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記者朱錦華/綜合報導 


28日(周一)一群講著韓語的壯漢從北京市東大橋附近的一家韓國風味的燒烤餐廳出來。其中幾人穿著鮮明的北韓國家足球隊的制服。 當中,還包括在對陣巴西時淚流滿面;一球未進,三戰全敗也淚流滿面,感動了許多人的「北韓魯尼」鄭大世。 

鄭大世其實不需要難過,因為正牌魯尼在今年世足賽也是一球未進呀! 

據了解,原來北韓隊從南非世界盃打道回府後,並非直接飛回北韓。需要經北京轉機,因此在北京進行了短暫的停留。 

這家餐館和北京大多數韓式烤肉的裝修和佈置格局都差不多,不過服務員都是韓國人。只會一些簡單的漢語,點菜都需要手語和菜單才能進行。這裡的價格也有些高,一般賣20元左右的石鍋拌飯,這裡要賣到30元,而一般10元左右的涼麵,這裡也要賣到20元,而燕京啤酒則高達18元一瓶。 

這是網上所傳,年薪僅144元人民幣的北韓隊員遠遠無法接受的。但北韓隊員的真實情況是,他們在國內的正常花銷都由國家負擔,另外還有人民幣80元左右的工資,鑑於北韓國內物價很低,這80元在北韓本土已是一筆不小的數字。 

朝鮮隊參加本屆世足賽,可以從國際足總獲得900多萬美元的各種獎金和補貼,這筆獎金將有一部分直接發給球員,此外,北韓還將對每名球員發放平壤戶口、平壤的一間住房、轎車以及一筆不菲的現金等獎勵。雖然這些獎金和獎勵還沒有下發給球員,但是北韓隊員吃這麼一頓飯,還是沒有任何問題的。 

值得一提的是,效力國外足球聯盟的安學英、洪映早和鄭大世的年薪至少都超過了人民幣百萬元。所以嘛,鄭大世吃得好、穿得好、住得好、也花得好,大家不用掛心,他不用當礦工。大家也很忙, 所以不用麻煩啦,別再搞什麼「拯救礦工鄭大世」啦!

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 更新日期:2010/06/29 23:24 體育中心/綜合報導

足球大概是這世界上唯一有眾多女粉絲的運動項目,原因無他,就是不少足球員實在是太帥了!不少女性朋友願意為了巴西卡卡、貝克漢、西班牙托瑞斯當個一月球迷,讓男友嚐嚐足球鰥夫的滋味。不過,可不是每個踢足球的人都可以這麼帥,加拿大《環球郵報The Globe and Mail》日前就選出10位「最不性感的足球員」。

《環球郵報The Globe and Mail》表示,這份排行表除了球員的「外在美」外,也加入球員的「內在美」來評比,所以就算是帥哥,但如果有醜聞、緋聞,也很有可能會入榜(不過很明顯這份榜單裡並沒有如此的情形),榜單沒有前後名次之分。

法國 里貝裡

在一次意外事件中,讓里貝裡右臉留下一道長長的傷疤,但貌似科學怪人的長相並不是他登上此榜的主因,而是他曾傳出嫖雛妓的醜聞,這讓《環球郵報The Globe and Mail》大大的覺得不ok!

英格蘭 魯尼(Wayne Rooney)

「魯尼長得像史瑞克!」《環球郵報The Globe and Mail》直言,並提出由社群網站「the people's club」所做的調查,指出在2500明女性中,有33%的人認為魯尼是「最醜的足球員(the ugliest soccer player in the world)」。

西班牙 普約爾(Carles Puyol)

簡單來說,《環球郵報The Globe and Mail》不欣賞他的髮型。

阿根廷 特維斯(Carlos Tevez)

跟亞洲人不一樣,外國人並不認為「美人尖(widow's peak)」是帥哥美女的保證,相反的,他們認為那塊尖尖有點礙眼,再加上特維斯宛若毛毛蟲的眉毛,這就是讓他上榜的原因。

韓國 李雲在

李雲在手長腳長,靠實力為自己博得「蜘蛛手」的美譽,只是,他那雙手不只用來撲救,也用來在煙花女子身上游移,2007年亞洲盃時,他竟不顧尚在進行中賽程,跟另外三名隊員一起去嫖妓,還被狗仔抓到,因此遭禁賽一年的處分。

英格蘭 克勞奇(Peter Crouch)

身為英格蘭隊最高的隊員,《環球郵報The Globe and Mail》認為克勞奇高達201公分的身型太過纖細,講白一點就是「瘦的難看」!

日本 田中鬪力王

在球場上,鬪力王就像個長不大的孩子,不但容易與裁判發生糾紛,之前還會因為輸球,把球衣罩住頭到處走,某網站甚至給他一個「發火大王」的封號。

北韓 鄭大世

在世足北韓對巴西的賽事上,才剛演奏起北韓國歌,鄭大世就潸然淚下,引起場外眾人一片譁然,《環球郵報The Globe and Mail》則認為,雖然他是受愛國心感動才會如此,但這樣的舉動實在很不MAN。

希臘 基爾賈柯斯(Sotirios Kyrygiakos)

31歲的基爾賈柯斯在希臘隊中還算是年輕,在高齡71歲的教練帶領下,整個希臘隊都顯得有點「老態龍鍾」。

阿根廷 馬拉納度(Diego Maradona)

現年50歲的馬拉納度,雖然是曾經風靡一時、人見人愛的球王,但他今年世足發下豪語,表示如果阿根廷奪冠,他要在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯城中心裸奔一圈,這可嚇壞不少人。

《環球郵報The Globe and Mail》是一份於加拿大全國發行的英語報紙,以多倫多為基地並在全國六個城市印刷。每周讀者量935,000,是最大的全國性發行報紙,被認為是該國最佳報紙之一。

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豬肉鮮嫩 清湯勾魂
【明報專訊】從香港直航到沙巴,排大隊、過海關    、領行李……走到機場抵埗大堂已經晚上十時許。這種時刻好應該趕快爬上床去,但有Michael在場,大家就注定有口福,臨睡前,他要帶我們來一頓消夜,還附送冷笑話一個﹕「我要帶大家去『砌生豬肉』……不是,是吃生肉麵!」

「生肉」者不是什麼刺身,而是現煮現吃的豬肉片(圖1)。這家有十年歷史的小店「家香生肉麵」(Kedai Kopi Jia Siang),以豬肉麵食賣個滿堂紅,原因簡單得很——鮮味!吃慣冰鮮豬的香港人可能早就忘了什麼是豬肉的鮮味,但來到家香,咀嚼一口肉片,馬上就會記起豬肉原來可以如斯爽嫩鮮甜。不過,最勾魂奪魄的是其以豬骨、豬肉和新鮮蔬菜煮成的湯底,清澈得彷彿毫無雜質,就如媽媽煮的家常肉片湯,確實是店如其名「家香」是也。 (明報)2010年6月19日 星期六 05:10

河粉幼滑 吸味力強

麵食是另外作乾撈上桌的,可以選擇油麵或河粉,Michael建議大家選擇後者,又或者「摻摻」(cham cham,即是粉麵各半)。個人覺得油麵好吃但沒驚喜,反而河粉因為水質關係做得比香港的幼滑得多,而且吸味能力較油麵強,令濃香的黑醬油味道可以盡收其中。吃的時候真的要細意咀嚼,免得「嗗碌」一聲溜進食道,錯失了細嘗撈河粉的甘香。

■家香生肉麵

地址﹕Lot1-0, G/Floor, Lorong 3, Lintas Plaza Ring Road

電話﹕+60 1684 01123

營業時間﹕上午6:30至凌晨12:00


無渣牛雜 早午味不同
【明報專訊】一早起來吃牛雜當早點?晚上那頓生肉麵還沒消化完畢,又來分量十足的食物,聽落有點傻,只是見到當地人似乎對飲食習慣另有一番見解,也得破例入鄉隨俗,體驗當地人眼中的好滋味。

這家Michael推介的沙巴人氣名店叫「家鄉牛什」(Kah Hiong Ngiu Chap),從早上六時許開門到下午三時收市,店內店外都坐滿客人。闖進又熱又濕的廚房一看,發覺牛腩、牛雜早就被切成方便烹調和食用的丁方大小,店主說這樣會煮得更入味。Michael點了「鎮店三寶」──牛腩米、牛雜和牛丸湯給大家品嘗。我平素對牛腩、牛雜又愛又恨,因為吃得滋味的代價,是事後不停地清潔    牙縫;「家鄉」出品卻是我生平吃過「最清潔」的牛腩、牛雜,咀嚼起來沒有渣滓,不再有堵塞牙縫之苦!而且牛腩、牛雜和牛丸保留著微微的牛肉羶香,不會被湯底的香料味蓋過,格外鮮香。 (明報)2010年6月19日 星期六 05:10


香料+蘿蔔 湯底甘甜

說到湯底,喝得出有牛骨、花椒、八角、桂皮等味道外,還有一種甘甜,直教人覺得這是羅漢果的獨特芳香。不過忙著煮粉麵的老闆謂﹕「沒有,甜味是因為用十多種香料,還有本地出產的白蘿蔔、小蘿蔔(紅甘筍)所致。」我很喜歡這種只此一家的清甜,但亦有人覺得牛雜、牛腩應該濃香化不開。老闆說﹕「想吃清一點,最好早上幫襯;到了下午,湯頭會因材料浸泡得更長時間而變濃。」大家要好好記著喔。

■家鄉牛什

地址﹕Block A, Fround Floor, 2-0-10,

Kolam Centre Phase 2, Hilltop, Jalan Lintas.

電話﹕+60 1987 00080

營業時間﹕上午6:30至下午3:00

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全國高考語文考試結束。現列出部分零分的作文...

湖南:「早」
《「早」》
早上好,判卷老師。
雖然你看到我的卷子的時候可能是下午,但是我真的是在上午給您寫的。一看見這個「早」啊,我就笑了,咋那麼好寫呢?
我們生活在素質教育制度下啊,每天起早貪黑就是為了高考。我們學校的學生和老師全部都住校。早晨6點上課, 點半就要在樓管大媽和政教狗狗的催促下,光著屁股從狗窩裡爬起來,用5秒鐘開眼,10秒鐘套上衣,20秒套褲衩和下衣,15秒卷被子,5秒鐘用水涮一下嘴,之後立刻逃出住宿樓。你還甭慢了,慢一分鐘在考核手冊上扣一分。一分!那可是5塊錢,甭看是扣班主任的,班主任管你要,之後還要下課當著全校學生的面,扇你兩巴掌,扇高三的學生?對!扇的就是你,你也甭言語,否則?呵呵,回家待考!
每次我們一進班,我們最先看到的就是那幾張字畫,有猿代的,有汗代的,有糖朝的,有冥朝的,上面別無例外的都著一個大字——「早」。每個班都是,校長安排的,目的就是告訴你,早點起床,因為我們的競爭學校人家早晨五點就起床,晚上一點才睡覺。你每天睡5個小時,你就能考上大學,你要是每天睡六個小時?你連專科都上不了。

 
剛才一個哥們兒給我傳紙條,給我說,我這個作文寫跑題了,這個作文的立意是讓你寫「先人一步」,寫競爭。我發現我真沒跑題!我這作文中哪個不是先人一步?也罷,他既然說我寫的跑題了,咱就寫點不跑的。
您知道富士康嗎?對啦、就是那個對跳樓事件的發言演員——鍋台明的公司。現在已經十七跳了,不知道會不會在我給您寫作文的時候跳第十八次。我現在特別羡慕那些跳樓同胞們,他們雖然遠離了我們這個骯髒、腐敗,官官相護、權權相照,伸手不見五指、決眥不見天日的社會,但是他們卻早我們一步超生,去了那沒有車鳴,沒有獸嘯、沒有地震局專家、沒有血汗工廠,舉頭三尺有神明的極樂世界。
也寫得差不多了,祝您身體健康,萬事如意,您要是不給我打高分,我夜夜祈禱您的子子孫孫全都去富士康工作!
江蘇:《綠色生活》
《綠色生活》
早上醒來,先用超標的田七牙膏刷牙,再用發臭的藍藻水洗臉,給兒子沖一杯三鹿牛奶,自己喝杯黑作坊的豆漿,吃幾個硫磺熏白了的饅頭,夾點臭水池子里腌的榨菜,包里放個安徽人05年的粽子(上班餓了吃),看看電視里折了的九江大橋。
到富士康上班,出門發現車被偷了,報警,pol.ice說你先來登個記,等什麼時候我們碰巧發現了,給你打電話。 算了,還是省省力氣做公交吧,坐車人真多,手機沒放好,不小心被一個小新疆借了過去。
中午跟同事一起到肯德基吃頓蘇丹紅炸雞,喝了杯苯超標的可樂。下午給朋友打電話,就聽見她哭哭啼啼,大約是炒股炒賠地,約她出來到新開的菜館吃頓地溝油炒的菜,來一盤避孕藥催大的香辣鱔魚,再來一盤臭水溝撈來的麻辣龍蝦,還有個農藥高殘留的清炒菠菜,老闆上一杯重金屬超標100倍的碧螺春茶,再喝點含甲醛的啤酒...,算帳的時候168(太黑了,還不打折)吉利,老闆又找回了一張假幣。
回家的時候被寶馬撞倒,太幸運!(他沒調回頭來碾壓就萬幸)要睡覺的時候,被剛裝修甲醛嗆得眼淚直流,只好把腦袋蒙到黑心棉被子里。想起房子還有四十萬貸款加利息,輾轉反側到天半亮都沒眯。
剛起床就聽見警笛,開門看4輛河北唐山老大的軍車呼嘯而去,好傢夥,心裏那個美啊!(幸好不是來找我!),突然電話響起,接吧,那頭說:「二蛋,趕快去,我電視上看見你表弟在山西的黑磚窯里。」
太舒坦了。這就是我們的綠色生活!!我就得這麼過!!!!
認命吧!老百姓……
北京:《仰望星空與腳踏實地》
《仰望星空與腳踏實地》之一

 
 
「少年不識愁滋味,為賦新詞強說愁。」今天的命題作文「仰望星空」,讓我有點陌生。自從確立了高考的人生目標以後,我已經很少有空望向星空了,我的全部時間,基本都望向課本。老師們和大人們都說了,無所事事的望著星空發獃,必定是一個人生的失敗者,或者是有精神病。這兩天新聞上已經說了,中國有1億以上的精神病人,很嚇人。我不要人生失敗,也不要精神病,我想高考成功。
但是我理解題目說的「仰望星空」的意思,是溫總理爺爺要我們在仰望星空的時候,思考出人生的意義,要樹立起人生理想和目標。但是評委老師們,請原諒我還是一個學生孩子,我想說真話,現在的空氣污染這麼嚴重,就算我有空去望著天空發獃,天上這麼多的雲霧遮蓋,我也看不到星星和月亮,我看不見深遠未來,叫我如何思考?如何產生理想?我恐怕令溫爺爺、令各位評委老師失望了。
記得歷史書上說,在以前空氣污染還不嚴重時,星空很美麗時候,我們學生是可以有很多理想的。在腐敗的晚清時代,有康梁的「公車上書」運動;在腐敗的北洋政府時代,有熱血的「五四青年運動」,在腐敗的國民黨政府時代,有各種「學生愛國救亡運動」,這些運動,都有推動民主和自由的理想貫穿其中,振奮著中華民族。可是100多年過去了,當年的這些理想,並沒有在中國實現過,可見理想都是騙人的。
至於解放以後,我們學生可以有什麼理想,老師說不用學了,所以我不知道。我只知道1949年成立了新中國,然後學生們在59年怎樣了,69年怎樣了,79年怎樣了,我統統都不知道。聽說在當今盛世中國,我們年輕學生已經不需要有理想。
如果說高考成功也算是我人生的最大理想,哪么就千萬不要欺騙叫我仰望星空,高考過關需要的是埋頭背書,這樣算不算是腳踏實地的在為理想努力著?如果說,高考過關只是一個人生目標,不能叫人生理想,哪么,我現在樹立一個可以么?我的理想就是能順利的進入大學,畢業后能順利的考入公務員,然後我的最大理想是成為公務員的時候,不要安排我去掏糞。為了這個理想,我會一心一意的念書,腳踏實地的念書,決不去仰望天空無聊發獃。
《仰望星空與腳踏實地》之二
那天,我的脖子扭了。別人一般是扭左或者扭右,我扭的比較高尚,向上扭了,所以,我只能保持一種鼻孔朝上的姿勢生活和做事,我沒想過要仰望星空,但生活就是這樣,你越不想要的東西它越要塞給你!所以,無辜的星空就這樣被我無辜的仰望著。仰望是痛苦的!當你的腦袋和眼睛只能向上,形形色色的美女的樣貌和身段就註定了會成為記憶,星空里也許偶爾能看到有一兩架飛機飛過,但你還是看不見空姐,因為太遠也因為沒有透明的飛機,更讓你難受的是空姐們根本不知道遙遠的下方有個可憐的腦袋乾巴巴的仰著,美麗的東西如果不能被更多的人看到是一種遺憾,是我的遺憾也是空姐的遺憾。
仰望的時間久了脖子一陣陣的發麻,看著那滿天的星星SB一樣的掛著,心裏不由自主的就想發火,你丫的每天都這樣的閃著不就是想展示自己嗎,可你好歹也變點新花樣嘛,跳跳舞或者碰撞點火花出來有點新創舉新意思都好呀,可你看你,永遠都是一付摸石頭的舊模樣,你以為你是公務員呀!?面對我的怒氣,這滿天的星星卻好像是一個個厚黑學的大師,它們始終擺出一副死豬不怕開水燙的樣子,依舊自我的閃著,偶有一兩顆流星劃過,卻也只能瞬間的消失在這無邊無際的星群里,激不起一點點的火花,留下的還是一片死寂!你只能感慨,星空這潭水,真TM的深。
如果說脖子扭後仰望星空是一種無奈的痛苦,那麼,一邊仰望一邊腳踏實地的走路就是種實實在在的痛苦了,我看不見目光以外的腳下的土地,我只能靠感覺前行,這路,比平時竟然坎坷了不少,因為每一步我都要實實在在的去走,不能像往常那樣躲開那些我能看到起伏和坎坷。我仰著的腦袋只能看見那些很高很高的高樓大廈,只能看到遙遠的模糊的山和模糊的前景,每走一步我都覺得更艱難更不安!忽然,我一腳踏空了,身子一側心裏一個激靈,一屁股坐在了這塊實實在在的大地上,我沒感覺疼痛,因為另一種驚喜的感覺取代了疼痛,高尚扭法的被扭脖子竟然好了!
《仰望星空與腳踏實地》之三
說明:按照這個寫法,也有可能被判零分的。
我喜歡星空,更喜歡仰望星空。這無關於溫總理治國安邦的鴻略;也無關於現代主義詩人的浪漫與迷茫,只是局限於我單純的幻想與憧憬。
當我在夜晚時分站在都市的街頭,街上的紅男綠女紙醉金迷與我擦街而過。但這些膚淺的喧囂似乎不能觸碰我心的靈魂於是我抬起頭仰望星空:咦?星空呢?我只看到灰色的夜空。我輕嘆了口氣,開始緩步移動。
記得小的時候,我最喜歡這樣抬起頭仰望著絢麗的夜空邊走邊遐想自己何時能夠長成大人。今天我一樣邊走邊遐想何時還能再看到兒時那樣絢麗的星空?全球變暖不是我一個人可以解決的問題,但我從內心裡希望每一個人可以愛護我們的地球,當星空看不到銀河;當藍天變為灰色;當河流充滿了污染;我想這些年來人類的智慧在改善著我們的生活,同時人類的無知與貪婪也在摧毀著我們的家園。當屢屢的大型自然災害發生的時候我們不應該反思嗎?
我脖子有些酸痛,但我依然抬著頭仰望星空繼續遐想…….
當然,除了自然災害奪取人類的生命,還有戰爭。每次看到電視中伊拉克、巴勒斯坦、科索沃地區那些孩子們恐懼和無助的雙眼的時候,我的心在滴血。為什麼人類的慾望和爭鬥永無止境?小時候,每次仰望星空時看到流星劃過,我不止一次的許願希望世界和平。雖然今天的都市看不到流星了,但我依然許願希望世界和平,不同膚色不同信仰的人們能夠和平相處,雖然這願望看起來很傻很天真……
我的脖子更加酸痛了,但我仍然仰望星空繼續向前走著,因為這樣更容易讓我在茫茫夜空中尋找人生的答案。
耳邊聽到有人在放肆的鳴著汽車的笛聲,還聽到賣藝老人那辛酸的二胡琴聲。有些人生下來註定這一生就可以放肆的鳴笛,有些人則註定在路邊唯諾的低吟,這問題困擾我很久,富有與貧窮,這是一對矛盾體,卻在這個空間和諧的並存著。走著走著我耳邊彷彿響起一首歌:「星星是窮人的鑽石……」很多人會像我一樣喜歡仰望星空,因為星空有他們的夢想與信仰……
仰望著星空,想著這些問題,好像貌似有了答案,又好像根本就找不到答案,於是我不僅僅是脖子酸痛,頭也開始痛起來。人生有太多事會讓人無法釋懷,我不想去尋求出口,看著這浩瀚的夜空,我現在只想能夠飛起來,融入到它無限的懷抱中去……天哪!我彷彿真的飛了起來,我真的可以飛翔了,那種騰空而起的感覺太美妙了…….
我躺在冰冷的地上,在我意識消失前,我隱約聽到周圍人在議論:這SB走路抬著個頭不看道兒,被車撞了吧……

