年輕真好,但年輕好在哪裡?當你面對五十三位年齡廿歲上下,身穿低胸白禮服、手執捧花的女孩,雖然不見得知道年輕好在哪裡,但你一定可以感覺到:年輕真好。

女孩 個個家世顯赫

這五十三位參加第五十二屆「國際笄齡舞會」的女孩,個個來頭不小,有老布希總統的孫女、前美國商務部長莫斯巴克的千金、前美國證交所主席奎克的愛女、香港聞人何驥的掌上明珠何鳳蓮、英國索美賽特公爵的侯門之女等等。

「笄齡舞會」是西方上流社會從十八世紀開始的傳統,貴族與上層富裕家庭,以舉辦舞會的方式介紹自家成年前後的女兒,由於參與家族的階級相當,舞會最重要的目的當然是替女兒找一門好親事。一百多年後,已經沒有哪個少女需要靠舞會找夫婿,但舞會與舞會的貴族傳統卻一直保留下來。

推薦 才能受邀舞會

相對於美國南方城市,紐約雖然沒有那麼保守,但舉辦笄齡舞會也有七十餘年的歷史。「國際笄齡舞會」從一九五四年開始在每年的年末舉行(近年則每兩年舉行一次)。

要能夠參加笄齡舞會,不是靠報名、交錢、審核即可。這是一個封閉的、自成一國的階級活動,主辦單位「國際笄齡舞會基金會」說,「非常主觀」,過去參加舞會的少女的推薦很重要,財力與社會地位也是因素,但是沒有人會承認。紐約時報說,今年的笄齡舞會已經是最平民化的一次,除了有貴族皇室頭銜的少女外,還有會計師、珠寶商人與廣電界人士。

門票 卅九萬元起跳

因此,對十二月廿九日晚上參加舞會的少女及他們的家庭來說,根本不會在意這張進入社會的門票要花多少錢。主辦單位說,(起跳價)一萬兩千美元(約台幣卅九萬元)怎麼會貴?除了少女參與的權利外,另外還可以邀請十二位親友與會。當然,別忘了,舞會是少女展示什麼是年輕的場合,要怎麼選禮服,是自己斟酌的問題。

禮服 足足準備一年

沒人會在這種場合拿出祖母或母親當年留下的傳家寶充數。華裔名家王薇薇(Vera Wang)是最受歡迎的設計師,位於紐約東村、以設計禮服著名的Selia Yang也有女孩們選用,Francesca Pitera的Jim Hjelm系列、Daniel Thompson、Alvina Valenta等著名的禮服或婚紗設計師幾乎都到齊了。價格?不重要,至少一萬美元以上,重要的是這些禮服都需要訂做、試穿,還要練舞,這些不是兩星期或一個月可以搞定的事情。也因此,主辦單位在一年前就會通知女孩們,讓她們有足足一年的時間準備。

男伴 有一個是軍人

女孩的男伴選擇同樣充滿貴族氣息。「國際笄齡舞會」要求每位女孩要有兩位男伴,一位著正式西服,另一位一定是軍人。每年都會有位於新英格蘭地區的西點軍校、美國海岸防衛隊軍官學校、美國最古老的私立軍校諾唯爾大學與美國海軍官校的學生在場,充當女孩的男伴。

迎賓 「罰站」兩小時

衣香鬢影的場合不見得輕鬆。女孩們光是迎接宴會的賓客,就站了兩個多小時,告訴幾百位客人自己是誰、從哪裡來,再客套寒暄兩句。接下來的重頭戲是被唱名的女孩由父親帶進場,展現幽雅的儀態與風度,並且屈膝行禮致意。但是來自德州的女孩有不一樣的行禮方式,他們會像芭蕾舞劇天鵝湖裡面的舞著一樣,全身前俯到地行禮。

這些女孩深夜離開華爾道夫飯店時,應該不像七十多年前她們母親輩一樣,想的是舞會中的哪些男孩如何如何。但可以肯定的是,她們未來的人生多了一個很難忘懷的記憶。

【2007/01/01 聯合報】

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礦物性的油脂及蠟最早都是由原油或煤礦所提煉的產物,依據組成分子的大小及熔點的不同可以分成液狀、半固體狀及固狀三大類。而這些礦物性油脂及蠟在化妝品中最主要是當做保濕、順滑潤澤及基質成分來使用,如乳液、乳霜、軟膏、粉底、睫毛膏、脣膏、護髮霜……等等的產品都常常可以看到這些成分。



