2011-06-02    中國時報
  
  最後一場...《10號線》 ▲滿場的牛仔褲、滿地的襪子,匍匐其間的舞者倏然躍起,捲起褲子、舞動起手腳,在舞台上展開一段段意象式的旅行過程。這是第16屆皇冠藝術節的壓軸閉幕作品《10號線》,也可能是皇冠小劇場的熄燈之作。30歲的舞者鄭伊雯與董怡芬以兩人去年共遊歐洲的經驗,合作編舞演出了《10號線》。她們以襪子的散落比喻人生、比喻旅行中曾走過的痕跡路徑,以牛仔褲象徵每一段經驗與歷練。(文/汪宜儒 圖/王錦河)

  最後一場...《10號線》 ▲滿場的牛仔褲、滿地的襪子,匍匐其間的舞者倏然躍起,捲起褲子、舞動起手腳,在舞台上展開一段段意象式的旅行過程。這是第16屆皇冠藝術節的壓軸閉幕作品《10號線》,也可能是皇冠小劇場的熄燈之作。30歲的舞者鄭伊雯與董怡芬以兩人去年共遊歐洲的經驗,合作編舞演出了《10號線》。她們以襪子的散落比喻人生、比喻旅行中曾走過的痕跡路徑,以牛仔褲象徵每一段經驗與歷練。(文/汪宜儒 圖/王錦河)

     經營了廿七年的台灣劇場老字號皇冠小劇場,一直是劇場界重要演出平台,十九日卻因「使用項目不符原登記的辦公場所」遭北市建管處發文警告。負責人平珩宣告,本周皇冠藝術節最後一檔演出結束後,將暫停使用,皇冠小劇場恐吹熄燈號。

     台中阿拉Pub的一場大火,燒出大眾對公共安全的重視,文建會因此進行表演館所得的總體檢,沒想到卻也揭開劇場長久的困境-小型劇場空間與實驗性表演空間的使用於法無據。除了皇冠小劇場面臨停用,隸屬於北市文化局、委外經營的牯嶺街小劇場,也被發現「沒有使用執照」。

     皇冠小劇場的登記為辦公使用,卻長年作為小劇場演出場所。如果皇冠現在要變更使用登記,其實現行法規也沒有任何適用於小劇場空間的登記準則,可能必須轉登記成商業空間,而建管處的警告公文上也未載明。

     平珩表示,皇冠小劇場雖登記為辦公大樓的皇冠大樓地下樓,但所有消防安檢都合格,「廿多年以來劇場幾次設備整建,政府也都有贊助。」

     她表示,建築法規歷年來多有修改,從當年登記到如今,從來沒有小型劇場空間的相關使用規則可循。這段時間,平珩諮詢過建管處、文化局,也與建築師討論過,發現若要讓皇冠小劇場合法化,可能必須改登記為商業空間,但是,「我這邊作的是表演藝術,不是八大行業。」

     另外,若要配合修改,「原有的小劇場空間得先空出一塊作為消防避難室,並且再開闢兩座樓梯,技術上有難度,能否取得新的使用執照也還不一定。」因此只能宣布暫停營運。

     皇冠小劇場恐因不符建築法規將吹熄燈號,沒想到,另一個長期作為實驗性創作發表重鎮的牯嶺街小劇場,也被查出「沒有使用執照」,是個妾身不明、沒有合法性的館所。

     因為,牯嶺街小劇場興建於民國卅年左右,當時建築法規根本尚未設立。牯嶺街小劇場行政經理的張麗珍表示,「牯嶺街小劇場的消防安檢一直以來都合格,但由於興建得早,當年的建築法規並沒有發給使用執照。」

     牯嶺街小劇場隸屬於台北市文化局,當時官方將這個古蹟建築指定作為劇場,委由身體氣象館營運,沒想到根本沒使用執照。

     若依都市計畫法來究責辦理,沒有使用執照的牯嶺街小劇場可能會面對「罰款、停止使用、勒令拆除、恢復原狀」。張麗珍表示,目前仍會維持正常營運,「但後續相關因應,正由文化局協調解決。」

執照無法可依 文化局:協助改善   【汪宜儒、周志豪/台北報導】

    2011-06-02
    中國時報
 
     除了皇冠小劇場、牯嶺街小劇場等小劇場演出重鎮,因使用登記執照不符或根本沒有使用執照,面臨暫停營運或妾身未明的窘境。事實上,近來的表演團隊更時興在特殊空間演出,從咖啡館、髮廊、餐廳到藝廊,激盪出不少精彩的創作成果,但若以建築法規以及使用執照來看,其實這些通通不合法,就算想守法也無法可依。

     以台北市文化基金會近年舉辦的台北藝穗節為例,期間使用咖啡館、髮廊等特殊空間,但演出前由北市府開了一個跨局處的協調會,委請消防局協助勘察空間,以申請臨時性許可的方式取得特殊場地使用演出權利,避開可能的違法情事。

     基金會藝術節統籌部節目部經理的王惠娟對此表示,「這種臨時性的使用申請,只是護身符,並不是解決問題的辦法!」

     資深劇場人王友輝表示,公共場所安全很重要,但台灣劇場界缺乏小型演出場地,皇冠經營多年,協助政府促進劇場生態發展的功能有目共睹,政府該出手協助。至於歸文化局管轄的牯嶺街小劇場,政府更有義務讓他合於法令,絕不能怕花錢、怕麻煩就擱置不理。

