砂之椅子

由西華團隊打造第一家平價義大利餐廳U-Garden於2月15日隆重開幕！

特於2/14開幕前夕推出「一元情人套餐」（限量50套）
2/15~2/28憑華納威秀電影、摩天輪票根用餐享8折優惠

西華飯店公關暨行銷經理陳怡靜表示：「西華團隊本著多年的餐飲經驗打造『Young』味兒十足的餐點，本著一樣的美味與品質卻以超吸引人的平近價格作為號招，讓您花少錢就能品嚐正統義式料理！U-Garden義大利餐廳單點菜色只要NT$60元起，目標鎖定熱愛義大利美食的年輕族群，準備搶攻大直內湖激戰區！並籌劃多重造勢活動強力放送；U-Garden的U就像一個微笑，期望消費者只要進到這裡都會有滿足又喜悅的笑容。」

坐在U-Garden義大利餐廳中左擁浪漫摩天輪、右抱陽明山美景，半開放的透明玻璃屋讓您在白日享受陽光灑落的溫柔、夜晚沐浴在微風徐徐，U-Garden義大利餐廳是您在喧囂城市中專屬的心靈淨地。

倚在餐廳中央全台第一大特製杉木烤爐是主廚的寶貝，沒了它許多美饌都無法上桌；四款手工現作現烤的道地義式烤披薩讓人垂涎，其中的「馬格利特披薩」，以現擀餅皮加上蕃茄、羅勒、奧利岡等香料和Mozzarella馬芝拉起士，送進維持在350度的爐中以杉木燒烤，讓披薩的餅皮中散發出獨有的木質氣息美味加分，單點NT$200元；「杉木碳烤香雞」是傳統的義大利鄉村佳餚，是適合多人一起享用的下酒好菜，以各種香料醃漬過的嫩雞經杉木烤箱烤過後，一出爐即散發出濃郁逼人的香氣讓人食慾大開，忍不住要用手爽快的分食，大快朵頤才過癮！單點NT$380元；此外各式的義大利麵、披薩、沙拉等，如香蒜蕃茄海鮮義大利麵，單點NT$180元、培根奶油蛋黃麵，單點NT$150元、白酒蛤蠣細板麵，單點NT$150元、義大利冷肉蕃茄沙拉，單點NT$150元、主廚特製牛肉披薩、馬可波羅披薩，單點NT$280元，都是膾炙人口的招牌餐點。

2/14　一元情人套餐（限量50套）
前菜包括：主廚特製沙拉、海鮮玉米濃湯，主菜可選白酒蛤蠣細板麵或杉木碳烤蒜味羊排，甜點則是甜心提拉米蘇，一套吃下來要價約在NT$600左右，當日六點排隊進場，前50名可以NT$1享用到！

(本活動恕不接受預約)

U-Garden義大利餐廳
餐廳位置 美麗華百樂園漾館 5F
可容納人數 150位
坪數 80坪
平均消費 NT$150~200
營業時間
平日 午餐12:00~15:00；下午茶15:00~18:00；晚餐18:00~21:30
週末假日 12:00~21:30全天候供應餐點
訂位電話 (02)2175-3811

以上價格均須另加一成服務費。
詳情及訂位請洽U-Garden義大利餐廳，電話：(02)2175-3811

「老闆有斷背山嗎？」大陸的盜版光碟猖獗舉世皆知，但「猖獗」二字實無法貼切形容出其景況，最佳詞彙應是「無法無天」。過年期間在市區瞎逛感受上海過年氣氛，年味甚淡，可販售盜版光碟小販則全傾巢而出。目的是在年節期間提供不想外出的市民最新的好萊塢大片，讓市民在家裡就可與世界接軌。

盜版 光碟攤商的「神聖使命」
有別於傍晚時分才現身的盜版光碟推車攤子，這些小販的行頭類似台灣販售耳飾、項鍊的地攤，盜版光碟陳列在木箱子內，箱子放在大紙箱上，五、六個小販光天化日下就在十字路口人行道邊大剌剌地擺攤做起生意，市民們也不覺奇怪。

上海文廟（孔廟）是盜版市場最有趣的地方。按理說，文廟周邊在孔老夫子知識感召下應是書店林立、書香鼎盛，但除文廟邊的圖書批發市場外，文廟大門口馬路盡是盜版光碟攤商，買盜版光盤則是上海年輕人到文廟的目的。

盜版光碟對大陸民眾的生活意義重大，是瞭解對外訊息、掌握時下資訊的重要管道，套句官方學術語言，中國民眾在經濟全球化下跟國際接軌的重要渠道。盜版光碟能對中國民眾產生如此巨大影響，前提是盜版影片品類齊全，凡觀眾想看的影片，盜版商一定使命「盜成」。

文廟周邊主打的是動漫影片商品，像是數碼寶貝（神奇寶貝）、中華小廚師等卡通片與日韓偶像劇等是大宗，而且影片隨著電視播出隨時更新。由於喜歡動漫影片的青少年客層龐大，盜版商採三輪戰方式經營一部影片、一隻羊多剝幾層皮。

以卡通「火影忍者」為例，盜版商為滿足觀眾提前掌握劇情發展的需要，先出單張單集光碟，待卡通播出數集後再出「合集版」讓觀眾可以重新回顧，最後再推出一套「全集壓縮版」，將三、四十集內容全壓在數片光碟內一次看得夠，價格則全一樣，一片四元人民幣。

「康熙來了」出現「自製」全集

大陸開播、上映的影集肯定有盜版光碟，但有趣的是，沒發行光碟的電視節目也有光碟。台灣東森電視曾製作「兩蔣父子」新聞專題，在大陸即有具台資背景的盜版商「全都錄」壓成盜版光碟，還自行設計封面、影片簡介等內容，乍看之下會以為在台灣真有出版此套影集。

