僅管原物料都在漲,店家還是賣著像拖鞋大小的燒餅,而且很厚,裡面的蔥餡卻夾帶麵香,越吃越香。(2008/09/08 01:19)


有些躲在巷弄的美食,要不是媒體加以探索,就永遠躲在巷子內,只有附近的人才有福氣吃到!在景氣差,大家什麼都要「俗擱大碗」的美食,當然不能放過這家餅店。超大的一個燒餅18元,買回去冰在冷凍,想吃時拿出來烤都划算!

在樂業街巷口的一家叫做「東林燒餅」的店家,老闆做了20多年,賣的就是一種傳統的餅味。鹹酥餅香酥好吃,一口就會讓你還想來一個!因為內餡的蔥香與肉香,超讓人感動,吃一口就會馬上把一整個塞進嘴裡,網路上也超推薦的。

↓圖:要吃他燒餅的人,建議你出爐的時間趕緊去,攝影江烈偉。


聽老闆說,常常有客人跟他說,他們都是看網路來的。沒時間上網的他,只好笑笑地感謝大家支持。僅管原物料都在漲,他堅持還是賣大到像一隻拖鞋的燒餅,而且很厚,在靠近爐壁的部分比較焦脆,裡面的蔥餡卻夾帶麵香,越吃越香。

不過,話說回來,他的燒餅有限量,如果你想要吃燒餅,最好趁出爐的第一時間去,不然都會吃不到。他的餅出爐時間是早上6點跟下午3點,所以很多想吃燒餅的人,都會趁這兩個時間趕緊去買,不然賣完了,你就只能吃別的。

↓圖:蔥香帶美妙的肉味,他的鹹酥餅也很超人氣,攝影江烈偉。


除了燒餅外,鹹酥餅也是超人氣的餅!還有甜酥餅、鍋貼跟胡椒餅,也都不錯。老闆說,他做的也很累了!所以,每一種都不想做太多,每次看到客人吃的很高興,很滿足就好。每天限量出爐的餅,大家想吃的話,就要看你到的時間囉!

哪裡吃~

東林燒餅
02-2378-4796
台北市樂業街137號
出爐時間:早上6點到11點;下午3點到晚上8點

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