石蠟油( Mineral Oil ):常稱為礦物油,是從原油分餾所得到的無色無味液狀飽和性碳氫化合物類混合物。依照內含的成分碳鏈長短比例不同,可以分成輕質礦物油及一般礦物油兩種,而輕質礦物油的比重及黏稠度較低。由於礦物油惰性高反應性低且具有低致敏性及不錯的封閉性,有阻隔皮膚的水分蒸發的作用,所以常在嬰兒油、乳液或乳霜中當作順滑保濕劑來使用。此外由於它具有良好的油溶性質,所以也會在出現在卸妝油或卸妝乳中當做卸妝之用。雖然在以前的文獻中提到礦物油會有致痘性,但其實這些情形大多是因為接觸到工業用的礦物性潤滑油所引起。目前化妝品廠商所使用的大多數都是精純過的化妝品等級礦物油,其實安全性是相當高,致痘性也是相當低的;但油性肌膚或是毛孔粗大易長青春痘的皮膚使用時還是需要多留意一點。



凡士林( Petrolatum ):是從原油分餾所得的半固體狀飽和性碳氫化合物類混合物。凡士林的封閉性比礦物油高,保濕性也更強。尤其是在乾冷的冬天洗完臉後,乾性膚質的人在臉上及嘴唇塗上薄薄的凡士林,是預防皮膚乾燥及嘴唇乾裂最簡單有效的方法。在清潔嬰兒細嫩的屁股後擦點凡士林,對於預防尿布疹的效果也不錯。凡士林本身質地較為黏稠不易推開,所以塗太多的話會有不舒服的黏膩感,而且在上妝前也不適合塗凡士林。文獻中曾提及凡士林可能有致痘性、致黑斑及致敏性的情形,主要是因為以前較原始的黃色凡士林( Yellow Petrolatum )其中夾雜的不純物所造成。目前市售的凡士林幾乎都是精純過的白色凡士林( White Petrolatum ),只要適時、適當、適量的使用,對於皮膚的安全性及保濕修護性都是相當好的。此外,有一種具有防曬功能的凡士林稱為紅色凡士林( Red veterinary petrolatum )。這成分是在二次大戰時,因為西方的軍隊必須到熱帶國家征戰,為了怕士兵曬傷,由於紅色凡士林對於長波及短波紫外線都有不錯的阻絕效果且價格便宜,於是成為當時軍方的必備品。但因為質地黏膩、清除不易且對皮膚刺激性大所以最後並未普及使用。



石油蠟( Paraffin wax )與微晶蠟( Microcrystalline wax ):是從原油分餾提煉的無色無味固狀飽和性碳氫化合物類混合物。其內含成分分子大小、整體硬度及熔點都比凡士林高。石油蠟主要是由長碳鏈的正構烷烴( alkane )及異構烷烴( isoalkane )所組成,而微晶蠟除了正構烷烴及異構烷烴所組成外還含有許多帶長支鏈及環狀的飽和性碳氫化合物。於是微晶蠟的熔點、分子量及熔化後黏度都比石油蠟還高,且脆性較低不易斷裂。這些成分常用在唇膏、口紅、髮臘及粉餅中。目前來說已經有用化學合成的方式取代原油提煉的方法來製造凡士林及石油蠟, 不但讓產品的穩定性及安全更高,更可以利用不同成份的搭配,創造出各種不同性質的產品,以符合化妝品及醫藥界不同的需求。



地蠟( Ozokerite )與白蠟( Ceresin ):地蠟及白蠟是由煤礦提煉而來。地蠟為淡黃色至深褐色的脆硬蠟狀物,其內含成分為直鏈、支鏈和環狀高分子量的碳氫化合物類混合物,其熔點、黏度和硬度都比石油蠟為高。白蠟是由地蠟純化及漂白而來,顏色較白且熔點、黏度和硬度都比地蠟低。這些成分主要是用於棒狀及膏狀化妝品或髮臘產品中。由於目前煤礦來源漸漸稀少且相對成本較高,所以地蠟及白蠟會漸漸被化學合成或是原油分餾提煉的蠟質物所取代。