中天電視的「康熙來了」節目亦是。蔡康永與小Ｓ的主持風格在大陸觀眾眾多，許多大陸網站開始經營起付費看「康熙」節目的生意，而盜版商則推出「康熙來了二○○五年最新完整全集」，一年的節目壓成十二片，一片六元人民幣。可謂大陸盜版市場少數「自製」類型的盜版影片，畢竟台灣的電視台根本沒推出此產品。

盜版影片無所不在也可窺見大陸廣電部門的管制力，真的有點「日薄西山」。「斷背山」、「藝妓回憶錄」據說因涉及同性戀題材與受近來中日關係不佳影響，大陸官方並未批准該電影在大陸上映，但過年前路邊小攤早已見到該電影盜版光碟。

至於大陸官方禁播後影響只是盜版商家不再公開陳售，等客戶詢問才拿出來。盜版頓時讓「禁演」失去效力，畢竟光碟可以一看再看，且大陸民眾的習慣是看盜版、而非花八十元人民幣（約台幣三百二十元）進電影院看電影。

甚至有大陸盜版商將國家地理頻道「百年珍藏版」共一百集壓成十四片、一片僅賣六元人民幣，幾乎所有的人都受不了了：發行商氣得受不了，買盜版者卻覺便宜得受不了。

美國社會在奔向自由無羈的情愛路途上，卻又屢屢回首忠貞、互諒等傳統家庭價值，隨著新舊世代交替，觀念價值相互激盪，象徵愛情的情人節在傳統和現代的衝擊下，呈現出多元化的節味。

美國受到女權運動多年來影響，從家庭到學校，都在教導女孩要個性獨立，感情自主，這已是趨勢和潮流。業界緊抓商機，反映在兒童消費市場，最具指標者的當屬芭比娃娃，這個金髮美女娃娃一九五九年問世以來，立即風靡全球各地，每一秒鐘就有三個芭比娃娃售出，千萬芭比迷爭相模仿它的穿著和打扮。
兒童玩具反映女權意識

生產製造芭比娃娃的馬特爾(Mattel)公司瞄準市場，很快為芭比娃娃搭配一名男友肯，肯是造型俊帥金髮男子，具有企業家、棒球選手、探險家和搖滾巨星等身分。肯顯示當時女子求偶標準，即是成熟英俊，擁有好收入的職業。

芭比和肯的愛情曾為全世界芭比迷所嚮往，這段似是堅貞不渝的愛情，經過了四十三個年頭，因為新世代的交友觀念改變，馬特爾公司體察民意，讓芭比和肯在二○○四年情人節分手，發言人說：「芭比和肯是十分友好地分手，他們認為是到享受不同生活的時候了，所以決定分開，不過這對情侶分手後仍是好友。」

芭比左擁新歡右迎舊愛

芭比迷學得天下沒有恆久的愛情，而單身的芭比娃娃是事業獨立有成的女人，沒有為分手事件難過很久，過了第一個寂寞的情人節後，很快有了新男友布萊恩(Blaine)，布萊恩是澳洲衝浪好手，是陽光型的大男孩。

在新世代的愛情文化裡，個性合得來比身家產業重要。不過，芭比娃娃的舊愛肯在沉寂了兩年後，今年決改變造型來絕地大反攻，在情人節的那個星期，於紐約賈維茨中心玩具大展重新問世，以爭取芭比娃娃垂愛。

現在的肯走隨性路線，不再拘謹做作，咸信是受到情敵布萊恩的刺激。重現江湖的肯現年四十五歲，但依然俊美如昔，這個金髮男娃娃承認曾經整過型，他透過馬特爾公司說：「不排除再動一次美容手術。」這顯示陽剛氣概的男人未必討好，愛美的都會中性男正受歡迎。

儘管美國社會積極教導女孩情感獨立，交友自主，在此同時，布希政府卻為近百萬名美國軍人的愛情智商憂愁不已，旅駐中東的美國軍人情變、離婚率節節上升，五角大廈認為先安內才能攘外，已針對已婚軍人開辦「周末婚姻教育班」，協助出現問題的家庭渡過難關，最近又請隨軍牧師開辦「擇偶培訓班」，幫助年輕軍人在成家之前作出明智決定，看清自己和伴侶能否適應軍旅生涯帶給新家庭的壓力。

據美國國防部統計，隨著在阿富汗、伊拉克的駐軍時間延長，美國官兵的離婚率直線上升，自美軍二 ○○一年攻打阿富汗以來，光是陸軍已有六萬多人離婚了，是二○○○年阿富汗戰爭之前的數十倍，不少軍人因不堪感情破裂壓力，甚至發生自殺或是情殺事件。

美軍長期旅外離婚率上升

戰爭的壓力、傷殘、長時間的分離，以及回美後難以重新適應家庭生活，是造成軍人情感危機的主因。長期旅駐海外，遠距離的愛情易使人陷入盲點，同時經年和社交、家庭生活脫節，不懂人情世故和相處之道。

研究軍人婚姻問題的北卡羅來納州立大學教授奧瑟納教授說：「社會、婚姻、家庭問題比戰爭更令人擔心，這是美國人面臨的真正挑戰。」

應景糖果專門撫慰軍人心

靈敏的業者總是很快洞悉商機，新英格蘭糖果公司（New England Confectionary Company）針對旅駐中東美軍的愛情危機，在今年的情人節推出應節的心型糖果，在上面新加十款愛語，包括「快回家」（Home Soon）、「回家」（Go Home）、以及「甜蜜的家」（SweetHome）。該公司總裁兼執行長安東尼利斯說，因為想到伊拉克美軍，才推出這些以家為主題的糖果。

玩芭比娃娃的小女孩愛情觀越來越寬廣，沉浸於舊愛肯和新歡布萊恩的追求，事業、愛情都臻完美。反倒是持長槍的美國大兵情關難過，以至英雄氣短，在情人節前，驚動布希總統，派出牧師教導婚姻之道。
友善列印