 
 
重新審視了一下這塊腳下的大地,用腳跺跺,實在的讓腳生疼。看看身邊行雲流水般走過的那些凹凸有致的身段,突然的一下子明白了為什麼會有這麼多的人願意留在這塊土地上,就算摔的鼻青臉腫身敗名裂,就算做牛做馬為人民服務也心甘情願了,這塊大地給人的誘惑是真的刺激也是真的實在。從仰望星空到腳踏實地就像是從看小龍女到看蒼井空,不管描繪的那種美麗有多繪聲繪色但始終抵不過那真實的輕輕一脫來的實在,來的厚道!這看似清澈美麗和道貌岸然的星空不知謀殺了多少激昂的熱血和讓多少美好理想都為之終老為之鬱鬱而終,它讓所有仰望的身軀凝結成一座雕塑,慢慢老去,慢慢消逝。 腳下的這塊大地是屬於所有生活在它身上的人的,所以,請不要編織美麗星空的童話來去分散我的注意力,讓我傻傻的注視著仰望著它,讓我停下腳步,讓我不能舉步!讓我不能腳踏實地的走我自己想走的路!所以,不是萬不得已,不是脖子扭了的話千萬別仰望星空!
全國卷1:《有魚吃還捉老鼠?》
《好貓吃鼠,壞貓吃魚》
鄧爺爺說:「不管白貓黑貓,能捉住老鼠的貓就是好貓。」鄧爺爺在世的時候,家家戶戶養貓,記得我小時候,我家的花貓不僅能捉老鼠,還能捉蛇。鄧爺爺去世以後,我家花貓吃了毒老鼠死了。現在很少人養貓了,倖存的幾隻貓,也都是當寵物養著,養尊處優,老鼠都沒見過,更別說會抓了。為什麼呢?這分明跟他們的主人有關!這些貓天天受主人的作風的耳濡目染,親身示範,時間久了,自然也就變成「懶二代」了。
那麼這些主人都是些什麼人呢?這些主人都是些這類人:
學術界的人:「專家拍拍磚就出名了,還搞什麼學術研究?」
開飯店的人:「用地溝油就好了,幹嗎買花生油?」
搞教育的人:「學生自費就行了,幹嗎要公費?」
踢足球的人:「輸球就可以數錢,幹嘛要贏球?」
模特界的人:「脫衣服就上位了,幹嘛要穿衣服?」
設計界的人:「抄襲就可以中標了,幹嘛要創意?」
娛樂圈的人:「上床就可以上鏡了,幹嘛要演技?」
房地產的人:「炒房就可以賺錢了,幹嘛要蓋樓?」
醫療界的人:「賣葯就可以收費了,幹嘛要療效?」
城管部的人:「有商場就可以了,幹嘛要地攤?」
旅游業的人:「遊客買東西就可以了,幹嘛要旅遊?」
炒股票的人:「有內幕消息就可以了,幹嘛要技術分析?」
美容業的人:「變性就可以了,幹嘛要整容?」
搞網游的人:「買道具就可以了,幹嘛要練級?」
廣告界的人:「忽悠就可以發財了,幹嘛要貨真價實?」
拆遷辦的人:「強拆就可以了,幹嘛要補償?」
逛論壇的人:「潛水就可以了,幹嘛要頂貼?」
…… ……
富士康說了:「加薪就可以了,幹嘛要跳樓?」
宋山木說了:「棒子就可以了,幹嘛要勃啟?」
少數腐化墮落分子說了:「公款報銷就可以了,幹嘛要勤儉節約?」
批閱我的這篇作文的老師可能也會說:「給零分就可以了,幹嘛要給滿分?」    貓會變懶,是因為有這些主人給他們餵魚;這些行業的不正之人為什麼會投機取巧,也是有人給他們喂「魚」。那到底是什麼人在給他們喂「魚「呢,我只是一個高中生,實在想不通……
我問納尼兔,納尼兔告訴我:「納尼?實在想不通,就仰望星空!」
后附:溫爺爺的詩《仰望星空》。希望溫爺爺的願望能早日實現!希望我們的民風能一改惡習,欣欣向榮。
《仰望星空》:我仰望星空,它是那樣遼闊而深邃;那無窮的真理,讓我苦苦地求索、追隨。我仰望星空,它是那樣莊嚴而聖潔;那凜然的正義,讓我充滿熱愛、感到敬畏。我仰望星空,它是那樣自由而寧靜;那博大的胸懷,讓我的心靈棲息、依偎。我仰望星空,它是那樣壯麗而光輝;那永恆的熾熱,讓我心中燃起希望的烈焰、響起春雷。
《聽貓爺爺講碩鼠的故事》
祖孫三代貓們聚在餐桌旁,正在享受當領導的主人從宴會廳打包帶回的豐盛晚餐。貓媽媽曾經聽到領導對他老婆說,自從國外考察回來后,每次公款消費,他都不浪費,把吃剩下的打包帶回來喂貓。沒想到,他的這一節約事迹在本市的幹部群眾中傳誦開來,後來發展到每次吃飯,部下都主動給領導專門點幾個魚啊鴨的,原封不動打包帶回。領導的老婆聽后笑道,他們不知道你是喂我們家貓的?領導也笑了……
貓們也笑了。從那以後,貓們一家三代就常常能夠吃到北京烤鴨和完整的魚兒,吃得貓媽媽漸漸圓潤,最近都計劃要減肥了。當然最幸福的是貓兒子,一直是吃大廚精心烹飪的魚兒鴨兒長大的,一次也沒有喝過三鹿奶粉。家裡只有老古板貓爺爺,見到滿桌的豐盛,反而顯得滿腹憂慮,好在孫子和媳婦的吃相,總能讓他在幾分鐘后狼吞虎咽起來……
今天出了個小插曲。一隻發育不良的小老鼠不知從哪裡溜達出來,貓兒子眼尖,一下子跳起來,隨即一個跟頭翻下去,同時伸出兩隻修剪得體的貓爪……一陣折騰,卻撲了個空,小老鼠無影無蹤。貓兒子怔怔發愣。貓媽媽看到兒子有些沮喪,忍住笑安慰道:兒子,都什麼年代了,有魚吃了,還捉老鼠幹啥呢?
沒想到,這話傳到貓爺爺耳朵里,卻差一點嗆住了他。貓爺爺陷入沉思,隨後深深地嘆了一口氣,以責怪的口氣說:你兒子都不會抓老鼠了。你們難道忘記了我們貓家族的座右銘:不管白貓黑貓,抓住老鼠就是好貓……
貓媽媽一聽貓爺爺又翻出了家訓,就不高興了,說,你孫子從來都沒有學會過抓老鼠,這裏哪裡找老鼠啊?他長到五六歲,還沒有見過老鼠。貓媽媽說到這裏,就又提起了那件有趣的事,於是就笑了。那是貓兒子五歲的時候,有一次出去和鄰居家的貓孩子們玩耍,回來問爺爺,我們以前是抓這家的主人吃的嗎?貓爺爺很驚訝,問他聽到了什麼。貓兒子說,鄰居家的白貓兒子說,我們的主人是「碩鼠」,我們以前不是抓老鼠吃的嗎?
貓媽媽舊事重提,連嚴肅的貓爺爺都笑了,但他突然收起了笑容,嚴肅地說,孩子們,這正是我擔心的,看看我們家的主人,整天吃吃喝喝,不勞而獲,送禮的人成群結隊,工資一點不動,煙酒完全靠送,老婆基本不用,這不是碩鼠是什麼?可是,我們可是這隻碩鼠豢養的啊,你們吃的魚可都是他帶回來的啊……他要是一旦完蛋,我們怎麼辦?
貓兒子不解地問,貓爺爺,他那麼大的老鼠,哪裡有貓能夠吃掉他啊?
貓爺爺又嘆了口氣道,確實,自從貓類歷史以來,我們祖祖輩輩見過的碩鼠夠多的,可都沒有今天的碩鼠過分啊,可是,孩子們,碩鼠畢竟是碩鼠,哪裡斗得過貓……
貓爺爺,我們要和他們斗嗎?貓孫子有些害怕地問。貓爺爺搖搖頭,不,孩子,我們是他們豢養的,怎麼斗?
貓兒子滿臉疑惑,貓媽媽忍不住了,抱怨道,你就不要把你孫子弄糊塗了,他還小,不懂事。
貓爺爺點點頭,起身離開,貓媽媽問到,爸,你不吃魚了?到哪裡去你?
貓爺爺聳聳肩,說,我去找剛才的小老鼠……
哎呀,貓媽媽喊道,你怎麼像個孩子似的?現在不是有魚吃嘛,等到沒有魚兒了,你再去抓老鼠吃啊。
貓爺爺繼續走,好像腳步很沉重,他頭也不回地說,等到沒有魚兒吃了,他們就該吃我們了,還輪到你去抓老鼠吃?對門王局長家案發後,局長被槍斃,財產沒收,那家的夫人再也吃不到山珍海味,結果嘴饞的時候,竟然偷偷把自己家的貓燉著吃了……
貓媽媽打了一個冷顫,感覺豐滿的身子也縮小了不少。貓爺爺邊走邊嘆息道:他們這些叫做「人」的動物,什麼事都幹得出來的。可我就是想不通,為什麼在我們貓世界里很好的家訓,被他們引進到人類社會裡,就搞得如此亂七八糟呢,難道我們的家訓有問題?
貓爺爺消失在轉彎處的時候,貓媽媽與貓兒子還能聽到老貓在叨念:白貓黑貓,抓住老鼠就是好貓……我得去抓只老鼠養起來,供我的寶貝孫子練習抓老鼠之用,今後會用得上的,白貓黑貓,抓住……
寧夏:《誠信善良》
《臉皮厚吃個夠》
有一種熱帶觀賞魚,在小魚缸里不管養多長時間只能長到三寸來長,然而把它放在大水池裡,不到兩個月就能長到一尺長。
狼是一種好奇心很強的動物,它們對周圍環境總是充滿好奇,從而不斷體驗,發現食物,躲避危險,頑強地生存下來。
心理學家羅森塔爾隨機挑出一批學生作為「最有前途者」,然後將名單交給班主任,由於老師對這些學生寄予更大期望,八個月後,學生的成績有明顯提高。
以上現象啟示人們認識到,人才成長是有一定規律的。
根據以上材料撰寫一篇文章。
本篇作文的題目出自俺看了材料之後聯想到的一句俗語:「臉皮厚,吃個夠;臉皮薄,吃不著。」
當然這種源於民間的說法在文化人那裡有另外的表達方式,就是:「心有多大,舞台就有多大。」
一條熱帶魚,如果養在小魚缸里,也就長個兩三寸長;如果是在大池裡養,或許可以長到尺把來長;要是在大海里讓它自由自在地生活,那它的前程就不可限量了。
風姐懂詩畫、會彈琴,精通古漢語,9歲起博覽群書,20歲達到頂峰,尤其專攻《知音》、《故事會》等人文社會學科,智商前300年後300年無人能及,更是當代經濟研究磚家。現在已經譽滿天下了,但是如果她當年沒有厚著臉皮頂著世俗的壓力走出趕水鎮,沒有闖車站上電視高調徵婚的勇氣,估計到今天也只是一個小小銷售員吧。故曰:是她的宇宙無敵超級第一自信成就了她。
阿嬌是個有痣青年,憑著漂亮的姿色,當過模特,做過化妝師。如果她甘於現狀,沒有走出自我秀出真我的魄力,沒有厚著臉皮走上收視率顛峰江蘇衛視《非誠勿擾》的舞台,也許到現在她只是一個娛樂圈裡的小龍套,就算是拍再多照片,也不可能有今日的輝煌嗎,不可能有「最清純女嘉賓」的美譽。
劉弘章和張悟本兩人有異曲同工之妙。據他們自己說,一位是大明太醫劉純的之後,一位是國家領導人保健醫生嫡傳。兩人貎似都讀過文白對照版的《黃帝內經》,擱在他們尚未厚著臉皮買到那一堆「聯合國證書」、獎狀和雙料博士文憑,沒有弄到什麼學會理事研究員頭銜之前,他也不過是個退休廠醫或者下崗工人,這在當下的中國可是太普通了。但是,他們勇敢地站了出來,厚著臉皮造了文憑證書,經過包裝大胆走上媒體,終於成就了呼風喚雨賣豆成銀的大師!
詩曰:樹不要皮,必死無疑;人不要臉,天下無敵。今天我們還是一介學子,臉皮尚薄,所以才會在考場里惴惴不安誠惶誠恐等待著改卷老師命運的判決。但是我們終將要走出考場走向社會!我堅信經過時間的磨鍊,社會的砥礪,我也將成為一個厚臉皮的人,成為一個天下無敵的傳說!
江西:命題作文《找回童年》
《找回童年》
童年,在大多人記憶里可能是美好、溫馨和無憂無慮的。可我的童年太多的是不堪回首的惡夢般的記憶。找回童年?草,見鬼去吧。
「殺千刀的,幾的點啦,死在外面算了,又到哪裡嫖去了,還回這個家幹什麼。」
「老子幹什麼你管的著嗎?你不看看你自己,脫光了躺在床上都沒人乾的爛貨。
然後就是噼里啪啦的耳光聲和母親聲嘶力竭的嚎叫聲。
童年,我基本就是在父母的這樣的打罵聲中長大的。
終於,在我七、八歲的時候15歲的姐姐學會了濃妝艷抹,常常夜不歸宿,常常在我放學回家遇到三五成群的男男女女在我家聚會。
終於,他們在我十歲時離婚了。於是我終於學會了抽煙、酗酒、扣女。
「張娭毑家放在枕頭下的錢是不是你拿的?」這是轄區派出所的民警對我的質問。
「你到底鄉怎樣?不想讀書就快點滾回去,不要一粒老鼠屎打壞一鍋湯」。老師的訓斥我已習已為常。
「小王八羔子,等親子鑒定出來,看老子怎麼收拾你。」父親的打罵我早已麻木。
找回童年,日,這不是往傷口上撒鹽嗎。
但我又感謝童年,沒有童年的歷練,我能現在這麼風光嗎?能有現在這麼多哥們姐們嗎?
現在的我:
生活上可是天天鶯歌燕舞,夜夜做新郎。
江湖上誰敢說半個不字?要砍誰就砍誰。
童年,不堪而扭曲的童年,瀟洒快意的我,何必找回童年。
廣東:《與你為鄰》
《與你為鄰》
我那個去!看到如此偽娘的作文題目,我的眼淚就好像美國泄露的石油一樣,止都止不住咧。真是個慘痛昂烈!你地這班出題的大傢伙也用不著這麼冷吧?我天天與奶爸他個真題、模擬題切來戳去,戰鬥到夜一夜。作文題目都讓寫「勇敢」、寫「珍惜」,「不要說痛」什麼的。不知道你地個出題人是看喝多了牛奶還是看多了《阿凡達》,學梅爾吉普森搞出個像納威公主的作文題目。
現在倒是好,與如此蛋疼的作文題目為鄰,我是註定要嗚呼哀哉咧。接下來是要面對含辛茹苦一把屎一把尿把我拉扯大的父母,日日夜夜為我們奔波勞累的老師,每時每刻與我們手牽手肩並肩作戰的同窗。我還要面對國家對我們的深切期望,災區人民對我們的衷心祝福,社會對我們的鼎力支持,大學對我們的熱烈歡迎。但最令我愧疚的是,我無法面對我的鄰居——這麼漂亮的一位阿姨。我居然無法憑藉切題在高考作文之上將她奧妙的身材展現給各位評卷人。
但我也不得不講,應試體系,你我為鄰的時間實在是夠長的了,從小學到初中,初中到高中,高中到大學,你一直磨滅著我的自信,抹殺我的創造力!更有甚者,為了你這個壞鄰居,我爸花了好多萬元,作為擇校費來填飽你這個戴著虛偽面具大怪物的大肚子。另一方面,這又使得我家沒有足夠的票子來對付另外一兩個更加強大的壞鄰居——節節飆升的房價和如獅子開大口的醫藥價。
求求你,饒饒我,作文題目實在是太非主流了。隨便給點分好嗎?我也不想揭露壞鄰居的短。但是為了中國的強大,我情願少得點分,或是我情願犧牲出自老師口中的我「美好的未來」。政治課學回來的——犧牲小我,成全大我。
祝改卷大人您長壽、健康、發大財、升大官、買大房、養大狗、跳大繩、耍大刀、一帆風順、二龍騰飛、三陽開泰、四季平安、五福臨門、六六大順、七星高照、八方來財、九九同心、十全十美、抱得美人歸。
至此,敬禮!剩下是我與愧疚為鄰了……不過,我是有一說一罷了。應試教育,你說給我一生幸福,你卻毀了我一生精彩!「與你為鄰」將要成為過去,與你為鄰卻還在繼續。