瓶瓶罐罐精美包裝的化妝品,其中不可或缺的原料竟然就是從黝黑的原油或煤礦經過分餾萃取所得,想一想的確是蠻神奇的。其實說穿了花妝品就是許多不同化學成份的混合物,有興趣的話可以多留意一下自己所使用化妝品成分表看看到底裏面到底含了什麼東西,裡面其實隱含有許多秘密喔!
http://derm.ntuh.gov.tw/Article.asp

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化妝品會致癌?這種說法已經不是第一天出現,但這次流傳的卻是一份疑似由國外某雜誌上轉貼的報導,內容指出歐蕾、嬌生、夏士蓮等品牌的的諸多成分都會致癌,而且在調查中的20個成分中,有6個是被證實絕對會致癌的成分,其中10個是有潛在致癌可能,剩下4個則是可能會致癌,這樣的說法是真的嗎?

網路轉寄信>>引起癌症的乳液

首先是這張圖片的來源,這張圖片是出自馬來西亞的一份雜誌,據了解,當時刊出後,由於沒有確切的實證,雜誌後來也有針對此報導道歉,並且不再販賣,不過網路上仍然流傳著這篇報導。

不過,光這樣也不能釋大家心中疑惑吧?別擔心,我們會進一步分析。

首先,這些產品是在美國都有上架販售,所有的化妝品都必須經過FDA(美國食品藥物管理署)認可後才可上架,如果產品中有任何可能傷害身體或肌膚的成分,該產品就拿不到許可證,更不用說如果產品中含有確定致癌成分還可在市場流通販售。

弘光科技大學妝管系講師牛爾表示,台灣的衛生署的規定比美國的FDA規定的還要嚴格,如美國允許在化妝品中添加2﹪對苯二酚,台灣則完全不允許,這個成分能加強美白的效果,但刺激性卻較強。因此,目前在台灣有上市歐蕾、嬌生等產品,在美國FDA與台灣衛生署的把關下,不可能會使用含有致癌成分。

接下來就來看看文章舉出的致癌成分,這裡我們只討論台灣有上市的產品,包括歐蕾的保濕霜、嬌生嬰兒乳液、可伶可俐的無油乳液。

Mineral Oil(礦物油):礦物油是從石油中提煉出來的,但並非真的油,也就是不會因為與空氣接觸而氧化而發生質變。由於惰性強、不具活性,因此不會與細胞有作用,是一種不好不壞的成分,尤其在強調抗敏的產品中都會使用礦物油的成分。又因為它的封閉性,使用在肌膚上可以阻隔水分蒸發,又加上無法滲入毛孔,許多好用的卸妝油都是使用礦物油,而且致痘性比植物油還低。

Petrolatum(凡士林):凡士林也會致癌,如過真是如此,第一個該停用的就是小護士曼秀雷敦Mentholatum,看它的英文名稱就知道這個產品是由menthe(薄荷)與petrolatum(凡士林)組合而成的產品。凡士林基本上與礦物油的來源與屬性相同,只是凡士林的封閉性更強,據說凡士林當年之所以會被發現,就是有個石油老闆發現工人都會拿阻塞出油孔的東西來擦手,為了就是要滋潤乾烈的肌膚,因而把這個廢物轉而利用成為今日家喻戶曉的成分。

D&C Red No.33(紅色33號):這是一種水溶性的偶氮色料,不僅相當安全,而且廣泛使用在化妝品中,如果保養品呈現淡淡的粉紅色,多半就是加了這類色料。牛爾表示,有危險的色料應該是煤渣色料,這種色料由煤焦合成,以前多利用在頭皮屑、制痘上,但歐洲已經進用這個成分,不過台灣卻沒有禁止使用。

「PEG」ingredient:PEG與不同的成分結合就會變成不同的東西,可能變成乳化劑、保濕劑、增稠劑等,不過這裡應該是一種水溶性的保濕劑。這類成分也沒有證據證明會致癌,不過如果分子愈小,愈容易引起過敏,分子愈大愈安全。

Imidazolidinyl urea(抗菌劑):這是常見的抗菌劑,加在保養品中會釋放出甲醛,防止細菌的生存與滋長。因為化妝品中不可以直接添加甲醛,因此才利用這個成分來抗菌,而衛生署也規定不可使用超過0.6﹪,添加超過就違法。

Titanium dioxide(二氧化鈦):如果這個成分有致癌危險,那幾乎市面上所有的防曬產品與粉餅都應該全數下架,因為這個成分具有非常好的物理防曬性,也被稱為「鈦白粉」;如果再保養品中加入二氧化鈦,會讓面霜本身看起來更漂亮,質地更吸引人。