她的名字叫娜拉．文森，是《自造男人》一書的作者，娜拉不是變性人，但是為了寫這本書，娜拉過了十八個月男人的生活，不管在穿著打扮、言談舉止上都力求逼真，甚至在褲襠裡還裝上假陽具。

《時代》周刊報導，娜拉寫這本書，並非出於女性報復心理，也沒有什麼學術上的野心，她只是單純想知道，為什麼男人會有那些在女人眼中覺得很奇怪的舉動。但在親身體驗過之後，娜拉覺得這段經驗非常痛苦；她說，如果早知道這麼痛苦，她根本就不會去假扮男人。
從外表看來，娜拉不算男性化，雖然她有一百七十八公分高，但身材纖細修長；不過她有雙即使男人也不多見的大腳，必須穿男性十一號半的鞋子，娜拉平常並不喜歡自己的大腳，但在她假扮男人這段期間，這雙大腳確實給她不少方便。

為了扮男人，娜拉下了不少工夫，除了取了個男性名字叫「奈德」之外，她在外觀上更是徹底整修，包括剪一個男性髮型，戴可以把胸部壓平的運動胸罩，定期練舉重以突出肩膀，還戴上假陽具使褲襠更為飽滿。

如何製造鬍渣子是個大問題。娜拉的雙頰和下巴光滑柔潤，怎麼看都是個女人，結果她使用化妝品製造鬍渣的假象。另外她還雇了一個語音老師，教她學男人說話。娜拉說，男人說話的速度通常比較慢，聲音比較不帶感情，也比較少用手勢。

對娜拉而言，在她以「奈德」的身分打入男人世界的這段期間，幾乎每天出門都跟要上戰場一樣，因為她去的很多地方，就算你付錢給女人，大多數女人都不會去，例如她去脫衣酒吧請舞孃跳膝上豔舞，還在一個天主教修道院住了三星期。

娜拉在書中還談到與女人約會的經驗。透過網路交友，娜拉進行了幾十次約會，和女人交往對娜拉而言並不新鮮，因為她是同性戀，然而當她以男人身分和女人約會時，還是很驚訝的發現，女人對男人擁有的性權力有多大，以及女人在使用這些權力時有多無情。

娜拉也很訝異的發現，不管是女性或男性，都期望男性隨時維持一個樂天傲慢的外在，但是要維持這樣一個外在是非常困難的。娜拉在她的書中說，「每個男人的盔甲都是借來的，而且都比他的身材大了十號，盔甲底下的他是赤裸的，充滿了不安全感，只希望人家看不出來」。

從娜拉這番談話，似乎可以察覺到她對男性有一種感同身受的同情，透過這段女扮男裝經驗，娜拉可能發現男性與女性之間的鴻溝要比她原先所想的更難跨越，而男人和女人一樣，其實也是某些父權成見的受害者。

娜拉同時認為，在女權運動的壓力下，男性近來已被迫學習女性的語言，女性卻似乎一直沒有學習男性語言的好奇心，但男性有些溝通方式是女性不了解的。

情人節在日本傳統上是女性以巧克力向男性表白的節日，現在她們更常花上200美元購買巧克力禮盒來款待自己。39歲的野澤小姐說：「這是我給自己一個小小的享受。」

東京高島屋百貨公司為情人節設立60個高級巧克力品牌的特別櫃，這些售價介於1萬至2萬日圓（84美元-168美元）的高價巧克力禮盒賣得很好。

高島屋發言人柳澤說：「兩、三年前開始出現女性買巧克力犒賞自己的風潮。」買給自己的巧克力可能比送人的還貴。

如今東京街頭到處是情人節巧克力的廣告，巧克力製造商估計，這幾周的銷售可能占全年營收的二成至三成。

情人節送巧克力的風尚是由西洋糕點製造商摩洛索夫（Morozorf）於1936年引進日本，二十年後，瑪麗巧克力公司（Mary Chocolate）首度為情人節巧克力推出商業促銷活動，結果1958年情人節的三天銷售期間僅賣出3條巧克力，總銷售額150日圓。

但50年後的今天，日本情人節巧克力市場已達到500億日圓的規模。

高檔巧克力專櫃在東京如雨後春筍般興起，口味愈來愈精緻，也為商家帶來可觀的收益。

比利時Pierre Marcolini在東京銀座的專櫃，吸引無數行人趨前細看玻璃櫥窗裡展示的精美緞帶禮盒。年輕的女待招呼客人進到燈光柔和、舒適溫暖的店內。

一名36歲的高中老師提著裝滿甜點的袋子說說：「雖然很貴，但我覺得值得，我喜歡這些巧克力。」

日本巧克力與可可粉協會執行董事神永健二指出，2004至2005年間，日本市場的巧克力銷售達23.5萬噸，可可粉達5.6萬噸，並持續溫和成長中。

他說：「我相信高級巧克力銷售，絕對是市場的支撐。」

高級巧克力大多進口自比利時及法國，據該協會統計，2004至2005年間，巧克力進口總額達368億日圓，比十年前成長36%。

日本人熱愛巧克力，但還不是全球消費最多的國家，日本每人一年平均吃掉2.2公斤巧克力，遠低於瑞士的11.3公斤和德國的10.5公斤。

【2006/02/13 經濟日報】

歐洲媒體刊登嘲諷伊斯蘭先知的漫畫，激起穆斯林的怒火，《人籟論辨月刊》總編輯魏明德認為，歐盟與阿拉伯國家正處於政治敏感時刻，媒體在此關頭拿伊斯蘭先知開玩笑，實在不可思議。

魏明德是來自法國的神父，獲美國耶魯大學政治學碩士、法國巴黎政治學院博士，曾到亞洲、非洲衝突地區如以色列、安哥拉等地，研究當地政治與人文發展；一九九二年到台灣，長期從事文化工作。他認為，媒體言論自由應受保障，但言論自由不應濫用；他可以理解穆斯林的憤怒，卻不能理解其暴力的方式。他也指出，除了文明的衝突之外，貧窮與富裕的衝突，是對世界和平更嚴重的威脅。

