砂之椅子

造成肥胖是吃得多、動得少，而食慾好自然就吃得多，「食慾」每天都會出現，多數人認定要按照身體的感覺進食，但食慾是身體真實的反應營養不足？或是一種可以養成的習慣？還是腦神經中樞控制的活動？

餓 有時是心理需求
回想一下，應該有過「廢寢忘食」的經驗，忘記吃飯也不會餓；半夜起來只會喝水、上廁所，並不會餓；早上起床後，算一算距離前一次進食已經過了10小時，但也很少有餓的感覺；這時，食慾跑到哪裡了？

在我的觀念來看，食慾是一種感覺，會定時的出現，除睡眠外，起床後約一小時會餓，每隔四小時會有一次餓的「假需求」，這種感覺不會因為身體是否真的需要熱量而改變，舉例來說：肥胖者身體的熱量早已過多，但是食慾仍好，吃的還是很多。而有些老人家雖然已經很瘦，營養不良，生病了，但食慾仍然不好，吃不下。

真餓？假餓？分清楚！

身體固定時間就告訴你會餓，雖然身體熱量已經足夠，大多數的人認為這是正常的生理訊號，於是餓了就吃，這樣是大錯特錯！食慾既然是一種「感覺」，要學習如何辨認與控制這種感覺，你就能夠控制體重。

如何辨別真餓、假餓？可以依照身體出現的生理症狀，例如，當餓的時候伴隨特殊感覺，肚子咕嚕咕嚕叫、心悸、手抖、頭暈最常發生，也有些人血糖降低時情緒會不穩，還有一些個別的症狀，依個人不同餓的感覺，如胃酸過多、胃痛、惡心、想吐……等等，這時候食慾是來真的，了解自己「真餓」的感覺，提醒減重者在每次餓的時候，辨別是真餓、假餓。

假餓的時候如何處理？真餓的時候如何進食？按照熱量消耗大於攝入就會瘦的規則，只在乎一天攝取了多少熱量，不在乎是什麼時候攝取，即使是睡前進食也無所謂；真餓時熱量攝取的多一些，假餓時就可以忽略它，或吃些易有飽足感的食物，如蒟蒻、愛玉、果凍、豆漿、薏仁漿等等。

中藥調整食欲 要謹慎

過去經驗中，小孩子來看感冒後，家長不久後就會問：為什麼小孩子變得不愛吃飯？過去不曾這樣。後來發現，部分中藥的袪風藥有降低食欲的副作用，這一類的藥物如防風、荊芥，一般是用於治療風寒感冒，症狀為頭痛、身體痠痛、流清涕、噴嚏、無發燒者，這類藥物可運用在抑制食慾方面，但用量不宜多，約85％的人有效；注意，如果感冒發高燒者，必須禁用，否則會讓感冒更嚴重。

另外，坊間許多減肥茶中含有山楂與陳皮，這兩種喝起來口感酸酸的，雖然根據理論可以降低血脂肪，另一方面，山楂、陳皮會促進食欲大開，用來減肥可能越減越肥呢！