砂之椅子

日本上班族夏日也難去西服革履
一向以別出心裁著稱的日本首相小泉純一郎呼籲國民，特別是白領族，為國家節省能源，夏天多穿清涼便裝、少穿領帶西服。

小泉首相特別呼籲辦公室職員們，為夏季節能、節約冷氣耗費作出貢獻。

小泉稱，為了展示他認真對待這個問題，他已經告會政府各省部長官今夏要領頭穿涼爽便裝。

評論人士介紹說，日本夏季多潮濕、悶熱天氣，人們多在室內開足冷氣。

小泉告訴記者們說：“長官、上司不脫去外套、解去領帶，下屬就不敢這樣做。為了起到表率作用，我已原則上要求各省長官今夏不要穿西裝外套、不要系領帶。”

小泉還表示，自己也將不穿西裝、不系領帶。

日本環境大臣也贊同小泉首相的倡議。據悉，日本政府還準備為那些離開西服革履就不曉得如何如何著裝的官員們召開時裝顧問講解會。

不少專家們指出，夏天穿著西服革履，使得體溫無法散去，從很大程度上影響到了員工的工作效力。

然而，也有一些熟悉日本事務的人講到，小泉號召大家夏季便裝好像不是第一次了﹔上次他呼籲了半天，結果連自己府邸裡都很難推廣開來。

北卡男子「信」騷擾 全美首判重罪 維吉尼亞州一名法官8日在全美首件非法大量發送垃圾電子郵件重罪案中，採納陪審團的求刑建議，判處在網上濫發數以百萬計電郵廣告的北卡羅來納州男子服刑九年。

不過，勞頓郡（Loudoun County）巡迴法院法官賀恩以此案已提上訴為由，把30歲被告傑恩斯（Jeremy Jaynes）的服刑日延後。賀恩表示，用在此案的新法才剛實施，面臨憲法質疑。

檢方指出，被捕時名列世界10大濫發垃圾郵件者之一的傑恩斯，利用網路推銷色情產品、以及「處理聯邦快遞退款」（FedEx refund proces-sor）之類的服務，受騙者數以千計。檢方說，傑恩斯如此招搖撞騙，每月最多可賺到75萬元。

陪審團去年11月裁定傑恩斯以不實的網路郵址及假名，透過全美連線公司（AOL）伺服器傳送大量電郵廣告。維吉尼亞州法律規定，發送大量垃圾電郵不構成犯罪，除非寄件人隱匿其真實身分。

雖然檢察官只提出5萬3000封非法電郵的證據，可是有關當局認為傑恩斯每天發送一千萬封。檢方表示，傑恩斯以此賺進數百萬元。

檢察官莉莎‧希克斯─湯瑪斯表示，她很滿意法官的裁決，而且相信新法禁得起上訴考驗。不過，辯方律師歐布隆說，身為外州人的傑恩斯違反實施僅數周的維州法律就被判刑九年，實在太重。他打算質疑新法是否違憲，以及是否適用於傑恩斯。

2005-04-09

擴大服務範圍 讓使用者在網站上張貼影片、照片、音樂與評論 建立忠誠度

　美國Showtime電視頻道的影集「肥胖女演員」（Fat Actress）這張宣傳照，可見影星克莉斯汀艾莉坐在正中央。雅虎公司正積極實現特別為年輕世代製作節目的願景，這個世代希望有電玩遊戲的互動性，以及比傳統電視更多的控制權。雅虎與Google公司都將擴大服務範圍，讓使用者可以在公司網站上張貼影片、照片與消費評論，以建立消費者的忠誠度。（美聯社）
【本報綜合舊金山五日電】網際網路兩大搜尋引擎業者Google與雅虎公司（Yahoo）都將擴大服務範圍，讓使用者可以在公司網站上張貼影片、照片與消費評論，以建立消費者的忠誠度。

雅虎創辦人楊致遠4日在舊金山一項會議中表示，雅虎正在邀請使用者提供音樂和電影評論。而Google公司共同創辦人佩吉（Larry Page）說，Google將在數天後徵求使用者自行製作的影片，而且可以在該公司網站上搜尋。

藉由讓網路使用者提供更多內容，這些服務為Google與雅虎雙方吸引使用者與廣告商的較勁，開闢了新的戰場。兩家公司都已推出針對另一方的電子郵件、線上地圖與照片功能。

36歲的楊致遠說：「很明顯的，我們的出發點是創造對雅虎更好的緊密社會。」

雅虎公司上個月推出網路日誌出版服務，以及稱為Flickr的照片共享網站。雅虎還提供多項服務，讓使用者可以評論並評比電影、音樂、餐廳和當地商店。

另外Google公司的佩吉表示，Google讓大家張貼影片的試驗，可能類似於網路日誌，或線上日記格式。他在美國有線電視產業的年度會議上說：「我們將開始接受大家提供影片。」

