時尚、時尚,真正的時尚,既要打扮時髦也要道德高尚,這是最近紐約時裝展傳達的訊息,伸展台上,模特兒展示的是竹纖維、玉米纖維服裝、回收可樂罐打造的亮片,佩戴回收舊輪胎飾品。

曾為多位美國第一夫人打點服裝的名設計師奧斯卡德拉倫塔、黛安娜‧馮弗斯騰柏格等設計師也爭相推出「綠色」環保時裝,把「自然風」吹進女性的衣櫃。

生態時尚在1990年代初期萌芽,但過去的環保衣服往往只重環保而犧牲美感,一直打不進時尚圈,消費者可不願意為了拯救地球的高調,而把「布袋」穿上。

但近年來,崇尚環保的設計師意識到,光講原則是賣不了錢的,設計沒人要穿的衣服,才是最大的資源浪費。加上新科技帶來更柔軟、多樣化的環保布料,終於讓時裝設計師能讓環保也散放時尚感、流行味。

民族風長裙或有機棉牛仔褲,不論搭配多層次木珠長鍊或用回收自行車鍊改造的項鍊,都是今年超「炫」裝扮。如果穿上玉米製的軟緞、大麻混紡的薄紗,再駕著環保汽車,上有機商店買蔬果,更是「時尚」到不行。

英國設計師凱瑟琳‧漢尼特、美國的琳達‧羅德米克早就是「良心商業」的先驅,打出生態時尚、道德時尚的旗幟。這些設計師認為,打扮光鮮亮麗是不夠的,更要注意時裝材質須無害於環境、來自不剝削員工的工廠。

像People Tree、American Ap-prel、Loomstate等環保服飾,如今已走出環保用品店的侷限,擺在一般時裝店和其他品牌競爭。

據「有機商業協會」調查,有機纖維產品2003年銷售額成長近三成,其中以女裝成長最快。這股熱潮是因消費者在追求外在美的同時,也開始注重內在美。有了愈來愈多的「良心消費者」捧場,英國公平貿易基金會更向名牌嗆聲, GUCCI快閃、紀梵希靠邊站,新的名牌天王來了,「公平貿易」(Fairtrade)時裝是也。

「公平貿易」運動旨在幫助落後國家的農業,使開發中國家的農民在出售產品時獲得較公平合理的價格。如今「公平貿易」由食品吹向時裝界,有「Fairtrade」的標籤就是掛保證,據說女星莎拉潔西卡派克、裘德洛的現任女友席娜米勒都是「公平貿易」時裝的擁護者。

【2005/04/16 聯合晚報】 @ http://udn.com

環保時尚》環保乎? 3磅棉花吃掉1磅農藥


編譯朱小明/專題報導

穿一身純棉,就覺得自然風吹拂,可是真的自然安全嗎?

下面的數據讓人聞之色變,據統計,全球傳統棉花田面積僅占農地總面積的2.5%,卻消耗全球化學殺蟲劑和肥料的25%。

據「持續棉花種植計畫」 (Sustainable Cotton Project)指出,生產三磅棉花,要耗用一磅化肥和農藥,這些化學劑嚴重影響人體健康和環境。噴灑在棉花田的化學劑中,有三種名列「十二公害」黑名單,這些化學劑由於毒性強烈,全球有120國在2001年已同意禁用,只是很多地方依舊照用不誤。

全棉的還不行,有機棉總可以了吧。但全球只有15國生產有機棉花,在棉花總產量中僅占區區0.6%。

【2005/04/16 聯合晚報】 @ http://udn.com


環保時尚》環保車 打敗豪華車


編譯彭淮棟/綜合報導

全球城市的空氣汙染,有70%至90%來自汽車,溫室氣體有17%是汽車廢氣造成,因此從美洲到亞洲到歐洲,愈來愈多開車族心儀低汙染、低噪音、低油耗的「三低」車種,汽車廠也愈來愈熱心環保掛帥,環保是當今汽車研發最in的潮流。

當今最熱的環保車,非「混合動力車」 (hy-brid car)莫屬。豐田的混合動力車Prius奪得2005年歐洲年度車王,打敗勞斯萊斯、賓士等豪華車,車風之變可見一斑。

Prius第一代1997年上市,五年賣了十多萬輛,繼續推出第二代,每公升汽油至少跑35.5公里。今年3月,豐田宣布即將再推出兩款新型汽電共生車Harrier與Kluger,計畫4到6月在日本及歐美上市。

美國的福特汽車不落人後,今年也推出全球第一輛「全混合動力」運動休旅車Ford Escape Hybrid,比傳統同型車省油75%。福特承諾今後三年內推出五款油電共生車。