每年高考中都不乏零分作文,這些作文被打零分,大部分並非是其作文未寫或抄襲,只因內容太過另類。大致可分為幾種:
批判社會負面時,語言太過裸露;
作文中有過多對改卷老師阿諛奉承之辭;
揭高考黑幕;
對高考制度不滿,甚至在作文中辱罵改卷老師;
過多的論述政策缺陷,語言帶有批判性。
友情提示

在高考作文中,即便有些話符合社會現實,也應慎重考慮語言是否欠妥。畢竟,高考對考生來說一次,不要輕易拿命運開玩笑。

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李寶春剛來台灣的時候,不太懂得台灣人欣賞京劇的口味。所以當我第一次向他提出公演《龍鳳閣》時,他的眼睛與嘴巴都張得很大:「沒人會來吧?」「怎麼沒人?我們這裡的人最愛《二進宮》了!」「哦!這戲是我進學校的第一齣戲,但今天在大陸已經沒法兒賣了。觀眾坐不住。」「你放心,我們這裡的觀眾絕對坐得住,還有一大堆人會跟著唱呢!你屆時就知道了。」「其實外國人說京劇是Chinese Opera,《大探二》才真是名副其實的opera。」「什麼《大探二》?」「《大保國》、《探皇陵》、《二進宮》啊!」「我們這裡從來沒有這樣叫過。」「大陸也沒叫過《龍鳳閣》……真的要唱?」「當然!保證很多人買票。」「好吧!聽你的。」

後來《龍鳳閣》賣了客滿。演出之日搶票者眾。正當我們忙於票務之時,李寶春從化妝箱裡掏出一張皺巴巴的低價票:「如果需要,可以送人。」我一看,位置頗好,大概是一開始賣票的時候就買了的。「寶春,你哪來的票?」「我……我怕沒人看啊,自己去買了一張。」全場哭笑不得。過了幾年,兩岸開放文化交流,大陸京劇團頻來演出。他們發現台灣觀眾喜愛《龍鳳閣》,回去後紛紛「恢復」了這齣著名的唱工戲。因為全劇分為《大保國》、《探皇陵》、《二進宮》三折,故而簡稱《大探二》。我卻偏愛從小耳熟能詳的典雅戲名:《龍鳳閣》。2010.05.21 03:32 am

龍樓鳳閣裡,究竟發生了些什麼事情呢?明穆宗駕崩之後,李豔妃抱著幼主臨朝。其父李良企圖篡位。定國公徐延昭與兵部侍郎楊波就一同進宮,勸李妃莫受矇騙。李妃怎信?君臣不歡而散。徐延昭無計可施,跑到明穆宗陵前痛哭一場。適逢楊波率兵前來護陵。二人心有靈犀,決議再次晉見。此時李妃已被李良打入冷宮,孤零無助。一見徐楊,李妃喟悔過往,並以國事相託。

這齣戲裡,李豔妃的地位由坐在龍樓(金殿)鳳閣(昭陽),到置身冷宮,可謂冷暖嘗遍。而徐延昭和楊波第一次進宮是為了滿腔熱血秉忠建言,第二次進宮時心情已大不相同,不僅有些「死馬當活馬醫」,還相互取暖,打算不得已時,仗著徐延昭手上那支明太祖賜給徐達的銅錘保命。李妃與徐楊的地位和心境皆是由高而低,直直落下;但另一線劇情卻與他三人的際遇相反,由低而高,油然爬升,那就是三人之間的互信與互諒。在徐楊二次進宮時,李妃懺悔感恩,接納徐楊的襄助,三人化爭執為共識,劇情得以逆轉,而創高潮;唱腔由獨唱、合唱,進入難得難能的三連唱,圓滿結束。李豔妃的兒子日後坐上龍樓,應就是明神宗吧?

《龍鳳閣》是很多善唱演員的「吊嗓戲」,也就是他們每次練唱,只要把此戲的幾個段子從頭到尾唱上一遍,就算「練功周到」,可見此戲的「唱」包含了京劇中所有的重要技巧。先父當年也愛此戲,從四十歲唱到八十幾歲,越唱越美。他宗習孟小冬女士的余派唱法,唱腔綿延百轉,抑揚動聽。有一年為京劇界年老失依的藝人募款,他與家母同台演唱《二進宮》,由他飾演楊波,家母飾李豔妃,大花臉陳元正先生飾徐延昭。家母單獨在台上時,他站立幕旁守望,竟緊張得忘記上場。好容易他們「賢伉儷」都安然在台上唱作了,卻輪到「教練」李寶春在場邊緊張得眼瞪口開,滿頭大汗!如今先父作古,墓草萋青。每遇李寶春在【新舞臺】唱起《龍鳳閣》,尤其仿學先父唱腔之時,總不由得念起先父翩翩身影與清婉高韻,以及當年父母親「龍鳳同台」的美景。果然是好戲依舊,幾度紅塵;人,哪有藝術長久呢?更領會把握當下,敬藝惜時。

【2010/05/21 聯合報】

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葡萄牙語、西班牙語都屬於拉丁語系.葡萄牙語相對易學些。 

西班牙語和葡萄牙語在歐洲境內的影響不是很大,基本都只是在伊比利亞半島的本國通用。西班牙語是西班牙、拉丁美洲和非洲20個國家的國語,聯合國工作語言和國際通用語種之一。目前世界上講西班牙語的人口約4億。 
由於殖民歷史的原因,西班牙語在歐洲以外,尤其拉丁美洲十分通用,中美洲、加勒比群島和南美洲的大多數國家和地區都說西班牙語,其中包括阿根廷、墨西哥、哥倫比亞等大國。 

葡萄牙語在美洲的通用程度不如西班牙語,但是區域大國巴西使用葡萄牙語。 
西班牙語和葡萄牙語許多發音是相同的。葡萄牙語是加泰羅尼亞語之後誕生的拉丁系語言的一個分支。相對法語、西班牙語、意大利語、加泰羅尼亞語、羅馬尼亞語等而言,葡萄牙語相對易學。雖然葡萄牙語的書寫很接近於西班牙語,但相比較而言,葡萄牙語更柔和,因為它包含了一些西班牙語所不具有的鼻音。以"h"為字頭的西班牙語是常見的,而葡萄牙語大多以"f"為字頭。巴西的葡萄牙語比較葡萄牙的葡萄牙語相對舒緩,但是,巴西人和葡萄牙人可以毫無困難的交談。加利西亞語在西班牙在西北部的加利扎比較流行,被認為是葡萄牙語的一種方言。 

歐洲的葡萄牙語和巴西葡萄牙語沒有多大區別,他們之間的關係類似於英國英語和美式英語之間的關係:來自於對方,當某些發音、語法、句法和成語卻往往不同,但彼此又或多或少地相互了解。歐洲葡萄牙語常被作為標準的葡萄牙語。

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暌違多年,1970年蕭邦大賽冠軍歐爾頌(Garrick Ohlsson,1948-,美國鋼琴家)將於七月上旬再度來台演奏全場蕭邦。 在這篇訪談中,歐爾頌不但為愛樂者深入淺出地講解蕭邦奧義,其思考心得更適用於所有藝術與人文學科!(編者)

焦元溥:您不僅是蕭邦大賽冠軍,也是首位以一人之力錄完蕭邦所有鋼琴獨奏、協奏、重奏、伴奏的鋼琴家。可否先為我們談談您的蕭邦全集?


歐爾頌:我在1970年代為EMI錄了許多蕭邦,但那時並沒有錄全集的想法,到80年代末才有美國唱片公司提了這個計畫。我其實考慮再三:我很愛蕭邦,但我是否愛所有的蕭邦?我能不能把每一曲都表現好?畢竟我不願這套錄音只是讓人放在圖書館的收藏,而希望為每一曲都提出深刻想法。最後我花了十年時間完成這套全集,而絕大部分的曲目我都曾在現場演出過,有實際以這些樂曲和聽眾溝通的經驗。希望大家喜歡我最後的成果。

蕭邦情感收放舉世無雙

焦:對我而言,您真的說到做到,這也是最傑出的一套蕭邦全集。而您鑽研蕭邦四十餘年,可否為我們分析,為何蕭邦這樣受歡迎?

歐:蕭邦大概是唯一不曾退流行,而且得到普世廣泛喜愛的作曲家。學者、音樂家、一般愛樂者,甚至不聽古典音樂的人,都會喜愛蕭邦的某首作品。我想這其中的祕密,在於蕭邦完美地融合古典與浪漫。他熟知巴洛克與古典樂派的技法,也深愛巴赫和莫札特,但以古典精神與技法創造的,卻是最深刻浪漫的音樂。也因此,無論在作品中說什麼,蕭邦都能保持情感平衡,讓人易於接受。今年同樣過二百歲生日的舒曼就不是如此:他在藝術中看見人性深淵,甚至不怕縱身於內心魔性,最後卻往往被黑暗反噬。我不是說舒曼的音樂不好,而是這說明了為何他許多作品至今難以理解,甚至大家也不願理解,就怕召喚出那些無法收拾的魔性。蕭邦音樂中也有黑暗與魔鬼,但總在他的掌控之下。論及情感收放,蕭邦堪稱舉世無雙,而我認為這也是他最迷人、最受佩服之處。

●焦:這其實也說明了詮釋蕭邦的難處。

●歐:彈蕭邦如果失去古典精神,那會變得濫情誇張,或是充滿華麗炫耀,這委實令人作嘔。另一方面,蕭邦還是需要月光和魔法。要是只以古典句法,平鋪直敘地詮釋蕭邦,那也讓人難以忍受。但要同時掌握這兩者談何容易,況且蕭邦還是不折不扣的革命性作曲家。蕭邦在世時所受到的最大批評,就是認為他不擅結構,連舒曼都無法理解他的《第二號鋼琴奏鳴曲》。但現在我們卻可看清,這部作品的結構何其緊密,環環相扣到沒有一個多餘的音符,足以和貝多芬相提並論。而此曲的大膽不止嚇壞了當時樂界,就連今日聽眾也仍深受震撼,可見蕭邦創造力是何其強悍。

獨立江湖的絕世高手

焦:很多人認為蕭邦是寫小曲的大師,但其實他大型作品也寫得漂亮,只能說他的結構和以往名家不同,特別是貝多芬。

歐:貝多芬是建築大師,在音樂裡營造巍峨偉構。蕭邦的結構卻比較「有機」,他的音樂像是樹木或花朵,枝葉自有規律,但結構畢竟不同於教堂或岩石。事實上,這也是蕭邦最特別之處。在貝多芬之後,這音樂巨人的身影是何其龐大,逼得所有作曲家都必須作出回應──要不拜服跟隨,要不刻意繞道,但你不得不表態。孟德爾頌、舒曼、李斯特、白遼士、華格納,任誰都必須回應貝多芬所立下的成就與挑戰;唯獨蕭邦,貝多芬對他而言似乎完全不存在,他只走自己的路。這一方面是個性,一方面或許也因為蕭邦來自波蘭:他是第一位出身當時文化主流之外,卻能改變整個歐洲音樂的曠世奇才。

焦:表現蕭邦的手法代代不同,差異之大可謂南轅北轍。作為詮釋者,您如何看這些不同觀點?

歐:以前的鋼琴家往往採取自由心證,全然自我本位;現在的詮釋主流,則是盡可能忠於原譜,探求作曲家真意。我當然認為演奏家應該認真研究作品,忠於樂曲也忠於作曲家,但如果認為樂曲就是樂曲,其中沒有弦外之音,我覺得那也是失之偏頗,特別蕭邦是一位在作品中邀請演奏者提出個人想法和情感的作曲家,你沒辦法演奏蕭邦卻無動於衷。更何況如果能掌握到蕭邦的音樂語言與結構特色,就應當知道他的音樂容許自由。好的鋼琴家會分辨出蕭邦作品中的根幹和枝葉,而個人情感就如風吹樹木:枝葉會自由擺動,且風的強弱方向不同會帶來不同擺動,根幹卻不會因而動搖。

天下不會只有一種蕭邦

焦:那麼所謂的傳統與學派可曾影響您的詮釋?或者誰的蕭邦影響了您?

歐:我在茱麗亞的老師是傳統俄國學派傳承,許多彈法雖然不忠於樂譜,且現在顯得過時,甚至我也不那樣彈蕭邦,但我仍然相當欣賞如此充滿個性且能自圓其說的詮釋。在我學習過程中,蕭邦在紐約可說是兩大鋼琴巨擘的天下:一是音色高貴溫暖、風格雍容大度的魯賓斯坦(Arthur Rubinstein),另一是宛如魔鬼降世、音樂緊張刺激至極的霍洛維茲(Vladimir Horowitz)。他們一個屬於白天,一個屬於夜晚,彈出完全不同的蕭邦,但你能說誰是「對」的呢?就像我們能從正反兩面探求真理,他們讓我知道蕭邦作品就是偉大在詮釋的無限可能,天平兩端都是美學極致,天下不會只有一種蕭邦。

焦:作為成功而受歡迎的作曲家,蕭邦當年一有新作,就交由法德英三地出版商發行。但他給的抄譜和訂正不一定每次相同,甚至連抄譜錯誤也不見得發現,而這些不同不止是表情記號,有時還包括音符。您鑽研蕭邦樂曲時,是否曾對此感到困擾?

歐:當時,甚至到現在,許多人都因此批評蕭邦作曲「不一致」。可是我認為,這些不同其實正告訴我們,蕭邦不認為「音樂創作」是「完成的過程」。如果審視這些不同處,我們會發現蕭邦的「不一致」其實很「一致」,因為它們都出現在樂曲容許不同可能之處。對於樂曲的關鍵核心,蕭邦倒不會拿不定主意。別忘了蕭邦和布拉姆斯都是創作過程千錘百鍊,嚴苛對待自己作品的人。布拉姆斯生前就仔細地把所有草稿盡數焚毀,而蕭邦遺言雖也交代要燒毀所有未出版作品,但他畢竟沒有親自為之,不若布拉姆斯決絕,而我實在感謝他的姊姊最後仍保留這些作品,不然我們會損失多少寶藏!

焦:以您的經驗,可否談談現今蕭邦演奏最大的毛病為何?

歐:我想一般演奏蕭邦最大的問題,一是太過浪漫:鋼琴家彈得感傷濫情,失去作品中的平衡與古雅;二是太過誇張:蕭邦常在旋律線中放置重音以表現語氣,許多人彈得矯揉造作,破壞音樂應有的自然;三是太過簡單:蕭邦不是「右手作曲家」,他的曲子有很豐富的和聲色彩和紋理層次,晚期更有複雜曖昧的對位寫作,絕對不是強調主旋律就好;四是太過快速:很多鋼琴家,特別是年輕人,認為技巧可以和音樂分開,於是樂曲抒情處很用心彈,到了技巧困難處就一味拚快,彈得像機關槍掃射。我每次聽到這種演奏,都懷疑這些鋼琴家是否真心喜愛蕭邦。因為即使在那些華麗展技的段落,蕭邦一樣寫了精采的音樂,大句法中有小迴折,更有細膩幽微的情感和色彩。快速往往只是意謂快速而已,為什麼不能慢慢彈,好好呈現那些妙不可言的和聲與光影呢?如果真的愛蕭邦,難道不該挖掘他更豐富的美?

領先時代的革命家

焦:您認為蕭邦最被人忽視的面向為何?

歐:我想大概是世人多半未能認清他前衛的和聲運用。他與華格納的和聲可說是十九世紀最具革命性的手筆。華格納所掀起的音樂風潮大家都很清楚,但當年可是李斯特將蕭邦作品介紹給華格納,而我們也可輕易看出,華格納從蕭邦作品中學到多少東西!

焦:這正反映了世人對蕭邦的誤解,以為他只是甜美的沙龍音樂作曲家。

歐:不止聽眾,連專業人士也常宥於偏見。比方說以往許多樂譜編輯居然更改蕭邦的和聲,因為他們無法把他的美麗音樂和激進想法連在一起。我就看過校訂者自以為聰明地寫道:「這樣野蠻的聲音絕不可能出於如此文雅高貴的作曲家,蕭邦的筆在此一定睡著了。」不,蕭邦清醒得很!他就是要那樣的聲音!

黑白中的無限色彩

焦:以創作角度而言,您覺得蕭邦的音樂是否有其限制?

歐:有,但這並不是批評。有些藝術家,像莎士比亞或莫札特,他們的作品驚異地呈現了人生百態,彷彿他們活過各種人生。莫札特能寫王公貴族,也可寫販夫走卒,哲理沉思難不倒他,就連笨蛋呆瓜也可以入樂。貝多芬沒有莫札特那樣寬廣,但也廣到幾乎涵蓋了人性人情的各個層面。蕭邦作品則沒有如此廣度。這大概是他的藝術個性和人生經驗使然,但他一樣是深刻偉大的詩人。我只能說雖然蕭邦寫作題材不夠寬,但作品本身仍是廣闊深邃,無損其經典地位。

焦:蕭邦幾乎只為鋼琴寫作,您覺得這算限制嗎?