     台北文化局長謝小韞表示,皇冠小劇場已蓋卅餘年,興建時的建管法規與現在要求事項皆大不同,已聘請專業建築師協助、輔導皇冠小劇場盡速改善。

     謝小韞說,文化場域有獨特需求,與建管法規確實較有扞格。基於讓文化展演能有更自在的發展空間,相關法令在落實時,如能與文化需求有溝通空間,會更臻完善。

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

塔塔加超猛小狗目擊簽到簿
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=367&t=2156374&p=1

水里→塔塔加 「超猛狗」四腿尬兩輪
【聯合報╱記者林以君、唐盛梅/台北報導】
   
2011.06.02 03:25 am
 

車友口耳相傳的「塔塔加超猛狗」。
記者林以君/攝影
上月十五日在南投、嘉義交界舉辦的「探索新中橫——塔塔加」自由車登山賽,闖出一隻雜毛小黃狗,這隻狗「至少」由賽道第十公里處加入登山車手車陣,連續被競賽中的車手在不同登山點目擊,最後通過七十公里賽道終點後,消失在塔塔加第一停車場。

牠四條腿,時走、時跑,不斷「刷卡(超越)」車手。賽道由起點南投水里國中的海拔二九六點一公尺,沿台廿一線南下,海拔高度一路上升到終點塔塔加第一停車場的二六二八公尺,當部分車手在終點前爬坡路段只能下車牽著走,牠一路向前、沒有「終點」的概念,爬升超過兩千公尺。

家住新北市樹林區的車手李鍇發起「塔塔加超猛小狗目擊簽到簿」,讓人驚訝的是,參賽的上千位車手中不斷有人回報,在賽道上目擊牠一路向前、向上爬坡,連開補給車的車隊後勤人員都在簽到簿上寫到,清晨六時就曾目擊牠在山路上爬坡。

愈來愈多車手或是後勤人員陸續在簽到簿上留下「證據」,證明牠「至少跑了六十公里」,對照海拔高度,牠從海拔五百公尺處,一路爬坡到終點,上升高度超過兩千公尺、達到二一二八公尺。

更有車手相信,牠沒有「終點」概念,也可能連「起點」都不知道,牠有可能跑了比七十公里賽道更長的路。事實證明,後來牠又南下近五十公里,抵達嘉義縣奮起湖火車站附近的商家,那裡比較有東西可吃。

一路上車手喘,牠也會喘,車手騎不動了、下車推,牠順勢超前。也有路人罵牠,「這隻狗愛擋路」。

車手「alex383880」回憶:「我也是快到終點前約十公尺才看到這隻可愛的小狗,那時怎麼聽到一些人說快到了,衝線、衝。」「我以為大家在鼓勵我,我用盡吃奶的力量起來抽車衝線。結果看到他們其實是對那隻小狗說話,我差一點傻眼。」

超猛狗/車友連遭「刷卡」 時速40甩不掉
【聯合報╱記者林以君/台北報導】
   
2011.06.02 03:25 am
 

「塔塔加超猛狗」到底「刷卡(超越)」了多少人,沒有人知道,但很多車友斷定,牠「心肺超強」,只是「不知道牠一天練多久?」

如果還有車友在疲累攻頂後自嘲:「我累得跟狗一樣。」可能要先看看簽到簿上大家對這隻塔塔加超猛狗的描述。

後勤支援的車友說,「開車時速四十甩不掉牠」;「早上約六點,我開保母(補給)車上塔塔加,牠追我的車,跑了好一段路。」甚至,「前面的每台車都被牠追著跑一段路!」

車手說,「我進補給站補給水、吃仙草冰,想不到我出補給站一分鐘,又看到牠在路旁以輕鬆小跑步的姿勢繼續往終點跑。」牠也有補給。另一車手回憶:「我餵了茶葉蛋及早餐的肉鬆蛋吐司,牠吃完,屁股拍拍就走了。」

這項比賽限時七小時完成,車手說:「如果有跟緊牠的車友,完賽時間肯定都在五小時內。」

車手在「簽到簿」回憶,「我只知道,我在抽車,牠跑的比我抽車快,牠真的很可愛」很多車手到了終點看到牠,想拍照存證,卻「已經沒力氣了」。

這項比賽有競賽組、挑戰組之分,但不論組別,重要的精神是要學習「Never Stop,永不放棄」的精神。車友告訴大家,「那天牠是告訴我們所有賣力攻頂的車友一件事。那就是『Never Stop』的精神。」

已有車手期待在七月三日的阿里山站登山賽、八月廿一日挑戰全台公路最高點、標高三二七五公尺的武嶺,可以看到塔塔加超猛狗一起參賽。

【2011/06/02 聯合報】
超猛狗/賽後5天 車友李鍇在奮起湖找到牠
【聯合報╱記者林以君/台北報導】
   
2011.06.02 03:25 am
 

半個月前的「小咪三世」,是車友口耳相傳的「塔塔加超猛狗」,現在的牠,在新主人李鍇家的頂樓花園若有所思。
記者林以君/攝影
發起「塔塔加超猛小狗目擊簽到簿」的車友李鍇在比賽後五天,決心要大海撈針、滿山找狗,終於在嘉義縣阿里山鄉奮起湖火車站附近找到牠。

