砂之椅子

君悅寶艾 1400元吃一客早餐聽起來太奢華，但是這一頓早午餐下肚，從早晨一路飽到晚餐，算一算，一餐抵三餐，再加下午茶，1400元變得很划算，更何況還可以香檳喝到爆。

三月下旬君悅在寶艾西餐廳推出高檔的香檳晨午餐，1400元打破坊間晨午餐均價，「高貴」無比。

11點準時開席的香檳晨午餐，客人一落座，服務生先斟上香檳一杯，看氣泡慢慢從杯底躍升，Menu隨之送到客人手上。菜單上選項大分為6類，開胃菜冷拼盤，有義大利香腸、帕瑪火腿、起士、燻鮭魚、鮮蝦小點加上配料，拼在一起。湯品是豪華的干吧龍蝦濃湯，由服務生在桌邊現沖，激起濃濃龍蝦鮮香。

早餐桌上不能少的蛋和麵包，菜單上提供多種選擇，以蛋來說，有香噴噴的煎蛋包、一觸即破的水波蛋和濃郁的焗蛋盅三種選擇，每一種端上來都有型有款。早餐吃到這裡，大致上告一段落，午餐是主菜的天下，菜單上有羅仙尼牛排配菠菜；烤鴨胸配南瓜泥；浸煮鮭魚配蒜苗、小洋芋；還有嫩到極點的香煎犢牛菲力&明蝦，客人4選1之後，依然由服務生送上桌，跟一般晨午餐必須起起落落多次取拿不同。

吃完主菜，大部分人的肚皮早已滿到最高點，幸好甜點終於可以起身活動。

晨午餐裡唯一需要起身取拿的甜點匯，共有23種秀色可餐的甜品，配著咖啡和茶慢慢享用，連下午茶一併包辦。

時間 11:00am-3:00pm
價位 1400元早午餐+酩悅香檳喝到飽
地址 台北市松壽路2號
電話 02-27201200
停車 消費可抵停車

【2005/04/10 民生報】

豐盛早午餐》 讓你樂到晚 【記者趙敏夙／報導】

今天星期天，你有充分理由不必早起，睡到日上三竿，飯店端上晨午餐Brunch、請大家把Breakfast和Lunch一併解決。

勞瑞斯牛排館

台北的勞瑞斯牛排館，推出早午餐已達兩年的時間。副總經理孫舞鳳發現：「來用早午餐有的是全家動員；有的是準備到京華城購物的血拼女王；也有的是睡過中午，到了下午兩點才進門的夜貓族。」

勞瑞斯的早午餐在台北餐飲圈內小有名氣，主要是它的菜色比平常周一至周五的午、晚餐豐富，包括餐前的香檳汽泡酒可以無限暢飲，點心師傅每個周末都會準備特別的甜點、現烤的麵包，除了當家的經典牛肋排可以滿足愛吃肉的饕客之外，早午餐又多了煙燻鮭魚可頌、海鮮蛋捲餅等道地的美式早餐。

時間 11:30am-3:00pm
價位 690元-1990元
地址 台北市八德路四段138號京華城12樓
電話 02-37621312
停車 京華城可停車

遠東飯店馬可孛羅餐廳

周日的遠東飯店馬可孛羅餐廳，從商務人士、社會名流的應酬場合，變成了家族聚餐。

在巧克力湧泉區，圍著四、五個小紳士、小淑女，有的用草莓、有的用棉花糖、有的用餅乾，蘸著巧克力吃。爺爺奶奶是聽著爵士樂、老歌；粉領族也脫下制式的套裝，換上鮮豔的打扮，和三五好友，一塊品嚐甜點與香檳。

馬可孛羅的早午餐，開了兩廳，38樓的餐廳與酒吧各有不同的風景與氣氛，溫馨、熱鬧是共同的基調。早午餐採取半自助餐的方式，看起來菜色比一般飯店早餐自助餐少，但料理較精緻。

時間 10:30am-2:30pm
價位 每客1080元，外加880元，可無限暢飲法國酩悅香檳。
地址 北市敦化南路二段201號
電話 02-2378-8888
停車 遠東飯店可停車

早午餐的由來

早午餐（Brunch）起源於外國人周日上教堂的習慣，由於他們禮拜過後，通常都會與親朋友好相約，到餐廳用餐，因此，餐廳就推早、午兩餐合而為一的Brunch。通常Brunch的菜色，會比早餐豐富，分量也較大，用餐的時間也較長，氣氛悠閒。

【2005/04/10 民生報】 ＠ http://udn.com