賓士今年3月在日內瓦車展公布燃料電池車原型,兼用燃料電池組與充電電池,以該廠實力,一旦概念成真,也是環保車一大生力軍。

各界名流和愛惜形象的好萊塢明星也踴躍帶頭。今年2月奧斯卡金像獎之夜,李奧納多狄卡皮歐、羅賓威廉斯、摩根費里曼、提姆羅賓斯、奧蘭多布魯,以及女星莎莉塞隆和潘尼洛普克魯茲抵達會場,座車正是最新型的豐田環保車。汽車環保風,正在方興未艾。

【2005/04/16 聯合晚報】 @ http://udn.com


環保時尚》回收物 變美美!




這麼漂亮的雕塑品,前身竟是塑膠瓶。
(歐洲圖片新聞社)


【編譯朱小明/專題報導】

美國新聞周刊最近登出一張環保風時裝照,模特兒耳朵上戴的是廢棄自行車內胎閥製成的耳環(9.50美元,約台幣300 元),脖子上掛的是回收車鍊製的項鍊(9.50美元),這些都是「資源再生」(Resource Revival)公司化腐朽為神奇的產品。

除了飾品,該公司的環保藝術家還推出車輪咖啡桌、車鍊相框、CD架、齒輪檯燈等,不但行銷全球,並獲得紐約市惠尼和古根漢美術館收藏,美國新娘雜誌也專文介紹。凡是別人眼裡沒有用的垃圾,到他們手上定能展現藝術新生命,他們很有信心,保證不滿意30天內退款。

另一家「小地球」(Little Earth)公司則主打瓶蓋腰帶、回收車牌手提袋;經過設計的車牌手提袋可不便宜,可能賣到185美元(約台幣5800元)一只。

「資源再生」是38歲的環保藝術家柏格在11年前所創,成立的契機是有一次自行車爆胎,他發現一間自行車店每年要丟棄上千個內胎、而美國有七千家自行車店,一算之下,對環境的影響十分嚇人。

柏格結合了志同道合的藝術家,在1995年推出明星產品,用廢棄自行車零件製的開瓶器,售價12美元,到現在還十分暢銷,前年他們更推出電腦晶片製的藝品。隨著公司業務蒸蒸日上,他們以每磅一美元的價格收購廢棄自行車零件,每年回收再利用的零件多達1萬4000公斤。

【2005/04/16 聯合晚報】 @ http://udn.com

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法國國會12日晚上就生命終期問題做出最後定奪,拒絕立法安樂死,但制訂了「放任死亡」權,允許停止治療或拒絕鍥而不捨的頑固治療。

參議院12日在冗長激烈辯論後,終於通過國民議會幾乎全體一致通過的版本;投票時社會黨、共黨和民主同盟(UDF)等參議員都離席以示抗議,且在政府要求二度決議才最後通過。

這項十分務實的條文是車禍重殘青年漢貝爾 (Vincent Humbert)在2003年9月過世後引起口水戰所催生出來的。漢貝爾因他的的母親尊重他的意願為他注射巴比妥酸劑後昏迷,住進貝克許梅醫院加護病房兩天後過世。

3月底,昏迷15年的美國女植物人泰莉依司法決定中斷人工供餵食過世後,在法國再度掀起口水戰。

12日下午參院辯論開始時,最後投票似乎無法過關。參院社會事務委員會民主同盟 (UDF)籍主席阿布 (Nicolas About)宣布有意修改條文。晚上重新開會時阿布缺席,因此無人捍衛他的修正條文,草案得以和國民議會的相同版本投票通過。但阿布缺席也引起一陣騷動。

法國國會通過的「生命終期草案」,共15條,重點包括:

重新界定鍥而不捨的頑強治療:醫藥治療「不應該不理性頑固地持續進行著」。當治療顯得無用、與疾病嚴重度不相稱、或只剩下人工維持生命的效果時,就可中止或不再做治療。在此情況下,醫師挽救了垂死者的尊嚴,保障其生命的品質(第1條)。

喪失意識的病患:草案規定,若未遵守醫學倫理學法典規定的同業集體決定程序,且未諮詢信任人士、家人或其中一名親友時,就不能限制或停上可能危及病人生命的治療(第5條)。在遵守醫學倫理學法典界定的集體程序且諮詢信任人士、家人或當事人親友之後,若以上無人士則可依照當事人事先預立的指令,在這些程序後醫生可以決定「限制或停止無用的、不相稱的,或僅能維持人工生命的治療」。