Fragrance(香料):可以說是香料,有些香水也叫Fragrance,把所有的香料一竿子打翻,似乎不是很恰當。牛爾表示,香料致癌的可能性極低,但部分過敏性膚質的人可能會因為香料引發過敏現象,這是有可能的。

「-eth-」ingredient:這並非一個明確的成分,只表示各種乙烯成分的聚合物,這篇作者也許認為所有含有乙烯成分的物質,都有可能致癌,不過也沒有直接證據證明。

Kathon GC(抑菌劑):可以殺死細菌與黴菌的成分,因此多半使用在制痘產品上,但它的刺激性較強,敏感性肌膚盡量避免使用,以免發生嚴重的過敏現象。

牛爾表示,看了這篇文章,其實也不覺得意外,因為在70年代開始出現自然保養派的觀念,也就是認為所有化學成分對肌膚都是有害的,甚至可能會致癌,唯有使用全天然的成分才對肌膚有益;也因為如此,很多成分都一再傳出可能致癌,但卻也無直接證據證明。

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台北人都知道要找精緻稀有食材,得去東門市場;美食達人梁幼祥在附近住家30年,走市場就像走廚房,挑的菜攤更是上上選,趁著禮拜天,趕緊拿著本版跟著走吧!

必買美食小攤

★ 東龍號海產
野生活海鮮 金山南路一段113巷13號

鄭老闆夫婦專營的「東龍號海產」,非一般水產店,而是專營野生深海魚為主,如要以海釣、魚槍或魚籠捕獲的青星九刺鰭(俗稱「紅條」),還有適合煎與煮湯的馬頭魚,和一般市場少出現的黑毛,肉質鮮美,最適合用來清蒸、煮湯或生魚片。

★ 泰來商行魚榮記
臭豆腐酸白菜專賣 信義路二段79巷9號

掛著一個手寫的「臭」字,就是東門臭豆腐專賣店所在,也是很多餐館的貨源,這裡臭豆腐是以果菜製成的菌種發酵而成,有清蒸、麻辣與油炸三種,以清蒸來說,作法以辣椒醬、蔥花、蒜泥、薑泥、醬油等為配料,加入炒好絞肉、毛豆、雪裡紅,一同放入鍋內蒸熟即可食用。

老闆還賣自製酸白菜,適合用來製作酸菜白肉鍋;以及竹筍切條醃製後的鹹筍乾,盤成一個個小圓餅似的結,稱做扁尖筍,江浙燉雞湯可少不了它。

★ 沅誠水餃
新鮮蝦仁手工現包 信義路二段87-6號

水餃重要的就是皮與餡,沅誠水餃兩者都掌握得好,梁幼祥說,餃子皮忌諱撒太白粉,沾了太白粉的皮一下滾水,咬勁就沒了,沅誠不撒粉,就一張張皮攤開來包;餡打水打得好,吃時還夾著肉汁,最重要用的是新鮮蝦,現在很多攤子用的是冷凍蝦,不僅可能用藥水處理過,吃起來也不脆不甜。在攤子上就能看到老闆娘一碗絞肉、一碗如指頭粗的蝦仁,手工現包,工跟料都眼見為憑。

★ 蔬菜攤
餐廳專屬精選好菜 金山南路一段113巷11號對面

「東龍號海產」斜對面的蔬菜攤,攤位不大、也無招牌,但熟客都往這裡跑,這裡蔬菜種類多、質地好,一般菜販較少出現的塔古菜、挑過的豌豆仁,還有芋艿,都是江浙料理常用的食材,冬筍用來煮排骨湯或紅燒,都是本季首選。

★ 春捲皮大王
性格春捲小生 信義路二段79巷14號

李老闆的舖子不大、花樣也不多,只有兩面春捲皮煎盤,還有紅麵龜、發糕與一疊疊春捲皮,從母親手上傳下來至今,已有50多年,是市場裡人人知曉的「春捲皮大王」。

說李老闆是「性格小生」,一點也不為過,不僅亂有個性,開舖子時間也不一定,高興早點開舖、不高興就害得客人撲空,但過了九點半來,多半十拿九穩。李老闆也有溫柔細心的一面,尤其是對待春捲皮,冷了的春捲皮,他得一張張撕開再重新疊起,不至於沾黏。現在手工春捲皮已經不多,他不僅天天現做,且筋度拿捏得當,密度、延展性都好。