Google在1月推出測試版的影像搜尋服務，使用者可以從福斯新聞（Fox News）、NBA與公共電視台（PBS）等供應商的電視節目中尋找內容。這項稱為Google Video的的服務，可讓使用者看到影片中的靜態畫面，連同相關字幕。

Google與多家內容與寬頻供應商有搜尋合作關係，並希望把這種關係延伸到新的領域。例如，有線電視業者通訊廣播公司（Comcast）就在自家網站上使用Google搜尋，並且建立本身的內容。

2005-04-06

網路搜尋引擎龍頭Google推出新服務，能讓使用者看到想尋找的房屋和商號的衛星空照圖，也因此引起了大家對個人隱私的關切，同時加重了對同業的競爭壓力。

Google在收購數位地圖公司Keyhole六個月後，從週一起在http: //maps.google.com提供衛星空照圖科技。Google提供使用者透過搜尋引擎免費進入Key-hole的高科技地圖。過去使用者必須付 29.95元才可下載Key-hole的基本軟體。Google搜尋引擎所提供的第一種選擇仍然是傳統的地圖，使用者可自行決定是否點選衛星圖。

這種衛星地圖可能使很多人感到不安，因為keyhole科技可提供特定地址的特寫圖像。Keyhole總經理約翰‧漢克斯說

，其實大家對衛星地圖大可不必驚惶，因為這種影像一般都是半年到一年以前的舊圖。不可能看得到汽車牌照號碼 ，或看清楚地面的人在做什麼。

Google公司說，民眾可利用這種服務在度假時研究下榻旅館距海灘多遠，或在尋找出租公寓時打量四週環境。這種免費供應的衛星地圖最先只限北美洲，大約涵蓋半個美國。

2005-04-06

買時裝 做美容 開名車 赴晚會
【多倫多訊】思緯市場咨詢公司日前對消費者中的「金領族」（gold-collar）進行調查，發現在加拿大150萬工薪階層年輕人中，大約有三分之一屬於「金領族」：逃避學校教育，過著奢華生活，出手闊綽，愛逛高級專賣店，在星巴克（Starbucks）喝不含卡路里的泰舒茶（Tazo），用鑲有水晶石的手機聊天。

大多數年輕工薪階層想獲得一份穩定工作，想結婚生孩子，想安定下來過上舒適的生活，但金領族有所不同。史密絲就是典型例子，20歲時服務於一家電話公司的她夢想成為模特兒，以便在高級時裝、飲料和指甲油上大把花錢。她說：「我得到過一筆 6000元的遺產，兩個月就花得精光。買衣服、做頭髮、染指甲、去俱樂部、喝酒和參加晚會佔去大部分開銷。」史密絲曾有兩次想重返學校，但終於還是打消念頭：「賺錢才是最重要的，賺了錢才能過自己想要的生活。」現年27歲的史密絲已經做了媽媽，有一份白領工作，小心隱藏著她奢侈的生活習慣，但本質上她依然是個金領族。

負責監督該研究的思緯副總裁派龐特說：「金領族可以興高采烈地花去70%的月收入買一個包，他們不喜歡用工作性質來界定他們是誰，而是用花銷方式來界定。」

根據思緯的研究，每月學生們在自己身上花300元，藍領花600元，而金領花730元，連買櫻桃馬提尼酒（cherry martini）都要花12元。思緯估計，加拿大金領市場規模每年超過40億元。

2005-04-11

(20050411) 那些霉、臭、醃、焐、乾的紹興菜，就像愚昧麻木的民族性，野蠻荒誕的舊社會，本來是他要拒斥抗禦的，現在卻因他而鹹魚翻生，紅火熱門。

魯迅會氣瘋了。

他家門前賣著乾菜包和臭豆腐，扔了一地紙盤竹籤。咸亨酒店擠滿了人，輪流和孔乙己的雕像合照，然後坐在板凳上吃茴香豆、霉莧菜、醬螺螄和乾菜燜肉，喝太雕黃酒。

還有魯鎮，一個比中影文化城更像佈景的人造村，賣著藍花布和烏氈帽，坐著打瞌睡的豆腐西施，高老夫子和阿Ｑ在路上漫步，祥林嫂挽著竹籃，瞪直眼向個少年喊「阿毛──」，那群春遊的中學生爆出笑浪，你推我搡，互叫阿毛鬧成一團，把祥林嫂也逗笑了，沖淡了化妝的皺紋。