有意識的生命終期病患:當達到嚴重不治疾病的晚期或終期的病人,決定限制或停止一切治療時,醫生在告知病人其選擇的後果後應尊重病人意志。醫師有責免除病人的姑息療法(第6條)。

病人拒絕治療:遇有非生命終期的病人拒絕治療且危及生命時,此時醫生可向其他醫生求助。在任何情況下,病患經合理期限之後必須重申其決定(第4條)。

【2005/04/15 民生報】 @ http://udn.com

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兩項新調查顯示,美國年輕人積極探索靈性(spirituality)問題,雖然他們的方法也許並不傳統。一些人認為靈性與宗教相輔相成,其他人以之取代宗教。

洛杉磯加州大學(UCLA)高等教育研究學會(Higher Educa-tion Research Institute)13日發表針對逾10萬大學新生的調查,發現八成對追求靈性有興趣,四分之三尋找生命的意義或宗旨,同樣比率的人與朋友討論生命的意義。

剛進大學的學生期待學校協助他們探索類似問題,雖然更多人希望大學使他們做好就業準備。調查結果對認為「美國年輕人一昧追求物質主義」的觀點形成挑戰。高等教育研究學會教授海倫‧艾斯汀指出,年輕人內省,尋求培養內在自我的方式。

本周稍早猶太團體Reboot和數個合作組織針對1325名年齡從18歲至25歲者的另一項調查,則強調年輕人以非正式的方式思考宗教問題,例如聊天、基督教搖滾樂,但不見得正式信教。44%的受訪者自稱「信奉宗教」,35%稱「注重靈性但並不信教」,18%則兩者皆非。

在維吉尼亞州羅諾克學院(Roanoke College)擔任校牧20多年的韓德森表示,他對「注重靈性但不信教」的現象相當熟悉,「很多年輕人了解生命是超過他們理解的奧秘,他們稱這是靈性」。但是韓德森說,這些年輕人私底下會考慮各種不同的選擇,從東方宗教、瑜伽、新世紀(New Age)一直到基督教。但是他們不大可能專心投入宗教機構或加入教會。

【2005/04/14 世界日報】 @ http://udn.com

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隨著手機通話充斥公共場合,假裝打手機似乎也大行其道。有些人是為了避免與他人接觸,有的是為了讓附近聽得到談話者印象深刻,其他人則不希望自己看來形單影隻。男人打量女人時,故意對著耳機說話;女人為免陌生男子接近,則不斷與空氣對談。

休士頓女子凱莉‧伍斯特在Wal-Mart購物,收銀員打好收據時,她赫然發現沒帶錢包。伍斯特衝到車上找錢包,卻一無所獲。她走回超市面對一長排等得不耐煩的顧客,靈機一動,拿起手機以責備的口氣高聲說:「喬丹,你是不是把我的錢包拿走了?」她自言自語引來其他人的同情眼光,以為是小孩頑皮使得媽媽出糗。

羅格斯大學通訊教授卡茲(James E. Katz)說,他的課堂研究顯示,我們周圍確實有很多人假裝在打手機。照相手機迷佯裝通話,以獲得拍攝的絕佳角度而不引起懷疑;有些人做假,則是想教訓某些真在講電話的人忽視禮貌。

華盛頓州的漢默德說,一名女士在電梯對著手機透露太多個人生活細節,他就以牙還牙地編造自己偷腥的故事,對著未開機的行動電話大吼。漢默德表示:「大家需要知道電話禮節,這是個很好的工具。」

假裝打手機還要有技巧。缺乏經驗的新手只會重複「嗯哼」,可能容易穿幫。高明的做假者會演出「單口」對話,聽起來非常逼真。也許他們撥號給聲控電話,聽起來就像有人在另一邊對答。

紐約州的電話推銷員威克斯,一看到愛找麻煩的顧客走進門,就會拿起手機,如此不需憑空捏造。他說,他也用這一招來選擇恰當時刻接近他在商店看中的女子,「我總不能像傻瓜一樣,光站在那兒盯著她看」。

【2005/04/14 世界日報】 @ http://udn.com

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一種高科技鬧鐘能分析入睡者的睡眠模式,在最適合醒來的時刻將人叫醒。

科學家已發現人類的睡眠模式大約每九十分鐘一個循環,每個循環包括淺眠、熟睡和快速眼球運動三個狀態。這種名為「智慧睡眠」(SleepSmart)的鬧鐘就是利用這項發現,配備一個內有微處理器和電極的頭帶,分析使用者的睡眠模式,了解使用者處於三種狀態的那一種,然後在淺眠狀態將人叫醒,讓人一醒來就神清氣爽。

