砂之椅子

屬於全美數一數二觀光勝地的舊金山，擁有各式高檔餐廳及旅館，部分五星級飯店周末會提供Brunch，位於舊金山國際機場旁邊的凱悅飯店，就以Brunch吸引許多非住客在周末時前來消費。

進入凱悅飯店，沿著電扶梯向上走，可以看到位於左手邊的Swift- water Cafe。由於凱悅中庭的屋頂以陽光可透過的半透明頂罩設計，讓在Swiftwater Cafe消費的顧客，享受到坐在室內而有室外光線充足的陽光感。加上該餐廳座落於跨越兩萬九千平方呎地的開放中庭場地，每桌客人坐的位置均十分寬敞，再搭著輕柔的鋼琴聲做背景，用餐環境十分舒適。

Swiftwater Cafe以提供加州風味餐點為主，加州是美國最大的文化熔爐地，此地餐點種類包羅萬象，從西餐、中餐、日本料理、墨西哥菜到義大利菜都有。而 Swiftwater Cafe 雖然價格「略高」，但提供包括新鮮水果及沙拉、蛋捲/鬆餅、主食區、新鮮海鮮展示，以及各式特點等超過100種選擇，因此被選為當地最佳周日Brunch 餐廳。

Brunch分為主食、麵包糕點、冷盤／沙拉、熱食區及甜點5大區域。主食區固定提供烤牛肉、烤火雞及烤火腿，以及小紅莓醬及肉汁的沾料。熱食區中，除了各類海鮮、肉類，現做蛋捲也很熱門。用餐者可選擇14種不同的材料放入蛋捲中，廚師以4個爐子同時烹調，只要5分鐘，就可享有熱騰騰的美食。

時間：9:30AM-2:00PM 建議先訂位
價位：成人美金31元、兒童(3-12歲)美金15元（另加小費及稅金），現搾柳澄汁及極品咖啡包含在用餐費中
停車：可停車美金13元、代客停車$18

【2005/04/10 民生報】 ＠ http://udn.com