短型麵500g
★九層塔(切碎)一杯
★小蕃茄(切半)一大把
★大蒜(切碎)一瓣
★橄欖(切碎)1/2杯
★橄欖油1/4杯
★巴斯米可醋1大匙
帕馬桑起司1/2杯
鹽、胡椒適量

①麵煮好,瀝水,沖冷水,一旁備用
②碗中混合★調味料,靜置15分鐘
③食用前混合麵與醬汁,以鹽與胡椒略調味
④盛盤,上撒帕馬桑起司即完成

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