以下是魏明德的專訪，以第一人稱記述。

政治、宗教、文明 雙方衝突引爆點

丹麥媒體刊登嘲諷伊斯蘭先知穆罕默德的漫畫，去年九月發表後，經過一段時間的相對沉寂，卻在最近全面引爆穆斯林的怒火。其中有政治的原因，也有宗教的歧見與文明的衝突，以及發展的差距等問題。

歐洲聯盟過去一直比較中立，但伊朗想擁有核能，引起歐盟對伊朗可能發展核武的疑慮；歐盟態度突然變得比較「兇」一點，而包括伊朗、敘利亞、黎巴嫩、巴勒斯坦等和西方的政治關係都趨於緊張。在這種情勢下，歐洲媒體刊登這些漫畫，伊斯蘭基本教義派也以西方侮辱穆斯林為由，想要影響比較中間派的人，激起穆斯林的憤怒。於是，事件愈演愈烈，終致不可收拾。

我個人的想法，發表這樣的漫畫，是一件壞事，絕對不應該。一則，不能汙衊一個宗教的先知；如果用同樣的漫畫去說基督教、佛教的事，他們也會很不高興。再則，阿拉伯國家常認為受到西方壓迫，已經很不滿，加上伊拉克戰爭、少數民族問題、高失業率、社會地位低等問題，在這樣敏感的環境中，報紙刊出這樣的漫畫，對任何人都沒有好處。

媒體要有責任感 言論自由應尊重

媒體不應濫用言論自由，要有責任感，應考量到會引發強烈的社會回應；刊出漫畫嘲笑一位宗教的創辦人，是負責任的做法嗎？媒體要刊登之前，應先了解他們的文化背景、了解他們的感覺，也要肯定他們的努力，西方需要多一點包容的心。

不過，媒體言論自由也應尊重，媒體有權利發表，我們也有權利批評；穆斯林可以站出來說出他們的不滿，但不能要求丹麥政府關掉媒體。

我了解穆斯林的憤怒，但我不能了解他們用暴力的方式。面對穆斯林的反應，歐洲也有人說：「你看，他們要攻擊我們。」雙方關係日益惡化，愈來愈讓人擔心。 這個問題沒有辦法解決，我的想法比較悲觀，最好讓時間來解決，忘記這起事件。

強調共同的挑戰 可消弭文明衝突

化解西方與伊斯蘭世界的衝突，我不會直接討論宗教的問題，我會間接先從大家共同面臨的問題做起，例如環保、缺水等問題，推動地中海發展計畫。至於文化的衝突，應該透過意見的討論、經驗的分享、交化的交流來化解。

不過，我認為真正會危及世界和平的，並不是文明衝突，而是貧窮與富裕間的衝突。阿拉伯國家對西方文明的不滿，與其生活條件有很重要的關連，他們也會用宗教話語表現其困境；如果條件改善，態度也會不一樣。

文明衝突是一個話語，表現出很多不滿，但這並不是文化的本質，我不相信文化有不會改變的本質。我們對歷史會有記憶，例如中國十九世紀受到列強侵略、猶太人也會記得慘痛的過去，但文化不是不會改變，隨著我們的經歷，記憶會慢慢改變。伊斯蘭世界與西方的對立，文明衝突之下有更重要的問題，例如貧窮、環保、能源、教育等，更是人類共同的挑戰。不要強調文明的衝突，要強調共同的挑戰，自可消弭文明的衝突。

【2006/02/13 聯合報】

　石川さゆり（４８）の全国ツアーが３１日、埼玉県・川口リリアホールでスタートした。２部構成で計２時間。第２部は、いきなり古典落語の傑作「芝浜」で幕開け。１人座布団に座りながら、２６分間にわたる名調子に２０００人の観客は大喜び。その後、「津軽海峡冬景色」など代表曲や新曲「花いちもんめ」を披露。「客席の反応がとても良かったので、今後も落語に限らず、一人芝居を取り入れていきたい」と語った。

京都市中心部
昔から京都の政治と経済の中心地。斬新なデザインの京都駅から北へ続く烏丸通りはオフィスビルが立ち並び御所へとたどり着く。西に行けば幕末に歴史の舞台となった二条城や新撰組が屯所を置いた壬生。東は維新の志士たちが酒を飲み身を潜めた河原町、先斗町。また西陣織の産地として有名な西陣の町家からは、今も機を織る音が聞こえてくる。


二条城・御所周辺
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大政奉還の舞台の二条城は、春には梅や桜が咲き誇り、お茶会なども催される。京都御所は市民の憩いの場として人気。かつて皇室とも所縁が深かった老舗も数多く点在し、歴史の重みを感じさせてくれる。どちらも野鳥が多く見られる所、是非早朝散歩を楽しんでみて欲しい。二条城近く大名の宿舎であった二條陣屋ではいろんなからくりが見学できる。
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河原町周辺
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ファッションビルや飲食店、ショップや映画館が集まる京都で情報発信のエリアとして一番賑わっている。先斗町は石畳の路に昔ながらの風情を残す料亭やお茶屋が軒を並べ、夕暮時ともなると舞妓さん芸妓さんがお座敷へ急ぐ姿を見ることができる。最近は気軽に入れるお店も増えてきた。夏には鴨川の景色を楽しみながら食事ができる川床も風情ある。
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烏丸通・四条通
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四条烏丸周辺は京都経済の中心地。企業のオフィスが集中し、その所々に何百年も続く老舗が店を構える。烏丸通りから東西に入るとちょっと大人な飲食店もでき新たなディナースポットになっている。最近は町家のカフェや食事処なども増えてきた。四条通りは阪急沿線なので、祇園や先斗町、河原町へ行くにも移動がすばやくできる。
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京都駅近郊
斬新なデザインの京都の玄関口･京都駅は、駅としての機能はもちろん、ホテル、劇場、美術館、デパート、レストラン、広場など、ひとつの街としての機能も持ち合わせている。また近郊には､東本願寺や西本願寺など､寺院･史跡もある｡駅を利用する観光客だけでなく、地元人の普段使いのスポットとして常に注目を集めている場所。


