食材:
低筋麵粉150g、韓國泡菜1碗(泡菜汁一起留在碗裡)、雞蛋1顆、紅蘿蔔半根(切絲)、洋蔥半顆(切絲)、新鮮香菇5朵(切絲)、金針菇1把(去好蒂頭切段)、蔥花一碗

調味料:
白胡椒粉、韓國辣椒醬

做法:
1.起鍋熱油,將紅蘿蔔下鍋炒香。
2.取一水晶碗,倒入低筋麵粉、水、香菇絲、雞蛋、金針菇、紅蘿蔔、泡菜碎、泡菜水、洋蔥絲、蔥花拌勻,再加入胡椒粉、少許鹽、少許糖調味,攪拌均勻。
3.起鍋熱少許油,倒入拌和好的餡料麵糊,油煎至兩面金黃上色。
4.煎好後取出切成適量大小即可盛盤,依口味沾韓國辣椒醬食用。

鮪魚果粒牛角

材料:牛角麵包2個,茶葉蛋、奇異果各1顆、罐頭水煮鮪魚50克、美乃滋100ml,蔓越莓乾、芹菜葉各適量
準備:茶葉蛋去殼切片、奇異果去皮切丁、將水煮鮪魚瀝乾水分。
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1.拌料

水煮鮪魚加奇異果丁、蔓越莓乾與美乃滋拌勻。
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2.夾餡

將牛角麵包剖開,夾入茶葉蛋片、芹菜葉與做法1即可。

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