蝦仁剁碎、香菇泡軟切條、絞肉（解凍
鍋中放油、上述三種料放入鍋中，爆香
加水煮成湯底，煮滾、加鹽調味
蔥、芹菜切細
如果有青菜，洗好切一切也放入
再煮滾，最後調味，關火
（愛加油蔥、魚酥自行添加
同時另一鍋煮小湯圓
熟了之後放入湯底，攪勻
就可整鍋端上桌了
湯圓就是自己用糯米粉做的...
成功！
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- Jan 22 Thu 2009 13:20
昨天的客家鹹湯圓 by 砂山
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