李鍇給牠取了新名字,「小咪三世」。

比賽當天讓李鍇驚訝的是,他以四小時十八分抵達終點,約十分鐘後,「牠」也進了終點。車手比賽結束,但牠的路還沒走完,後來陸續有車手看到牠繼續南下、往阿里山方向前進,後來在阿里山國家森林遊樂區的加油站、奮起湖火車站等地又看到牠。

在李鍇動身尋狗前,陸續有車隊後勤人員、車友上傳拍到牠的影像貼在李鍇的簽到簿。李鍇原本就有的尋狗意志更堅定,五天後決心重返牠最後被目擊的嘉義阿里山鄉,試圖尋找這隻「Never Stop(永不放棄)」的黃毛小狗。

重返阿里山,李鍇不確定能不能接續一段「永不放棄」的緣分,他說:「一到嘉義阿里山,啊,山怎麼這麼大,這要去那裡找啊?」

奇蹟的是,他在牠最後被目擊的奮起湖火車站鐵軌附近,真的看到那熟悉的身影,經兩個小時培養感情,牠現在是李鍇家的一份子。

因為牠的長雜毛和李鍇前一隻過世的狗狗很像,又是李鍇家養的第三隻狗狗,他沿用之前用的狗名「小咪」,喚牠「小咪三世」。

經過獸醫檢查,小咪三世是年輕母狗,體重七點八公斤,左後腿內側有一個腫塊,雙耳內側有刺青,可能是繁殖場跑出的狗。李鍇說,如果牠原來就有主人,他願意歸還。

【2011/06/02 聯合報】

超猛狗/「小咪三世」 新名…有點娘
【聯合報╱記者林以君/台北報導】
   
2011.06.02 03:25 am
 

「塔塔加超猛狗」現在叫「小咪三世」。
記者林以君/攝影
不斷有車手目擊塔塔加超猛狗、「小咪三世」上月十五日翻山越嶺勇闖天涯,車手認為他是狗中鬥士,以二○○七年環法自由車賽冠軍康塔鐸(Alberto Contador)為名,就取名「康塔狗」。

如何稱呼這隻「塔塔加超猛爬坡狗」,是車友們的創意激盪。從一開始有目擊簽到簿開始,就沒停過。

車友「鱟魚」建議「塔塔加超狗」不錯;「嘉裕阿誠」提出「康塔狗」。「Harlinfrank」、「julmmluj」認為真接就叫「塔塔加」好了。

「海尼根車友」說,依牠這次神勇的山路表現,一路上不斷把車友們「刷卡」,可以依牠的特長取名為「山路刷卡狗」,要不然「塔塔加馬拉松狗」亦佳。

所有人都沒料中,新主人李鍇因念舊,用了「小咪三世」這個聽來有點「娘」的名字,給這隻超猛小母狗。

【2011/06/02 聯合報】

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【財經中心╱綜合報導】富比士前十大富豪排行榜日前出爐,他們除財富令人咋舌,是否擁有名貴好車,亦受外界好奇。身家88億美元的榜首、宏達電董事長王雪紅作風平民化,喜歡搭「小黃」上教堂;排名第四、收藏9戶帝寶的康師傅董事長魏應州,擁有一台市價5千萬元的梅巴赫Maybach 62S Landaulet,這台價格冠全國的頂級禮車,曾在他娶媳婦時亮麗登場,凸顯不凡身價。

有別於國內富豪偏好雙B座車,王雪紅使用TOYOTA車系,2003~2004年曾開CAMRY,目前是SIENNA休旅車。她過去愛自己開車趴趴走,直接到桃園總公司開會,近年則由員工兼職司機接送;另為求方便,她常被媒體拍到搭小黃。

有嫌勞斯萊斯太招搖

富邦集團總裁蔡萬才平日作風低調,最常坐的車是賓士S600L。他有次開會,車子出問題,臨時調一部LEXUS豪華頂級車460,發現日本車坐起來很舒適,非常喜歡,後來也買了一部。他的兩個兒子蔡明忠、蔡明興曾買勞斯萊斯送他當禮物,被他嫌太招搖:「要我開去見總統嗎?」這部勞斯萊斯開不到十次,最後折價便宜賣給婚紗公司。

「努力就為不同收藏」

據聞家中至少6台車的旺旺集團董事長蔡衍明,最常在神旺飯店出現的是TOYOTA Alphard,因為空間大、可躺下休息,成為他的最愛之一,常充當臨時商務辦公室。
在對岸打造方便麵王國、掌握全台最高樓101大樓實質經營權的魏應州,曾說「努力工作的結果,就是想要有一些不同收藏」,他的Maybach配備最豪華的音響及座椅,售價近5000萬元,每輛車完全客製化,引擎及底盤周圍全為手工打造。
平日公務車以賓士為主的鴻海董事長郭台銘,對日系車也頗為中意,LEXUS(凌志)LS430是喜愛車款之一。郭董曾說:「日本車的作工無與倫比,就像日本電器一樣。」

