砂之椅子

漫長的太空任務一趟經年累月，而「歐洲太空總署」設想出鼓舞太空人士氣的妙方，那便是聘請法國大廚設計美食，逢年過節或有喜事時，太空人便能拿出來大塊朵頤一番。

歐洲太空總署二日表示，十一月廿六日當天，「國際太空站」上的太空人就以馬地宏酒烤鵪鶉、水瓜柳釀鴨胸肉等法式高級料理取代了日常的膳食。
設計太空人新菜色的是法國大廚杜卡斯，此君赫赫有名，主持的餐廳曾獲各大美食評比推崇。這次他設計的主菜還有蒙頓甜檸伴魚柳、具「田園風味」的劍魚等；副菜則有紅蘿蔔拌橙番芫茜，搭配西芹、肉豆蔻汁等；甜點為小麥蛋糕、蘋果鬆軟蛋糕、水果米糕等。

這些上好餐點，太空人將在新年、組員生日或者慶祝新組員抵達太空站時，端出來享用。食品都預先調理好，用錫製容器盛裝，符合嚴格的衛生標準，太空人只要放進站內微波爐加熱後取出，就可享用。

「英國廣播公司」二日報導，希望未來人類從事漫長太空任務，耗時動輒上千天，如探測火星等等，屆時都能有這類美食，不光是補充營養，還能提振士氣。

曾在國際太空站待過快五個月的太空人萊特表示，新菜色美味百分百，而美食很重要，可以讓站上工作人員休閒快樂一下。萊特表示，唯一美中不足的，是沒有紅酒佐餐，如果有的話，那就十全十美了。