烏龍麵四球
豬絞肉200g
生薑末1小匙
小黃瓜一根
蔥花一把
★水1/2杯
★砂糖3大匙
★味噌2大匙
★酒一大匙
★醬油1大匙
★蠔油1大匙

①烏龍麵煮好，沖冷水，瀝乾備用
②★調味料拌勻
③熱鍋，放油，生薑末爆香，炒絞肉至散開，加入★調味料同炒至收汁
④容器內裝麵，絞肉，小黃瓜絲及蔥花即完成
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