橄欖油6大匙
中型辣椒2根切細
大蒜2瓣切碎
羅勒1把
罐裝蕃茄600g切碎

筆管麵400g
帕馬桑起司適量

①熱鍋,放油,辣椒和大蒜爆香,加入羅勒葉使其香味進入油中,再取出備用
②鍋中加入蕃茄碎,略炒,再放回辣椒、大蒜、羅勒葉,續煮十分鐘,待略收汁時,加鹽調味
③麵煮好,成彈牙狀態,瀝水,倒入平底鍋與醬汁拌炒,盛盤,上撒帕馬桑起司即完成

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