砂之椅子

寧夏夜市「寧夏千歲宴」經典餐宴，由當地二十家至少有五十年歷史的夜市老店推出經典菜色。

想在夜市吃到飽，不用一攤攤跑透透。北市寧夏夜市集合廿家平均五十歲的夜市老店及攤子，合計已超過一千歲，五月十五日起推出「千歲宴」，濃濃古早味，還有兒時最熟悉的夜市小吃，要讓民眾享受夜市版的「滿漢全席」。

為滿足饕客的胃，寧夏夜市其實從去年起，就推出「辦桌強強滾」、「八國聯軍」等夜市美食辦桌吃到飽的活動，性質與千歲宴有點相像，訂桌也相當踴躍，有不少更是來自新加坡、日本及馬來西亞的觀光客。寧夏夜市觀光協會總幹事林定國說，下月登場的千歲宴，菜色首度鎖定平均五十年的老店攤家，對於生意「相當有信心！」

千歲宴每桌至少有廿道菜，昨天台北市長郝龍斌與寧夏夜市觀光協會率先公布其中一半的店家菜色，蚵仔煎、台南碗粿、楊桃汁、炒腰花等應有盡有。林定國說，為保持神祕感，包括蛋包蝦仁湯等另一半「隱藏版菜單」五月一日才曝光。

林定國說，千歲宴一桌三千元，每桌十人份，等於每人三百元就可享用廿道夜市小吃。五月一日起接受電話預訂，五月十五日開始，每晚六點「開桌」，分兩梯次，六點到九點開六桌，第二梯九點到十點也開六桌，每天總共只有十二桌。

林定國說，這次辦千歲宴，就是希望找回大家失去多年的人情味，讓逛夜市民眾重溫舊時光。

郝龍斌昨天說，寧夏夜市好吃的美食太多了，建議民眾「揪團」、多找朋友來一起分享，「這樣就可以吃到廿道菜。」

●訂桌可電洽寧夏夜市觀光協會總幹事林定國0915-692480