即食仙草2包
太白粉5gx2
洋菜粉4g
水1200cc

太白粉、洋菜粉以冷開水略融
湯鍋煮水至沸騰
轉小火
倒入仙草粉,攪拌
倒入太白粉和洋菜粉水
拼命攪動2分鐘(很重要
倒出放涼
超過)一公斤的仙草凍完成了
不放涼就是燒仙草
吃得時候加一點蜂蜜或糖或奶精或鮮奶
加粉圓芋圓紅豆
比外面的好吃太多
又可以控制糖份!!

仙草可以用關西即溶仙草
還蠻純的
每次回新竹鄉下都會買一盒
加太白粉+寒天作成仙草凍

一次心血來潮
買了50元--真的天然仙草
(都是曬乾的樹枝樹葉,超大一把
酒、鹽、紅棗、枸杞、黃耆、仙草
煮成仙草雞湯,也相當美味

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