林百里愛保時捷BMW

廣達董事長林百里則鍾愛跑車,Porsche(保時捷)休旅車Cayenne Turbo、BMW 745Li都是他的收藏,他曾參加付費2萬元的頂級車體驗營,體驗試駕20多款身價千萬元德國跑車快感。
久未現身的台塑集團創辦人王永在是賓士愛好者,幾年前曾因有人推薦,換上BMW760 Li,去年又換回最愛的賓士S600L。華南銀行董事長林明成、自由時報創辦人林榮三最常坐賓士S350,主要是歐系賓士車既穩又顯專業,因此不想換車,一坐就是數十年。
另一大地主林堉璘有一台BMW7系列,最常搭的則是美系林肯,因為寬敞又安全。高齡86歲的正新輪胎董事長羅結,不追求奢華生活,雖然2003年前後曾被媒體拍到搭乘舊款賓士S320,但員工透露,羅董在車子老舊淘汰後,改搭TOYOTA CAMRY,未換搭豪華車。

台灣十大富豪主要座車

1.王雪紅 宏達電及威盛董事長
陳文琦 威盛總經理
身家 88億美元
TOYOTA SIENNA,新台幣200~260萬元
2.蔡萬才 富邦集團總裁
身家70億美元
LEXUS LS460L長軸Ottoman旗艦版,新台幣450萬元
賓士S600L,新台幣921萬元
3.蔡衍明 旺旺集團董事長
身家61億美元
TOYOTA Alphard 3.5L,新台幣239萬元
4.魏應州 頂新集團康師傅董事長
身家57億美元
Maybach 62S Landaulet,約新台幣5000萬元
5.郭台銘 鴻海董事長
身家56億美元
賓士S500L新台幣685萬元
6.王永在 台塑集團創辦人
身家39億美元
賓士S600L,新台幣921萬元
7.林百里 廣達董事長
身家33億美元
保時捷Cayenne Turbo新台幣550萬元
8.林堉璘 宏泰建設董事長
身家30億美元
BMW 750Li,新台幣591萬元 林肯豪華型5000c.c.,自行引進無法預估
9.羅結 正新橡膠董事長
身家29億美元
賓士S320,新台幣342萬元
10.林榮三 聯邦企業集團創辦人
身家28億美元
賓士S350,新台幣490萬元 保時捷 Cayenne S,新台幣352萬元
註:富豪身家為富比士最新調查,車價是以該車款最新定價預估

資料來源:富比士、《蘋果》採訪整理

砂山 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

(只是雜談) 名稱: 無名氏 [11/05/18(三)09:54 ID:Vc56Lv7I] No.2067  推文 2   [相簿] [✁] [✎] [₪] [❤]    ( ゚∀゚ )ノ 推 噓 我自己對神game的定義(桌遊):
規則少,最好十句說得完(規則太長新手會打呵欠T T)
道具不用很多
合了以上條件還是可以千變萬化、或玩多少次也一樣好玩
打破常規的

心中位列神的遊戲:
NO thank
真的是經典,卡組超薄的、規則不超過5條
整個玩心理跟釣魚戰
take 6(牛頭王)
同樣一組卡跟一套規則,看著有人爆很刺激w
Carcassonne(卡卡城)
現在出得太多有點悶了,可是設計上還是神game沒誤
拼圖的桌遊創意分很大
Kakerlaken-Poker(蟑螂撲克)
非常好笑的遊戲
真的是兩條規則,完全是玩享受騙人
又話說有人知道現在哪有得買嗎?orz
Dixit(妙不可言)
得獎遊戲不是開玩笑的,超上癮
微妙的像幼兒向,可是實際上考驗想像力跟測量對手的思考模式
圍棋(喂)
根據以上的基準圍棋的確是奇蹟的神game沒錯(拖)

以上只是根據個人喜好說的
有心中的神game也來推薦一下吧w


(・∀・) <拉密,規則很簡單玩起來異常燒腦。 (05/18 10:58 AMh/u9K2)
( ゚∀゚) <富饒...新手來玩,我只說一句"玩一輪你就會了" (05/18 13:18 xmU7obXc)類別:  [變更] 分享這個討論串:      無標題 名稱: 無名氏 [11/05/18(三)14:59 ID:LsNRICvw] No.2068 [✁] [✎] [₪] [♥]  推文     ( ゚∀゚ )ノ 推 噓   2個心中神作都是長居BGG頭3位 不過都講一講

Puerto Rico
不複雜 微妙互動性和規則上對玩家的誘因 令局中變化度很高
高度玩家資訊公開 可以有效判斷局勢 而做出相對應策略
而分數不公開 常常令勝負到最終才知曉 實為策略GAME一絕

Agricola
複雜 每局手中卡片的不同 使策略上每次有很大變化
高互動性 行動都遭到無情阻撓
且無數多策略 令玩家容易進入思考迷宮 燒腦遊戲代表
如嫌其複雜 agricola 有簡易mode 變化度雖然大減
亦可感受一部份樂趣類別:  [變更] 分享這篇文章:      無標題 名稱: 無名氏 [11/05/22(日)13:58 ID:APZ7EjzQ] No.2073 [✁] [✎] [₪] [♥]  推文     ( ゚∀゚ )ノ 推 噓   >>No.2067
D20~簡單變化多