京都駅近く
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京の玄関口･京都駅から徒歩10分圏内。京都駅に近いので交通アクセス便利なのはもちろん、京都駅複合ビルや地下街など街遊びスポットも豊富。
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京都駅近郊エリア
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京都駅より電車で一駅または徒歩20分圏内。京都駅と街中の中間点に位置するため、ビジネス使いにも便利。東本願寺や西本願寺、東寺など寺社も多い。
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京都駅近郊エリア・山科
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毘沙門堂では枝張り約30ｍ、支えられながら一生懸命咲き続ける般若桜に感動。6月には疎水沿いに蛍が多くみられる穴場スポット。
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洛北・大原
緑溢れる洛北の地は静けさに心癒される。桜の時期高野川沿いと鴨川沿いの桜並木は圧巻。また、世界文化遺産の上賀茂神社にスタイリッシュなショップが並ぶ下賀茂もおしゃれな街。昔懐かしい田園風景が心なごむ大原。温泉も湧きでて近場ののんびり旅に最適。夏の川床が涼しい京の避暑地の貴船も楽しみたい。



洛北
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小さな山々が重なり山野渓谷の美しさを残す洛北の地は静けさに心癒される。桜の時期高野川沿いと鴨川沿いの桜並木は圧巻。また、世界文化遺産の上賀茂神社にスタイリッシュなショップが並ぶ下賀茂もおしゃれな街。魔王伝説が残り源義経が幼少期を過ごした鞍馬寺。夏の川床が涼しい京の避暑地の貴船も楽しみたい。
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大原
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平家ゆかりの地としても知られ、門跡寺院の三千院が威厳をもって佇んでいる。のどかな田園風景が広がる大原の山里には野に咲く花々が目に優しく京野菜の産地としても有名。毎週日曜日の朝市には新鮮な地の野菜が並び、京都市内の有名シェフなども現れるという噂。肌に優しい温泉も楽しめる。寂光院の本尊も再建され、6月には蛍観賞も楽しめる。
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岡崎・北白川
修学院は美しい自然と静寂に包まれたエリア。庭園が美しい修学院離宮に紅葉が見事な詩仙堂。宮本武蔵と岡一門が戦った一乗寺。銀杏並木が続く北白川界隈は多国籍なレストラン・カフェなどが点在。一方、銀閣寺、哲学の道は、しっとり心和ごむ場所。真如堂から吉田山への道もお薦め。山頂にあるカフェからは京都が一望でき、大文字山も見える。


岡崎・北白川
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修学院は美しい自然と静寂に包まれたエリア。庭園が美しい修学院離宮に紅葉が見事な詩仙堂。宮本武蔵と岡一門が戦った一乗寺。銀杏並木が続く北白川界隈は多国籍なレストラン・カフェなどが点在。一方、銀閣寺、哲学の道は、しっとり心和ごむ場所。真如堂から吉田山への道もお薦め。山頂にあるカフェからは京都が一望でき、大文字山も見える。



嵯峨野・嵐山・高雄
枯山水の庭園で有名な龍安寺を皮切りに、仁和寺、等持院、大覚寺、高雄、清滝、嵯峨野、嵐山…衣笠山の裾野を走るきぬかけの道。この西へ向かうコースは京都観光の目玉のひとつとなっている。歴史と物語に彩られた古社寺と景勝地の数々は、春には桜、秋には紅葉と四季折々の美しさで、訪れる人々を楽しませ、平安の時代を偲ばせる。

嵯峨野・嵐山・高雄
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2004年4月に開湯した嵐山温泉、京都太秦映画村、高雄の川床など情緒たっぷりのスポットもあり。
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東山・祇園
昔から知恩院や八坂神社、清水寺、南禅寺など京都を代表する寺社の門前町として発展してきたエリア。紅殻格子のお茶屋が続く路を、艶やかな衣装を身にまとった舞妓さんや芸妓さんが通り過ぎてゆく様子が、まさに京情緒な祇園界隈。清水の舞台で有名な清水寺周辺は参道の坂道に京焼きの店や土産物店が軒を並べ賑わっている。

東山・祇園
食べる（東山・祇園） 食べる（60件） 見る（東山・祇園） 見る（21件） 遊ぶ（東山・祇園） 遊ぶ（5件） 買う（東山・祇園） 買う（38件）
京都を代表をする観光スポットが集中し、知恩院や八坂神社、清水寺、南禅寺など京都を代表する寺社の門前町として発展してきたエリア。紅殻格子のお茶屋が続く路を、艶やかな衣装を身にまとった舞妓さんや芸妓さん通り過ぎてゆく様子が、まさに京情緒な祇園界隈。清水寺周辺は、参道の坂道に京焼きの店や土産物店が軒を並べ賑わっている


宇治
4 世紀初頭の記録に地名が登場する宇治は、平安時代、藤原氏の庇護のもと貴族たちの別荘地として開け、多くの寺社仏閣が創建された。また後年は、宇治川流域の丘陵地がお茶の栽培に適していたために、戦国時代以降、茶道が発展するとともに、最高級のお茶の産地として注目され、今日もなお主要産業として発展し続けている。


宇治
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平安時代、郊外の別荘地としての役割を果たしてきた宇治。藤原頼通が極楽浄土をこの世に現出させるために建立した平等院鳳凰堂は、後に10円硬貨に刻まれたことであまりにも有名になった。他にも世界文化遺産に登録された宇治上神社や源氏物語ゆかりの古刹も残る。また宇治茶は最高級の日本茶として全国で愛されている。