在這唐人街的迪士尼，沒有革命和殺頭，沒有瘋狂和憂鬱，沒有沉重的閘門，只有相機、零嘴和笑聲。歷史困局，國族悲劇，時代斷層，統統被剔除過濾，抽去骨架和陰影，攤成扁平柔軟的意象，一口一個邊走邊吃，像串在竹籤上的臭豆腐。

魯迅會氣瘋了。連那臭豆腐都是不臭的，急就章粗製濫造，還來不及焐酸。盜火者辛苦偷來的火苗，被人拿來放花炮，炸臭豆腐，點金魚火花玩。

他煮了自己的心肝，被吃掉的卻是皮毛。三味茶樓、阿Q飯店、孔乙己土產、楊二嫂麻辣鍋，咸亨酒店開起全國連鎖，他也差點被孫子釀成老酒，大家都搶著吃「魯迅飯」。他被笑嘻嘻地吞掉，沒人想起人肉和血饅頭。

那些霉、臭、醃、焐、乾的紹興菜，就像愚昧麻木的民族性，野蠻荒誕的舊社會，本來是他要拒斥抗禦的，現在反而鹹魚翻生，紅火熱門，成了他的象徵。

「對於紹興，陳垣教授所憎惡的是『師爺』和『刀筆吏的筆尖』，我所憎惡的是飯菜。」一九二六年某一天，魯迅在日記中這樣說。不過那天中飯，他吃的正是菜乾、筍乾、粉絲和醃菜。

他的憎惡是邏輯理性的，感情上卻是喜歡，別忘了魯迅是天平座，心智與身體的砝碼，總在兩端游移擺盪，分歧而不分裂。霉醃的家鄉菜，有如古舊多塵的傳統文化，雖不衛生營養，但在灰敗中，卻蘊含了最奇詭的鮮美滋味，隨著年歲而發酵濃烈。

就像乾菜。一九三五年，魯迅從上海寫信給母親，「……小包一個，亦於前日收到，當即分出一半送老三。其中的乾菜，非常好吃，孩子們都很愛吃，因為他們是從沒有吃過這樣的乾菜的。」

紹興有多種乾菜，魯迅最愛吃「筍乾菜」，由筍片與芥菜同煮後曬乾而成，鮮上加鮮，清芬秀逸，和以瓠瓜、春筍或河蝦煮湯，汁色如枯荷殘菱，然而淡中帶腴，甘美非凡。

在他家後院的百草園，我見到一畦畦肥壯的芥菜，葉闊多皺有鋸齒，這叫雞冠芥，曬出的乾菜最鮮美，深濃馥郁，蒸煮後愈加烏黑，鮮滋香氣也愈烈，難怪紹興人說，「烏乾菜，白米飯，吃得神仙想下凡。」

紹興乾菜鹹而鮮，和甜爽的廣東梅菜不同，只以鹽揉，並不加糖，要曬到乾透，且須經過「堆黃」，把芥菜堆放經霜，至轉黃後醃製，據說這是鮮美的關鍵。南菜無霜，難以成鮮，所以要下糖。

乾菜硬癟，但也最嫵媚，以此燜五花肉，膏澤紅糯，馨香酥透，肉皮比瘦肉好吃，乾菜又比肉味美潤，因其虛乾，有容乃大，所以能吸油涵香，盡得精華。吃魯迅者，從此中又嚼出不少啟示。

內政部今天表示，民眾換發國民身分證所繳交的照片，規格中所謂必須「無特殊表情且嘴巴合閉」，是指表情自然不誇張，以利辨識人貌，並未限制「不得微笑」。

內政部今年七月一日起全面換發身分證，民眾繳交的相片，應為最近六個月內所攝彩色，脫帽、未戴有色眼鏡，眼、鼻、口、臉、兩耳輪廓及特殊痣、胎記、疤痕等清晰、不遮蓋，相片不修改，足以辨識人貌，直四點五公分，橫三點五公分，人像自頭頂至下顎的長度不得小於三點二公分及超過三點六公分，白色背景的正面半身薄光面紙相片一張，不得使用合成相片。

內政部表示，民眾繳交的相片「可自行洽照相業者拍攝」，也「可由他人或自己依規定拍攝」。考量現今照相器材及相片印製等相關設備、使用技術，日益普遍取得容易，如民眾可依內政部訂定的「九十四年全面換發國民身分證相片規格」，自行拍攝相片並列印於高彩度的相紙上，據以申請換發國民身分證，戶政機關也可以受理。