除此之外,發糕也發得又開又漂亮,不像一般粉粉乾乾的,嚼起來又彈又黏。

保存法:春捲皮買回家後,放入冰箱冷藏;食用時,一疊放入大同電鍋,以小盤倒扣壓住,以免沾上水蒸氣,外鍋加水蒸熱即可。

【2006/12/26 聯合報】@ http://udn.com/

有點重要<<<

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川鍋 老屋老骨董的鮮麻辣味

飄著細雨的寒冬,穿過窄巷、跨進「川鍋」樸拙大門,撲鼻來的是炭火煙氣與繞樑老歌,還沒吃到傳聞中的麻辣鍋,老屋子的氣氛已讓人打從心底暖和起來。

特地找來的骨董和仿古家具,以炭火加熱的麻辣鍋,打造出別具一格的「老」味道,由於位置隱僻,又是50年以上的老房子,不經意走過還以為是空屋,因此來客多半經口耳相傳,更是不少兩廳院、報社及藝文界人士消夜必到之處。

同時也經營隔壁「掌櫃」的老闆阿健,10多年餐飲經驗,對食材要求甚高,丸類都採手工製作,牛肉只取Prime和Choice兩種最好等級,無論白鍋或辣鍋都不添加味精,就連配角芋頭都為了能久煮不爛,講究先炸再下鍋;而有別於人工甜味的酸梅湯,搭配麻辣鍋更是甘甜清涼。

‧台北市建國南路一段252巷7號
‧02-2709-0180
‧17:00~03:00
‧鍋底350元,無骨牛小排400元,手工丸子100元,餃類80元
‧建國北路橋下停車場
‧可刷卡,加一成服務費

【2006/12/26 聯合報】

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抵抗寒冬,最好的辦法就是吃上一鍋又麻又辣的火鍋,全身暖呼呼。本版嚴選台北四家麻辣鍋,香麻辣鮮,在寒風中,向冷得哇哇叫的行人招手。


一走進「老四川」,香辛料的味道隨即撲鼻而來,整間店充滿著濃郁噴香的辣味,經過老闆指點,才知原來這是來自四川的香料,以哈爾濱秘密配方加工,再送到台灣來的獨門麻辣鍋底。

利用蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、花椒、醋、郫縣豆瓣醬、醪糟等熬煮成的麻辣鍋底,呈現一種麻而不辣的香濃口感,入口有種刺激的麻,但後韻卻充滿著香味,成為與眾不同的迷人湯底。而養生的白湯則用豬大骨以及二十多種中藥熬煮而成,湯呈乳白色,入口回甘不澀。

店內的招牌當屬鴨血、豆腐、大腸頭、手工魚漿、花枝漿等,鴨血與豆腐都是純手工製作,經由小火與紅湯熬煮三小時,才會入口即化且鮮味十足;而大腸頭更是經由特別的滷汁燉煮,咀嚼間滷香直竄舌根。

老闆強調,自己的湯頭貨真價實,用料也新鮮美味。沾醬更是一絕,採用香菜、紅黃甜椒與秘密配料,澆入紅、白湯後食用,襯托出食材的鮮美甘甜。

‧台北市光復南路280巷37號
‧02-2778-1112
‧11:30~14:30、17:30~01:30(僅過年休)
‧單點,每人鍋底100元起,四人同行一人約400元
‧附近有收費停車場
‧可刷卡,加一成服務費

【2006/12/26 聯合報】@ http://udn.com/

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http://azureus.sourceforge.net/
http://java.com/zh_TW/download/windows_xpi.jsp
http://www.foobar2000.org/
http://toget.pchome.com.tw/intro/game_other/11098_dl.html
http://mp3gain.sourceforge.net/download.php
http://toget.pchome.com.tw/intro/utility_other/24003_dl.html
http://www.torrentspy.com/directory.asp?mode=torrentdetails&id=703017&torrent=RealPlayer_v1_5_Gold_Activation_Crack&pg=2
http://www.torrentspy.com/torrent/987737/Tuneup_Utilities_2007_Keygen_Vista_Compatible

1C80-0000-19E5-MA2X-4006-8305-9009
1C80-0000-19E5-MA2X-4007-9665-3719

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「我家吃麵」位於台北市和平東路、辛亥路間的小巷中,這條巷子裏的小吃,多到可媲美夜市食街。朱立倫在台大教書時,一出校門,總是很自然地走向「我家吃麵」,為的就是吃碗香噴噴的「炸醬麵」,或是湯料皆美的「哨子麵」。