城陽
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京都と奈良の中間地点に位置する城陽は、ベットタウンとして近年急激に人口を増加させたエリア。また木津川の豊かな水と温暖な気候に恵まれたことで、古くは縄文・弥生時代より人々が住み着きはじめ、当時の古墳群が国の史跡として指定されている。寺田芋や梅、イチジクなど農作物の産地としても知られている。

相楽
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縄文・弥生時代の遺跡や古墳群が残る山城町。平城京や東大寺造営時に全国から木材を集められた木津町。聖武天皇が4年間だけ都とした加茂町。後醍醐天皇が行在所をおいた笠置町。宇治煎茶の主産地、和束町。学術研究都市として注目を集める精華町。レジャーのメッカとして賑わう南山城村。相楽郡は1村5町で構成されている。
→このエリアの予約できる宿

嵯峨野・嵐山・高雄で「見る」
嵯峨野・嵐山・高雄で
嵯峨野・嵐山・高雄で「見る」


■自然景勝地
広沢池(嵯峨野・嵐山・高雄)
広沢池
春には桜も咲き、四季を通じて美しい

■自然景勝地
嵐山－高雄パークウェイ(嵯峨野・嵐山・高雄)
嵐山－高雄パークウェイ
清滝川の谷と京都市街の展望が素晴らしい

■名所・旧跡
落柿舎(嵯峨野・嵐山・高雄)
落柿舎
俳人気分になれそうな雰囲気たっぷり

■名所・旧跡
桂離宮(嵯峨野・嵐山・高雄)
桂離宮


■名所・旧跡
かぐや姫竹御殿(嵯峨野・嵐山・高雄)
かぐや姫竹御殿
門から館まで竹製で実に緻密に作られている

■名所・旧跡
渡月橋(嵯峨野・嵐山・高雄)
渡月橋
清流の先には、紅葉の山々が広がる

■名所・旧跡
京都市洛西竹林公園(嵯峨野・嵐山・高雄)
京都市洛西竹林公園
竹の資料館や茶室も備えられている

■名所・旧跡
大河内山荘(嵯峨野・嵐山・高雄)
大河内山荘
極上の庭園を眺めながらの薄茶は味も格別


■博物館・美術館
美空ひばり館(嵯峨野・嵐山・高雄)
美空ひばり館
あの不死鳥コンサートの衣裳も展示

■博物館・美術館
想い出博物館(嵯峨野・嵐山・高雄)
想い出博物館
収蔵のおもちゃは３０００点にもなるとか

■博物館・美術館
京都嵐山オルゴール博物館(嵯峨野・嵐山・高雄)
京都嵐山オルゴール博物館
おとぎ話の挿し絵のような可愛らしい表構え

■その他
嵐山(嵯峨野・嵐山・高雄)
嵐山


■寺社・仏閣・教会
広隆寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
広隆寺
推古１１（６０３）年の創建は京都では最古

■寺社・仏閣・教会
野宮神社(嵯峨野・嵐山・高雄)
野宮神社
清々しい竹林に囲まれた道沿いにある

■寺社・仏閣・教会
松尾大社(嵯峨野・嵐山・高雄)
松尾大社
境内の奥には様々な庭が楽しめる松風苑が

■寺社・仏閣・教会
高山寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
高山寺
秋には、美しい紅葉に彩られる参道


■寺社・仏閣・教会
鹿王院(嵯峨野・嵐山・高雄)
鹿王院
美しい枯山水の庭園は背後に仏舎利殿を望む

■寺社・仏閣・教会
常寂光寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
常寂光寺
檜皮葺きの多宝塔は国の重要文化財

■寺社・仏閣・教会
祇王寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
祇王寺
落ち葉の中、どことなく物悲しさが漂う境内

■寺社・仏閣・教会
天龍寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
天龍寺
今もその貫禄と存在感を感じるたたずまい


■寺社・仏閣・教会
西明寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
西明寺
この界隈の寺のうち最もつつましやかに佇む

■寺社・仏閣・教会
十輪寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
十輪寺
入口を入ればそこはもう平安時代の世界

■寺社・仏閣・教会
大原野神社(嵯峨野・嵐山・高雄)
大原野神社
二の鳥居の奥に見える鮮やかな朱塗りの本殿

■寺社・仏閣・教会
清凉寺（嵯峨釈迦堂）(嵯峨野・嵐山・高雄)
清凉寺（嵯峨釈迦堂）
春と秋には釈迦像御開帳が見られる


■寺社・仏閣・教会
愛宕神社(嵯峨野・嵐山・高雄)
愛宕神社
境内が美しい紅葉に彩られる秋に訪れたい

■寺社・仏閣・教会
華厳寺（鈴虫寺）(嵯峨野・嵐山・高雄)
華厳寺（鈴虫寺）
お茶をいただいた後は竹のお庭を散歩

■寺社・仏閣・教会
二尊院(嵯峨野・嵐山・高雄)
二尊院
参道は紅葉の馬場と称され、嵯峨随一の風格

■寺社・仏閣・教会
勝持寺（花の寺）(嵯峨野・嵐山・高雄)
勝持寺（花の寺）
「西行姿見池」などの遺跡が残るお寺


■寺社・仏閣・教会
神護寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
神護寺
紅葉に映える「五大堂」と「毘沙門堂」

■寺社・仏閣・教会
正法寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
正法寺
弘法大師作といわれる聖観音も拝観可能

■寺社・仏閣・教会
仁和寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
仁和寺
重厚な面持ちの金堂は国宝に指定されている

■寺社・仏閣・教会
善峯寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
善峯寺
西国三十三カ所霊場のうちの第２０番札所


■寺社・仏閣・教会
宝筐院(嵯峨野・嵐山・高雄)
宝筐院
紅葉の見頃は１１月下旬〜１２月上旬頃

■寺社・仏閣・教会
愛宕念仏寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
愛宕念仏寺
たくさんの石仏が並ぶ千二百羅漢のお寺

