麵2人分
五花肉片100g
蘿蔔10cm
紅蘿蔔1小根
里芋6個
蔥1/2根
高湯3杯
酒糟80g
味噌2大匙
薑1片
①五花肉片切3cm長，蘿蔔切扇形，紅蘿蔔切片，芋頭去皮，蔥切段
②陶鍋中煮開高湯，加入①的材料同煮
③蔬菜煮軟，將預先溶解的味噌和酒糟，放入鍋中
④加入煮好的麵，煮開後熄火，薑磨泥，取汁，加入鍋中混合，即完成
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- Dec 12 Wed 2007 08:59
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