李媽媽是「我家吃麵」的主人,氣質端莊,把一家小麵店打理的十分雅潔,店門口的招牌字跡與整體設計,就跟李媽媽煮的麵一樣有味道,原來是出自她的兒子─—名建築師李天鐸的創意。

雖然只是家小麵館,「我家吃麵」卻給人一種回家吃飯的感覺,這裏的客人,不是台大的師生跟教職員,就是附近師大宿舍的教授家屬,只見李媽媽一邊前後張羅,一邊忙著跟熟客寒暄,連初上門的顧客,都能感受到溫馨親切的氣氛。

店裏的老主顧異口同聲,直誇李媽媽家的麵衛生又好吃,像朱縣長最愛吃的「炸醬麵」,以細麵來拌炸醬,每根麵條都均勻的散發出濃郁的醬香氣。寬條的家常麵,澆上切成碎丁的「哨子」羹湯後,細膩與勁道盡在一口中。

「麻辣雞絲麵」是李媽媽最得意的作品,花椒辣油的香氣覆蓋下,雞絲與麻醬拌出的細麵,滋味不同凡響!「雪菜肉絲麵」、「榨菜肉絲麵」因為炒肉絲的漬菜不同,麵吃完到最後喝湯時,融入的也是截然不同的美味。

滷味是不吃不可的強項,慧心巧手的李媽媽,在「綜合小菜」滷味裏,挑選了豬耳朵、滷油豆腐、素雞、海帶結,還有白水滷的花生米、涼拌小黃瓜,以及營養漂亮的熟紅蘿蔔塊。

顧客都偏愛「我家吃麵」的炒辣椒,色澤紅豔引人垂涎。不難看出李媽媽光是挑選生辣椒就很挑剔。她說,每當辣椒貴到天價時,她還是照樣備足每天要用的量。不僅如此,為了炒辣椒常保新鮮,她不怕麻煩,每天都現切現炒現供應呢!

■我家吃麵

‧北市和平東路二段118巷4弄2號

‧02-2732-4612

‧11:30-14:00,17:30-20:00

‧周日休息

【2006/12/22 聯合報】

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編按:歲末年終,今年又在喧喧擾擾中度過,本版特別企劃,回顧今年最受關注的十大健康話題,希望藉由年終的總體檢,提醒大眾注意,並請相關單位警惕並加以改進。

1 華濟醫院流出假高血壓用藥

有民眾因為使用降血壓藥「脈優」控制不佳,向醫師反應後,才揭開這起假藥流入華濟醫院的事件,透過檢驗以及外包裝辨識比對,發現假藥也流入三家衛生所,衛生署立即要求當地針對此藥品進行回收以及換藥,並追蹤使用的患者,幸好均無異狀。

雖然院方強調是被藥商所騙,不過由於未善盡藥品把關的責任,加上知情後,卻隱匿未立即向轄區衛生局通報,衛生署也主動發函,要求依據「醫療法」以及「藥事法」對醫院以及藥商,以最高罰鍰處分。

有鑒於原廠藥品是假藥的主要仿冒對象,衛生署也公布「藥廠授權經銷商資料庫」,提供約100家合法授權經銷商聯絡資料,醫療院所採購時,可確認供貨商確實為源頭廠商的通路業者,以避免買到假藥。

2 大閘蟹禁止進口

肥美秋蟹是老饕的最愛,不過頗負盛名的大陸進口大閘蟹,卻被立委踢爆連兩年檢驗出殘留禁藥代謝物,去年甚至沒有公布這項資訊,衛生署雖立即在隔天公布今年檢驗結果,不過因距離報驗日期已有一個月,推測近3000公斤大閘蟹已被消費者吃下肚。

在輿論抨擊下,衛生署宣布停止旅客入境攜帶大閘蟹進口,並要求每批進口的大閘蟹須檢附檢驗報告才能報驗,一但檢驗不符規定,將禁止該生產地業者的產品申請進口。這項措施也擬擴以及各類進口水產品。

