白菜600g（1/4個）
豬腿肉片150g
酒三大匙
醬油1大匙
顆粒胡椒5顆
水100cc
白菜洗淨，全部用手縱向撕開葉片（撕多細呢？請自行斟酌
湯鍋中，先均勻舖1/3的白菜，再舖1/2的肉片
然後是白菜、肉片、白菜依序疊好
酒、顆粒胡椒5顆，水100cc放入，蓋上鍋蓋以中火煮
煮滾後轉小火，再續煮5分鐘，加入醬油，再續煮10分鐘即完成
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- Dec 07 Sun 2008 20:28
白菜煮豬肉 from 朝日新聞
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