判定只要記得d20+加值對上10+DC就好了類別:  [變更] 分享這篇文章:      無標題 名稱: 古手神主◆Kyx98VRVfc [11/05/22(日)23:37 ID:OeRffczE] No.2074 [✁] [✎] [₪] [♥]  推文     ( ゚∀゚ )ノ 推 噓   le havre.
race for the galaxy expansion up to rvi類別:  [變更] 分享這篇文章:      無標題 名稱: 無名氏 [11/05/23(一)09:35 ID:9t8EnpJo] No.2076 [✁] [✎] [₪] [♥]  推文     ( ゚∀゚ )ノ 推 噓   Catan
網上版玩瘋了~ (現在有官方免費)
不過運氣成份不低.

Agricola
因玩家次序改變自己行動方針.
搶奪各樣資源開發自己的農場,
遊玩手上卡片連鎖反應,
有時故意完成比較難的連鎖滿足自己.

Carcassonne
易上手,搶劫分數滿有趣.
不過擴建版有畫蛇添足的感覺.
比較喜歡原版.

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



(1)、如被鑒別的面料是有布邊的,則與布邊平行的紗線方向便是經向,另一方是緯向。

(2)、上漿的是經紗的方向,不上漿的是緯紗的方向。

(3)、一般織品密度大的一主是經向,密度小的一方是緯向。

(4)、筘痕明顯的布料,則筘痕方向為經向。

(5)、對半線織物,通常股線方向為經向,單紗方向為緯向。

(6)、若單紗織物的成紗撚抽不同時,則Z撚向為經向,S撚向為緯向。

(7)、若織品的經緯紗特數、撚向、撚度都差異不大時,則紗線條幹均勻、光澤較好的為經向。

(8)、若織品的成紗撚度不同時,則撚度大的多數為經向,撚度小的為緯向。

(9)、毛巾類織物,其起毛圈的紗線方向為經向,不起毛圈者為緯向。

(10)、條子織物,其條子方向通常中經向方向。

(11)、若織品有一個系統的紗線具有多種不同的特數時,這個方向則為經向。

(12)、紗羅織品,有扭絞的紗的方向為經向,無扭絞的紗的方向為緯向。

(13)、在不同原料的交織物中,一般棉毛或棉麻交織的織品,棉為經紗;毛絲交織物中,絲為經紗;毛絲綿交織物中,則絲、棉為經紗;天然絲與絹絲交織物中,天然線為經紗;天然絲與人造絲交織物中,則天然絲為經紗。

 

面料的正反面區別

(1)、一般織物正面的花紋、色澤均比反面清晰美觀。

(2)、具有條格外觀的織品和配色花紋織物,其正面花紋必然是清晰悅目的。

(3)、凸條及凹凸織物,正面緊密而細膩,具有條狀或圖案凸紋;而反面較粗糙,有較長的浮長線。

(4)、起毛面料:單面起毛的面料,起毛絨的一面為正面。雙面起毛的面料,則以絨毛光潔、整齊的一面為織品的正面。

(5)、觀察織品的布邊,布邊光潔、整齊的一面為織品的正面。

(6)、雙層、多層織物,如正反面的經緯密度不同時,則一般正面肯有較大的密度或正面的原料較佳。

(7)、紗羅織物:紋路清晰、絞經突出的一面為正面。

(8)、毛巾織物:毛圈密度大的一面為正面。

(9)、印花織物:花型清晰,色澤較鮮艷的一面為正面。

(10)、整片的織物:除出口產品以外,凡粘貼有說明書(商標)和蓋有出廠檢驗章的一般為反面。多數織物,其正面反面有明顯的區別,但也有不少織品的正反面極為相似,兩面均可應用,因此對這類織物可不強求區別其正反面。

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


↑君品「Le Bar 吧」創新推出「漢堡派對」!圖片提供/君品酒店

欣傳媒記者唐家興/台北報導


悠閒雅緻的用餐氛圍、近30種漢堡風味輪番上陣,君品酒店今夏要讓消費者體驗最歡樂的用餐享受!位於君品酒店六樓的「Le Bar 吧」於日前正式開幕與消費者見面!並推出了業界首創「漢堡派對」,人越多,吃到的漢堡口味也越多,喜歡嚐鮮的人千萬不要錯過!


