>爆的時候真的不要加東西比較好
乾燒的鍋子,要到200度才會開始爆玉米
期間佐料、香料、糖 都非常容易燒焦

奶油的場合:
爆好倒出,小火融化奶油(不要到冒泡、變色,那就糟了
爆米花倒回去攪拌均勻,完成
(4湯匙的玉米、1湯匙的植物油+2湯匙的奶油

焦糖的場合:
爆米花爆好
烤盤鋪紙,先預熱烤箱攝氏150度
糖漿4湯匙鮮奶油2湯匙牛奶2湯匙跟紅砂糖130g
在小鍋中小火加熱,讓糖完全溶解
爆米花鋪烤盤,小鍋中的糖漿倒上去,均勻攪拌舖平
放入烤箱中烤150度15分鐘
拿出烤盤,靜置30分鐘冷卻後
用手掰成一塊塊享用

Poppycock爆米花的場合
真是個罪惡的食譜...

1.4湯匙的玉米爆好放大碗
2.烤盤抹油
3.50g(半條)奶油在鍋中融化
加入130g糖(二號砂糖)、4湯匙楓糖漿、80cc的水
中火加熱持續攪拌至完全融化
4.將烤箱預熱至150度
5.步驟3.的轉小火再煮5分鐘,還是要稍攪拌
6.小鍋中的糖漿倒在大碗中的爆米花上,
加入去皮整顆的杏仁200g,充分拌勻
7.杏仁爆米花鋪在烤盤上,
在烤箱中以150度烤20分鐘
拿出烤盤,靜置、冷卻後
用手掰成一塊塊享用

(ps不可以用小烤箱....會燒焦....

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