年節伴手禮,送甚麼攸關送禮者的用心,傳統應景的年糕、臘腸、XO醬、茶葉等禮盒,還有時下流行的燕窩、人參、有氧飲料等保健食品都開始上架。

大飯店伴手禮不少是炒菜、單吃兩相宜的XO醬,華泰王子飯店XO醬強調以金華火腿、干貝等低溫慢炒80分鐘,師傅全程翻炒,手都不能停,XO醬兩瓶800元。六福皇宮推出慈禧太后愛吃的九環宮廷醬、鹹煎餅,前者除一般XO醬常見食材,還加了珍珠粉、鮑魚絲,一罐750元,後者則是慈禧御廚研發,一口咬下干貝、腐乳香味四溢,一份8個現做價600元。

台北國賓飯店Gateaux voyage手工蛋糕禮盒,外盒高雅時尚,內有蘋果核桃酥塔、無花果蛋糕、卡布其諾莎布蕾等10款口味,適合搭配白蘭地、紅酒、咖啡,禮盒小盒480元,大盒980元。欣葉台菜腰果是今年新推的春節禮品,以本土產製大顆腰果浸糖水、瀝乾現炸,香酥爽脆,腰果淨重700公克,玻璃罐裝一罐220元,此外,還有很受歡迎的XO醬,是欣葉董事長李秀英自行研發、調配、手工製作,2瓶XO醬加上一對烏魚子,價位2500元。

現代人愛美也重養生,業者則從善如流,保健食品應運而生,老虎牙子有紅景天、刺五加兩種有氧飲料,前者內有紅景天、蔓越莓等健康食材,後者內容有刺五加、維他命等,一袋12入240元。悅氏公司則買水、茶送紅包袋或狗年吉祥磁鐵。正官庄推高麗蔘精膠囊、高麗蔘精錠狀食品,前者100粒售價1850元,後者由高麗蔘萃取物濃縮而成800粒售價2110元。

【2006/01/02 聯合晚報】

XO醬相當名貴,放太多會......

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