砂之椅子

骨質疏鬆症是現今社會常見但容易被疏忽掉的慢性疾病，因為骨質疏鬆症可說是無聲殺手，患者平時不會有任何症狀，可是通常第一個發生的症狀就是骨折，所以，應當從即刻起就開始預防骨質疏鬆症。



什麼是骨質疏鬆症？其實，人體的骨骼是活的，終日都不斷地有造骨及溶骨作用進行，隨者年紀愈大，造骨的作用會愈來愈少，溶骨的作用則相對愈來愈明顯，而造成骨質的流失，這雖然是一種正常的老化現象，可是如果骨頭脆弱得連日常承重壓力都無法承受，就隨時可能造成骨折，潛伏了無限的危險性。



骨質疏鬆症可以分為『原發性』及『次發性』；常見的停經後骨質疏鬆症及老年性的骨質疏鬆症，就屬於原發性骨質疏鬆症；至於次發性骨質疏鬆症是因為其他疾病、藥物或不正當的飲食作息所引起的，如內分泌疾病、胃腸疾病、慢性肝病、飲酒過量、營養不良、癌症、貧血等。



由上述看來，骨質疏鬆症之成因，可能因為鈣質的吸收不良或鈣質的排出增加，可能因為某些激素的增加（如PTH、T3、T4）或性激素的缺乏造成溶骨作用的增加，因而引致骨質疏鬆症。



那麼，該怎麼預防或治療骨質疏鬆症呢？經常聽到的方法不外乎是由食物中補鈣，可是，光補鈣就可以了嗎？鈣質的來源又正確嗎？其實，鈣質的吸收到造骨作用，不是單單給了鈣質就可以的，鈣質就像原料，來源要好之外，如何把原料送到骨頭，如何將原料製成骨頭的一部分，也是重點。



好的鈣質來源，如：小魚乾、大骨湯、豆類製品、海帶、綠色蔬菜，其中，最常聽到的牛奶，現今部分研究發現，牛奶反而可能造成骨質疏鬆，所以，牛奶不是最好的鈣質來源，另外，鈣片也涉及身體的吸收利用率，還是從天然食物攝取最好。



再來就是鈣質的吸收，這個包括腸胃功能要正常，還需要已活化的維他命D，身體的維他命D，必須經由曬太陽才能活化，所以，要多曬太陽才能幫助鈣質的吸收。



接下來是鈣質的運送，也就是把鈣質送到骨頭去，身體內所有營養的輸送都需要靠血液循環，所以多運動，才能加強循環，幫助鈣質的運送；另外，在三十歲之前，運動可以幫助造骨作用，增加骨本的儲存，以備年老時使用。

最後是骨頭的建構，其實骨頭的結構如水泥磚屋，補鈣只能加強磚頭的硬度，如果水泥不足，磚頭還是會垮，什麼是骨頭裡的水泥呢？正是結締組織，結締組織來自於食物中的膠原蛋白，所以，要多補充膠質，如豬腳、雞爪、木耳、山藥、海帶等有黏性的東西。



另外，造骨作用與很多荷爾蒙有關，在中醫來看，很多荷爾蒙都跟中醫的「腎」有關，而中醫有句話：「腎主骨」，也正一言以蔽之地道出其中的關聯，所以，補腎變成了中醫在治療骨質疏鬆症最重要的一環；中醫有言：「黑入腎」，凡是黑色的食物，都可以助腎以生骨，如海帶、紫菜、黑芝麻、黑豆、黑木耳等。



在這裡提一下中醫的五行觀念，「金生水」，中醫的金正是肺，水正是腎，而「憂傷肺」、「恐傷腎」，所以，臨床上也發現，憂鬱症患者容易罹患骨質疏鬆症，中醫的傳統理論上也已提到情志是可能間接影響骨質的；當然，也可利用五行相生來看，「白入肺」，所以，多食白色食物，可以強化肺氣，間接助腎以生骨，例如：白木耳、山藥、百合、蓮子等。



很有趣的是，這些常見可以直接或間接補腎的東西，往往也是現代研究中，可以預防骨質疏鬆症的食物，如，海帶、紫菜含鈣量高，木耳、海帶的膠質不少，山藥補充植物性雌激素以助造骨作用等等。



還有，調整腸胃功能，以利鈣質或膠原蛋白的吸收，也是中醫治療的重點之一；而由微循環實驗研究發現，骨質疏鬆者都有不同程度的微循環障礙，也就是中醫所言的「血瘀」，所以，如何促進循環，如何活血化瘀，也是中醫治療的特點；臨床要請中醫師，做進一步的診斷，才可以依體質開藥。



　　下面提供一些對防治骨質疏鬆症有助益的小偏方，除了多吃這些東西之外，當然，前面提到的運動、多晒太陽等，還是不可少的。



　　一、杜仲豬脊湯：杜仲 一兩 、枸杞 一兩 、黑豆半斤、豬尾冬骨一斤。先將豬尾冬骨洗淨，藥材稍微洗過，然後全部放入鍋中，加適量水。用大火煮開後轉小火慢煎二至三小時，加適量調味料即可食用；其中黑豆也可改為黃豆，增加植物性雌激素的攝取。



　　二、芝麻核桃糊：黑芝麻、核桃肉、山藥等量，研碎搗泥，加冰糖少許，加入適量的水，同煮十分鐘後服用。



　　三、木耳蓮子湯：白木耳、蓮子、百合等量，冰糖適量，煮熟後食用。