歐:一點也不。除了和聲,蕭邦在音樂史上最大的成就,就是徹底發揮鋼琴的表現可能,並讓音樂和樂器合而為一。這也就是蕭邦鋼琴曲難以改編的原因:雖然旋律依舊,脫離鋼琴的蕭邦樂曲再美也不會比原作出色,就像黑白照片其實可比彩色照片有更豐富的「色彩」一樣。

焦:最後想請教您,在這熱鬧的蕭邦二百歲誕生年,您建議我們該以什麼方式紀念他?

歐:今年必然有很多關於蕭邦的音樂會和錄音,以及討論蕭邦的書籍或演講。所以請大家慎選專家、慎讀好書,趁這個機會好好認識蕭邦,不要再人云亦云。如果可以,請打開蕭邦的樂譜,直接從音樂本身認識他。我相信,你也因而會更了解自己。

歐爾頌蕭邦獨奏會7月7日19:30於台北國家音樂廳;7月8日19:30於台南市立文化中心舉行。

【2010-06-28/聯合報/D3版/聯合副刊】

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2010.06.28 03:30 am

 
曾經,史上出現過一位震撼歐美的鋼琴大師,叫做塔爾貝格(Sigismond Thalberg,1812-1871)。

塔爾貝格之所以造成轟動,一是長相俊美,二是技巧卓越,三是他發展出一招「三隻手」絕活:他讓旋律巧妙地在左右手交替,或細心編寫旋律位置,讓聽眾同時聽到旋律、低音伴奏和高音裝飾,形成宛如「三隻手」演奏的錯覺。

塔爾貝格當年紅到什麼程度呢?蕭邦第一次到維也納演奏時大獲成功,但第二次造訪,卻發現該城已完全成為塔爾貝格的領土,自己顯得黯淡無光。塔爾貝格到了巴黎,更是呼風喚雨,讓李斯特在深受威脅下說了好些不合宜的苛薄話,還發動有失身分的攻擊(蕭邦雖不喜歡塔爾貝格,對李斯特的狹小氣度更是反感)。最後流亡巴黎的義大利貝吉歐裘索公主(Princess Belgiojoso)索性辦了場絕無僅有,讓兩人同台比武的「雙雄對決」,是最為傳奇的音樂會之一。

塔爾貝格比蕭邦小兩歲,比李斯特小一歲,當年如此名動公卿。但為什麼,今日絕大多數愛樂者都沒有聽過他的名字,甚至也難以聽到他的作品?

答案在於,塔爾貝格活在沒有錄音的時代,他的演奏技巧再高,最終也只能透過樂譜與文字為人記憶,但他的樂曲,實在乏善可陳呀!塔爾貝格的創作,其實多是拿流行曲調或歌劇金曲作主題,加上華麗裝飾,最後以「三隻手」技法設計聲部。這種改編,聽一首和聽一百首相去無幾,更何況塔爾貝格並沒有鑽研和聲與曲式,樂曲今日觀之實在無趣,和蕭邦的偉大創作簡直是天壤之別。

那他轟動天下的「三隻手」絕技呢?很抱歉,這今日聽來一點也不「獨家」。擁有海綿般吸收能力的李斯特,不但學會了這個招術,更把這概念進化成更複雜、更刁鑽的高深技巧。像他改編的舒伯特歌曲,光是《紡車邊的葛麗卿》,鋼琴家就得同時彈出紡車踏瓣、紡車運轉和人聲唱段等四個聲部,把「三隻手」技法做極藝術化的轉換。在《魔王》一曲,李斯特在「三隻手」之外更推出恐怖的跳越技巧和超現實的迷幻音響,遠遠將塔爾貝格拋在腦後。到了二十世紀,史特拉汶斯基的《彼得路希卡三樂章》更有以四行樂譜寫作的樂段:鋼琴家何止要「三隻手」,簡直得化身八爪章魚!

今日偶有藝高人膽大的鋼琴家,如下周一即將在新竹演出的王羽佳,能在一場音樂會中同時挑戰蕭邦創作、李斯特改編曲和《彼得路希卡三樂章》。但即使超技如她,王羽佳也未曾演奏塔爾貝格的任何作品:可見若不能精益求精、追求進步,就算你是塔爾貝格,也只能被世人遺忘。

【2010/06/27 聯合晚報】

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假如—— 

假如你能——在別人不知所措卻對你橫加指責的時候,保持清醒的頭腦; 
假如你能——在所有人都懷疑你的時候仍然相信自己,並能體諒別人對你的懷疑; 
假如你能等待且又充滿耐心, 
或者,從不用謊言去應付謊言,也不用仇恨去回擊仇恨, 
既不故作正經也不誇誇其談。 
假如你充滿夢想——但絕不做夢想的奴僕; 
假如你勤於思考——卻不把思想當作目標; 
假如你能——在遇到勝利和困難時態度同樣平靜; 
假如你能容忍你所說的真理,被無賴用作捕捉愚人的陷阱, 
或看著你所獻身的事業轟然倒塌,你能屈身拾起殘破的工具把它們重建。 
假如你能——把所有贏來的籌碼 
都押在一把賭注上, 
輸光後仍能重新再來, 
且對輸贏隻字不提。 
假如你能——在運氣不佳身心俱疲之時, 
仍能全力以赴抓住機遇, 
在一無所有隻剩意志支撐的時刻, 
咬牙堅持到底。 
假如你能——與三教九流為伍而獨善其身, 
與王公貴族同行而不忘本色; 
假如無論是敵是友不能傷害到你; 
假如所有的人對你來說用等重要; 
假如你能把每一分寶貴的光陰 
化作六十秒的奮鬥—— 
你就擁有了整個世界, 
最重要的是——你就成了一個真正的人,我的孩子! 
  
  
  
  
  
If------ 
By Joseph Rudyard Kipling 
  
If you can keep your head when all about you 
Are losing theirs and blaming it on you; 
I f you can trust yourself when all men doubt you, 
But make allowance for their doubting too; 
If you can wait and not be tired by waiting, 
Or, being lied about, don’t deal in lies, 
Or, being hated, don’t give away to hating, 
And yet don't look too good, nor talk too wise; 
  
If you can dream---and not make dreams your master; 
If you can think--- and not make thoughts your aim; 
I f you can meet with Triumph and Disaster 
And treat those two imposters just the same; 
If you can bear to hear the truth you've spoken 
Twisted by knaves to make a trap for fools, 
Or watch the things you gave your life to broken, 
And stoop and build 'em up with worn-out tools; 
  
If you can make one heap of all your winnings 
And risk it on one turn of pitch-and toss 
And lose, and start again at your beginnings 
And never breathe a word about your loss; 
I f you can force your heart and nerve and sinew 
To serve your turn long after they are gone, 
And so hold on when there is nothing in you 
Except the Will, which says to them: “hold on!” 
  
If you can talk with crows and keep your virtue, 
Or walk with kings---nor lose the common touch; 
If neither foes nor loving friends can hurt you; 
  
If all men count with you, but none too much; 
If you can fill the unforgiving minute 
With sixty seconds’ worth of distance run--- 
Yours is the Earth and everything that's in it, 
And---which is more---you'll be a Man, my son! 

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2010.06.27 04:53 am世界杯開踢前,最認真的一個月球迷,會先登入FIFA網站查閱全體參賽隊伍的球員大頭照,預先在賽程表上標記各隊的帥哥球員。這是最單純的愛……

誰比較恐怖?

腦筋急轉彎:恐怖分子和足球迷,何者比較恐怖?

當然是足球迷囉,因為恐怖分子在世界杯期間,都去當足球迷了。

每隔四年,不怎麼踢足球的島國人民,會如召喚附魔般,一同發起一個集體的大夢如癡如醉。他們可能現身在平常多是白種英國佬集聚的英式酒吧,邊嚼著炸魚排邊對著投影幕上的球隊品頭論足。可能是深夜的咖啡店,吧檯上一排原先埋首論文期末考的腦袋,一下子全抬起來了。可能在朋友賃居之處,打樓底拎上來鹹酥雞加熱滷味冰鎮酸梅湯與啤酒,沙發上坐臥橫陳一排。可能自己在家看電視又不甘寂寞,連上臉書噗浪BBS文字直播其實每個人都睜著熬夜血絲的眼睛盯看的那比賽。更有可能,只是某日轉開了電視,意外知曉周末那廣場上有大螢幕轉播,市長邀您一起瘋世足!想想反正是窮極無聊之城,走吧。

走嘛!

真正是群一個月的足球迷了。

最死硬派的球迷會嗤聲說,哼這些人。連歐洲有哪幾個主要聯賽都不知道吧,跟人家在那邊瘋什麼世界杯——當然是世界杯,不是世足賽。FIFA國際足總註冊有案的商標,稱世界杯肯定說的就是足球了,何必多此一舉說世界杯足球賽?不,專,業!

但不專業又何妨,FIFA的網站是.com 可不是.org。四年四十八個月的等待,蓄勢待發的可不止是各個優勝候補豪門球隊,摩拳擦掌磨刀霍霍等著將金杯腳到擒來。無處不在的廣告商投入大把銀子,求的,還不就是分一杯羹嗎?君不見麥當勞也是四年一度推出超級無敵大麥克還送可口可樂曲線杯。漢堡王刮刮卡贊助商當然也是可口可樂。更別提島內轉播中場休息時,那反覆的五洲製藥吳董事長的製藥理念Pinky Pinky Pinky三種口味等等我的摩斯漢堡直火慢燒南洋雞腿堡……一個月球迷們都是先把這些廣告詞兒倒背如流,才終於搞懂究竟何謂越位陷阱,球員的位置是中場,不是中鋒!你以為你在打籃球嗎?嗶嗶裁判鳴哨,什麼什麼,為何突然要罰十二碼球?

也有力圖精進的人

一月球迷雖然不專業,好歹裡頭也是有比較力圖精進的人。耐心解釋,你看那個框線內,防守方在禁區內犯規就使得攻方獲得一次十二碼罰球的機會……那為什麼現在都看不到PK大戰?因為第一輪的小組賽是積分制,勝者得三分、和局得一分,輸的人呢當然什麼屁蛋都得不到嘍。小組積分前二名可以晉級十六強,接著才是非得分出勝負不可的單淘汰賽……啊原來是這樣,那越位到底是怎樣一回事你可以告訴我嗎?

喂喂喂,這剛不是才說過了!人家講話你有沒有在聽!

總之,一個月球迷並不真正在意哪支隊伍正尋求連霸再次親吻金杯,也不太介意兩軍對戰陣形是四三三,是三四三,甚至五四一,他們並不介意北韓是否在禁區內布下鐵桶陣安插得滴水不漏,倒是在巴西終於攻進第一球的瞬間歡呼出聲。是的,一個月球迷支持的泰半是比較強的隊伍,煞有介事地在咖啡館吧台上引述前幾日才從球評處聽來的論調,比如說今年法國雖有實力,但隊內心結矛盾未解,總教練在幹什麼嘛你看都踢成這樣了還不把亨利換上來,白搭!又好比那幾場爆了冷門的比賽,西班牙輸瑞士,德國輸塞爾維亞吧,一個月球迷會如喪考妣逢人便說,幹,怎麼可能!彷彿他們心裡支持的球隊只能贏,不能輸。隨即穿鑿附會翻出這年春天,球王比利烏鴉嘴預言優勝候補隊伍的新聞,信誓旦旦說你看這老傢伙講出口的祝福都變成詛咒,果然哪幾隊第一輪第二輪旋即中箭落馬……

你看你看,西班牙輸球後那場德國的比賽,西班牙籍的裁判肯定是發洩情緒,幹!吹黑哨啦!叭叭叭叭,抗議司法不公!

整個月分,一個月球迷談話的內容縈繞的,總不脫道聽塗說街談巷議只差沒指著電視螢幕說你看這晃盪的魅影啊怪力亂神一番。

究竟比較愛誰

一個月球迷啊,總是心無定性。

世界杯開踢前,最認真的一個月球迷,會先登入FIFA網站查閱全體參賽隊伍的球員大頭照,預先在賽程表上標記各隊的帥哥球員,並準時收看每一場比賽。這是最單純的愛,不計球技球運,只要看到肉體橫流揮汗奔跑的場景,就讓一個月球迷們感覺幸福。列印出來的賽程表上密密麻麻標記著愛的密碼,日本5號8號21號,西班牙1號3號7號8號,德國7號10號13號16號,瑞士1號,義大利1號5號6號8號10號11號19號,巴西的10號其餘族繁不及備載。旁人湊過來指著蠅頭小字問,寫著什麼?

一個月球迷熱烈大喊,噢我的愛。

撇撇嘴,還真花心,誰都要。

可不是嗎?其中一人振臂宣告自己深愛卡卡與阿根廷的足球先生梅西,挺著胸膛向全體球迷告白,我是一個膚淺的,以皮相外表來支持球隊的女人!這斬釘截鐵毫無轉圜餘地的愛情從來就無關對錯,特別是他們的球技和外貌成正比的時候。又一個補充說明,但就算他們的球技沒有和外貌成正比,光憑外貌我也還是會愛他們--比如說,英格蘭!語畢,整間咖啡館就從英格蘭兩場比賽都只踢成和局的鬱悶氣氛裡解放開來,爆出歡快的、嘲弄的大笑。

卻總還是會有些煩惱的時刻,一個月球迷經歷過小組賽程的揀菜、挑菜,最後還是得歸納出,唉,究竟比較愛誰?比如說西班牙對瑞士,西班牙整隊裡長滿了拉丁漢子的鬍渣,而鬍渣不是男人的第二性器官嗎?電視畫面上看來就像是滿場奔跑的……你知道。但西班牙一個妙傳,挑過瑞士後衛頭頂而前鋒接球直入瑞士禁區……啊,一個月球迷突然臨陣退縮,該不該祈禱西班牙進球呢畢竟瑞士的門將是如此英挺帥氣,擋下西班牙射門一瞬間,也不知道自己爆出的喝采究竟是為了誰。

一個月球迷知道,待比賽進行到一翻兩瞪眼的單淘汰賽,苦惱哀愁的終極二選一時間終於會到來。那可比料理東西軍,踢滿場九十分鐘的瀟灑男人們最後會喜極而泣或者抱憾而歸,牽動著一個月球迷的柔軟心腸,這球,是該希望它進呢,或者不?

時間過去,又再來到了島國的深夜。下一場比賽即將開始,一個月球迷再次準時坐到電視前投影幕前咖啡店的吧台上,備妥酒水零嘴當然也先飲盡一杯咖啡繼續他們日夜顛倒的,愛的旅程。幾個時區外的地方,世界各處都在同聲歡慶著這四年一度最熱烈的時光,好比香港的消息說是押對了注,一場比賽就把前幾日輸的彩金給贏了回來,賠率忽高忽低的乘雲霄飛車,好比德國的友人連線說窗外零落的塞爾維亞人,洋洋得意的穿著他們紅色隊服在草地上喝啤酒,歡慶的同時無數德國帥哥只能在旁邊乾瞪眼拿足球踢樹洩憤……

又是罰十二碼球。一個月球迷彷彿聽見了半個世界屏息的靜默……

所以,你要當足球迷,還是當恐怖分子?

【2010/06/26 聯合報】

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朝鮮日報/撰稿=東北亞研究所研究委員姜哲煥(2010.06.25 16:39) 
眼下,包括平壤在內的北韓各個地區居民都因北韓隊以0比7負于葡萄牙隊而遭受沉重打擊。一生都活在虛假宣傳當中的北韓居民通過電視直播看到“真正的現實”,必定難以接受。比分超過4比0以後,主持人和解說員開始磕磕巴巴,足以證明這一點。 

極端防守型的北韓足球如果崩潰,很有可能慘敗於對手。而向來對居民封鎖消息的北韓領導層決定對比賽進行直播,是因為他們沒有意識到這種危險性。此外,與北韓國防委員長金正日是“鐵桿球迷”這一事實也不無關聯。 

北韓足球曾在1966年英國世界杯上創造了“8強傳奇”。此後球員便成為英雄,北韓居民也開始格外喜歡足球。但1967年1月金日成剷除甲山派(咸鏡道派)後,北韓足球便開始一落千丈。隨著當時主管足球事務的北韓勞動黨中央委員會負責組織的書記樸金喆和負責思想教育的書記Kim Do-man被剷除,足球界也受到牽連。據悉,當時的世界杯英雄們都是地主階級或商人階級出身。尤其是當時世界杯北韓隊隊長、入選國際足聯評選的“最佳球員”的Sin Yeong-gyu,曾是大地主的兒子。此後北韓世界杯球隊被解散,隊長Sin Yeong-gyu被遣至咸鏡北道生氣嶺的陶瓷工廠,永遠離開了足壇。除樸鬥翼以外,大多數球員被押入收容所或發配邊疆。接手新球隊的原北韓隊教練Yun Yeong-chan(1999年流亡韓國)表示:“甲山派被剷除後,足球就斷了血脈。” 

金正日下定決心讓足球東山再起,讓世界杯英雄們重新回到足壇,並建立了4.25球隊。金正日對足球非常關注,以至於能夠記住所有球員的名字。由於北韓隊闖世界杯接連受挫,金正日開始“因愛生恨”。金正日承諾,如果北韓隊闖入1994年美國世界杯,就為球隊獎勵奔馳車和每人1萬美元的獎金。據說,北韓國防委員會副委員長張成澤還為此做好了準備。但在卡塔爾舉行的預選賽上,北韓隊以0比3負于韓國隊並被淘汰出局。金正日指示:“足球太丟人了,10年內不要露面,好好培養實力。”因此,正處在實力上升期的北韓足球在長達6年的時間裡沒有參加海外比賽。 

據悉,北韓權力排名第二的張成澤在事業的低谷期也在足球隊度過了很長時間。在張成澤苦口婆心的勸說下,金正日終於消氣,破格允許旅日朝鮮人總聯合會派系球員加入國家隊。此後北韓隊的實力有所提高,並在本屆南非世界杯與巴西隊的比賽上發揮出了水平。然而對葡萄牙一戰,又讓北韓認識到殘酷的現實。 


▲姜哲煥 
闖進世界杯和對陣巴西隊的表現,一定讓北韓領導層和痛苦的居民們想起了“過去美好的回憶”。可是很快,這又轉變為恥辱與絕望。如果激怒了金正日,後果不堪設想。以0比3負于韓國隊的北韓球員們在到達平壤順安機場後就直奔煤礦。葡萄牙球員說“擔心北韓球員受到處罰”,這的確不是杞人憂天。來自北韓的記者衷心希望北韓球員在最後一場比賽中能夠有出色地發揮。 
朝鮮日報中文網 chn.chosun.com

