鮪魚番茄鯷魚沙拉王志舜－砂之椅子

Apr 21 Thu 2011 10:01
鮪魚番茄鯷魚沙拉王志舜

材料：新鮮牛番茄2顆，紅甜椒、黃甜椒各半顆，
洋蔥20克、生菜60克、鮪魚120克、罐頭番茄汁30ml、
橄欖油50ml、紅酒醋15ml 調味料：匈牙利紅椒粉30克，
義大利綜合香料、鹽各5克，黑胡椒、白芝麻各少許

準備：新鮮牛番茄切片，
紅甜椒、黃甜椒、洋蔥切絲。
調味料拌勻。

做法：鮪魚表面沾滿調味料，放入鍋中略煎表面，取出放涼後切片，
與番茄、甜椒、洋蔥、生菜擺盤。
將罐頭番茄汁、橄欖油、紅酒醋混合拌勻，淋在鮪魚片上。