英國「新科學家」雜誌報導,使用者只要設定最晚必須起床的時間。頭帶會清楚記錄腦波模式,在設定時間之前挑選最後一個淺眠階段,傳訊給床頭的鬧鐘裝置將人叫醒。

睡眠者在熟睡狀態被叫醒時,通常會昏昏沈沈,而快速眼球運動階段代表此人正在做夢,也非醒來的適當時刻。「智慧睡眠」的點子來自羅德島布朗大學的一批學生,他們已組成公司推銷自己的發明。「智慧睡眠」的原型已接近完成,預定明年問世。

【2005/04/15 聯合報】 @ http://udn.com

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倫敦泰晤士報十四日報導,美國田納西州納許維爾市一名男子和已婚婦人有染,竟登堂入室住在情婦家中衣櫥裡一個月,後來被情婦的老公發現,更一不做二不休把她老公殺了。

納許維爾警方表示,這是他們碰過最匪夷所思的案子。警方發言人亞隆說:「我們有時會碰到一些很怪異的情況,這件案子可能名列前茅。」

警方說,四十歲的瑪莎.佛立曼住處有四間臥房,她讓情人赫加培瑞茲住在一座大衣櫥裡,大約過了一個月老公佛立曼都未察覺。佛立曼本月九日回家聽到赫加培瑞茲在衣櫥裡打鼾才東窗事發。

警方說,佛立曼要妻子把情夫請走,自己則去散步。瑪莎告訴警方,她丈夫回家後,赫加培瑞茲拿手槍逼她老公到浴室內,接著痛毆他。

調查單位目前正在驗屍,調查人員表示,佛立曼的頭部傷痕累累。佛立曼的妻子隔天請鄰居打急救電話,才發現他的屍體。

赫加培瑞茲隨即被捕。亞隆說,赫加培瑞茲拒絕回答問題,已遭檢方以殺人罪起訴。

【2005/04/15 聯合報】 @ http://udn.com

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  看到這個標題,很多男性可能會不以為然,並覺得整個社會上,不論在家庭或是職場,大多數還是男性在當家作主,再說很多男性的觀念就是女性的思考有很多不理智面,就算講得再多,還是能被男性輕易地打回去,這種講得多並不代表就是優勢吧?如果你是有這樣觀念的男性,你可能將面臨空前的危機,根據日本的調查,目前男性的主權逐漸在消失中,從現在很多國中所選出的學生會長甚至到家長會長,女性當選的人數超越男性,就可以發現時代正在改變。

  自古以來,女性就常被罵是「長舌婦」,但是現今這個稱號或許是一種代表榮譽的新女性象徵,也代表女性才是真正能言善道的人。根據日本的Benesse 教育綜合研究所對男女中學生所做的日常生活調查,我們可以逐一發現女生比男生表達能力優秀的地方。

  1. 在外出時攜帶手機的情況,女生是男生的2倍,且用手機上網或寫E-mail的情形女生跟男生的比例也是6:4。另外,在講一般的電話裡,能講「長時間電話」的女男比也是7:2,回答常會「與家人溝通」的女生也是以9:7大勝男性。而男性唯一勝過女生的地方只有在「玩電動玩具」項目。

  當女生在用各種方式與不同的人進行溝通的時候,男生相對地是面對著「不會跟人說話」的電玩,長時間一個人默默地打電動下來,當然語言表達能力只會退化,而一直在用不同方式與人溝通的女生,也會隨著溝通而進化表達能力,久而久之,兩者的表達能力就大為拉大了。

  這個男性不擅與人溝通的方面,連一些市調公司都有深刻的體會,就有市調公司在進行10幾歲的人使用手機的情況調查時,調查對象僅限於女生。市調公司無奈地表示,不是他們不做男生的市調,而是針對市調舉辦的座談會中,男生每個都是悶葫蘆,沒有人發言自然也就無法構成座談會,因此決定放棄做男生的調查。

  而在家庭裡的溝通調查中,發現男生會叫自己的父親為「那個人」出乎意料地多,在父親的存在感非常稀薄的情況下,男孩子一大又會慢慢遠離母親。因此,跟大人認真的溝通交談更是完全不行。也有很多當媽媽的人表示,跟女兒講話要比跟兒子講話來得容易,而且女生也比較貼心。

  2. 大阪大學的大坊郁夫教授在1992年進行了一項男女溝通能力的調查,將大二~大三的男女24人分成幾種組合:a.熟悉的男同伴、b.熟悉的女同伴、c.完全不認識的男同伴、d.完全不認識的女同伴,各組都是2個人,讓他們自由交談。從中取得,兩人講話會重複或是互相對看的次數等。