對於隱匿大閘蟹的檢驗資訊一事,衛生署長侯勝茂要求追究人員責任,火速在一天內撤換食品衛生處處長。

3 流感疫苗致死?虛驚一場

每年11月下旬開始進入流感流行季,對於抵抗力較弱的幼兒老人,衛生署提供公費疫苗接種,然而今年在全面施打之初,以色列傳出疑似施打流感疫苗致死事件,以國官方當下宣布全國暫停施打,我國疾病管制局也火速跟進,暫時停用此廠牌疫苗。

由於以國官方在一天內,就排除死因與疫苗有關,並且恢復接種工作,疾管局也在隔天宣布恢復施打,雖然官員強調疫苗安全性很高,以國的事件也證實只是虛驚一場,然而民眾的接種信心卻些許受挫,加上近月來氣溫下降緩慢,今年公費流感疫苗接種進度,明顯較去年同期還慢,因此兩度擴大接種適用對象。

4 高雄登革熱疫情

四年來最熱

南部氣候溫熱,若沒有做好清除病媒蚊孳生源的工作,每年夏季總難逃登革熱疫情的夢魘,今年七月以來,南部登革熱疫情一發不可收拾,病例數衝破800大關,直追民國91年的大流行之勢,是近年來疫情最兇猛的一次。

控制登革熱疫情,除了噴藥,最重要就是持續清除孳生源,尤其今年高雄市適逢選舉,防疫官員憂心地方動員力量若投入拉票,容易形成防疫漏洞,因此格外加強宣導,市政府也透過勤開違規告發單、社區驅蚊補助計畫的雙管齊下措施,希望不要重蹈四年之前上千人感染的覆轍。

延燒的疫情終於在12月趨緩,以高雄市病例數最多,迄今累計600多例,高雄縣則近200例,另外登革出血熱確定病例17例、3人死亡。

5 美國牛肉重新開放爭議多

去年曾經開放、卻因再傳出有狂牛病牛而全面禁止進口的美國牛肉,衛生署今年一月下旬第二度開放進口,條件與去年四月擬定的標準無異,限定是30月齡以下,去骨、內臟、腦神經的肉塊,並附有飼料禁令與聯邦政府的屠宰證明。

今年三月美國農業部證實,阿拉巴馬州一頭疑似感染狂牛症的舊案牛隻,最終檢驗結果呈現陽性反應,但衛生署研判是散發性個案,根據世界動物衛生組織(OIE)最新建議,不需要立即停止進口,待一個月內提出流行病學報告再評估。

不過,仍有立委對質疑能否消除感染新型庫賈氏症的疑慮非常質疑,一項針對美國牛肉決策調閱委員會的報告,更指出衛生署在這項政策中屈服於高層以及美方壓力、忽視專業意見,政策應重新檢討。

6 檢調查緝藥價黑洞

健保局首度被搜索

檢調今年八月查獲生達藥廠涉嫌作假帳,虛報健保藥價,十月進一步搜索12家醫院以及3家本土藥廠,了解藥廠與醫院是否共謀虛報藥價,由於查到的資料都與健保給付價有極大落差,針對這些「藥價黑洞」是否涉及人謀不贓,檢調首度大規模進入健保局搜索,並對相關人員進行約談。

對此,健保局重申由於健保採取統一給付,醫院因為採購量不同、議價能力有別,有能力壓低採購價的醫院,自可獲得較多的藥價差,健保局今年也第五度調查、調整藥價給付。

就在檢調搜索不久之後,健保局總經理劉見祥也突然請辭、轉任衛生署參事,不過衛生署強調人事異動是尊重劉本身的意願,並非不相信其清白。

7 首支預防癌症疫苗上市

子宮頸癌一直高居國內婦女癌症發生率首位,每年新發現約5700名個案、900人死亡;主要是經由性行為傳染人類乳突病毒(HPV)而引發,一項針對HPV第16、18等四種分型有保護力的疫苗,首度獲准上市,也讓子宮頸癌成為首支有疫苗可施打的癌症。

不過,研究只證實9﹣26歲的「處女」接種疫苗,指示對HPV第16、18等四種分型的保護效果可達百分百,但導致子宮頸癌的HPV不只這幾型,因此醫師呼籲不論有無施打疫苗,只要有性行為,仍然必須定期接受抹片檢查、並進行安全的性行為,才能有效預防子宮頸癌,千萬別把疫苗誤認為治療用藥。

