★雞絞肉300g
★長蔥末10cm
★薑汁1片分
★蛋1個
★鹽1/2小匙
★太白粉1大匙
高麗菜1/2個
洋蔥1個
水6杯(1200cc)
昆布(5x5cm)1枚
■湯塊1又1/2個
■醬油1又1/2大匙
■鹽1又1/4小匙

①鍋中加水,放昆布,煮30分成為高湯,★食材拌勻,揉出黏性
②洋蔥切1.5cm輪狀,高麗菜切大塊
③鍋中放■調味料煮滾,再放入洋蔥、高麗菜,雞絞肉以湯匙下鍋,做成雞肉丸子,煮熟即完成
④可依個人喜好,加入細拉麵食用

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