內政部指出，全面換證應繳交的相片規格，是邀集相關機關開會，依照外交部建議參考國際民航組織（International Civil Aviation Organization, ICAO）有關護照用相片的相關規格訂定。

【2005/04/11 中央社】 ＠ http://udn.com

2005.04.11　 中國時報俄羅斯知名的整形外科醫師索柯希奇克，日前完成一項駭人聽聞的先進手術：將一名男病患的陰莖切除，暫時移植到病患的下臂，並以該患者的手臂皮膚與矽膠做成人工陰莖組織，然後將原有與新增的陰莖縫合，植回病患的鼠蹊部位。

耗時十一個小時的手術結束之後，這名病患的陰莖從原本若有若無的五公分，暴增至十七公分。
這名病患年約卅歲，院方只透露他的名字叫「塞吉」，來自西伯利亞的偏遠農村。塞吉的陰莖自幼發育不全，成年後只長到五公分左右，在性事方面自然是既不中看更不中用；而且他沒有陰囊，胸部還表現出女性特徵。儘管如此，塞吉還是渴望成為一個真正男人，能夠與女性做愛，甚至生兒育女。

去年八月，塞吉看到「國立俄羅斯醫學外科中心」的相關報導，知道索柯希奇克大夫在人工陰莖手術領域有十多年豐富經驗，於是千里迢迢來到莫斯科，盼一勞永逸解決缺憾。

經過審慎評估之後，索柯希奇克決定以傳統的人工陰莖手術為基礎，大膽嘗試更先進的作法，他不但要讓塞吉的陰莖一夕增大，而且希望這根新陰莖能具備正常陰莖的感覺與功能，讓塞吉從此能夠真正享受魚水之歡。

手術在今年二月上旬進行，索柯希奇克與麾下醫療團隊首先將塞吉的陰莖切下，植入他左手臂，確保其細胞與組織不至於在手術過程中死亡。與此同時，醫療團隊從塞吉左手臂取下類似陰莖皮膚的組織，分別裹上兩截管狀矽膠，做成人工陰莖，再與塞吉原有的陰莖縫合。接下來到手術成敗的關鍵時刻，索柯希奇克拿起這根新舊結合的陰莖，植回塞吉的鼠蹊部位。在這段物歸原處的過程中，縫合血管與神經的動作要越快越好，以使儘可能保全新陰莖的感覺與功能。最後醫師從塞吉大腿外側取下一些皮膚組織，植入他的左手臂，以減少上面的疤痕面積。

塞吉的兩個月恢復期已近尾聲，他對手術成果顯然相當滿意。他這場手術所費不貲，但大部分由院方負擔。索柯希奇克準備將手術過程寫成論文發表，讓那些與塞吉同病相憐的男性知道，他們還是有機會「轉大人」。

屬於全美數一數二觀光勝地的舊金山，擁有各式高檔餐廳及旅館，部分五星級飯店周末會提供Brunch，位於舊金山國際機場旁邊的凱悅飯店，就以Brunch吸引許多非住客在周末時前來消費。

進入凱悅飯店，沿著電扶梯向上走，可以看到位於左手邊的Swift- water Cafe。由於凱悅中庭的屋頂以陽光可透過的半透明頂罩設計，讓在Swiftwater Cafe消費的顧客，享受到坐在室內而有室外光線充足的陽光感。加上該餐廳座落於跨越兩萬九千平方呎地的開放中庭場地，每桌客人坐的位置均十分寬敞，再搭著輕柔的鋼琴聲做背景，用餐環境十分舒適。

Swiftwater Cafe以提供加州風味餐點為主，加州是美國最大的文化熔爐地，此地餐點種類包羅萬象，從西餐、中餐、日本料理、墨西哥菜到義大利菜都有。而 Swiftwater Cafe 雖然價格「略高」，但提供包括新鮮水果及沙拉、蛋捲/鬆餅、主食區、新鮮海鮮展示，以及各式特點等超過100種選擇，因此被選為當地最佳周日Brunch 餐廳。

Brunch分為主食、麵包糕點、冷盤／沙拉、熱食區及甜點5大區域。主食區固定提供烤牛肉、烤火雞及烤火腿，以及小紅莓醬及肉汁的沾料。熱食區中，除了各類海鮮、肉類，現做蛋捲也很熱門。用餐者可選擇14種不同的材料放入蛋捲中，廚師以4個爐子同時烹調，只要5分鐘，就可享有熱騰騰的美食。

時間：9:30AM-2:00PM 建議先訂位
價位：成人美金31元、兒童(3-12歲)美金15元（另加小費及稅金），現搾柳澄汁及極品咖啡包含在用餐費中
停車：可停車美金13元、代客停車$18

