智利藝術家艾瓦里斯提11日晚間舉辦一場令人作嘔的「藝術創作」,他在藝廊端出煮好的水餃宴請朋友,不過水餃包的卻是他去年動抽脂手術抽出來的肥油。開動之前,艾瓦里斯提舉杯祝所有在座人士胃口大開,但不忘加上一句:「祈求上天保佑」。

艾瓦里斯提用他抽出來的脂肪混在肉中做了48顆「肉丸」,部分拿來包成餃子請人吃,剩下的打算做成罐頭,10罐一起出售,要賣4000美元(約台幣13萬1000元)。

這場「鴻門宴」在智利首府聖地牙哥的「動物藝廊」舉行。艾瓦里斯提表示他的用意在於探討吃人肉這回事,「吃不吃人肉的問題比結果重要,如果吃進肚子的是藝術,則即便吃了人肉,也不能算是食人族」。

這並非艾瓦里斯提首度發表驚世駭俗的「創作」。他曾在另一場發表會上邀觀眾啟動裝了活魚的果汁機,體驗殺魚的感覺。2004年4月,他跑到格陵蘭,用紅色顏料把一座龐大的冰山整個染紅。

【2007/01/13 聯合晚報】

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