豬肉片300G
洋蔥1個
薑1塊
醬油2大匙
砂糖2大匙
沙拉油少許

①洋蔥切絲,熱鍋放油小火炒洋蔥至軟
②放入肉片炒至變色,倒入調味料,以大火煎至收汁
③熄火,蓋上鍋蓋2~3分燜,期間盛飯,將洋蔥、肉片放在飯上即完成
④可酌量灑上紅薑、七味辣椒粉或青海苔粉

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