【2005/04/10 民生報】 ＠ http://udn.com

君悅寶艾 1400元吃一客早餐聽起來太奢華，但是這一頓早午餐下肚，從早晨一路飽到晚餐，算一算，一餐抵三餐，再加下午茶，1400元變得很划算，更何況還可以香檳喝到爆。

三月下旬君悅在寶艾西餐廳推出高檔的香檳晨午餐，1400元打破坊間晨午餐均價，「高貴」無比。

11點準時開席的香檳晨午餐，客人一落座，服務生先斟上香檳一杯，看氣泡慢慢從杯底躍升，Menu隨之送到客人手上。菜單上選項大分為6類，開胃菜冷拼盤，有義大利香腸、帕瑪火腿、起士、燻鮭魚、鮮蝦小點加上配料，拼在一起。湯品是豪華的干吧龍蝦濃湯，由服務生在桌邊現沖，激起濃濃龍蝦鮮香。

早餐桌上不能少的蛋和麵包，菜單上提供多種選擇，以蛋來說，有香噴噴的煎蛋包、一觸即破的水波蛋和濃郁的焗蛋盅三種選擇，每一種端上來都有型有款。早餐吃到這裡，大致上告一段落，午餐是主菜的天下，菜單上有羅仙尼牛排配菠菜；烤鴨胸配南瓜泥；浸煮鮭魚配蒜苗、小洋芋；還有嫩到極點的香煎犢牛菲力&明蝦，客人4選1之後，依然由服務生送上桌，跟一般晨午餐必須起起落落多次取拿不同。

吃完主菜，大部分人的肚皮早已滿到最高點，幸好甜點終於可以起身活動。

晨午餐裡唯一需要起身取拿的甜點匯，共有23種秀色可餐的甜品，配著咖啡和茶慢慢享用，連下午茶一併包辦。

時間 11:00am-3:00pm
價位 1400元早午餐+酩悅香檳喝到飽
地址 台北市松壽路2號
電話 02-27201200
停車 消費可抵停車

【2005/04/10 民生報】

豐盛早午餐》 讓你樂到晚 【記者趙敏夙／報導】

今天星期天，你有充分理由不必早起，睡到日上三竿，飯店端上晨午餐Brunch、請大家把Breakfast和Lunch一併解決。

勞瑞斯牛排館

台北的勞瑞斯牛排館，推出早午餐已達兩年的時間。副總經理孫舞鳳發現：「來用早午餐有的是全家動員；有的是準備到京華城購物的血拼女王；也有的是睡過中午，到了下午兩點才進門的夜貓族。」

勞瑞斯的早午餐在台北餐飲圈內小有名氣，主要是它的菜色比平常周一至周五的午、晚餐豐富，包括餐前的香檳汽泡酒可以無限暢飲，點心師傅每個周末都會準備特別的甜點、現烤的麵包，除了當家的經典牛肋排可以滿足愛吃肉的饕客之外，早午餐又多了煙燻鮭魚可頌、海鮮蛋捲餅等道地的美式早餐。

時間 11:30am-3:00pm
價位 690元-1990元
地址 台北市八德路四段138號京華城12樓
電話 02-37621312
停車 京華城可停車

遠東飯店馬可孛羅餐廳

周日的遠東飯店馬可孛羅餐廳，從商務人士、社會名流的應酬場合，變成了家族聚餐。

在巧克力湧泉區，圍著四、五個小紳士、小淑女，有的用草莓、有的用棉花糖、有的用餅乾，蘸著巧克力吃。爺爺奶奶是聽著爵士樂、老歌；粉領族也脫下制式的套裝，換上鮮豔的打扮，和三五好友，一塊品嚐甜點與香檳。

馬可孛羅的早午餐，開了兩廳，38樓的餐廳與酒吧各有不同的風景與氣氛，溫馨、熱鬧是共同的基調。早午餐採取半自助餐的方式，看起來菜色比一般飯店早餐自助餐少，但料理較精緻。

時間 10:30am-2:30pm
價位 每客1080元，外加880元，可無限暢飲法國酩悅香檳。
地址 北市敦化南路二段201號
電話 02-2378-8888
停車 遠東飯店可停車

早午餐的由來

早午餐（Brunch）起源於外國人周日上教堂的習慣，由於他們禮拜過後，通常都會與親朋友好相約，到餐廳用餐，因此，餐廳就推早、午兩餐合而為一的Brunch。通常Brunch的菜色，會比早餐豐富，分量也較大，用餐的時間也較長，氣氛悠閒。

【2005/04/10 民生報】 ＠ http://udn.com