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2010-06-25 04:48:00 來源: 生活日報(濟南) 跟貼0 條手機看新聞
江蘇高考閱捲髮現了一位“古文奇才”,作文通篇用文言文寫成(本報昨日報導)。這位奇才是誰?南京十三中的王傳軍老師告訴記者,他的學生錢琨今年在高考作文中用罕見的駢賦文詮釋了“綠色生活”。 “文章的開頭和結尾用的都是文言文,分別是引子和議論。中間則是賦,具體內容是漢武帝要擴建上林苑,司馬相如寫了篇賦以'天人合一'的理念來勸阻他。這也是小作者眼中的綠色生活。”

錢琨在古文上的造詣,在十三中小有名氣。 “其實最開始,他常用抒情散文體來寫作文,風格婉約,語言功底也不錯。在一次高三模擬考試中,我驚奇地發現他居然用駢賦文來寫作,而且對偶成熟,熟用大量典故,古典文學功底很不錯。”王老師說,在高考試卷大量的作文中,駢賦文體由於新穎別緻,容易脫穎而出,而且錢琨在這方面的確具有實力。於是,他鼓勵錢琨發揮特長,多嘗試用這種文體寫作。在高考二模考試中,錢琨就用了駢賦文來寫作文《淘寶》,特有的語言敘述形式、大量古代典故的運用,起到了驚豔的效果。

據了解,錢琨特別喜歡看《三俠五義》、《小五義》之類的書,對古代詩詞和明清小說情有獨鍾,對古曲、詩詞、古韻都喜歡研究。王老師告訴記者,錢琨的數理化學得也很好,可以說,他是個綜合素質發展很不錯的孩子。 (據《南京晨報》)

基礎知識也相當不錯,語文總分不會低

“其實,不僅他的作文博得專家們的一致認可,獲得了高分,前面的語文基礎知識部分做得也相當不錯。這說明他的基本功的確相當紮實,至少語文總分應該很不錯。”一位知情人向記者透露。專家組多位老師也對這位奇才充滿好奇,所以,特意去了解他的基礎知識部分題目做得怎麼樣。另一位看過試卷的知情者則回憶起了這篇高考奇文中的四個字“罅可容人”,這位考生在說到南方大旱,地面乾裂時,用“罅可容人”四個字來形容。


要被破格錄取相當難,政策上還是空白

“古文奇才”能否被高校直接破格錄取?記者採訪了相關招生專家後卻得知,目前政策上對這種情況還是空白。

“我們也可以對偏才怪才以特殊方式進行錄取,但那是通過自主招生的方式進行錄取。”南大招辦主任趙鳴說,“目前我們學校最大限度的破格錄取線是一本線。 ”不過,也有高校表示不同意見。南航學生處副處長孫雷說,如果某位考生的確突出,有多位專家聯名推薦,我們完全可以向教育部申請特批,破格錄取。 (據《揚子晚報》)

(來源:生活日報)


江蘇高考出了位“古文奇才”連古典文獻專家也“驚呆”了
2010-06-24 02:35:00 來源: 生活日報(濟南) 跟貼0 條手機看新聞
今年江蘇高考作文冒出一位“古字奇才”,通篇用文言文寫成。 “閱卷老師將之作為'懷疑卷'提交給專家組,這位考生通篇都用文言文寫作,而且用了一堆冷僻古字,閱卷老師不認識,請一位古漢語方面專家來看也認不全,回去查了一夜資料才把文章全部'翻譯'過來。”一位老師說。

水平超過《赤兔之死》

“這位考生此方面造詣相當深,不僅會用古字,而且用得很得體,能在考場上短時間里活用古字,說明他已爛熟於心。此外,這篇作文也很有思想,他從歷史發展角度來說明現在環境遭破壞,幻想能回到農耕時代,寫得相當不錯。專家一致認同給他打了高分。”這是江蘇高考繼2001年《赤兔之死》後又一篇文言文高分作文。一位專家表示,“《赤兔之死》雖然是用文言文寫作,但畢竟是'三國體',而這位考生則是純正文言文,修養的確很深,直接讀古文獻的碩士都沒問題! ”

古文獻教授也不全懂

記者採訪作文閱卷組組長何永康教授,他對這位考生表示高度讚揚,“相當難得!前途無量!以他現在的文化修養完全可以被破格錄取!”而語文基礎知識閱卷組組長、古典文獻學專家吳新江也表示在看了這篇“奇文”後,自己光對字詞的註釋就寫了4頁。

“看到這篇奇文的第一感覺是,很驚訝!在中學生中是絕無僅有的!”吳新江老師是古典文獻學專家,雖然他負責的是語文基礎知識部分的閱卷,但當作文閱卷組發現這篇奇文時,只能請他來救援,“不僅普通閱卷老師不認識,看不懂,就連我這個教古典文獻的老師也不全懂,有些見過但沒用過,還有四五十個古字根本不認識。回去後我查閱資料,做了註釋,光註釋就寫了滿滿4頁!”

不過光會用文言,會寫古字還不算什麼,這畢竟是高考作文,切題才是第一要務。 “最難能可貴的是,這位考生和《赤兔之死》、用甲骨文寫高考作文的都不一樣,他的作文寫得非常切題,寫人與自然的和諧,人與天地的和諧,他用他的特殊語言和特殊文字來自由表達這樣的主題,非常值得嘉許!”

可以直接攻讀研究生

對這位考生的文風,吳新江也大力推崇,“不是唐宋散文式的,而是古老的文言,有賦體特徵,也有駢文特徵,非常善於描寫,文采恰到好處,特點是拙、實、沉,我印像中,這種文風和漢代楊雄以及近現代的章太炎、魯迅比較接近,作為中學生,非常出類拔萃。而且他的古字也好,典故也好,運用得非常流暢自然,可見這種文化修養已經內化為他自己的東西。”吳新江本學期正好在南師大文科基地班教授實用文言寫作,“不過我還沒見過這樣的學生,我認為他在這方面的水平已經超過我了。 ”吳新江謙虛地說。

而作文閱卷組組長何永康教授也對這位“古文奇才”推崇有加,“簡直絕了!”何教授說,“這篇文章洋洋灑灑,非常難得!我想他在這方面的修養已經相當高了,不是一般的優秀可以形容。以他現在的水平完全可以被高校破格錄取,如果招生政策允許,他甚至可以直接攻讀研究生。”

奇才姓甚名誰還是謎

這究竟是一位什麼樣的考生?大家都充滿了好奇。但由於考卷仍處於加密狀態,閱卷老師也不知這位考生到底姓甚名誰。 “我猜想,他一定特別愛讀書,而且讀過很多書,對於楊雄、章太炎、魯迅的文章爛熟於胸,第二,他肯定非常聰明,作為高考考場作文能寫出這樣的水平,靠耍小聰明可做不到。一句話,真是不簡單!”吳新江說。 (據《揚子晚報》)

近年高考滿分文言作文


《赤兔之死》

2001年高考,南京13中理科班考生蔣昕捷以諳熟的三國故事為基礎,用古白話編撰了赤兔馬為誠信而獻身的佳作《赤兔之死》,讓閱卷老師一致拍案叫絕,給出了滿分,被南師大破格錄取。

《站在黃花崗陵園的門口》

2009年高考,武漢市漢南二中學生周海洋,以題為《站在黃花崗陵園的門口》的高考滿分作文一鳴驚人,以文言文的寫作形式再次成為人們關注的焦點。周海洋高考分數僅370分,最終被三峽大學文學院漢語言文學專業專科錄取。

(來源:生活日報)

(本文來源:大眾網-生活日報 )

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Michael Joseph Jackson (August 29, 1958 – June 25, 2009)
 

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江蘇高考考生古體作文全文賞析 
http://www.sina.com.cn 2010年06月24日10:36 南京晨報 
今年江蘇高考作文惊現古體文,成為一時佳話。記者昨日獲悉,今年江蘇高考作文中的古體文出現多篇,其中一位就出自南京考生之手。巧合的是,這位考生和當年憑著《赤兔之死》一文名噪一時的蔣昕捷來自同一所中學———南京十三中。 

十三中的王傳軍老師昨天告訴記者,他的一位古典文學修養深厚的高徒錢琨今年在高考作文中就用罕見的駢賦文詮釋了“綠色生活”。 “文章的開頭和結尾用的都是文言文,分別是引子和議論。中間則是賦,具體內容是漢武帝要擴建上林苑,司馬相如寫了篇賦以'天人合一'的理念來勸阻他。這也是小作者眼中的綠色生活。” 

錢琨在古體文上的造詣,在十三中還是小有名氣的,發現他的伯樂就是王老師。 “其實最開始,他常用抒情散文體來寫作文,風格婉約,語言功底也不錯。在一次高三模擬考試中,我驚奇地發現他居然用駢賦文來寫作,而且對偶成熟,熟用大量典故,古典文學功底很不錯。”王老師說,在高考閱卷大量的作文中,駢賦文體由於新穎別緻,容易脫穎而出,而且錢琨在這方面的確具有實力。於是,他鼓勵錢琨發揮特長,多嘗試用這種文體寫作,並對他的多篇習作進行指導、點評。在高考二模考試中,錢琨就用了駢賦文來寫作文《淘寶》,特有的語言敘述形式、大量古代典故的運用,起到了驚豔的效果。結果,這篇作文當時以68分拿下了玄武區的最高分,並且印成範文分發到學校每個高三學生手上。之後的三模考試中,錢琨一樣以駢賦文體博得了作文的高分。 

記者了解到,和當年寫作《赤兔之死》的蔣昕捷的即興發揮不同,由於錢琨高三寫作常用駢賦文體,已經形成了自己獨有的語言風格。因此今年作文,他再次選擇了這種特殊的表達方式。 

不用猜也知道,錢琨的愛好肯定和閱讀古代書籍有關。據了解,他特別喜歡看《三俠五義》、《小五義》、《三言二拍》、《綠野仙踪》之類的書,對古代詩詞和明清小說情有獨鍾,對古曲、詩詞、古韻都喜歡研究。 

一般在某方面有特長的人,在其他方面往往會有短腿。可能不少人會懷疑,在寫作上有點小才華的人,特別是對古典文學這種比較冷僻的東西感興趣的人,在其他方面應該比較弱吧。不過,王老師告訴記者,錢琨的數理化學得也很好,可以說,他是個綜合素質發展很不錯的孩子。 

  點評 

本文的最大亮點是採取了賦這種行文方式來寫。該同學對賦的運用相當成熟,遣詞造句,對偶鋪排,典故化用,處處見其古文功底。亮點二是扣題緊、立意高。作者先從“淘寶之行艱耳!”寫到“淘澄禮義之寶”。再寫淘寶之不同,“所淘之寶安得同乎?”“所淘之寶何可冀得同乎?”最後寫到國家之淘寶,“故為國者,必淘其所寶”,從人之淘寶到國之淘寶,文末點題,畫龍點睛,餘音裊裊。 (王傳軍) 

  他不是第一次這樣寫作 

  附:南京二模作文淘寶(錢琨) 

余嘗覽古書,竊愛古之高人逸士,能守忠貞之志,秉清正之節,自忖如古者,窮物理之源,淘本心三寶,不亦美乎?惜今人,嘆世風日下,能恪禮守節之士,鮮矣!方知古今之勢異,淘寶之行艱耳! 

登高樓,望北固,青塚荒煙依舊,黑山勒馬難存。彼女子尚懷安邦之志,何鬚眉難守濟世之心?嘆嘆!复思羽野之悲,更動斑竹之淚。豈古者,能安貧室之奉,樂簞瓢之飲乎?非也。予度其行,發諸肺腑,取於心衷,惟願以此淡泊功利之心,淘澄禮義之寶。 

曩昔,金谷傳歌,蘭亭流盞,頌詩文而廢羽觴,擊鼓樂而迷射覆。其真痴戀於醉夢,而轉乎本性耶?非也。況辭賦奇絕,風流綺麗,此一寶也;氣質婉華,淡雅可親,此一寶也;儀容端莊,禮義齊備,此一寶也。彼所淘者,豈非此三寶乎?秦姬趙女,燕語鶯歌,此皆外象,其心之純淨,未可厚非也。 

  然人之性,羲娥豐隆未易知也。五柳之於南山,善養幽淡之氣;鯤鵬起自北澤,常惜千里之行。笸蘭之為質,薋箷猶然惡之,何也?芷風蕙氣者,笸蘭之寶也;蠱言躉讒者,薋箷之重也。人之誌異也,所淘之寶安得同乎? 

故曰:主人之言,未能用於世;鄙賤之行,或可彰其嘉。須知天自有道,人豈無緣。所重者,或為粉脂釵環,或為蘅蕪松柏,或在紫府,或在沙宮。心既不一,所淘之寶何可冀得同乎? 

  於國也,國情既異,政道恆殊。予視中國,山澤之美,資質之饒,亦天下之廣,未能有雙,南臨大洋,北目蒙古,東憑韓日,西服中亞,此霸王之基,然未能總攬六合,目盡環宇,何哉?蓋百餘年之積弊,豈數十載之可芟。 

歷覽古今,遍數春秋,仁和之道,華夏之寶也。內播德義,外服諸夷,此神州之童於天下者,然自明至清,閉關鎖國,絕四夷,禁八荒,以至於茲,何也?失中華之寶,而見辱外域之釁也。故為國者,必淘其所寶,重其所重,方能屹立於世,遞達千年耳。 

為人者,淘其品,懷金玉之質,集星日之精,重冰雪之潔,方能見稱於人。為國者,淘其道。修仁義之政,播忠信之德,掌王道之平。方能顯揚於世。 

物之華美者,人所惜也;政之清平者,國所恃也。各取所需,各淘其寶,不亦美乎! 

更多信息請訪問:新浪高考頻道高考論壇高考博客圈訂閱高考免費短信服務 

特別說明:由於各方面情況的不斷調整與變化,新浪網所提供的所有考試信息僅供參考,敬請考生以權威部門公佈的正式信息為準。

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侍酒大師來台灣,傳授秘訣一二三,心懷熱忱愛喝酒,別忘培養幽默感。


  愛酒人士登高一呼,台灣侍酒師協會終於成立,餐飲服務向前邁進 一步,尤其是西餐,長期以來都欠缺這一環。
 
  上周美國西北葡萄酒聯盟邀請國際級侍酒大師Shayn Bjornholm, 在台北國賓飯店A CUT牛排館推廣華盛頓州與奧勒岡州的紅白酒,其 中包括權威雜誌《Wine Spectator》評選百大冠軍酒廠的酒款。 

  ■侍酒大師 全球僅176人 
  Shayn Bjornholm可不是普通的侍酒師,而是取得英國侍酒師大師 公會的認證,葡萄酒界最高榮譽指標的侍酒大師(Master of Somme lier),據說近40年來全球僅有176人得此殊榮。 

  A CUT主廚上菜,侍酒大師配酒,從料理的味道呼應餐酒的氣息, 酒未入喉,便覺絲絲入扣,嚴謹的餐酒搭配令人忍不住想到日本暢銷 葡萄酒漫畫《神之》的部分情節。 

  侍酒師在台灣難得一見,更何況是大師級,不想聽大師說Marrige 和Harmony等等理論,卻很好奇他是如何爬上今天的地位?「啟發我 的酒,是法國5大酒莊的Lafite。」 

  ■一口Lafite 改變終身職志 
  話說1995年的某天,Shayn Bjornholm在紐約餐廳當服務生,一位 客人點了價值2000美元,1970年Chateau Lafite-Rothschild,同時 餐廳一頭在鬧火警,還有客人心臟病發作,「這瓶酒本來是輪不到我 開,但忙著處理事情的經理把酒塞進我懷裡,還一腳把我踢到客人面 前。」 

  緊張至極的Shayn Bjornholm,告訴客人稍後有人會來介紹。沒想 到客人說:「如果你不認識這瓶酒,你一定要試一試。」這一口Laf ite如五雷轟頂,Shayn Bjornholm被震到說不出話來,從此走上侍酒 師之路,「葡萄酒的知識很廣,喝愈多愈謙虛,喝愈多愈想了解。」 

  Shayn Bjornholm建議想從事侍酒師的人,除了有系統地學習侍酒 師的課程,還要愛喝酒、有服務熱忱,最重要是具備讓客人開心的幽 默感。 

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◆日本Amazon評價五顆星

  每次做菜,除了用鹽、糖、醬油、醋,你還會用到哪些調味料?
  買回來的XO醬、巴薩米克醋,是否總是擱著沒在用?
  你知道烹調時必須先加糖再加鹽?
  什麼調味料又是調味失敗時,所向無敵的救星?
  熱可可灑點黑胡椒,能增添風味?
  香草冰淇淋淋上橄欖油,香甜的味道會更順口?

  一說到料理,調味即是個關鍵,然而你真的知道如何運用廚房裡的瓶瓶罐罐嗎?本書作者除了詳述調味料的基本成分、特性、食療效果等,並糾正一般人錯誤的使用觀念外,同時還提出不少調味料的神奇用法,絕對能給你意想不到的新滋味。全書共收錄常用基本調味料、特殊經典調味料、各色香料及異國調味料等共73種,最後還附上「調味料的簡易食譜」方便讀者迅速檢索。相信只要這本書在手,烹飪新手的你也能變身五星級大廚!