  結果發現,在男生的情況,比起面對不認識的人,遇到熟悉的人發言重複對方的語尾跟對看的次數都比較高。而女生的情況則剛好相反,面對不認識的人反而表現得更活潑。由此可知,男性的人際關係是屬於現狀維持派,只對熟悉的人表示友善,而不認識的人則有完全不想去搭理。相反的,女性的人際關係則屬於開拓範圍派,由於覺得不認識的人最後都有可能變成親密的朋友,所以會以較活潑的表現方式來交新的朋友。

  3. 另外,大坊教授在1982年做了另一個實驗是讓不認識的男女兩人一組,然後對話24分鐘,來觀察男女對話的情形。

  結果發現,男生隨著時間滔滔不絕地講話,但注視對方的次數隨著時間而減少,而女生的部分雖然隨著時間講話的量變少,但是注視對方的次數卻一點也沒減少。整體而言,說話的量是男生較多,但注視對方的時間則是女生較多。

  大坊教授表示,視線是讓對方覺得你對他的話有同感且十分認真在聽的表示,男生的講話方式偏向演說型,一下就會把想說的話一股腦地說完然後就沉默下來。女生的話是很會引出在講話的人的話,對聽人說話非常拿手的人。這也證明了女性不是單只會說話,連「聽話」也都很拿手,這也是為什麼女性容易開拓新的人際關係。

  4. 就腦的構造來看,日本人間綜合科學大學教授的腦科學者新井康允表示女性的後腦勺較男性要大,而這個部分,是左右腦輸入視覺、聽覺及語言等情報後,左右腦間交換連絡的迴路所在。這個地方較大的話,有可能是表示神經纖維較粗或是神經數較多。也就是人腦中所謂的硬體部分是否優秀的關鍵所在。

  新井教授表示女性常在沒有意識的情況下,就會去注意到很多事情的細節,語言能力之所以會變得很優秀,也許就是因為將看到的細部反應出來也說不一定。而且,男性主要是使用左腦來講話,但是女性則是左右腦都一起使用。新井教授更進一步說,像是中風導致的失語症,僅管男女兩者的症狀是一樣重,但是女性恢復說話能力的情況都較好,或許這也是因為女性在講話時是左右腦都使用的關係。

  此外,女性更會對一些地方像是「過去未能勝過的地方」及「情緒上的經驗」等的記憶力的細微處及深刻度要比男性強了許多,這點在夫妻吵架中,「翻舊帳」的功力往往是太太較強可以看得出來,既細微又深刻的記憶力再搭配上好的表達能力,也難怪現在女性在吵架中永遠是佔上風的。

  擔任離婚諮詢師的池內廣美小姐就表示,30~40歲的夫婦是在還殘留著濃厚家庭意識的雙親下養育出來的小孩,在家庭中,男性在還是小孩子時,就覺得「一家之主」是由男性擔任,所以不管說什麼都是對的,就在這種錯誤的認知下,覺得沒有必要要提高自己的表達能力。

  前面曾提到過的大坊教授也曾到海外,做過相處得好跟相處得不好的夫婦之間溝通能力的調查,結果發現處不好的夫婦,最大的原因是丈夫說話辭不達意,或是誤解太太所說的話。也就是說,夫妻感情的裂縫可以說是由於丈夫的表達能力不良所造成的可能性很高,在這種情況下,男性是否應該改變作法,用眼神或是動作去讓自己的好意能讓對方意識到呢?

  在東京開設講話方式課程的新田祥子講師表示,很多男生從小就被教育意識自己是男生,所以常常自己給自己設下很多障礙。但是只要拿出大家最大的武器── 正直及誠實,不要想要怎麼講才能講得好,而是盡全力去表達自己想表達的東西,這樣就會如同女生一樣,慢慢會越講越好了。你說不是嗎?