8 結核病實施都治計畫

國內結核病防治成效不彰,每年平均新增1萬5000名病例,主要與患者服藥順從性不佳有關,不能落實半年用藥不間斷,衛生署疾病管制局從4月1日起,仿照國外行之有年的「都治計畫」(DOTS) ,在各縣市招募關懷員,執行「送藥到手、服藥到口、吃完再走」服務。

同時,為了避免這些尚未根除傳染力的結核病患者趴趴走,疾管局也擬比照國際衛生條例(IHR)對結核病檢疫的新指引,對於具傳染力的痰液陽性個案,限制搭乘八小時以上的長途國際航班,最快明年實施;若痰液檢驗已經轉陰性,雖然還在服藥期間,可不受這項限制。

9 關愛之家敗訴

設址在木柵再興社區的「台灣關愛之家」,收容愛滋感染者引起社區居民恐慌,管理委員會與關愛之家纏訟官司,台北地方法院判決出爐,認為關愛之家不符合「社區不得有收容中心」的公約而敗訴,必須遷離現址。

這項判決引起各方關注,特別是同樣常遭一般民眾拒絕往來的弱勢團體,憂心判例恐引起連鎖的歧視效應,關愛之家強調會進行上訴,爭取愛滋患者的居住權,不過也不得不尋覓新宅,目前南部有熱心民眾願意提供土地房舍,不過為了避免一曝光又引起鄰居抗議,地點暫不公布。

10 菸害防制法 修法一波三折

2005年11月,立法院衛環委員會初審通過「菸害防制法修正草案」,同意菸品健康捐每包由5元提高為10元、三人以上的室內工作場所和公共場所全面禁菸,不過由於草案必須經過各黨團簽字,才能順利逕付二、三讀,完成立法,政黨協商的階段也成為菸商以及反菸團體的激烈攻防。

菸害防制法修法歷經十年之久,才獲得這項重大突破,不過若黨團未完成簽字,此案也可能功虧一簣,因此反菸團體數度積極拜會各黨團,不過由於有挺菸立委堅持,最後立法院決定將全面禁菸、設吸菸室兩案併陳,送院會表決。

至於菸品健康福利捐,則從2月16日起,從新台幣5元調高為10元。

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針對大陸民眾出國旅遊的「不文明舉止」,中共國家旅遊局公布相關行為指南及公約,但成效不大;大陸遊客在國外旅遊仍是「不拘小節」,讓外國人側目,使海外中國人無地自容。

法國旅遊業者無奈地表示,中國遊客最難伺候。

北京晨報報導,大陸遊客出國不守秩序,愛貪便宜,酒店與航空公司只好祭出「非常手段」。在星、馬、泰等地,飯店自助餐中的優酪乳和水果是允許客人帶走的,結果大陸遊客拚命往外帶,酒店為考慮成本,只好在餐廳專設中國人餐區。

飛機上提供的耳機、毛毯是不能帶走的,但大陸遊客可不管。領隊李東莉一次帶二百多人的大團去泰國,本來泰航機上廣播沒有中文,那次空姐居然用中文廣播,「各位乘客,耳機是不能過泰國海關的,請大家不要把耳機帶下去」、「請不要把飛機上的毛毯帶下去,毛毯不能過海關」,李東莉恨不得找地洞鑽進去。

有的大陸遊客不論到哪,都當成是自己的家,想做什麼就做什麼。李東莉有一次帶團去泰國海邊,遊客很興奮,紛紛換上泳衣投入大海懷抱。團裡一名二十幾歲的女孩,捨不得花廿多元人民幣買泳衣,居然穿內衣下海;另一名二十多歲的男團員,就在海邊餐廳眾目睽睽下脫光衣服,換上泳褲。一次一個大陸老人團到澳洲,凌晨四點多,老人們聚集到酒店大廳練太極拳,驚動酒店工作人員,以為有人示威,報警處理。 

大陸遊客每到著名景點,拍照打「持久戰」,以及不顧別人大嗓門說話,也教其他觀光客受不了。報導說,有一次在巴黎羅浮宮內,所有遊客正屏息觀賞藝術極品,忽然響起洪亮的中國話:「蒙娜麗莎就在前面那個廳,快走啊!」緊接著廿多名大陸遊客呼嘯著奔向蒙娜麗莎畫像前,把畫裡三層外三層圍得跟鐵桶似的,輪流與蒙娜麗莎合影。其他遊客一邊乾瞪眼,最後管理人員出面制止,大陸遊客才離開。 

【2006/12/28 聯合報】

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