2005.02.24 蛋包飯（omlette）帶給人的幸福感覺，日劇迷已在竹內結子挑綱演出的「午餐女王」中表露無遺，一切開金黃色的蛋皮，濃濃鮮活的蛋汁就順著珍珠般的白飯流了出來，這樣的蛋包飯，現在到西門町就吃得到，而且一開就是專賣店，一口氣推出10種口味，價錢從99元到230元不等，試賣近1個月來果然反應熱絡。本周六上午11點半，還有免費招待前50位拿著自行彩繪彩蛋報到的消費者，免費吃基本款「黃金歐姆蛋包飯」的活動。
國內第一家蛋包飯專賣店「蛋蛋屋」是麻布茶房、香芙蕾、代官山系列店的姊妹店，由展圓國際從日本引進國內。這次還結合西雅圖咖啡連鎖店，結合咖啡與蛋包飯的美味，豐富下午茶選擇。旗艦店就選在哈日族最常逛的西門町真善美戲院樓下。
蛋包飯的基本元素是金黃蛋皮再加上炒至珍珠般的白飯，非要透過熟練高超的捲蛋包飯的手藝，蛋包飯才能完美無瑕送到消費者面前。蛋蛋屋私下表示，光是為了訓練員工能把蛋包飯做得漂漂亮亮，沒有破損，就不知消耗了幾百箱的鮮雞蛋！
在蛋蛋屋，「歐姆」成了蛋包飯的代稱。在風味上，蛋蛋屋的蛋包飯為了和一般和風料理店有區隔，研發了10種口味，區分為3個系列，包括黃金系列、焗烤系列和幸福系列，最便宜的是99元的茄汁歐姆，野菜奶油歐姆則是淋上白醬汁，每份120元。喜歡吃辣，不妨選擇150元的和風麻婆歐姆。幸福系列的日式豬排歐姆人氣很高，即使價位達200元，但是一切開蛋皮，就有蛋汁流出，愛吃蛋包飯的人就是要這個視覺和味覺上都滿足的感受。
蛋包飯（omlette）帶給人的幸福感覺，日劇迷已在竹內結子挑綱演出的「午餐女王」中表露無遺，一切開金黃色的蛋皮，濃濃鮮活的蛋汁就順著珍珠般的白飯流了出來，這樣的蛋包飯，現在到西門町就吃得到（見圖，陳君瑋攝）
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