■寺社・仏閣・教会
滝口寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
滝口寺
昔の遠距離恋愛は今よりも切実だった？

■寺社・仏閣・教会
化野念仏寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
化野念仏寺
石仏は明治３６年頃に掘り出されたもの


■寺社・仏閣・教会
月読神社(嵯峨野・嵐山・高雄)
月読神社
伝説の月延石は今も安産の厚い信仰を集める

■寺社・仏閣・教会
大覚寺(嵯峨野・嵐山・高雄)
大覚寺
秋になると嵯峨菊が一斉に咲き誇る広い庭

■寺社・仏閣・教会
車折神社(嵯峨野・嵐山・高雄)
車折神社
この神社の元宮司は、芸術家の富岡鉄斎

■寺社・仏閣・教会
西芳寺（苔寺）(嵯峨野・嵐山・高雄)
西芳寺（苔寺）
神秘的な苔寺は奥深い緑の中にひっそり佇む

專一矜貴，帝王之食

京都之吃，可謂琳琅滿目，甚至美不勝收。乃自古它便不像大阪、東京那麼近海，魚鮮之取得沒那麼方便，致京都發展出精巧利用食材之高妙技藝，微有「窮而後工」意味，如鯖魚壽司（老店如「いづう」，開業二百多年）等。同時京都所烹製之河豚、鯛魚、鱧魚等往往比原產地更加美味。

漬物（醬菜）亦有名。如加茂特產「酸蕪菁」。如大原的「柴漬」（名店如「志ば久」），將茄子、黃瓜、紫蘇葉、嫩薑等以鹽醃漬，令出微酸。再就是更後起的「千枚漬」（名店如「村上重本店」），將聖護院所產的蕪菁切成輪狀薄片，用少許的鹽醃漬，並每日加入昆布調味，令其產生一襲海裡帶來的鮮香氣。

又京都的蔬菜，拜其溫濕恰好之氣候與優良土質之賜，亦是甚佳。然此種佳，形成京都人對各種蔬菜瓜果之珍惜、寶貝、甚至歌詠。譬似畫中的茄子，或門把手上的茄子形鏤刻，或以蔬果模樣製成筷架，或柿子的圖案之無所不在。此為日本地小人稠、物產維艱之後產生的「專一凝視」之美。最有名者，謂「懷石料理」。懷石料理源於僧人之「茶懷石」；而懷石一詞，乃「懷」中置一暖「石」，以之溫腹，令腹饑稍得減釋，此僧家矢意少食之修練也。而茶懷石之出菜，在於一道一道精雅清素之儀式美感，終在日後影響了懷石料理的配色、陳設、出菜、季節感等等之美學，也不自禁塑捏出京料理菜色搭配之貴族化傾向。

精進料理（ 素齋）亦是京都之長，但看其寺院之多可知。須知日本民風一般沒有吃素之固有概念，譬似日人亦甚少吃粥習慣（若吃粥，常是生病時）。而寺院乃階級崇高之地，由寺院發展出的「精進料理」，常亦是意念、儀式之表現，往往極清雅、素淡，並且極純淨；精進料理，未必是蔬菜料理。「大德寺一久」（京都市北區紫野大德寺前20）可為其代表。

京菓子，亦是重頭戲。名店極多，我人在京都，見到菓子，不免這嘗一塊、那嘗一塊，頓感口中甜不可耐，幾乎要責備於它了。實則這些甜糕是古代為了許久（有時要好幾年）才得嘗上一口糖，故而必須在極小的體積裡置入極多極重之糖，使人一口咬下，所得之甜，足以感動到要涕零、到便此死去亦不枉之地步；曉於此，我人在京都嘗京菓子，不妨久久吃一小塊，甚至三數人分一塊羊羹，每人一小口，且以虔敬心情、儀態，很正經地咬下它， 便可得其趣矣。噫，「以虔敬儀態」，實是玩賞京都之訣竅也。更甚者，不妨只是觀看，並不買吃；寺町通近御池通的「龜屋良永」，其櫥窗所擺設的菓子，簡素之極，幾乎已是藝術展覽，這家老舖子總是冷冷清清的，甚少見閒人，我每次經過，皆會稍作佇足，單單對擺出的一兩件菓子凝視便已然很過癮了。

故京都之吃，確是琳琅滿目，美不勝收。然也正因這些單一類食物之各有太過精到之傳統，各有其嚴謹之分工，如湯豆腐，如手打蕎麥麵，如湯葉，如鯖壽司，如漬物，如松花堂便當……以致在京都吃飯，必須或專於此、或專於彼，往往吃得狹隘。不禁令我懷念起太湖邊的洞庭西山，即使農家小館所吃一盤白切土雞、一條蒸白魚、一碟雪菜炒銀魚、再加三數盤蔬菜如此所費一百多元人民幣的每餐所吃，其風格何其不同。西山為江南豐美地不說，便是廣西桂林這土瘠人貧之地，所吃亦甚好。與京都相較，西山、桂林之食為農家百姓隨手備就之食，京都之食幾如帝王公侯之家精割細烹之食；然帝王家之食何等嚴謹華麗終至精簡甚而拘窄最後只如儀典而竟不易同常民口舌相與矣。

最最不足處乃蔬菜太少

由兩國食物備置方法之不同，相參於日本人行事之有板有眼，每人只專守其單一之司，絕不將各務之司攬於己身，重大決定只敢委於團隊；與我國人之既無團隊可委，必須每人自作主張，終至演成每人看似凡事圓滑忒敢表達幾如頭頭是道，兩者實太過不同也。故隨意進一中國人家，他「膽敢」做出十幾二十道如饗王侯之「國宴」；而隨便一個日本家庭，連飯桌上的菜也恪守謙卑之義，只簡簡做那三、五樣，雷池不越。曉於此，則京都即廟堂之美、百官之富，吃飯確實不那麼輕易。