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溫州街、羅斯福路、汀州路一帶的台大、師大生活圈,一向具有獨特的人文性格,這裡擁有左翼氛圍的「巴黎公社咖啡店」、獨立音樂據點「河岸流言」「女巫店」,以及華文世界第一家同志書店「晶晶書庫」、被戲稱為共匪之家的「明目書店」、訴求台灣主體意識的「台灣店」、「南天書局」…等。獨立書店、咖啡店、樂吧林立,飄散著咖啡香的巷弄裡文人雅士穿梭來去,是各種先進思潮的孕育地,更是許多人記憶之所在。



現在,這個日漸被購物美食等消費文化滲透的地區,要開始發出自己的聲音了。「溫羅汀行動」要找回獨屬這個「大學城」的人文風貌。

圍繞著全世界最早設立的高等教育機構索邦大學所形成的巴黎塞納河左岸,是幾世紀以來的文明薈萃之地,孕育過無數菁英,讓各國對該區的創作活力與愛智氛圍心生嚮往,吸引觀光客蜂擁爭睹,堪稱法國寶貴的無形資產。曾幾何時,左岸的舊書攤、小書店、老咖啡館,漸漸不敵名牌高級商店、銀行和房產公司,驚覺事態嚴重的法國官方,近年已著手與民間聯合抵擋資本主義入侵左岸,當地居民甚至自組協會抗爭,宣示保護藝文風貌的決心。

台北的溫羅汀一帶,似乎也正面臨同樣的命運。捷運通車後,不知不覺入侵的夜市、餐廳,正逐步改變這裡的地景面貌,有鑑於此,由學者、社運工作者組成的「專業者都市改革組織」(OURs),開始投入整體規劃,意圖重新營造當地的文化地景。4月起,這項命名為「溫羅汀行動」的示範案,終於正式獲得台北市文化局委託,一連串活動即將展開。

閱讀是該項活動的重要主軸,主持此計畫的OURs常務理事康旻杰,和專案人員林芳正、台大城鄉所學生徐詩雨等人,經過長達 4年的籌畫奔走、遊說串連,共邀集了8家獨立書店加盟,包括:台灣店、南天書局、女書店、晶晶書庫、唐山書店、明目書店、山外圖書公司、茉莉二手書店;希望透過書店的各項串連活動,凝聚出「溫羅汀」的文化共識。

林芳正表示,「溫羅汀行動」屬於社區總體營造的性質,但目前得到最多迴響與支持的,多來自學生與獨立書店。唐山書店負責人陳隆昊是其中最積極的參與者,甚至構想將唐山的倉庫改為「讀詩空間」。晶晶書庫負責人賴正哲慨歎,過去獨立的小書店每遇困境往往必須獨力面對,日後大家若能緊密互助,相信獨立書店的生態應能得到改善。「溫羅汀行動」雖然才剛要啟動,不過,工作小組已開始協助推動一人一信到法院的運動,聲援因進口同志書籍而涉訟的晶晶書庫,集體的力量已逐漸形成。

計畫主持人康旻杰說,「溫羅汀行動」只是一個開端,他希望未來全國各大學城或社區,都能營造出專屬當地的文化樣貌,因此,他歡迎各地學生或中南部的獨立書店到「溫羅汀」來交流觀摩,或加入溫羅汀聯盟,繼而把理念帶回居住或求學地生根、發芽,凝聚更有力的文化共識。

目前,「溫羅汀行動」的參與成員正陸續增加,一波波的活動也緊鑼密鼓地預備中。本周二,工作小組將對外宣佈活動開始,並已與美國舊金山知名的獨立書店「城市之光」聯繫,將在記者會中舉行跨國視訊交流,向美國獨立書店請益經營的經驗。

「溫羅汀行動」立意甚佳,但辦活動、搞行動,最忌打完就跑,無法長久累積,結盟內部共識的維繫也有待時間的考驗。行動開始了,何時收割成果,或許還需等待一段時間。

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●4 月率先登場的是「給大學生的通識教育」書展。來自台大城鄉所及淡大、政大的學生,以其年輕人的觀點,挑選出最能代表8家結盟書店各自鮮明個性的「招牌書」 10本,4月起在各加盟書店推出書展,作為推薦給學弟妹的「通識教育讀本」。10本推薦書分別是:《山豬、飛鼠、撒可努》(台灣店)、《論攝影》(唐山)、《夏宇詩集─腹語術》(唐山)、《中國區域歷史地理》(山外)、《百年曙光》(南天)、《人生的三稜鏡》(南天)、《男性氣概的當代觀點》(女書店)、《女兒圈:台灣女同志的性別、家庭與圈內生活》(晶晶)、《已婚男人》(晶晶)、《垃圾變黃金》(茉莉)。活動期間,主辦單位還會製作4座可移動的書櫃,裝置有書評、書介、書封與書店地圖,巡迴溫羅汀社區,以吸引居民走向這些非連鎖的獨立書店。