君品酒店六樓的「Le Bar 吧」於五月才開幕,不同於君品酒店內部的法式古典氛圍,它是一個完全露天設計的空間,白色帳篷的設計,休閒中不失典雅,以陽光、月色、空氣和水等大自然的色彩為裝飾,打造出完全讓人放鬆沉靜、或可舉辦聚會派對的美好空間。


「Le Bar 吧」除了提供多款調酒與各國簡單輕食外,最獨特的是推出每月更換菜色的漢堡選單,內容包羅萬象;不僅是令人熟悉、利用牛肉所製成的美式經典漢堡,還有以醃製檸檬搭配海鮮排的海鮮漢堡、充滿韓國辣味香料的鮭魚漢堡、以青醬突顯肉塊嚼感火雞肉漢堡、夾著藍紋起司醬的紐約辣雞漢堡、清脆爽口的培根萵苣蕃茄漢堡、集合多種菇類的蘑菇漢堡、用費達起司與輕炒波菜作搭配的羊肉漢堡、以辣味胡椒柚子油突顯油嫩度的碳烤鮪魚漢堡等以不同食材為要角讓您選擇;還有充滿異國醬汁風味,包括採用塔都里雞腿搭配咖哩醬與香料水果甜酸醬的印度漢堡、以豬肉排搭配臘腸,再以美國紐奧良卡疆醬作調味的卡疆漢堡、以墨西哥辣椒與蕃茄沙沙醬製成的茄汁墨西哥辣椒漢堡、和用照燒醬、蕃茄醬、和Tabasco醬搭配香煎牛肉排的鐵板漢堡等。


主廚更費心挖掘在台灣近乎品嘗不到的漢堡風味,例如利用蒜香雞豆泥搭配牛肉排、洋蔥、風乾蕃茄製成的黎巴嫩漢堡,內層包括雙層肉排、雙層起司、雙層培根、搭配洋蔥、鳳梨、萵苣、蕃茄等的巴斯頓漢堡,以雞肉絲搭配醃燻辣椒、沙沙醬製成的墨西哥脆餅漢堡,以及使用瑞士起司搭配牛肉排與火腿的古巴漢堡,每款都十分令人感到新奇。


除了照顧肉食主義者的喜好,「Le Bar吧」也推出素食者可點用的田園素漢堡,以鮮蔬和香煎蘑菇,烤出誘人的獨特香氣與嚼感;而喜愛品嘗頂級食材的消費者也可點用以鳳梨搭配肥鵝肝醬與牛肉排製成的肥鵝肝漢堡,油嫩之餘不失清爽感於其中;或是採用Prime等級的排搭配鴨肝與紅酒洋蔥製作而成的牛排鴨肝漢堡,適當的油花分佈使得肉味俱有層次,搭配洋蔥醬又增添了幾分滑順,彼此互相結合出最豪華的漢堡滋味。


除了單點漢堡外,「Le Bar 吧」 也歡迎呼朋引伴一同分享多種漢堡風味,特別推出了業界首創「漢堡派對」,人越多,吃到的漢堡口味也越多。每人NT$680 可點選任一款漢堡外,還可暢快享受熱騰騰的酥脆薯條與生力啤酒無限量供應;更特別的是將一次提供六種沾醬為你薯條加分,包括麥芽醋醬、芥末醬、蜂蜜芥末醬、塔塔醬、美乃滋和蕃茄醬,酸甜苦辣各式風味一應俱全,讓你盡情瘋狂享用,Party聚會也將因美食的陪襯更加精彩。


 同時針對六月暑假畢業季,將推出「夏日同樂會」共享住房餐飲優惠活動。凡於6月1日至6月30期間預訂雅緻客房連續兩晚或當晚一次入住兩房,即可享有專案價格NT$11,600含四客自助式早餐、並可享有雙人份漢堡派對,讓您呼朋引伴一同來君品吃喝玩樂。詳情可電洽(02)2181-9999轉6樓「Le Bar 吧」

不甘W Hotel台北推出2000多元的驚人漢堡專美於前,位於君品酒店六樓的「Le Bar 吧」在今年5月正式開幕,不但擁有近30種口味的漢堡,更推出全台飯店首創的「漢堡派對」,每人NT$680可點選任一款漢堡,加上酥脆薯條與生力啤酒無限量供應,人越多,吃到的漢堡口味也越多。更特別的是一次提供麥芽醋醬、芥末醬、蜂蜜芥末醬、塔塔醬、美乃滋和蕃茄醬這六種薯條沾醬,任你搭配!單點漢堡價格NT$380起,「漢堡派對」則是兩人以上適用。
不同於君品酒店內部的法式古典氛圍,完全露天設計的「Le Bar 吧」,以陽光、月色、空氣和水等大自然的色彩為裝飾,打造讓人沉靜放鬆,或獨處或與朋友聚會,也可以舉辦私人派對的美好空間。(點此看圖)

Le Bar 吧店家資訊
營業時間:週一至週日11:30am-11:00pm
電話:(02) 2181-9999*3255
地址:北市承德路一段3號6樓

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

     社群網站「臉書」引爆的風潮不僅顛覆交友方式與上網習慣,甚至可以幫助人民起義。以下是針對美國臉書用戶調查後發現的十大現象:

