團裡個個手底功夫了得，動作慢了難免吃虧，像張先生右手不便，靠不甚靈光的左手拿筷子或湯匙，速度一慢，啤酒魚只剩魚頭和魚尾巴了…
這頓晚餐，劉先生合該是吃不上的。
眾人坐定，菜還沒上桌，劉先生最後一個走進來，環視一周，發現沒有他坐下來的餘地，喃喃說著：「怎麼沒座位了呢？」他轉身揚手招來服務生。
「妳數數看，這裡總共有幾個座位？」服務生來了，劉先生慢條斯理要她先練習算術。
加椅子讓領隊就座 旅行團裡臥虎藏龍
數完人頭，他再說道理，一樣慢條斯理的：「一桌得坐上十個人，座位少了，就有人得站著吃飯，這就不像話了，對不對？喏，現在是我站在這兒，所以呀，妳還要加張椅子才成。」一番話說得字正腔圓，外加抑揚頓挫，初見面，會讓人以為是個大學教授。
他彬彬有禮，「對不起」、「謝謝你」常掛嘴邊。每說一句話，主詞動詞受詞一個不缺，絕對是一個完整的句子。論起事理，一定從前因說到後果，絲毫不含糊，聽起來好像說得很有道理，不過，細想，內容空洞沒甚麼道理。所幸，劉先生不是教授，是旅行團領隊。
劉先生帶領的旅行團，從台北來到山水甲天下的桂林，團員來自四面八方，何老是退休將軍，與何老太四處雲遊，最是寫意向晚時分，老夫妻走到哪都輕聲細語，看著就是對神仙眷屬。還有一對情侶，美女住台北，帥哥住高雄，一南一北，大家稱他們南北合。
此外，另有三人行，還有單槍匹馬的。且說三人行，乃三個來自桃園的資深美女，一如天下的姊姊妹妹，走到哪總是吱吱喳喳，好像麻雀在開會，說不完笑不停。其中最資深的劉大姊，已是抱了兩個孫的阿嬤，平日專業理髮，靠剪刀剪出兩間店鋪，一間出租，一間自「理」，自己開家庭理髮店。
她的理財祕笈靠內線消息，一個建設公司老闆到店裡理髮，透露訊息，她大膽下注，一口氣訂了五戶，交屋之前就轉手賣了三戶，小賺一筆，事後還有些後悔：「吽喲，那時候買到就賺到，只要再熬一下會賺更多。」
劉大姊說話總有奇特的語助詞，談到當年房地產飛漲的天寶遺事時，「吽喲」聲綿長悠遠，吆喝助興，效果淋漓盡致。另有一件「吽喲」聲不斷的事，她在桂林做了一件寶衣，布料還是從桃園菜市場買了帶過海的，一到桂林，她向領隊劉先生說了想找裁縫師的心願。劉先生不置可否，她轉向地陪楊小姐求援；楊小姐比較有興趣的是，晚上有幾個人隨她去看秀、有幾個人要按摩。
不得已，天助自助，劉大姊自己上街找裁縫：「吽喲，我逢人就問那裡有做衣服的，找到那個巷子裡，烏漆抹黑的，吽喲……」
燒鴨啤酒魚上桌囉 手機響起他接電話
隔天夜裡，快十一點了，團裡每個人，都被劉大姊的裁縫師敲門問候，衣服做好送到，卻不知主人在哪裡，只好逐門找人，每開一次門就得展示一次衣服。劉大姊的寶衣人人好奇，先睹為快，饒是這般，第二天劉大姊迫不及待的新衣上身時，大夥兒又目睹一個驚奇，只見前襟開敞露個小肚腩，上衣少了一排扣子，扣眼倒是有的，顯見裁縫師忙中有錯。「吽喲，她說要趕工做，我還多給了一百塊錢呢。」
團裡還有個單槍匹馬的張先生，五十出頭，長得一表人才，原是工程師，卻因兩度中風，四肢不良於行動，甚且連話都說不清楚，他倒樂觀的把遊山玩水當復健，獨個兒參加旅行團，不帶箱籠，隨身一只背包，遊遍大江南北，只差新疆和西藏沒去。
由於行動不便，每到一個景點，落在最後頭的總是張先生，而陪他的總是領隊劉先生；晚上，到了投宿地點，還陪著滿街找電話亭，因為張先生每到一個新地方，都要隔海向家人報平安，街頭公共電話可比旅館便宜多了，劉先生費了心，張先生省了銀子。
這天，劉先生就是趁空到外頭打量著找公共電話，完事回到餐廳，一瞧，餐桌滿座，招來服務生，一番教誨，爭取到座椅，剛要坐下，手機鈴響，於是起身接電話。
不多久，開始上菜了，燒鴨、啤酒魚、麻婆豆腐、芋頭子排，一道道端上桌，每個人都很踴躍，甚至有一點窮兇極「餓」，三下兩下就盤底朝天。
團裡臥虎藏龍，上了餐桌才見真章，個個手底功夫了得，動作慢了難免吃虧，像張先生右手不便，靠不甚靈光的左手拿筷子或湯匙，速度一慢，啤酒魚只剩魚頭和魚尾巴了。
快吃再吃太盡興了 講完話已滿桌空盤
何老夫婦行年七十有四，軍人本色，手上筷子使得虎虎生風；桃園三美更深諳快狠準之道；南北合情侶檔，出遊尤須食物補充體力，上了餐桌，會體貼的互相為對方存糧，一盤菜打他們面前走過，眼睜睜就少了一個山頭。
至於我，也沒虧到，我的真功夫是不只照顧好自己碗筷，游刃有餘，還幫手腳不俐落的張先生布菜，一大匙一大匙往他盤裡堆放，直到他叫停。
如此這般，那氣氛感染得人人不落人後的吃，快吃，再吃，吃得盡興極了，太盡興了，以致劉先生何時離座，沒有人理會到，倒是盤底朝天的時候回來了。
他拿起筷子要吃飯，可一桌子空盤，麻婆豆腐還有少許湯汁，再有就是一個孤立如桂林奇峰的烤鴨屁股了，原本還有一只烤得焦黃的鴨頭，前一分鐘才被劉大姊卡滋卡滋的給啃掉了，邊啃還邊讚烤得好酥脆。
「唉呀，菜都被我們吃光了，我記得你是到外頭和地陪一起吃的，不是嗎？」何老太說。
「沒呀，我剛剛到外面接一個電話去的。」劉先生說。瞧，這掃菜速度，不過一個電話光景，豬羊變色，劉先生懇辭鴨屁股，只能白飯配菜汁，胡亂了事。
地陪楊小姐也覺得，吃飯應該細嚼慢嚥：「有一個多小時的用餐時間，不要著急，大家可以慢慢的吃噢。」好像，每一頓飯楊小姐都是這麼交代的；沒用的，通常全速進食之後，餘下時間，我們還可捵著肚子，踅到外頭，參觀地陪和司機的菜色。
桂林旅遊回來，翻到餐桌寫真，看一回就要笑一回。若問桂林山水如何？除了美呀，我再想不出虛無縹緲的形容詞，倒是旅途眾生相，才真正是人間好風景，足以回味再三。
【2005/03/31 聯合報】 ＠ http://udn.com
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