作者簡介

青木敦子

  食物調理家,義大利菜研究家,營養師。曾在翡冷翠、米蘭、杜林、波隆那學習義大利菜。主要以食物調理家的身份活躍於TV節目中,此外也親自開發餐廳.咖啡廳的菜單,在代官山的沙龍裡設有義大利菜教室。著作有《調味料用得好,新手也能變大廚》、《用橄欖油取代奶油做點心》、《橄欖油日本料理》(以上為扶桑社出版)、《利用冰箱完成冰涼甜點》(河出書房新社)等。

譯者簡介

何姵儀

  因為世紀名作《性福濕樂園》一舉得子,兢兢業業的日文譯者。今後將以閒妻涼母和專職譯者為人生目標,繼續為眾多讀者們努力奮鬥。個人歷年作品請參考:yarukinashiko.blogspot.com/;最新個人簡介請參考「譯者資料庫」:translators-database.blogspot.com/2010/01/peiyiho.html。

名人推薦
MASA(超人氣宅男廚師)、阿芳老師(烹調名師)、葉怡蘭(飲食旅遊作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)

名師推薦

  我總認為,調味料,應可說是美食世界裡最神奇也最重要的存在了!不僅常能畫龍點睛、甚至還能點石成金。此書列舉世界各地各種經典調味料,除了簡述其基本特色、成分與用法之外,還提出不少令人眼睛一亮的創意變化,頗為實用。飲食旅遊作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭

  「五味調和生百味」是傳統烹調手藝及口味的完美詮釋,但對應現代人淺拙的烹調技術及多元百變的食材、醬料,實在非一「難」字可訴。本書就現代廚房中常見的瓶瓶罐罐,究解其特性、用途,加上作者巧識的運用,請不要忽視這小小一匙的神奇力量,也許你鍋中正缺的,就是這一味! 烹飪名師 蔡季芳

【推薦語】

如此的料理使用這般的調味料??從這本書裡可以發現新的調味料活用方式!無論是喜愛料理的你,或只是對料理有點興趣的人,一定要看!!!超人氣宅男廚師 MASA

詳細資料
叢書系列:bon matin
規格:平裝 / 216頁 / 13*19cm / 普級 / 雙色印刷 / 初版
出版地:台灣


3 前言 調味料的魔法世界

Chapter 1 經常使用的調味料
給自認為「100%懂得如何使用調味料」的你
12 蠔油 能夠讓看起來毫不搭配的食材合而為一,具有卓越的「協調能力」
15 橄欖油 能為菜餚帶來清淡風味,與其說是油類,不如說是「天然果汁」,搭配日本料理也相當不錯
18 薑泥 除了去除腥味之外,其美容效果也值得注目
22 蒜泥 能讓味道強烈獨特的食材,變得更加順口的佐料
25 辣油 除了煎餃之外,湯品或乳製品也非常適合
28 烏醋 只要熬至三分之一再使用,就會變得香甜而美味,宛如「李子醬」
31 番茄醬 調味失敗時能派上用場,所向無敵的風味復原調味料
34 胡椒 除了炒菜之外,在起司、可可上撒些胡椒粉,也能讓口味變得更加清爽
38 豆瓣醬 利用蠶豆發酵而成的調味料,若與發酵食品組合搭配,香甜美味更是倍增
41 麻油 專業廚師必備,「上桌前淋一圈」的魅力
44 甜麵醬 北平烤鴨必搭的「中式甜味噌」,只要加入攪拌,即使是調理包也能變身為高級中華料理
48 芝麻醬 能將突出的味道,轉化成非常順口的芝麻糊狀調味料
51 蜂蜜 可取代砂糖,熱量卻只有砂糖的三分之二,搭配優格食用也相當不錯
55 XO醬 值得推薦給廚藝不佳的人士,是「偷懶卻不會被發現」的終極調味料
58 沙茶醬 能讓任何料理都變身為台灣路邊攤小吃的中式烤肉醬
61 美乃滋 可搭配任何料理的無敵調味料
66 花椒 高級中華料理店必備的麻辣系列調味料

Chapter 2 讓人有點煩惱的調味料
如同戲劇般改變你的烹飪手藝與飲食生活
但卻不知該如何使用的調味料
70 鯷魚醬 讓烹飪技巧更加高人一等的魔法調味料
73 韓式辣醬 把它當做辣味噌來使用,不管什麼料理,都能搖身變成「韓國口味」
77 甜辣醬 只要沾上一些,就會變成香甜辛辣風味的泰國調味料
80 梅干醬 請切記,使用綠芥末調味的料理也非常適合搭配梅干醬
83 昆布茶 使用訣竅就是當做鹽的替代品,因為鹽分只有一般鹽的二分之一,有助於減少鹽分攝取
86 味醂 能夠增添甘甜與光澤的日本料理專用調味料,具有緩衝辣味之效
88 橘醋 使用的祕訣即是,當想吃得清淡一點時,用它來替代醬油
91 烤肉沾醬 使用的訣竅,就是把它當做 加了甘甜香料的醬油
94 咖哩粉 只要三小撮 ,就能夠有效去除罐頭魚肉腥臭味的神奇力量
97 山葵 有如磁鐵一般的調味料,能將所有的美食都變成「日式口味」
101 芥末 減少肉類的油膩感 ,提引出蔬菜的甘甜滋味
104 七味辣椒粉 來自日本,卻廣泛運用於世界各國料理的萬能調味料
108 魚露 搭配納豆、起司等發酵食品,便是使用的訣竅
112 麵露 雖然稱之為麵露,其實就是適用於所有日本料理的「高湯醬油」
115 楓糖 做為早餐食材的調味是最為完美的搭配,楓糖與燒酎更是令人意外的美味搭檔
118 柚子胡椒醬 適合各式料理,新的「日式口味」調味料
122 塔巴斯可辣椒水 不破壞料理的風味,只添加「辣醋」之刺激風味的獨立系調味料
126 巴薩米克醋 在剩餘的肉汁中加入少許,加以熬煮後,就成了高級餐廳的醬汁
130 葡萄酒醋 酸味比日本的米醋還要濃,是利用葡萄釀製而成的西方食用醋的基本款
133 葡萄甜醋 具有瞬間消除羊肉、鴨肉或肝臟等食材之強烈腥味的神奇力量

Chpater 3 日本料理調味料──sa.shi.su.se.so
日本料理調味料使用順序的重要性
138 砂糖 烹調日本料理時,記得一定要先放糖
143 鹽 鹽絕對不要一次加完,要一點一點地加,直到嘗得出淡淡的鹹味即可
148 醋 醋最重要的就是香味,所以不要在一開始烹調時就急著加入
153 醬油 料理時,醬油一定要分兩次加入
158 味噌 味噌風味琳瑯滿目,不知從何下手時,就選家鄉生產的口味;若是都能接受的話,就挑信州味噌

Chapter 4 香料&異國調味料
希望大家記住的調味料

香料篇
164 龍艾 除了肉、魚料理之外,還能去除法國蝸牛的腥味
165 奧勒岡 非常適合番茄料理的香草,搭配起司也適宜
166 豆蔻 散發出檸檬芳香的印度咖哩中不可或缺的香料,與肉類料理搭配也十分對味
167 小茴香 烹調會散發出柑橘芳香的印度咖哩時不可欠缺的香料,與豆蔻一樣非常適合搭配肉類料理
168 丁香 散發出宛如香草餘韻芳香的香料,經常用來製作點心
169 酸豆 在日本常用來做為燻鮭魚配菜的香料,義大利則常用於製作義大利麵醬
170 芫荽 訣竅是不要單獨使用,而是與肉桂等風味較獨特的香料一起搭配
171 番紅花 經常出現在西班牙海鮮飯中,用來為菜餚增色的香料
172 肉桂 桂皮的一種,擁有獨特的芳香,出現在點心裡的機率高於料理
173 鼠尾草 散發出濃烈野味的香料,適合與有腥味的肉類搭配使用
174 薑黃 日文名為「鬱金」,是印度咖哩裡不可或缺的香料,可有效治療宿醉
175 百里香 除臭效果極佳的香料,特別適合用來烹調魚肉料理
176 陳皮 將柑橘果皮乾燥而成,可增添食物芳香以促進食慾
177 蒔蘿 俄國最具代表性、最適合用來烹調鮮魚的香料
178 肉豆蔻 搭配絞肉的絕佳香料
179 羅勒 義大利料理的基本香料,也非常適合用來替代日本料理中的紫蘇
180 八角 擁有獨特甘甜芳香,代表中國料理的香料
181 匈牙利紅椒粉 味道不若外觀那般辛辣,可用來將菜餚染紅的香料
182 茴香 能有效去除魚腥味的香料,又稱為「魚的香料」
183 馬郁蘭 能有效去除肉類腥味的香料,又稱為「肉的香料」
184 薄荷 除了鎮定安神之外,還具有助眠效果的療癒香料
185 迷迭香 不怕加熱,且香氣不會因熱度而散失的香料,適合烹調肉類料理或馬鈴薯泥
186 月桂葉 擁有強烈且獨特的芳香,可說是燉煮專用的香料

異國調味料篇
187 印尼花生醬 印尼料理中經常出現的花生醬
188 印尼甜醬油 印尼人常使用的甜味醬油
189 印尼辣椒醬 印尼、馬來料理中所使用的代表性調味料
190 鮮味露 在泰國使用率僅次於魚露的調味料,風味類似日本醬油,非常適合日本料理
191 蝦醬 只要一點點,就能讓鮮蝦風味提升5倍的小蝦醃漬調味料
192 泰式酸辣醬 泰國版的甜辣味噌,又名泰式XO醬,為泰式咖哩或泰式酸辣湯的必備調味料
193 豆豉 以大豆醃漬而成的調味料,據說為日本味噌與醬油的始祖
194 北非辣椒醬 北非突尼西亞的「醬油」

<附錄>
195 調味料的簡易食譜


前言

  提到調味料與美食的組合搭配,我們會毫不猶豫地想到炒菜時要添加胡椒調味,而番茄醬可以用來做蛋包飯。但如果我們能夠再多瞭解一下調味料的特性,將會發現裡頭其實藏有許多意想不到的組合搭配。不信的話,不妨在可可裡撒三次黑胡椒粉再喝喝看──那從未品嘗過的可可風味竟接有如此驚人的美味。此外,煮菜時若不小心調味失敗,不妨加些番茄醬,此舉通常可以幫你把味道轉換成一道充滿番茄風味的佳餚。所謂調味料,就是「味道的魔法使者」,裡頭蘊藏著能夠戲劇化地改變美食風味的神奇力量。

  本書將以作者的觀點來詳細說明各種調味料所擁有的神奇力量,同時,還與大家分享了前所未有的嶄新用法。越是瞭解調味料,它的滋味也就越來越可口美味。大家一定要試著踏入這個只要將調味料輕輕一撒,就能夠徹底改變風味的魔法世界,深信大家定能發現許多意想不到的新口味。

青木敦子

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日本的男色文化【上】



日本最早的同性戀記錄,是成書於720年的漢文《日本書紀》第9卷所記載的神功皇后攝政元年(約400)二月條小竹祝和天野祝的故事:



皇后南詣紀伊國,會太子于日高,以議及群臣。遂欲攻忍熊王,更遷小竹宮。適是時也,晝暗如夜,已經多日。時人曰:“常夜之行也。”皇后問紀直祖豐耳曰:“是怪何由矣?”時有一老父曰:“傳聞,如是怪謂阿豆那比之罪也。”問:“何謂也?”對曰:“二社祝者,共合葬歟。”因以令推問巷裏。有一人曰:“小竹祝與天野祝,共為善友,小竹祝逢病而死之。天野祝血泣曰:”吾也生為交友,何死之無宜同穴乎!‘則伏屍側而自死。仍合葬焉。蓋是之乎。“乃開墓視之,實也。故更改棺襯,各異處以埋之。則日暉炳爃,日夜有別。


《萬葉集》的編者大伴家持(717-785)和藤原久須麻呂(?-764)的7首贈答歌,透露出奈良時代男色的訊息。另一種解釋是:藤原久須麻呂的兒子想娶大伴家持的女兒,大伴家持因而向藤原久須麻呂贈詩回答此事,約作於760-762年。


前5首是大伴家持所作:


第786首:春之雨者 彌布落爾 梅花未咲久 伊等若美可聞


(漢譯)春之雨頻降,梅花未開放,含苞正成長。


第787首:如夢 所念鴨 愛八師 君之使乃 麻禰久通者


(漢譯)如夢所念,可愛君之使,往來不停。


第788首:浦若見 花咲難寸 梅乎殖而 人之事重三 念曾吾為類


(漢譯)植梅尚嫩,未到花時,人言繁多,吾心煩悶。


第789首:情八十一 所念可聞 春霞 輕引時二 事之通者


(漢譯)心情煩亂,春霞繚繞時,使者通音訊。


第790首:春風之 聲爾四出名者 有去而 不有今友 君之隨意


(漢譯)時光流逝,雖不在今,春風之聲一旦出,君願當遂心。


後2首是藤原久須麻呂的答歌:


第791首:奧山之 磐影爾生流 菅根乃 懃吾毛 不相念有哉


(漢譯)我心恰似,深山岩下菅草根,相念豈能不殷勤。


第792首:春雨乎 待常二師有四 吾屋戶之 若木乃梅毛 未含有


(漢譯)春雨似等待,吾屋戶之幼梅,尚是蓓蕾。


《萬葉集》中還有兩首餘明軍(或謂金明軍)贈給大伴家持的詩歌,具有男色意味:


第579首:奉見而 未時太爾 不更者 如年月 所念君


(漢譯)與君才相見,未曾幾時,好似經年累月。


第580首:足引乃 山爾生有 菅根乃 懃見卷 欲君可聞


(漢譯)菅根生山上,細密土內長。欲見君,親密細端詳。


大伴家持的父親大伴旅人(665-731)與餘明軍的關係密切。大伴旅人去世時,餘明軍作詩哀悼。見《萬葉集》第454至458首。


第454首:愛八師 榮之君乃 伊座勢婆 昨日毛今日毛 吾乎召麻之乎


(漢譯)痛載,君若康泰,定會召喚我,昨日來,今日再。


第455首:如是耳 有家類物乎 芽子花 咲而有哉跡 問之君波母




(漢譯)曾到這般時候,芽子花開否,君尚問。


第456首:爾戀 痛毛為便奈美 蘆鶴之 哭耳所泣 朝夕四天


(漢譯)戀爾留無計,猶如蘆葦叢中鶴,哭泣朝夕。


第457首:遠長 將仕物常 念有之 君師不座者 心神毛奈思


(漢譯)曾念長遠仕從,君辭世,心神盡消。


第458首:若子乃 匍匐多毛登保裏 朝夕 哭耳曾吾泣 君無二四天


(漢譯)幼子般匍匐,朝夕哭泣,只為君作古。


根據後來的傳說,入唐求法的密宗大師空海(774-835),將唐朝佛教寺院盛行的男色之風傳入日本。806年,他從長安回國,贈詩給同到中國留學的義操。《留別青龍寺義操阿闍梨》:“同法同門喜遇深,遊空白霧忽歸岑。一生一別難再見,非夢思中數數尋。”空海將其道傳給了他的弟弟真雅僧正。真雅僧正據說與平城天皇皇孫、美男詩人在原業平(825-880)有男色關係。


在高野山和比睿山等佛教寺院,僧侶喜愛被稱為“稚兒”的美少年。稚兒被認為是佛教神靈的化身。密宗大師最澄(767-822)19歲初登比睿山時,是以“十禪師”神化身少年的身份出現的,後來創立天臺宗,建延曆寺。


《伊勢物語》(905)記載了在原業平的傳説:


第10話:從前有一個男子,旅行到了東國地方,旅途中吟一首詩,寄給京都的朋友,詩曰:“雖隔雲程路,兩情永不忘。願如天際月,常出自東方。”


第37話:從前有一個男子,因為他所親愛的朋友紀有常到別處去,久不歸來,便詠了這樣一首詩送給他:“久待無消息,翹盼多苦心。世人談戀愛,恐是此心情?”紀有常回答他一首詩如下:“平生無戀愛,不解此中情。不料君相問,安能指教君?”


第45話:從前有一個男子,和一個朋友非常親愛,互相懷念,一刻也不能忘記。但這朋友要到遠方去旅行了,這男子無法挽留他,只得和他道別。過了若干時候,朋友從旅途中寄一封信來,信中說道:“不知不覺之間,相別已曆多時。足下能無相忘乎?思慕之情難堪,真乃可憐之至。原來人之性情,不論交誼何等深厚,闊別多年,勢必兩相遺忘也。”這信中有懷恨之意。那男子便回答他一首歌:“分攜雖久無時忘,面影長留我眼前。”


第50話:從前有一個人在庭院裏的樹木叢中種菊花。有一個男子為他詠一首詩:“黃菊殷勤植,無秋不發花。花雖易散落,根底永含葩。”


第51話:從前有一個男子,他的一個親愛的朋友,于 五月五日 端午節上,送他一些用菖蒲葉包成的粽子。他回敬他一隻雉雞,附一首歌道:“君采菖蒲行沼地,我為獵雉走荒郊。”


第84話:從前有一個男子,他從小侍奉的一位皇子,忽然剃發做了和尚。雖然已經出家,每年正月裏這男子總是前去訪問。他是在宮中任職的,平常時候不能去訪。但他不忘舊日的恩誼,今年正月間又去拜訪。另有些人,也是從前侍奉他的,有的在俗,有的也已出家,都來拜訪他。他說現在是正月裏,與平常不同,須請大家喝酒。這一天大雪紛飛,終日不絕。大家喝得大醉,就以“阻雪”為題而詠詩。這男子詠的是:“思君徒遠望,無計可分身。落雪天留客,天公稱我心。”皇子讚賞此詩,認為情意殊勝,脫下身上的衣服來賞賜他。


882年,渤海國使節裴頲出使日本,文章博士菅原道真(845-903)和島田忠臣(828-892)受命接待。883年,裴頲入京。在酒宴上,菅原道真酒酣,將衣服脫下贈給裴頲.島田忠臣作詩稱讚:“淺深紅翠自裁成,別擬交親贈遠情。此物呈君緣底事,他時引領暗愁生。”“驚見裴詩電逐成,客情歡慰主人情。與君共是風雲會,唯深契交送一生。”後來,菅原道真見到裴頲的畫像,寫了《見渤海裴大使真圖有感》:“自送裴公萬里行,相思每夜夢難成。真圖對我無詩興,恨寫衣冠不寫情。”島田忠臣曾從師于菅原道真之父菅原是善,因而與菅原道真交情深厚。他曾贈詩給菅原道真:“頎蓋猶如骨肉親,交非深淺只因人。行前無限憐花去,別戀菅家一日春。”據《嵯峨物語》雲,菅原道真與其師、延曆寺尊意大僧正亦有戀情。


延曆寺詩僧橘在列(?-953)和詩人源英明(?-939,菅原道真的外孫)交誼甚厚。橘在列贈源英明的詩:“松桂晚陰一遇君,誰言鵠燕不同群。感吟池上白蘋句,泣染箱中綠竹文。豹變暫藏南嶺霧,鵬搏空失北溟雲。為君更詠柏葉什,莫使風流俗客聞。”源英明贈橘在列的詩:“

日本的男色文化【中】
清少納言(965-?)所著《枕草子》(1000)中,記載有“和尚使用著俊秀的男孩”的事:

