<巴西里薄荷沙拉 / Tabbouleh> by Verano

做法很簡單:

材料: 大約用吃飯的碗量一下
2碗 巴西里(Parsley): 切得非常的細
1/3碗 薄荷葉(Mint): 切得非常的細 (薄荷有時候不好買, 不放也是可以)
2根 蔥的蔥白: 切得非常的細
1/2碗 Bulgur Wheat 小麥(碾得比較碎的 / fine): 用一碗沸水泡10-15分鐘, 然後瀝乾, 撒上一點點鹽
1碗 / 一顆中型 番茄: 切丁
1碗 / 1根 台灣/日本/波斯 小黃瓜: 切丁
半顆 檸檬: 擠汁
約3大匙 橄欖油

做法:
將以上材料全部混合, 撒上鹽調味, 放到冰箱冰一個小時, 上桌時要是不夠酸可以再擠點檸檬調味


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