2011/04/09

隱身巷弄、沒有招牌的村子口,開店時因連續劇「光陰的故事」風靡全台而一砲而紅。記者胡經周、侯永全、陳立凱/攝影
採訪前還未踏進門,店門口熱心大哥嚷嚷著「吃飽沒啊?」「還沒吃?好,馬上下碗麵給你吃。」正是這樣的濃濃人情味,隱身巷弄、無招牌的村子口,開店3年已廣為人知。

老闆陳俊堯過去學江浙菜出身,先後住過三個眷村的他,三年前與眷村好友一同開設村子口,僅單純的想做些家常菜餚,沒想到之後電視劇「光陰的故事」暴紅,也讓村子口名聲大噪,成了眷村菜代表餐廳。

過去環境貧苦,眷村媽媽都練得一手「就地取材」的拿手廚藝,村子口招牌菜「炒餅」,便是陳俊堯母親獨門絕活。從前家中沒有冰箱,前一天吃剩的大餅涼了只能放碗櫥,隔天母親加點肉絲胡蘿蔔炒成一大盤,個個吃得津津有味。

低矮、窄小,外表不起眼的村子口,牆上掛滿軍人制服、軍帽,還有陳俊堯父親的陸軍獎狀,不刻意布置就這麼隨意貼掛,顯示眷村子弟隨興自在。

店址:台北市八德路三段12巷52弄34號

電話:02-2579-6455

營業時間:11:30~14:00/17:00~2100,每月第二及四周日休息

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外表不起眼的村子口,店內牆上還有「反共抗俄、增產報國」的標語。 記者胡經周、侯永全、陳立凱/攝影
醋溜土豆絲(120元),將馬鈴薯切絲後,洗去表皮澱粉再拌炒,馬鈴薯保有脆度,醋香酸甜十分下飯。 記者胡經周、侯永全、陳立凱/攝影
滷味(價格依挑選內容而定),眷村滷味與台式滷味不同,不沾蒜蓉醬汁,本身便有鹹度與口感。 記者胡經周、侯永全、陳立凱/攝影
炒餅(80元),過去是隔夜餅現已改用煎過的蔥油餅,切過後再加入肉絲、胡蘿蔔、青菜等拌炒,帶有家庭記憶的炒餅,特別富有眷村風味。記者胡經周、侯永全、陳立凱/攝影

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