美國牛肉,吃不吃?

最近大家都跑來問我:美國牛肉到底能不能吃?我的回答是:如果你已經超過四十歲了,請大口享用,若你還不滿四十歲,請再忍一忍。為什麼?因為狂牛症的潛伏期最長可達二十年,用自己的歲數加一加,人生活到六十也夠本了,狂牛發病一年就完玩了,所以何懼狂牛的威脅呢?
 前幾天阿扁總統又透過電視專訪發表長篇大論,對於美國牛肉到底該不該禁?阿扁總統以一句「相信專業判斷」做為正當理由。專業判斷是什麼?當狂牛症從英國發作時,政府單位告訴民眾,台灣沒有從英國進口的牛;當狂牛跑到日本肆虐時,日本牛肉立即被斷頭;當狂牛流竄到美國時,政府禁了開,開了又禁,請問專業判斷的標準在哪裡?為什麼七年限制出口的疫區禁令,日本牛需要遵守,美國牛卻不必,真是奇也怪哉。

 而且非常有趣的是,行政院長謝長廷在日前也主動告知國人:美國總統也吃美國牛肉。這不是廢話?這個時候的美國總統絕對是硬著頭皮將美國牛肉吞下肚,難道美國總統會說他吃的是日本牛、英國牛,還是台灣的口蹄疫豬嗎?這就像是台灣每年都會上演的農產品促銷秀一樣,不管是橘子、香蕉、虱目魚,還是蚵蠣,只要價格低,乏人問津時,上至總統,下至地方公母官,再加上民意代表等,大家一起唱老王賣瓜的戲碼,難道謝長廷看不出來這是美國的危機處理嗎?看別人吃麵,在旁邊喊燒,謝長廷到底是中華民國的最高行政首長,還是美國某州的州長?

 台灣一年要吃掉三億二千元至三億五千元美金的美國牛,對美國畜產事業可說是貢獻良多,但還比不上日本、中國大陸與韓國的消耗量,台灣身先士卒開放美國牛肉,對其他國家具有示範作用,這也是台灣對美國的友善動作,美國牛肉重回台灣市場就是政治,基本上與專業判斷毫不相干。

 因為自從美國爆發狂牛以來,政府的專業判斷就是美國人的主觀判斷,什麼三十個月以下的美國牛,經過去頭去骨後,就沒有狂牛的隱憂?是百分之百安全的牛?台灣政府曾經深入研究過,並對民眾詳細解釋狂牛的來龍去脈嗎?還是只拿美國人的片面說詞來愚民?百分之百的安全是台灣人自行把關,還是丟給美國人作主?從美國牛肉的事件便可看出政府草菅人命的草率態度。

 到底三十個月以下的牛隻有沒有潛伏狂牛的問題?這與現在正流行的基因改造食品一樣引發很多爭議,情況正在發展中,誰也不能拍胸脯保證百分之百安全,但是台灣政府卻做了,哪怕牛肉真的沒有問題,那也是政府命好,矇到的而已。

 最可惡的是,相關主管機關動不動就拿意外事件,以及罹患愛滋病的死亡人數與吃下狂牛致死的人數相比,證明吃狂牛死人的數目真是少之又少(約一百六十餘人),這真是夠了,意外事件是老天決定,愛滋病至少我還爽到了,吃一塊美國牛肉可能會死人,這不是主管機關的問題,還想賴誰?居然還算機率給你聽,曝露官僚體系的顢頇,以及耍弄人民的技倆。

 我想台灣政府在美國牛肉事件中百分之百相信美國,因為台灣也相信當中共打過來時,美國人會出面保護台灣,如果吃美國牛肉能討得美國人的歡心,那何不同時開放日本牛肉進口,而且鼓勵民眾大量消費,說不定日本人一高興,就承認釣魚台是屬於台灣的?

 反正吃下美國牛肉,一時半刻也死不了,至少不會在阿扁政府的任期內發作而身亡,誰該負責,大啖美國牛肉的人,心中至少該有個譜吧!
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