 |
 |
 |
 |
廣東有句俗語「秋風起，三蛇肥」，但踏入十一月後只覺家中三貓在儲蓄脂肪過冬，「秋風起，三貓肥」好像更加貼切。本人對蛇羹沒有特別喜好，但卻經常光顧離家不遠的蛇羹店。香港出名吃蛇的店一般也叫「蛇王乜乜乜」，這家也不例外。 店主是兩位上了年齡的夫婦，店子不大只有三張小桌，牆上貼滿菜單和陳年剪報，是典型的舊區小店。
蛇羹店有一貓店長，名叫「鬍鬚仔」。大家看了相片一定不難猜想到名字的由來。貓貓咀上的黑色斑紋就像兩撇鬍鬚，叫人一見難忘。十五年前店主收到朋友送來的四隻初生小貓，只有鬍鬚仔不怕陌生在店裏四處走蕩，店主於是便收養了鬍鬚仔，其他三隻便轉贈街坊。
鬍鬚仔非常黏人和乖巧，牠從不跳上桌上阻礙客人吃飯，但卻總在你的腳邊來回穿插，或坐在你身旁的椅子一起跟你看電視。客人一般也是街坊熟客，對鬍鬚仔的熱情招待非常受落，簡直是打成一片。店中經常出現客人一邊逗貓一邊吃飯的情境，我想這是愛貓之人才能感受的溫馨境像。
鬍鬚仔有一喜好，就是躲在門前盛載蛇羹的熱爐下，但卻露出了大尾巴。數次進店坐下後不見鬍鬚仔，有點失落，怕牠是在睡覺所以不好意思打擾，店主便笑説，只要大叫鬍鬚仔三聲，牠必現身。果然叫了兩次，鬍鬚仔便從被窩中飛撲出來，此招萬試萬靈，比神燈還準。
正所謂醉翁之意不在酒，我每次去吃蛇羹是探望鬍鬚仔為主，吃飯為次，但店主除蛇羹外還有些很多家常小菜，我最愛吃的是生炒糯米飯和黑木耳炒蛋。店子小本經營，很有在家吃飯的感覺。香港的小店因租金上升而買少見少，而傳統食店又未必有後輩接棒，有點替鬍鬚仔能和店主擔心。不過店主應該是自置物業，因蛇羹店經常數天或數周休息，我想生意應不是問題 =)
全站熱搜
留言列表