     ▲五六%美國用戶認為,將老闆加入朋友群是不負責任的做法,無疑犯了公私不分的毛病。

     ▲跟性有關的貼文或連結,點閱率多達九成,遠高於新聞等網站。

     ▲臉書用戶中,已婚、訂婚或有固定男女朋友者,比單身者稍微快樂些。不過無固定男女朋友者,快樂指數卻遠低於單身者。

     ▲二一%用戶透過臉書分手,將關係狀態欄改回「單身」。不過僅九%女性如此,但男性則多達二四%。

     ▲八五%女性坦承,臉書朋友有時讓人不爽,最大原因是「一天到晚抱怨」,其次是「高談政治」,再者「炫耀看似幸福美滿的生活」。

     ▲二五%擁有臉書帳戶的家庭並未設定隱私保護,小孩的照片或姓名可能曝光,成為歹徒覬覦的對象。

     ▲四八%父母將小孩加入朋友群,不過坦承這麼做「有時難免尷尬」。

     ▲四七%用戶會在臉書上飆髒話。

     ▲四八%用戶動不動就查閱前女友或前男友在臉書或其他社群網站的個人檔案。

     ▲卅五歲以下用戶有三六%會在與另一半親熱後查閱臉書、推特或收發簡訊。可見新世代越來越離不開網路或社群網站。

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2011/05/26


奚淞說,懂得做菜的人,是懂菜的質地,而不拘泥於作法;由菜的質地來決定怎麼切、怎麼煮。烹飪應從原理著眼,而非從配料下手。甚至只是每天為自己炒一盤青菜,就是很幸福的事。



奚家豆腐 政商界傳奇美味
2011/05/26
【聯合報/文/侯延卿】

奚淞做菜蘊含人生真味,他主張從原理著眼,而非從配料下手,特別為讀者介紹家傳清雅鮮美的奚家豆腐。

奚家豆腐盡吸湯中菁華。 圖/時周文化提供

他的父親奚炎,當年與老蔣總統私交甚篤,一掛顯要人士常隨蔣公至奚家作客,家廚自當使出渾身解數,因此奚家美食名聲便在政商之間流傳開來。尤其「奚家豆腐」,是每逢農曆年必定送進官邸的年夜菜,蔣公百吃不厭!

說起這道家傳菜,奚淞提醒記者與攝影等一干聽到美食就眼睛發亮的工作人員,製作起來需要一整天的時間,所以若是明天要吃,今天就要開始準備。

主角是二板嫩豆腐,每4格切成一塊。

把豆腐放入大湯鍋,以清水覆蓋,開火煮沸後立刻調為小火,以免豆腐在鍋中碰撞煮破。2至3小時後,豆腐微微變形,膨脹起泡,內部產生了空隙。

此時,鍋中水色微黃,豆腐渣和腥味都融在水裡。便將湯鍋從爐子移開,黃水倒掉,小心翼翼沖入冷水,再以小火煮2至3小時。豆腐的基礎成形了便熄火放涼,或置入冷水漂過。這階段的豆腐摸起來,外皮老得像豆乾,豆腐心卻如海綿。

用刀子把前後左右上下6面外皮片掉,可另外移做素什錦或干絲等其他料理;留下內部海綿體,尺寸約只剩下原來的三分之二。此時便可看出功力,若煮得好,海綿體的洞眼像米粒;煮得不好,洞眼就亂七八糟或破碎零亂。

奚淞。

再將每塊豆腐心切為兩半,使能一湯匙一口。放置一會兒,它會自己「放空」,把多餘水分吐出,爾後任何美味皆可吸收進去。

美食課程進行到這兒,奚淞順便給大家一個機會教育:「就像學佛,要先把心倒空,不然陳見太多,新知無法灌入,吸收不了。」

接下來,依個人喜好熬一鍋湯,味道柔和不要太強,例如雞湯。把豆腐浸泡其中,以小火加熱,使湯中菁華進入豆腐心裡。

最後處理配料,若想要色彩多一點,可選用青江菜心(菜膽)、冬菇、鮑魚或干貝,便有綠色、黑色和黃色;配料也須用雞湯處理過。最後裝盛入碗,讓豆腐從湯中微露出頭,再將各色配料點綴其上,即大功告成。

奚家豆腐的口感不軟不硬,像小籠湯包,湯汁藏在豆腐裡,每一口都有鮮美滋味,這可是老饕級的料理!

奚淞說,當年他父親也喜歡親自下廚煮這道菜宴客,但若有外行人把這煮了一天一夜的豆腐說成凍豆腐,就會立刻被逐出奚家大門,以後再也不請他吃飯了。


奚家豆腐 平凡蘿蔔也可DIY
2011/05/26

蘿蔔湯也可用來製作奚家豆腐。

奚淞平常自己料理三餐,以簡便為主,因此將繁複的奚家豆腐簡化為素樸版的蘿蔔豆腐。

奚家豆腐盡吸湯中菁華。 圖/時周文化提供

做法是先將蘿蔔削皮切丁,用少許油在炒鍋翻炒一下(過油),使外形稍微固定,煮湯時不致太容易煮化。蘿蔔丁熬湯的同時,將板豆腐切成條狀,一併加入蘿蔔湯中慢煨一兩個小時,再放少許鹽。

將湯熬至乳白色,讓油炒過的蘿蔔味進入豆腐中,豆腐味也融入蘿蔔湯中,便是一道極品蘿蔔豆腐湯。



砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


2011年 05月26日

Q:你長年在核電廠工作,核電廠房建築跟普通廠房有什麼不同?

