洋蔥1顆切細,以1大匙奶油炒5分,放涼備用。牛絞肉400g(也可牛豬各半),麵包粉1/2杯加入100cc牛奶、蛋1個、蕃茄醬1大匙、鹽1小匙弱,胡椒、肉桂粉適量,全部混合,用手揉出黏性。準備大型耐熱容器(土司用),內側塗奶油,肉料放入,以烤箱230度烤30分即完成。

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