●5月起,各結盟書店每月將聯合舉辦「溫羅汀沙龍」,邀請作者、學者、文化工作者推薦新書,舉行新書聽讀討論會,主題及形式則配合當地的藝文活動或節慶而定。

●在各結盟書店設置「拍登(Pattern)寫字檯」,鼓勵店內讀者進行「文化地景書寫」,寫出關於周邊文化地景的記憶、理想與關懷。

●推出不讓誠品書店專美於前的夜間書店計畫「越夜越獨書」,每月最後一個周末晚間各結盟書店開放至凌晨,並舉辦朗誦吟詠、新書發表、表演藝術等動態活動。

●推出「漫遊者的姿勢」公共藝術展,由台北藝術大學、淡江建築系以及曾參與溫州藝術季的當地藝術家合作,構築一條「書的散步道」,持續在各書店附近試行裝置創作,或公共藝術品。

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天母的異國風,早已聞名遐邇,從最早的傳統美式「茉莉漢堡」、早期咖啡屋「莎諾」、占地龐大的「隨意鳥地方」,到一口氣在巷子裡開了4間的「洋蔥」,這些美食屋有名的程度,幾乎是閉著眼睛到天母,也能找得到。

然而,還有一些受到年輕人歡迎的特色美食,是躲在巷子裡面的「鳥˙台北」、「水龍頭」、「兩回熟」以及「相撲」,你知道他們的美味嗎?

【2005/04/13 星報】 @ http://udn.com



美食地藏密巷》天母水龍頭




「水龍頭」內部溫馨可愛。
特約記者 賀姮燕/攝影


【特約記者 賀姮燕/報導】

天母水龍頭 異國風多口味

天母西路巷弄間的異國餐廳,是一間挨著一間,但說到最具特色又兼美味的主題餐廳,就不可不提「水龍頭」。巨大的水龍頭,如同標誌般的佇立在店門前上,每隔分鐘不等,就會噴出像水氣般的噴霧,仿若真的水龍頭一般,霧氣瀰漫天母西路最熱門的巷弄間。

從外表看,水龍頭很像賣調酒的bar,而且感覺貴得令人卻步,讓不少路人圍觀討論「會不會很貴呀!」其實,水龍頭下午茶才199元,有沙拉、主餐蛋糕、飲料,其中蛋糕還吃到飽,真是非常划算。

「我們特色算是餐點選擇多吧!」餐點上,水龍頭選擇,包含義大利麵、焗烤、牛排、德國豬腳等。其中,雞腿排與沙朗牛排,「是目前客人評價度最高的餐點。」此外火鍋方面,水龍頭也有些奇招,有巧克力鍋、起士鍋、還有油炸海鮮鍋,真是非常特別喔!

來天母廣場逛街的你,走累的時候,抬頭望望,便能找到這家特色的異國小店,喝個下午茶、歇歇腿、看著窗外的天母街景,翻著店內提供的隨手書,別有一翻雅致。

哪裡找

特 色:複合式餐廳
推薦餐點:雞腿排、沙朗牛排、天母之戀、
藍色夏威夷
地 址:北市天母西路5巷4弄8號
電 話:(02)2876-0260、2874-5668
營業時間:AM11:00~凌晨03:00

【2005/04/13 星報】 @ http://udn.com


美食地藏密巷》兩回熟




「兩回熟」的紫屋魔戀,是香香甜甜的水果茶。
特約記者 賀姮燕/攝影


【特約記者 賀姮燕/報導】

兩回熟 古樸雅致飄詩意

「相見於七月的花園,在純粹的光與香氣構築的暈眩裡,讓我摘給你一朵玫瑰。」來到「兩回熟」咖啡,陳黎的「相見」詩句,頓然浮現在這已開了10年的昏黃咖啡廳裡。

滿是古樸的擺飾古董們,對映著呼嘯而過的車輛,只有窗外的綠意藤蔓,為 10 年的光陰留下了註解。兩回熟咖啡,在天玉街的巷子裡已開了 10 幾年,除了古董擺飾不斷變換外,咖啡香、味道、與價格幾乎都沒什麼改變。

兩回熟的老闆娘,是個隨性又浪漫的人,她說:「兩回熟,就是我的生活,是我的家,也是客人的家。」什麼叫兩回熟?「因為一回生,二回熟,」來這第一次陌生,但第二次就會當自己家了。

「其實,我並不太了解我的客人,屬於哪一種類型。」兩回熟老闆娘生活,猶如席慕蓉筆下世界。她似乎是過著她的雅致生活,而客人是雅致生活的欣賞者,坐在精品古董桌上、喝著下午茶、看著雜誌,享受詩意的人生,「或許,這也是兩回熟能留住年輕人的特別之處吧!」

