冷飯250g
青豆2/3杯
洋蔥1/4個
培根3片
白酒2大匙
高湯素1個
巴西里少許
起司粉少許
橄欖油、鹽、胡椒

①培根切1公分寬，洋蔥切細，放入耐熱容器中，上包保鮮膜，500W微波1分鐘
②熱鍋，加一大匙橄欖油，炒香培根，再加入洋蔥碎，炒至透明
③加入白酒，熱水1又1/4杯，高湯塊弄碎加入，煮融，再加入飯與青豆同煮
④煮滾後以鹽、胡椒調味，加入適量起司粉，混勻，盛盤，上撒巴西里作裝飾

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