初版二刷

「你都怎麼吃吐司啊?」
我和朋友曾經很熱烈地討論過這個話題。

「我只塗乳瑪淋!」
「奶油乳酪隨便抹一抹就很好吃囉」
「我都是放一顆煎蛋在上面,然後把吐司折起來吃」
「還有人把納豆放在上面吃呢」

哇!光吐司就有這麼多各式各樣的吃法,實在是太令人佩服了。
以前的我吃吐司的方法很簡單,只會在吐司上塗乳瑪淋,
不然就換換蜂蜜或果醬而已。
所以當一聽到大家的吃法都這麼與眾不同時,還覺得挺訝異的。

其實本來就是這樣嘛。
吐司的吃法通常會因每個人的喜好和點子的不同,
而產生出許許多多特殊的配方。
「那樣會好吃嗎?」當然也有很多人會去嚐試一些連自己也感到疑惑的食材,
拿來搭配吐司一起吃。好吃?或不好吃?其實因人而異。不過當我一想到大家原來也這麼努力地在研究「怎麼樣讓吐司更好吃」,就覺得非常有意思。

「這個放在吐司上不知道好不好吃呢?我看馬上就來試試看吧!」
一有點子馬上就能大顯身手是吐司讓人覺得很方便的地方。
覺得早餐吃吐司比什麼都重要的也大有人在,
吐司對我們這些人來說,是隨手可得卻又不可或缺的重要存在呢。

喜愛吐司的你千萬不可錯過這本書!

  書中將一整天的所有吐司用餐場合分篇介紹,從早餐、午餐、晚餐、點心、到下酒小菜的各種吐司吃法全都囊括在內。

  除了吐司最不可或缺的人氣吃法也收錄其中之外,還有許多讓你對吐司印象大大改觀的吃法喔!

  「吐司」還真有兩把刷子呢!

本書特色

讓吐司不再只是抹果醬!
意想不到的84種驚喜組合,
天天都有創意新吃法!
烤焦麵包作者全新力作!
全彩生動圖文,精彩呈現!
日本暢銷書!

作者簡介

TAKAHASHI MIKI
  1975年出生於日本千葉縣。自多摩美術大學畢業後,即進入文具製作公司SAN-X,經手「烤焦麵包」等角色創作及文具設計。2002年自SAN-X離職後,便以插畫家的身分專職從事角色設計及插畫創作。

詳細資料

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  • 規格: 平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
  • 出版地: 台灣

目錄

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◆早餐吐司?8

●奶油?乳瑪淋?10?

奶油+鹽巴、胡椒?11? 奶油+楓糖漿?13 奶油+拌飯香?11?? 奶油+黃豆粉?14 乳瑪淋+砂糖?12? 奶油+黃豆粉+黑糖蜜?14 奶油+煉乳?12? ? 乳瑪淋+果醬?16 乳瑪淋+蜂蜜?13 乳瑪淋+紅豆泥 17? ?

●海苔?18

海苔+奶油+醬油?19? ? 海苔醬+奶油+水芹?20 海苔+奶油+哇沙米醬油?19? 海苔+酪梨?21 海苔醬+奶油?20? ?

●蛋?22?

煎蛋?23? ? 荷包蛋吐司?烤箱篇 荷包蛋?24? ? 荷包蛋吐司?平底鍋篇 培根蛋?25? ? 蛋白霜?28

●起司?30

起司片?31? 起司片+蜂蜜?33 起司粉+奶油?31? 起司片+香蕉?34 起司片+胡椒?32? 奶油乳酪?34 起司片+咖哩粉?32? ?加工乾酪?35 起司片+洋芋片?33? ?莫札瑞拉起司+生火腿?35?

◆午餐吐司?36

●美乃滋?38?

美乃滋+辣椒粉?39? ? 美乃滋+水煮蛋?41 美乃滋+哇沙米?39? ? 美乃滋+鱈魚子?41 美乃滋+芥末醬?39? ? 美乃滋+鮭魚片?42 鮪魚美乃滋?40? 美乃滋+叉燒?42 鮪魚美乃滋+咖哩粉?40? ? 美乃滋+玉米?42 和風鮪魚美乃滋 ?40

●法式吐司?44

原味法式吐司?45? ?鹹味法式吐司?45 香橙法式吐司?45

◆點心吐司?46

●水果?48

肉桂蘋果?49? ? 葡萄乾&核桃?50 糖漬草莓?50? ? 檸檬酪?51? ?

●甜點

杏仁巧克力?53? ? 冰淇淋?54 鮮奶油?53? 卡式達奶油醬?55 布丁?54? 焦糖奶油?56 優格?54? ??

◆晚餐吐司

●小菜?60?

小白魚乾?63 納豆?61? 泡菜?63 納豆+起司片?61? ?葡萄乾奶油?64?? ? 青蔥鮪魚?62? 蝦子奶油?65 海膽?62

●蔬菜

義式香蒜蕃茄?67? ?酪梨醬?70 小黃瓜?68? 鱈魚子馬鈴薯泥?71 切片蕃茄+起司片?68? 香蒜吐司?72 ?奶油炒菠菜?69? ? 披薩吐司?73 牛肉罐頭炒高麗菜?69

●家常菜?74

馬鈴薯沙拉?75? ? 馬鈴薯燉肉?76 ?咖哩?75? 肉醬吐司?76?

特別篇? ?異國風味吐司?78

●美國

PB&J?奶油花生醬+香蕉?80

●義大利

開心果巧克力醬?羅勒醬?81

●土耳其

青花魚三明治?82

●英國

白扁豆燒醃肉?83

●香港

?奶油花生醬法式吐司…83

●泰國

月亮蝦餅吐司?84

●韓國

攤販吐司?84

●吐司專欄

用寶特瓶自製簡易奶油?15 用微波爐自製簡易果醬?17 怎麼樣才能烤出酥脆又美味的吐司呢??29 營養午餐的回憶?43?用平底鍋來烤吐司吧?57 用烤架來烤吐司吧?77 我最愛吃的吐司?85

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