抬頭望來,兩回熟穿過綠意的溫馨小店,盎然的藤蔓,留住了一切。點壺用洛神茶當底、配上柳丁、檸檬與金桔的「紫屋魔戀」,香香甜甜的水果茶,那麼時光也為你停留。

哪裡找

特 色:古董、藝國風情
推薦餐點:「紫屋魔戀」水果茶
地 址:北市天玉街38巷13弄2號1樓
電 話:(02)2873-5631

【2005/04/13 星報】 @ http://udn.com


美食地藏密巷》相撲




滿屋子的名片,正是道地的日本味呀!
特約記者 賀姮燕/攝影


【特約記者 賀姮燕/報導】

相撲 日式夢幻燒肉

「所有材料都沒醃過,燒烤過後,只稍沾調味料,卻是鮮美的入口即化。」你在找這樣一間道地的日本燒烤燒肉店嗎?「相撲燒肉」,正是你要尋找的日式夢幻燒肉店。

「相撲」燒肉雖然位在天母西路,但卻離天母商圈有一段距離,而且是躲在巷子尾,如果這樣你還能知道的話,「你的確是一個饕家!」相撲燒肉的沒老闆說:「這裡95%的客人都經介紹,只有5%的客人,是誤打誤撞進來的。」

但走進來後,相撲燒肉的魅力可以把客人「粘住」,讓你吃了還吃,一個星期來好幾次。「我有一個竹科的客人,每星期5晚上8:30就會出現,已經持續半年多。」

老闆梅先生是一個善交際的人,除了遊走在各桌客人外,還會幫新來的客人「點菜」、「燒烤」、「噓寒問暖」,經老闆親手燒烤的食材,好吃得不得了。「牛五花入口即化」、「頂級豬小排吃起來有牛排的高級感」、「柳葉魚不翻身,卻烤得酥脆」「年糕香香甜甜」、「50元紅茶喝到飽」,絕對要你吃得飽飽離開。

相撲燒肉者要客群在白領階級,但卻是PTT版大力推薦的夢幻燒肉,網友大力推薦「肋眼牛排」、「法式羊排」,是網路上「極熱門」的燒烤。

哪裡找

特 色:燒肉
推薦餐點:肋眼牛排、法式羊排、牛五花、
頂級豬小排
地 址:北市天母西路83巷14號
電 話:(02)2871-9638

【2005/04/13 星報】 @ http://udn.com


美食地藏密巷》鳥˙台北




「鳥˙台北」洋紅富貴花朵布襯得空間氣氛十足。
特約記者 賀姮燕/攝影


【特約記者 賀姮燕/報導】

鳥˙台北 泰式花園水煙館

水晶燈透著光暈,在昏暗的「鳥˙台北」抽著水煙,橫躺臥在水煙館的沙發上,有種恍若置身在夜上海的錯覺,「鳥˙台北」的開幕,的確是為天母的異國風情,更添一分迷濛。

由孫興、林美貞夫婦所開的「鳥˙台北」,去年年底一開幕,就成了天母地區老外的新聚集地,復古風加上東方神秘感的裝潢,在這無論用餐,或是吸水煙,都能享有 lounge bar 的環境氛圍。

隱身在中山北路6段巷弄中的「鳥˙台北」,不仔細看,還以為只是一戶懂得享受裝潢的住家。但推開木門後,「鳥˙台北」給了天母另一個世界。這裡是「兩個極端」。

一樓是泰式花園,主要是泰國料理餐點,鮮紅的印花布、藤竹與流水,讓人感受到置於南洋的特殊風情;但 2 樓的水煙館卻華麗無比,水晶燈、孔雀羽毛、綢緞、白蠟燭、洋紅富貴花朵布,配上道地中國藍的牆,可謂十足的拼貼後現代。

「在水煙館抽煙,女孩子的氣質,變得很像貴婦。」在這打工的陳小姐,看著在悠哉抽水煙的女孩們,忍不住說出了心得。加上水煙的口味偏好水果味道,走上2樓,就能聞到甜美的水煙味,因此,不只是老外喜歡抽水煙,也有不少台灣學生會抽。

來「鳥˙台北」,可以點點泰式餐點,包含涼拌木瓜、乾椒蝦、泰式奶茶,滋味都很道地。找個悠閒的時光,來水煙館抽水煙,則跟天母的調調更貼近。

哪裡找

特 色:泰式料理花園、水煙館
推薦餐點:涼拌木瓜、乾椒蝦、泰式炒河粉、泰式奶茶
地 址:北市中山北路六段186巷3號1樓
電 話:(02)28329371
營業時間:AM11:00~2:30 PM:5:00~10:00

【2005/04/13 星報】 @ http://udn.com

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