砂之椅子

>爆的時候真的不要加東西比較好
乾燒的鍋子，要到200度才會開始爆玉米
期間佐料、香料、糖 都非常容易燒焦

奶油的場合：
爆好倒出，小火融化奶油（不要到冒泡、變色，那就糟了
爆米花倒回去攪拌均勻，完成
（4湯匙的玉米、1湯匙的植物油+2湯匙的奶油

焦糖的場合：
爆米花爆好
烤盤鋪紙，先預熱烤箱攝氏150度
糖漿4湯匙鮮奶油2湯匙牛奶2湯匙跟紅砂糖130g
在小鍋中小火加熱，讓糖完全溶解
爆米花鋪烤盤，小鍋中的糖漿倒上去，均勻攪拌舖平
放入烤箱中烤150度15分鐘
拿出烤盤，靜置30分鐘冷卻後
用手掰成一塊塊享用

Poppycock爆米花的場合
真是個罪惡的食譜...

1.4湯匙的玉米爆好放大碗
2.烤盤抹油
3.50g（半條）奶油在鍋中融化
加入130g糖（二號砂糖）、4湯匙楓糖漿、80cc的水
中火加熱持續攪拌至完全融化
4.將烤箱預熱至150度
5.步驟3.的轉小火再煮5分鐘，還是要稍攪拌
6.小鍋中的糖漿倒在大碗中的爆米花上，
加入去皮整顆的杏仁200g，充分拌勻
7.杏仁爆米花鋪在烤盤上，
在烤箱中以150度烤20分鐘
拿出烤盤，靜置、冷卻後
用手掰成一塊塊享用

（ps不可以用小烤箱....會燒焦....