第303段 法師家的童子

和尚使用著俊秀的男孩,頭髮長得很長,還有年紀稍為大一點的孩子,雖然已經長出鬍鬚來,頭髮卻是意外地美麗;或是身體壯實,容貌卻醜陋的。許多使用人,很是忙碌地、這裏那裏地出入奔走於大家貴族家,在社會上很有聲望。這在法師也是非常願意的事吧。推想法師的父母,也不曉得是多麼地高興呢。

紫式部(980-1014)的《源氏物語》(1008)第3卷裏,17歲的美少年光源氏求美女空蟬不得,便讓她的弟弟小君侍寢:“他叫小君睡在身旁,滿腹怨言,最後硬著心腸道:”你這個人雖然可愛,但你是她的兄弟,只怕我不能永久照顧你呢。‘小君一聽此話,自然十分傷心。“

右大臣藤原實資(957-1046)的日記《小右記》中記載:長元二年(1029 九月十四日 ,“今曉夢想,於清涼殿東廂,共戴烏帽,懷抱關白下官(藤原賴通,992-1074)而臥,餘玉莖如木,所穿大約是白綿衣,想來覺得羞恥,夢就醒了。這是值得大慶的事。”當時藤原實資72歲,藤原賴通37歲。

白河帝(1053-1129)與其乳母之子藤原顯季(1055-1123)有男色關係,並給他很大的權力。鳥羽帝(1103-1156)與藤原家成(1107-1154)、後白河帝(1127-1192)與藤原信賴(1133-1159)有男色關係。《平家物語》(1221)記載,後白河帝因受平氏的壓迫,曾寫秘詔給被平氏流放的源賴朝(1147-1199),讓他召集源氏的支持者起兵,討伐平氏。據東京大學教授五味文彥(1953-)考證,源賴朝很可能與後白河帝有男色關係。

左大臣藤原賴長(1120-1156,藤原賴通的曾曾孫)的漢文日記《台記》(1136-1155)被稱為奔放的男色日記,記錄了很多男色關係。例如,天養元年(1144) 四月三日 他和贊岐守護藤原隆季(1127-1185)的一次幽會。

鴨長明(1155-1215)著有《方丈記》(1212),“即使隱居山中,也會不時地挑逗門前的美少年”,其侍童萬作“美貌足以使月亮暗淡無光”。《方丈記》中有一段記載了鴨長明和山中小童的交往:“山麓有間柴庵,那是守山人的住所。那裏有位小童時常來訪。如果沒有特別的事由的話,就同他為友漫遊。他10歲,我60歲,年齡相差如此懸殊,但以徜徉在自然中安慰心靈,卻是相同的。”

京都醍醐寺三寶院所蔵《稚兒之草子》(1321),是帶有繪畫的男色小說。書中寫道:“開田之邊,在高僧居仁和寺。年正盛,完修三密之教。其效甚篤,然不棄男色之癖,狎寺中童子。內中一人甚昵,伴之入眠。僧無論貴賤,已愈男陽之盛,巧施難為,其心難耐。故其情之速如月光注地,箭之越山。斯童子未料己之鍾愛,遂夜修書,呼乳母子名中太者,使之取食。”

吉田兼好(1283-1359)的隨筆集《徒然草》(1331)中,記載有法師們與“秀美小童”的故事。

第44段:
陋居柴門之中,有一極年少之男子乘月而出,月光之下,色澤難辨;著光鮮之狩衣與深紫色之褲,望之頗不尋常;攜可愛之小童一人,循田間狹長小路,不顧露濕衣裳,分開稻葉前行。是時也,彼之笛聲悠揚,其優美殆無以名狀,唯此地餘意恐難覓知音也。然余欲知此少年之去處,竟隨之而行,此少年乃不復吹笛,徑入山邊一寺之正門矣。門內車榻之上有一車,此車較京中者更覺引人注目。試問使役之人:“某某貴人於此時來此地,得無有法會諸事耶?”眾法師均集於本堂。不知何處之薰香隨寒夜之風飄來,沁人心脾,自寢殿通往本堂之廊下,宮女往來生風,如此種種,雖於此人跡罕至之山村,亦能引人注目也。草木任情叢生之秋野,露水滿溢,蟲鳴如泣如訴,庭中水音潺潺,雲之往來亦似速於都中,月則陰晴不定也。

第54段:

禦室有秀美之小童,法師等人恒思邀之出遊,乃更約有藝能工彈奏之法師等與之俱。彼等特製精美之食盒,裝入箱類盛具中,埋之於雙岡一方便之所,上更鋪以紅葉,後遂作無事狀赴禦所邀小童出遊。眾人於各處暢遊甚歡,既而至遍生苔蘚之處列坐,並互語曰:“疲甚矣。若有人於此焚燒紅葉豈不美哉。能演妙法之諸法師盍試祈求之。”語訖,即向埋物之樹下,手撚念珠,作種種奇妙手勢,其狀神乎其神。然將樹葉撥除後視之,竟杳無一物。或以為地點誤記,乃到處發掘,雖遍尋此山,終屬烏有。想系埋入時為人所見,趁眾人赴寺時盜去也。法師等愧無可言,乃相互埋怨,憤憤而歸。本欲為一極有興味之舉,然逾其分必以敗興而告終也。

室町時代有幾部男色物語:

《上野君消息》說的是天臺山首楞嚴院年輕的僧侶離山去修行,遇到一個稚兒,這個稚兒實際上是佛為了使他悟出真道而變幻的化身。 《秋夜長物語》講述了後堀河帝(1212-1234)時代,比睿山延曆寺的僧侶桂海和園城寺稚兒梅若戀愛的神話故事。桂海去石山參詣觀音,夢見一個美麗的稚兒。在園城寺,桂海見到了夢中的稚兒,他是花園左大臣之子梅若。他們有了一夜之交,並結為契兄弟。梅若思慕桂海,在去往比睿山途中被天狗獲去,幽禁在吉野大峰的石牢。園城寺與延曆寺的僧侶因此產生誤解,發生糾紛,園城寺被焚為灰燼。被淡路的神龍幫助逃出來的梅若,見到園城寺的廢墟而生自責之念,在瀨田跳水自盡。桂海也自殺身亡。桂海和梅若的遺骨被安放在西山的庵室。後來新羅明神向園城寺的僧侶告知,桂海是受到人們的尊崇的西山的瞻西上人。

《鳥部山物語》、《松帆浦物語》、《幻夢物語》講的也是僧侶、貴族與稚兒的故事。

《嵯峨物语》讲述了从空海、在原业平、菅原道真和尊意大僧正、仁和寺童子、源赖朝和左近乃将监之官、源义经(1159-1189)向僧正阿谷(僧正が谷)学剑、瞻西上人和稚儿梅若,直到足利义政的男色系谱。

能樂家世阿彌(1363-1443)由於長像俊美,從12歲時得到室町幕府三代將軍足利義滿(1358-1408)的寵愛,後來在足利義滿支持下組建了能樂劇團,寫有《風姿花傳》(1400)傳世。室町幕府六代將軍足利義教(1394-1441,足利義滿之子)和八代將軍足利義政(1436-1490,足利義教之子)也好男色。足利義政曾將貴重的大刀贈予所寵愛的童子。

在日本戰國時代(1467-1573),武士和其僕從生死與共,同性戀盛行,這種關係被稱為“眾道”,武士的情人被稱為“小姓”。例如,浦上宗景(備前國天神山城主)和宇喜田直家(1529-1581),大內義隆(1507-1551,周防、長門、石見、安藝、豐前、築前6國守護)和陶晴賢(1521-1555),武田信玄(1521-1573,甲斐國守護)和高阪昌信(1527-1578),上杉謙信(1530-1578,越後國守護)、上杉景勝(1555-1623,上杉謙信的養子)和直江兼續(1560-1619),織田信長(1534-1582,征服日本東部半壁江山的軍事家)和前田利家(1538-1599)、森蘭丸(1565-1582,戰國三大美少年之一),豐臣秀吉(1536-1598,結束戰國紛爭的統一者)和石田三成(1560-1600),徳川家康(1542-1616,江戶幕府的開創者)和井伊直政(1561-1602),蒲生氏鄉(1556-1595,會津若松城主)和名古屋山三郎(1572-1603,戰國三大美少年之一),羽柴秀次(1568-1595,亦稱豐臣秀次,豐臣秀吉的養子)和不破萬作(1577-1595,戰國三大美少年之一),伊達政宗(1568-1636,奧州守護)和只野作十郎,等等。

浦上宗景的小姓宇喜田直家,是有名的美少年暗殺者,他曾在與敵對的武將同床共寢時將其刺殺。

大內義隆的小姓陶晴賢,18歲時被任命為周防國代理守護,19歲時受大內義隆之命去安藝國援助毛利氏,在郡山城擊退尼子詮久的軍隊。

高阪昌信出身平民,本名春日虎綱,幼名源助,16歲時因為美貌而成為武田信玄的小姓。在武田信玄25歲時,高阪昌信聽說少年彌七郎為武田信玄侍寢,感到非常生氣。武田信玄便寫了一封書信給高阪昌信,解釋和彌七郎關係清白:“我最近之所以常常去看彌七郎,不過是因為他最近生病了。我過去從來沒有讓彌七郎侍寢,今後也絕對不會有,請你相信我,我對源助的心意絕對不會有所改變。我日夜徘徊,寢食難安,就是為了我的心意無法傳遞給你而感到困惑不已。如果我騙你的話,我願意接受甲斐的一、二、三大明神,富士、白山、八幡大菩薩,還有諏訪上下大明神的懲罰。本來這種誓言應該要寫在正式的起請紙上頭,但是因為甲斐這邊的神社人員管理得太嚴格,我拿不到,只好先用一般的紙寫信給你,晚一點再用正式的起請紙寫。”高阪昌信後來成為武田家重臣。這封書信的原件現藏東京大學。

上杉謙信從來不讓女人接近自己。直江兼續少年時是上杉謙信的養子上杉景勝的近侍,受到上杉謙信的鼓勵,努力研究學問,成為文武兼備之才,人稱“天下第一陪臣”。直江兼續的“愛”字頭盔,給人以深刻印象。有詩以證他們的感情,《逢戀》:風花雪月不關情,邂逅相逢慰此生。私語今宵別無事,共修河誓又山盟。

據《亞相公禦夜話》記載,前田利家14歲之時,成為織田信長的貼身侍童,由於年紀相仿,長相英武,很受信長的寵愛。後來前田利家屢立戰功,成為織田信長手下的大將。織田信長打下了日本東部半壁江山,前田利家成為加賀國守護。

森蘭丸是名將森可成的二子,自幼被織田信長聘為小姓。森蘭丸的美貌天下聞名,而且文武雙全,織田信長曾說森蘭丸是可以代替天下的寶物。森蘭丸17歲時,在本能寺和織田信長一起殉難。

豐臣秀吉出身貧寒,14歲從軍于織田信長門下。在一個寒冷的冬日清晨,當差的豐臣秀吉將織田信長的草鞋放入懷中溫熱,織田信長目睹後深為感動,大為嘉勉。豐臣秀吉最終完成了日本統一大業。

石田三成從小被豐臣秀吉收為小姓,25歲出任要職。在關原之戰中被俘遇害,年僅40歲。

據《太閤記》(1643)第17卷記載,文祿四年(1595)七月,羽柴秀次在高野山切腹自殺之前,他寵愛的美少年不破萬作首先自殺殉死,時年18歲。

井伊直政是徳川家康手下有名的俊美的猛將,在關原之戰中受傷,徳川家康親自為他送藥,因傷重不治去世,徳川家康號淘痛哭。

名古屋山三郎是織田信長的侄子敦順的兒子。1590年,18歲的名古屋山三郎跟隨蒲生氏鄉攻取陸奧名生城,由於善用槍,作戰勇猛,成為知名的美男勇士。當時流行著小調:“槍師槍師雖然多,名古屋山三是第一槍。”1595年,蒲生氏鄉去世後,名古屋山三郎剃發出家,後還俗,改名九右衛門。他妹妹是美濃國兼山城城主森忠政的妻子。1600年,他從仕於森忠政。1603年,名古屋山三郎與同事井戶宇右衛門爭鬥,雙方受刀傷身亡。

據記載,有人曾向伊達政宗告密,說只野作十郎和其他美少年結契,伊達政宗很生氣,在酒席上大罵只野作十郎的背叛行為。只野作十郎割腕寫血書證明自己的清白。伊達政宗因此寫信給只野作十郎,說自己因喝酒而說了昏話,看了只野作十郎的血書後,為自己的猜疑心而感到恥辱。

會津守護蘆名盛隆(1550-1584)和常陸守護佐竹義重(1547-1612),在交戰的一瞬間四目相視,卻被對方所吸引,兩家遂休戰和睦。1584年,蘆名盛隆被其寵愛的大庭三左衛門暗殺,佐竹義重得知後大為歎息,並將自己的二兒子白川義廣(1576-1631,改名為蘆名盛重)送給蘆名家作為養子。1587年,蘆名盛重跟蘆名盛隆的女兒結婚,成為蘆名家第20代繼承人。1589年,在與伊達政宗的戰爭中,蘆名盛重敗走常陸。1590年,會津被豐臣秀吉賜予蒲生氏鄉。

《甯固齋談叢》中有如下的故事:

16歲的出雲國松江城城主的堀尾忠晴(1599-1633),他的畫像被稱為天下無雙之美少年。同樣是美少年的22歲的加賀國金澤城城主前田利常(1593-1656),很想見一見堀尾忠晴,於是托幕府旗本竹中左京(18歲)轉達情意。 九月十日 之夜竹中左京設宴。酒宴進行到一半的時候,竹中左京和兩位陪臣便退席了,想讓前田利常和堀尾忠晴在月夜的氛圍中暢談風月。兩人相對無言,月明風清,前田利常說:“今天的月夜很美啊。”堀尾忠晴卻說:“看來貴兄特別喜歡月夜,那就讓你自己一個人觀賞月夜吧。”說完就走,竹中左京勸說也不管用。日後,堀尾忠晴表示將擇日拜訪前田利常,前田利常聽後大喜。第二年的一個春日,上午十點左右,使者捎來堀尾忠晴得了急病的資訊,告知無法踐約。前田利常整天躺在床上長籲短歎,不思茶飯。傍晚時分,堀尾忠晴的使者又來了。等不急侍人去開門接客,前田利常徑直來到門前,大聲呼喚:“使者在哪兒?”眼前的景象使前田利常驚呆在那裏,夕陽映照出堀尾忠晴美麗的面龐,美少年回答道:“忠晴在此等候。”前田利常高興得不知說什麼好。當晚,兩位情人度過了美妙的一夜。

1603年,德川家康建立了江戶幕府(1603-1867)。幕府的機構中,專門設有“小姓組番頭”,負責江戶城治安和幕府將軍的隨行護衛。最有名的眾道將軍是三代將軍德川家光(1604-1651,德川家康之孫)和五代將軍德川綱吉(1646-1709,德川家光之子)。德川家光直到22歲都對女人不屑一顧,身邊的家童卻達百人以上。1604年,松平信綱(1596-1662)成為德川家光的小姓,由於俊敏,被稱為“智慧伊豆”,後來任幕府要職。1610年,阿部忠秋(1602-1675)成為德川家光的小姓。德川家光任幕府將軍後,阿部忠秋成為“小姓組番頭”,1635年,阿部忠秋任下野國壬生城城主。而德川綱吉的家童據說多達130人。

1629年女歌舞伎因兼營賣色被江戶幕府禁止,因此出現了男性少年歌舞伎,稱為“若眾歌舞伎”。若眾的年齡為12至20歲。1652年,若眾歌舞伎也被禁止。從此出現了由成年男子演出的“野郎歌舞伎”。 對於男色與女色孰優孰劣,各種文獻說法不一。

日本的男色文化【下】
《日本志》的作者荷蘭醫生Engelbert Kaempfer(1651-1716)在去江戶的途中,在清水市興津的清見寺遇到賣色的少年們,他們的主人讓他們為富裕的旅客提供肉欲娛樂。從基督教的觀點看來,他認為日本人深陷惡習的泥潭。





《色物語》認為,男色與女色的目的不一樣,男色偏重娛樂,女色為的是生子。





《田夫物語》(1661)說的是男色與女色之爭。喜好男色的華奢者嘲笑沉溺于女色的田夫,爭論的結果是女色合于天理,理由是男色不能產子,如果沒有孩子,人類將會滅亡。





《一休話》(1668)中有詩雲:“若眾天然好富貴,折切爭可入禦意。無酒無茶又無餅,山僧風流只文字。”





淺井了意(?-1691)在《狗張子》中寫有一篇《美少年論》,文中引用了許多中國古代男色典故:“周穆王寵慈童、漢高祖愛籍孺、惠帝執著於閎孺、哀帝幸董賢、衛之彌子瑕、漢之鄧通、史記幸佞列傳、晉書記載的西晉武帝咸甯太康年間男寵大興甚於女色”、以及梁代沈約《懺悔文》,宋代致力於學問此道稍減,日本平安時代真雅僧正愛戀在原業平,等等,認為“以財交者,財盡交絕;以色交者,花落愛弛”,“男色少有善終”。





末兼八百吉在《日本情交之變遷》(1887)中說,如果人能勝天(打破自然法則,使男性能產子),封建制時代必會將男女婚姻變為男男相婚。





江戶時代的男色浮世繪畫師有:菱川師宣(1618-1694)、吉田半兵衛、杉村治兵衛、鳥居清信(1664-1729)、西川祐信(1671-1750)、川島信清、宮川長春(1682-1752)、奧村政信(1686-1764)、鈴木春信(1725-1770)、北尾重政(1739-1820)、喜多川歌麿(1753-1806)等。





小說家井原西鶴(1642-1693)的《好色一代男》(1682),講述了世之介的好色生活,說他7歲情竇初開,直到54歲為止,共與3742個女人、752個男妓有雲雨之情,59歲時,世之介與6個朋友乘“好色丸”號船去了“女護島”。





卷二之一《陋窒的被褥》描寫了世之介與男妓的交往:





