砂之椅子

台東縣池上鄉歷史最悠久的建興老碾米廠改建成多力米故事館，昨天由穿著簑衣戴斗笠的9位池上「稻米達人」，與99歲的米廠老阿嬤梁朱閔共同持「鐮刀」割斷由稻草紮成的綵帶後啟用。

多力米故事館的土礱間古早木造碾米廠昨天也重新啟動碾米，把碾出的鮮米分送給民眾帶回家，並免費品嘗用池上米做成、獨具風味的「米冰淇淋」。

多力米故事館昨天開幕儀式很不一樣，平均有70歲以上9位池上在地「稻米達人」穿著簑衣、戴斗笠，與99歲的梁朱閔持鐮刀割斷用稻草紮成的綵帶，象徵農民「歡慶收割」、老米廠傳承「久久長長」，為老碾米廠閒置空間再利用改建的多力米故事館再創新的稻米里程碑。

建興米廠經營者第二代、前池上鄉9、10屆鄉長的梁俊良以「三叔公」身分講述米廠的傳承故事。現場還設有公益市集，義賣池上特等米等農產，所得捐贈池上鄉福原國小文教基金會做清寒助學金。

建興米廠負責人梁正賢表示，建興老米廠自1940年草創，歷經三代傳承，始終堅持深耕在地，致力池上米品質的提升。他說，為推廣道地的本土米食文化，因此在老米廠原址規劃創設多力米故事館，融合傳承、展示、教育、推廣、體驗及產業交流等功能，期許能成為一個傾聽人和土地說故事的好所在。

多力米故事館內有一座有50年歷史的木造碾米土礱間機具，有二層樓高，每小時可碾1.5噸糙米，功能完好，是鎮館之寶，讓參觀者窺見古早農村「土礱間」的風采。館內還有故事區、DIY體驗教室、服務中心等設施。

另外，故事館還研發以道地池上有機米做成冰淇淋。由於米本身就含有澱粉的自然甜味，不需加糖就能散發出淡淡的甜味及米香，製作冰淇淋擁有香濃細緻的口感，昨天米冰淇淋免費供應，日後只在故事館才買得到。

【2008/02/03 聯合報】