A:原子爐廠房是厚厚水泥牆,鋼筋特多,原本上下應同樣厚重,但為節省成本,上面越來越薄,包圍燃料冷卻池的牆壁跟屋頂相當脆弱,屋頂或許承擔一個人體重沒問題,真的跟普通室內游泳池沒兩樣。
Q:你專門設計燃料冷卻池,福島核災最受世人矚目的4號爐燃料池問題,屋頂爆破,核燃料暴露在藍天下,這種事常有嗎?
A:這是歷史上空前未有的,用過的燃料棒會繼續放出輻射能,不能如此跟大氣接觸。4號池現在有1430組,每組有60-80支燃料棒的集合體,動輒上萬支,數量驚人,燃料棒間要保持距離,但現在青森六所村的核燃料儲存池爆滿,日本各核電廠用過的核燃料已無法運到那裡去了。
Q:用過核燃料沒去處,怎麼辦?

A:現在各核電廠都暫時儲放在原子爐上方的核燃料冷卻池裡,原本是30組一束插在傘架型容器裡,變成60組一束,又變成90組一束。但是燃料棒每年更換1/4,各核電廠的冷卻池大爆滿,取出的用過燃料棒沒地方放,將無法換新棒,按理不需要反核,核電本身也都無法持續下去了!
小小錯誤易成核災

東電現在正在下北半島興建一個「中間貯藏設施」來儲存稍微低溫化的用過核燃料也只是急就章而已,目前全世界都無法解決高輻射污染核廢料的問題。
Q:台灣核電也是用過核燃料找不到去處,過去幾10年來,上萬組用過燃料棒都儲放在4個原子爐上方的冷卻池裡,每池有2、3千組,這會不會有問題?
A:這樣的數量很驚人,世界也很少見吧!距離非常重要,否則很容易發生臨界現象,不要說是從上方丟炸彈或飛機失事,只要從天井或池上方不慎掉了什麼下來,抑或只是池邊有硬塊不小心掉到池裡,壓到燃料棒,讓燃料棒破損就有可能造成核反應,池裡的燃料棒密度越高,發生事故的可能性越高。
Q:為何至今沒人強調用過核燃料甚至比原子爐本身還危險?
A:我不清楚核電專家到底是知情故意不說,引開世人的注意力,還是核電專家根本不在乎,但針對市民宣傳的核電冊子,的確故意不提有這麼危險的燃料池。
Q:有說法指丟個保齡球都能炸掉核電廠,會不會太誇張?

A:不會,只要有點高度、夠力貫穿屋頂就行,從高處掉到燃料池裡的炸彈或固體將導致用過燃料棒的破損,或脫離原來固定位置,出現核反應,亦即燃料池形同毫無遮掩的原子爐,所有核電從一開始就沒假定燃料池會發生核反應,池內外沒有能阻止核反應設備,將束手無策!
含有劇毒鈽的用過核燃料,量本身驚人,如給發生核反應,則大量中子線四溢,廠內人員將暴露其中,也可能因水蒸氣爆炸而引起整個核島爆炸等,非常恐怖;只要核電有燃料冷卻池,等於擺明告訴敵人進攻這裡就好。
我在2007年指出這問題,批判到佔有核電利權以及軍事利權的人,我擔心會遭暗殺,用匿名,但我出席316東京外國特派員協會的記者會,就已穿幫,從那天起我才用本名現身。
現在福島4號燃料池已告訴世界,用過核燃料的危險甚至超過原子爐,人類只有停止核電,才能免於遭致命攻擊。擁有核電,等於脖子上掛很多炸彈的自爆恐怖份子,或許這樣別人不敢接近,可是也等於自己在境內裝了核彈,而按鈕卻在敵人手裡,沒國防、安保可言!
特約記者劉黎兒橫濱採訪整理

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    洪泰雄瘦身成功變達人,同事驚呼「他怎麼辦到的」。

台灣大學註冊組主任洪泰雄4個月減重17公斤,不僅成了台大名人,還因此受邀演講,分享減肥秘訣。167公分的他,4個月就從84公斤降到67公斤,不靠藥物、不刻意節食,他靠的是先吃蛋白質的代謝平衡減肥法。

「三餐都要吃蛋白質,蛋白質先吃,那蛋白質不要多樣,因為我先吃蛋白質之後,我會讓胰島素不要快速分泌,因為胰島素一分泌的時候,人會有飢餓感。」原本福態的洪泰雄,為了減重,翻遍坊間十幾本減重書籍,後來才找到了蛋白質代謝平衡法。

據悉,洪泰雄先花了兩天的時間清腸、排宿便,這兩天只吃蔬菜、水果、馬鈴薯,而且只吃同一種,例如第一天只吃水果,第二天只吃蔬菜;兩天後,三餐開始正常吃,每餐用餐時間不超過60分鐘,也不能忽略任何一餐,「餐和餐之間需隔5個小時,這5個小時的時間,食物才會去代謝分解。」

「另外,三餐都要吃水果,每天都要喝2000C.C的水。」洪泰雄說,進食順序是先吃蛋白質,才能再吃碳水化合物,三餐也都要吃不一樣的水果,但一天至少一顆蘋果,因為蘋果可以平衡身體的酸鹼值。

洪泰雄施行此方法2個月後,體重就從84公斤減至71公斤,4個月後再瘦至67公斤,腰圍也從38.3縮至33吋後;他說,現在的他變健康了,原本的呼吸中止症候群毛病不見,血壓也變正常。

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()