在橫條紋的棉褥子上放了一只用截下的楝木段做成的枕頭。說是因為有去年夏天活下來的少許蚊蟲,所以點著研缽裏的稻穀殼熏蚊子。一想到反正同樣是煙,就覺得這也像燃起沉香一樣,世之介便不知不覺地將身體靠近了男妓,於是,男妓那疥癬剛愈不久的手便撫摸過來,使世之介的心情又喜又悲,感覺實在奇妙極了。世之介一想到只因是職業關係他才這樣做的,心中便產生了憐愛之情,於是問道:“以前,你都到過哪些村鎮和地區呢?”男妓答道:“既然我們有了這層關係,我也就沒什麼可隱瞞的了。最初,我屬於京都紡線的權三郎,後來,又轉到吹笛子的喜八方那裏,成了宮島的戲劇愛好者們的玩物,還去過備中的叫宮內的地方以及贊岐的金毗羅。就這樣,沒有一個固定的住處,有時在吉安立町的藏身之處住下,有時去河內的柏原,這不,現在又來到這個村子裏。這是為了誆騙今井和多武峰的和尚們。跟這些人周旋還沒什麼,最悲慘的莫過於落入八幡的學仁坊和豆山的四郎右衛門等貪婪男色者的手中。對於流動賣淫的男妓來說,這兩個人就像必須越過的惡浪滔天的大海一樣難以對付。只要經受過這兩個人的蹂躪,在這個行當裏就沒有什麼不能應付的了。有時候,還要設法哄騙孤山上的砍柴樵夫賺點兒錢,或者剝去漁夫滿是鹽的衣服,自己也脫光衣服……這全是為了多掙一點兒錢的手段。可憐的是,這個行當裏,人已經把自尊之類的東西忘得一乾二淨了。”





井原西鶴所著《男色大鑒》(1687)分為8卷,是列傳體,前4卷主要寫在江戶輪流“在勤”的武士的男色故事,後4卷寫歌舞伎演員少年時代的男色故事,記載了藤村初太夫、玉川千之丞、玉村主膳、玉村吉彌、伊藤小太夫、瀧井山三郎、鈴木平八、吉田伊織、藤村半太夫、松島半彌、藤田皆之丞等數十名演員的史料。





詩人松尾芭蕉(1644-1694),初號桃青,少年時曾作為貴族之子藤堂良忠(1641-1666,俳號蟬吟)的侍讀,兩人契如金蘭。1666年藤堂良忠去世後,松尾芭蕉將主人埋葬于高野山,去專門學詩。1688年他與學生坪井杜國去本州東北部旅行,留下了《奧州細道》等名作。在松尾芭蕉的《嵯峨日記》中,記載有1691年 四月二十八日 他夢見已故門人坪井杜國並哭泣而醒的事:“杜國慕餘甚深,追余至伊陽故里,旅途臥則同床,起則同行,慰余跋涉勞頓,百日之間,如影隨形,陪伴照料,喜悲與共,其情殊感染餘心,不能忘懷,故以夢思。醒來猶淚沾衣袖。”





山本常朝(1659-1719)所著《葉隱》(1716),陳述了武士戀愛原則:“戀愛的極致是暗戀。彼此見面後,戀愛的價值便開始低落。終生秘而不宣,才是戀愛的本質。”“不要跟發情野貓一樣,碰到稍微順眼的就急著想趴到對方背上去,至少要觀察五年,才能向對方吐露愛慕之意。一旦兩情相悅,便必須如烈女一樣誓死不更二兄。”





朝鮮通信使申維翰(1681-1752)在所著《海遊錄》(1719)中記載,他對接待他的日本外交家雨森芳洲(1668-1755)說:“日本男娼之豔,倍於女色。貴國之俗奇怪哉!”雨森芳洲笑答:“學士亦不知此樂乎?”





上田秋成(1734-1809)的《雨月物語》(1768)中的《菊花之約》,講述了一個虛構的故事:赤穴宗右衛門在旅途中病倒,得到丈部左門的幫助,兩人因此結成義兄弟。離別之時,約定來年 九月九日 重陽佳節再會,共同賞菊飲酒。一年之後,赤穴宗右衛門由於受陷害而被困,為了履約,只好自盡,以便讓自己魂魄能及時趕去赴約。成為幽靈的赤穴宗右衛門如期出現在丈部左門的面前。





平賀源內(1726-1779)的《男色細見》(1775)對男娼業有詳細記載:在堺町、葺屋町有15家43人,而在芳町、湯島天神等處合計有55家232人。從業的少年多是破產者、貧家、浪人的子弟,他們先學“三味線”琴、歌舞、茶道、圍棋等技藝,十四五歲開始接客。





十返舍一九(1765-1839)所著《東海道中膝栗毛》(1802,漢義為“東海道徒步旅行”)記載,江戶日本橋六軒町是男色專門的茶屋。





瀧澤馬琴(1767-1848)著有《近世說美少年錄》(1828-1848),描寫了容姿美的美少年、容姿不美但性質美的美少年、容姿美同時性質又美的真正的美少年,是以日本戰國時代的史實為背景的多卷本小說。後改題為《新局玉石童子訓》再版。





德國學者Friedrich Klaus在《從信仰、習慣、風俗所見日本人的性生活》(1907)一書中說,在日清(1894-1895)和日俄(1904-1905)戰爭中,日軍士兵和軍官中的同性戀很普遍,這是日本人作戰勇敢的一個最大因素。





森鸥外(1862-1922)的《性的生活》(《ヰタ セクスアリス》,VITA SEXUALIS),记述了1873年他在学校寄宿时初次听说男色的经历。有一个他的同级生,每天骑马从林荫小路来学校,是那些寄宿生的恋爱对象。由于森鸥外不喜交际,当有人想同他亲热时,他觉得很厌恶。





宮武外骨(1867-1955)寫有《美少年論》。德富蘆花(1868-1927)的《蘆花日記》、永井荷風(1879-1959)的《新橋夜話》(1912年)記述了明治時代學校中的男色情況。里见弴(1888-1983)的《和你和我》(《君と私と》,1914)记录了学生时代他与哥哥的友人志贺直哉(1883-1971)的交往,他的自传小说《善心恶心》(1916),讲述了这段经历,只是改了主人公的姓名。室生犀星(1889-1962)的《性萌动之际》(《性に眼觉める顷》,1919),记述了17岁在学校时,与有诗才的美少年交往的情形。1914年,室生犀星與詩人萩原朔太郎(1886-1942)相識後,成為終生的朋友。稻垣足穂(1900-1977)著有《少年愛之美學》,1969年獲第一回日本文學大獎。





谷崎潤一郎(1886-1965)9歲時,曾被薩摩出身的軍官誘拐。他在《我的初戀》(1917)裏說:“我從相當小就有了喜歡同性這種意識的傾向,我記得七、八歲時就有了這方面的萌芽。”“我對小學時代同級生的美少年頗有記憶。”“我真正的有了像是初戀的情感是在國民高等小學讀二、三年級到中學三、四年級的這幾年中。當時正值與一位美少年的交際之際。”他在文中抄錄了一首當年寫給那位美少年的和歌:“與君共釣日,恍惚在夢中,一想心就醉。”谷崎潤一郎的《武州公秘話》(1931年10月至1932年11月在日本《新青年》雜誌上連載)1935年成書出版時,增加了一個署名“攝陽漁夫”的漢文序,其中寫道:“傳曰,上彬謙信,居常愛少童。又曰,福島正則,夙有斷袖之癖,老而倍之太甚,終至失家亡身矣。雖然是豈一謙信一正則而已乎。世所謂英雄俊傑者之於性生活也,逸事異聞之可傳可錄者頻多,曰男色曰嗜虐性,則是武人習性之所使然,非複足深咎也焉。”在晚年所寫的小說《瘋癲老人日記》(1961-1962)裏,穀崎潤一郎寫了主人公“一次奇妙的經歷”:“年輕時我曾有過一次奇妙的經歷。從前,新派裏有個叫若山千鳥的美少年演旦角,他屬於山崎長之輔座,到中洲的真砂座去演出,年紀大了之後,作為第六代嵐芳三郎的助手去了宮戶座。雖然上了些年紀,看起來也就30歲上下,光豔迷人,像個妙齡女子,根本看不出是男人。他演紅葉山人的《夏衣》裏的女兒時,我真的被她,不,是被他迷住了,真想晚上請他到家裏來,讓他穿上舞臺女裝給我看,哪怕一會兒也好,和他睡上一覺。我開玩笑地說了一句,老闆娘聽見對我說,你真有意的話,我就讓他去你家。於是我的願望竟然實現了,順利地同了床。誰知要行事時,他卻和一般藝妓的方式沒有兩樣。就是說他始終不讓對方感到他是男子,完全變成了女性。他盤著雲鬢躺在枕頭上,在被子裏仍穿著內衣褲,技巧十分高明,實在是一次奇妙非常的體驗。順便說明一下,他並不是所謂兩性人,完全具備男性的器具,只是通過技巧不使人感覺到而已。無論他的技巧多麼高超,我原本沒有這種嗜好,只是為了滿足一下好奇心,所以後來再沒與同性發生過關係了。”





岩田准一的孫女岩田准子(1967- )在《二青年圖-亂步和岩田准一》(2001)一書中,從同性戀的視點講述了江戶川亂步(1894-1965)和岩田准一(1900-1945)的交友經歷。岩田准一是個小神童,從6歲起就開始研究男色問題。在從6歲至15歲的10年的時間裏,岩田准一與著名學者南方熊楠(1867-1914)有170封書信往來,探討男色問題。這些書信被編成《南方熊楠男色談義》。從1917年開始,江戶川亂步(本名平井太郎)在鳥羽市鈴木商店鳥羽造船所工作,時間有一年多。由於對文學的共同愛好,與岩田准一相識。岩田家保存的岩田准一的日記,在平井太郎的名字旁標有符號H,即表示他是同性戀者。1925年,岩田准一在東京文化學院美術科上學,恢復了與江戶川亂步的交往。他們一起收集男色文獻。岩田准一著有《本朝男色考》和《男色文獻書志》,《本朝男色考》被翻譯成法語和英語。江戶川亂步著有《同性戀文獻虎之卷 江戶川生記》(1947),寫有男色推理小說《孤島之鬼》、《蜘蛛男》(1929)等。





川端康成(1899-1972)在中學五年級時認識了低年級同學小笠原義人,後來在川端康成的小說《少年》中,小笠原義人被稱做“清野”。小笠原義人性格溫柔、靦腆、細心,常常默不做聲地把川端康成亂丟的衣服疊好放齊,破了的地方也會熟練地縫補。寒冬臘月的一天,川端康成起床小解,凍得渾身發抖。回到室裏,立即鑽進小笠原義人的被窩,緊緊抱住他溫暖的身體,用乾燥的嘴唇輕輕地落在小笠原義人的額頭和眼上。小笠原義人慢慢地閉上眼睛,坦然地說出:“我的身體都給你了,愛怎樣就怎樣。要死要活都隨你的便。全都給你了。”第二天,川端康成在日記中寫道:“昨天晚上我痛切地想,我真得好好親我的室員,讓我更真誠地活在室員心裏,必須把他更純潔地摟在我的胸前。……今天早晨也是這樣,我的手所感觸到的他胸脯、胳膊、嘴唇、牙齒,可愛得不得了。最愛我的,肯定把一切獻給我的,就只有這個少年了。”從此每天晚上,川端康成一上床,便把小笠原義人的胳膊拿過來,抱著他的胸脯,摟著他的脖子。在他們兩個人的世界裏,川端康成“最大限度”愉悅對方的肉體,而且無意識中發現新的方法。川端康成說:“這是我在人生中第一次遇到的愛情,也許就可以把這稱作是我的初戀吧。……我在這次愛情中獲得了溫暖、純淨和拯救。清野甚至讓我想到他不是這個塵世間的少年。從那以後到我50歲為止,我不曾再碰上這樣純情的愛。”





三島由紀夫(1925-1970),作品有《假面告白》(1949)、《禁色》(1951-1953)等。《假面告白》以第一人稱寫成。2000年11月,在三島由紀夫自殺30周年之際,新潮社出版了《決定版三島由紀夫全集》。其中收錄了三島由紀夫致精神科醫生式場隆三郎(1898-1965)的信,說《假面告白》“都是對出自我自己體驗的事實的忠實敍述”。1998年4月號《文學界》刊載了福島次郎(1930- )的小說《三島由紀夫-劍與寒紅》,揭示了作者與三島由紀夫的同性戀關係,以及三島由紀夫的受虐傾向,並發表了三島由紀夫15封書信。1951年5月,正在東京上大學的福島次郎,在一個同性戀酒吧得知三島由紀夫的住宅位址,便去訪問。一個月後,在一家旅館,三島由紀夫抱著他喜極而泣。以後又在旅館見了五六次。那年夏天,他們去了伊豆半島休假,一周後,關係破裂。這期間,三島由紀夫正在寫作連載小說《禁色》,其中有不少對1950年代日本社會男色狀況的描寫。1961年,兩人和好,再續前弦,關係維持到1966年。攝影家細江英公(1933-)以三島由紀夫為人體模特拍攝了《薔薇刑》寫真集(1963),具有虐戀色彩。





《假面告白》第二章中,三島由紀夫寫了他13歲時看到父親的歐洲名畫集中基多·萊尼(Guido Reni)的《聖·塞巴斯蒂安》時的感受:





以提香風格的陰鬱森林和黃昏天空的昏暗遠景為背景,微微彎曲的黑色樹幹是他的刑架。非常俊美的青年被赤身綁在那樹幹上,雙手高高交叉,綁著兩個手腕的繩子系在樹上,其他地方看不見繩結。遮著青年裸露身軀的,只有那松松地圍於腰間的白色粗布。我也看得出那是幅殉教圖。但是,文藝復興後期的唯美折衷派畫家畫的這幅聖·塞巴斯蒂安殉教圖,倒是幅散發著濃重異教芬芳的作品。因為在他那可與安東尼烏斯媲美的肉體上,毫無在其他聖者們身上所見到的那種傳教的艱辛和老朽的痕跡,只有青春,只有光彩,只有美麗,只有逸樂。那白皙無比的裸體,被至於薄暮的背景前,耀眼奪目,那作為近衛隊長習慣了彎弓舞劍的結實臂膀,被抬到不過分的角度,使被束的雙手正好在發頂上方相交,臉微向上仰,凝視著天上榮光的眼睛安詳地睜著。在挺出的胸膛、收緊的腹部、稍稍扭動的腰間所漂動的都不是痛苦,而是搖曳著某種音樂般憂鬱的逸樂。要是沒有深深射入左腋窩和右側腹的箭,往往會看成是羅馬的競技者,在薄暮中倚著庭園的樹歇息的情景。箭射入他那健美的、青春的肌體,像是要以無比痛苦和歡樂的烈焰,從內部燃燒他的肉體。但是,沒有畫流血,也沒有像其他塞巴斯蒂安像一樣畫上無數的箭。只有兩支箭,將靜謐、端莊的影子投在他那大理石般的體膚上,宛如投落在石階上的枝影。在看到那幅畫的一刹那,我的整個身心被某種異教的歡喜所搖動。我血液沸騰,我的器官充滿憤怒的色彩。那巨大的、幾乎要迸裂的我的玩具,前所未有地強烈地期待著我的動作,責難我的無知,並氣憤地喘息著。我的手不知不覺地開始了沒人教過的動作。我能感受到來自我體內的昏暗、輝煌的物體迅速奔湧而上的跡象。這時,突然它伴隨著一陣頭昏眼花的酩酊而迸射出來。





《風俗奇談》雜誌(1960-1974)曾刊登部分同性戀繪畫作品。澀澤龍彥(1928-1987)曾編輯雜誌《血與薔薇》(1968-1969)。三島由紀夫、稻垣足穂等人參與其事。

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1.人生並不公平──你要適應它。
2.這個世界並不在乎你的自尊,你想要對自己感到滿意,就得先成就些什麼事。
3.你不可能離開學校就可以有四萬美元的年薪,也不可能成為配有汽車電話的副總裁,你得自己去賺才有。
4.如果你認為你的老師很嚴苛,等你有了老闆就知道了。
5.煎漢堡並不會讓你有失身分,你的祖父母們對煎漢堡有不同的定義,他們稱之為──機會。
6.如果你搞砸了,那並不是你父母的錯,因此,不要抱怨你的錯誤,而是從中記取教訓。
7.在你出生之前,你的父母並不像現在這麼乏味,他們之所以如此,是因為他們一直在支付你的帳單、清洗你的衣服、聽你說你自己有多酷。因此,想要拯救父母那一輩的寄生蟲,請先從清除你房間裡的蝨子做起。
8.你的學校可能已經廢除優等生和劣等者的分法,但人生並沒有。在某些學校裡,他們已廢除了所謂不及格的分數,只要你想找到對的答案,他們就會給你無數的機會,但這跟現實世界裡的情況可是一點都不像。
9.生命並不是以學期來劃分的。你不會有暑假,更不會有老闆有興趣幫助你發現自我,你得自己找時間做。
10.電視並非真實的人生。在真實世界裡,人們得離開咖啡廳去工作。
11.友善對待討厭鬼,你很可能最後會為其中一個人工作。

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1.哥本哈根會議是不是一場政治博弈? 

2.人的生命是否屬於自己? 

3.優質學生享受優質教育是天經地義嗎? 

4.如果你是聯合國秘書長,如何解決索馬里海盜問題? 

5.何為碳匯,談談對碳排放交易權的看法。 

6.南方人性格柔弱,北方人性格粗獷,你如何評價? 

7.農村的孩子會種地,城裡的孩子會畫畫,前者是否也是一種素質? 

8.蔬菜價格上漲超過肉類,怎麼看這個現象? 

9.怎麼看逆向思維? 

10.英國一思想家說:“國家的首要榮譽應該屬於立法者和國家締造者。”怎麼看這句話? 

11.中國目前是否有信仰,與道德、倫理和法制是否衝突? 

12. 水蒸氣也是溫室氣體,為什麼只治理二氧化碳? 

13.怎樣看教育多元化和教育公平的關係? 

14. 談談雷鋒精神的內涵理解,現在社會該不該提倡雷鋒精神? 

15.現代社會需要包公嗎? 

16. “狗咬人不是新聞,人咬狗才是新聞”,你怎麼看? 

17.何為軟實力,如何構建國家軟實力? 

18. “我是一個克隆人,我有血和骨,把我的Y基因換成X基因,我的小克隆人長大後就成了異性。”怎麼看這首詩。 

19.三十年來中國足球為什麼一直停滯不前,發展緩慢? 

從這些面試問題中,我們能夠讀出什麼呢?當我們對上述問題無法找到切入口或者不敢確信自己能回答好的時候,是否該反思我們自身的各方面素養和能力呢?

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