砂之椅子

2005.03.18　 中國時報 中東阿拉伯聯合大公國首都阿布達比新開了一間富麗堂皇的超豪華飯店Emirates Palace（大公國王宮），該飯店造價卅億美元，是歷來手筆最大的飯店。



「大公國王宮」飯店的客房不到四百間，廚房與食品儲藏室卻多達一百廿八個。向奧地利水晶大廠施華洛世奇訂製的水晶吊燈足足有一千零二座，光是清理就得動用十名全職員工。
大公國王宮飯店的餐具與食材也全是高檔貨，以咖啡為例，服務生用玫瑰花瓣點綴的銀盤端送咖啡，客人擦嘴用的餐巾以亞麻布剪裁，附上外皮撒滿杏仁片的牛角麵包，還有進口礦泉水，女士還會免費獲贈一朵玫瑰。

飯店佔地遼闊，室內面積約六十公頃，員工必須開著高爾夫球場車穿梭。飯店總經理說：「清掃客房的服務生只是吃個午餐，可能就趕不回來上班。」

中東不少地區不是瀰漫硝煙就是暴動頻傳，但阿聯政情穩定，社會祥和，加上蘊藏豐富石油，因此人民擁有龐大的閒錢。大公國王宮飯店造價達卅億美元雖只是初估，但對阿聯大公國而言，數億美元只是化整誤差。目前阿聯的石油蘊藏量約九百廿億桶，每桶油價只要上揚一美元，阿聯就可以多蓋卅間這類旅館。

大公國王宮飯店員工清理客房時，會把薰衣草包放在床單與枕頭下，希望客人一夜好眠。客人若想泡個澡，飯店還會派專人在旁伺候，調理泡澡劑，若不想使用泡澡劑，也可以來個香檳浴，一次約數千美元。

飯店泳池與海灘的服務也非常貼心。員工會來回穿梭，幫忙客戶擦拭太陽眼鏡，不時用冷水潑灑客戶，以免客戶熱過頭。

飯店房價則由每晚六百廿五美元至一萬三千美元不等（約台幣一萬九千四百元至四十萬三千美元）。雖然該飯店裝潢設備一流，不過剛開張，難免有些手忙腳亂。有些客戶抱怨房間未作好隔音。有如迷宮的長廊，讓員工摸不清方向。高爾夫車只有四十五輛，供不應求。

大公國王宮飯店係由由德國高級旅館「賓斯基飯店」負責管理，由具有悠久酒店設計歷史的英國建築公司Wimberly Allison Tong & Goo規劃建造，原本是為了政府官員開會而建，後來才擴建為旅館。