洋蔥1顆切細，以1大匙奶油炒5分，放涼備用。牛絞肉400g（也可牛豬各半），麵包粉1/2杯加入100cc牛奶、蛋1個、蕃茄醬1大匙、鹽1小匙弱，胡椒、肉桂粉適量，全部混合，用手揉出黏性。準備大型耐熱容器（土司用），內側塗奶油，肉料放入，以烤箱230度烤30分即完成。
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- Jan 16 Wed 2008 14:55
肉糕 from 100字食譜
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