烏龍麵4人分
蔥1根（蔥花）
★鮪魚罐頭1罐
★紅味噌4大匙
★豆瓣醬2小匙
★味醂2大匙
★酒2大匙

①鍋中放★食材，一面以小火煮，一面以木杓不停攪拌，煮成適當稠度時熄火
②麵煮好，瀝乾，盛盤
③麵上撒蔥花，以另外的容器盛裝鮪魚醬，以取用並攪拌食用
④可應喜好增添薑泥和切碎大芥

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