即說一點，便是京都的吃，最最不足之處，乃蔬菜太少（也恰好形成它「專一凝視」之美：對茄子之凝視。對柿子之凝視等），不惟在低價位的食肆吃不到，在高級的料亭亦吃不到。有時幾乎教人懷念起台灣的自助餐這種平民學生小食舖了。前說的「精進料理不是蔬菜料理」；你看到一桌的素菜，但綠意竟不盎然，也就是葉類蔬菜幾乎不大有。它有的，是牛蒡三小段，取其色褐，燴過後，澆上褐醬，上撒芝麻。再就是應時的菇類，菇頂還常切花。若取松茸，實也在於它的「一朵」之形，美感極佳，亦有「如意」那份吉祥意。再就是豆腐，常置熱缽中，其下生火，取食它，還必須用鐵網撈子。台灣家庭習見的莧菜、空心菜、小白菜、芥藍等日本不易見，此為他們物產不豐固然；若綠葉菜，總是一道菠菜。若白色蔬物，永遠蘿蔔蘿蔔蘿蔔。國人絲瓜炒了一盤，莿瓜（大黃瓜）再一盤，苦瓜再一盤，亦不感到寒傖，然日本人或因恪於嚴謹風格，絕不會同類菜、同色菜在一張桌子上呈現過多，並且思想上先天有尊貴之期，綠色葉菜說什麼不會滿布檯面，以求隱隱規避田家窮鄉草莖之氣。故在京都待個六、七天以上（我常待個十來天亦司空見慣），吃飯立有單調之問題。亦不能常吃湯豆腐，不惟價貴，實也有單調並太故示隆重之沉悶。而你若不故示莊重沉穩，則吃湯豆腐會更沒意思。吃蕎麥麵，固然有趣，也常好吃，但偶吃比較好。天婦羅，日本做得極好，（秋葵裹上麵衣去炸，內黏潤而外酥脆，絕妙發明！）然到底是油炸物，常吃亦不行。至若拉麵，更只能偶一為之，如喝完酒走出小酒館想來一碗唏哩呼嚕的熱騰騰湯麵做為返家前非如此不過癮之形同儀式，那時吃上一碗，也還適宜；但多半時候，拉麵，其肉末熬出的稠稠油汁，其大把施入之味精，其麵中摻入之蘇打，凡此等等，已算得上垃圾食物了。

貼伏入心的野餐妙境

然吃是人生至緊要之事，在京都如何吃好，顯然是大課題，十多年來我在此胡遊多次，竊想一逕不得京都吃之箇中三昧，嗟乎，門外漢也，終只能學得一招，野餐。

有時你在台灣就準備好一小罐的希臘橄欖，綠的或黑的，一小罐的自家醃的梅子，一小瓶極優的橄欖油，一小袋松子或核桃仁，一小袋葡萄乾或蔓越莓乾，便這麼來到京都，你只需選取好的麵包（或全麥或法國棍形麵包），再買超市的「青森縣蘋果」，一、兩個蕃茄，加上一、兩盒yogurt，再將隨身的熱水瓶裝滿熱水，茶葉（或龍井或瓜片，或東方美人或高山茶，或根本只是日本當地的煎茶，如「雁ケ音」）帶上，然後在「加茂街道」旁的賀茂川旁綠地（即「出雲路橋」北面與「府立植物園」南面）上野餐，空氣鮮新、視野開闊，川上流水淙淙，清澈之極，鶴飛魚游，何等暢快。

取出麵包，灑上幾滴橄欖油，將切片的熟透蕃茄鋪上，再鋪上幾顆橄欖，灑上一些松子，便吃了起來。

這時，不妨把預先準備好的大馬克杯取出，投茶葉，倒熱水。趁茶葉浸泡空檔，將蘋果削皮（世上最殺風景事，其非蘋果打蠟？），有時還切成小丁，放進yogurt裡，一起吃。然後，慢慢地啜著茶。

看官讀到這裡，或想：他這麼大張旗鼓的又帶削皮刀又帶熱水瓶又帶馬克杯，還各種食物一樣樣地背在身上，最後找定一處地點，上無頂棚下無鋪墊，坐下來吃，會不會太麻煩了點？我原本也不免如此想。後經實踐，終發現惟有這麼樣的不厭其煩備這備那的「野餐」，才得以完整獲取一頓最不周折、最不顛沛，且最完整的滿足之午飯。同時，它看似手續繁複，事實上，二十分鐘便吃完了；這一下，你竟有些捨不得了，乃你不想這麼快就離開這飯桌，你不想這麼匆匆地就放下這杯才泡好沒多久的茶，你不想才這麼一下就離開這好不容易才來抵的河邊。

至若前說的「一頓最不周折、最不顛沛，且最完整的滿足之午飯」，乃指我人在京都東尋西覓要找一館子吃飯，常常不是輕鬆事；查書問人，不易定奪；倘有遊伴，常因甲要吃這乙要吃那，弄到不歡；這便是周折。有時連找了三、五家店，最後總算進了一店，吃得甚是辛苦（如座位拘窄，吃得極不酣暢，甚至菜肴浪得虛名，或者價格昂貴而你並不懂得品賞），這幾乎已算是顛沛了，亦是「完整而滿足」之困難。

前說的那些尋店、選店、進店等等辛苦不易之外，野餐的真正寶貴處，實在於離開平日那種一成不變的說進店就進店之照本宣科的麻木慣性，而竟自有了一種，感覺。

是的，感覺。當你東走西走，選定一處地點，坐下，開始吃飯，吃著吃著，或邊看著遠處的車輛、橋上的行人，或只是受拂著和風、自己想著事情，吃著吃著，忽的你竟有些天涯孤獨的冷落感，或一些零星的隨時迸出的感受，總之，它令你貼近自己的感覺，並且，是旅途方有的感覺。

京都，多少人一次又一次來到這裡，玩得皆很好，亦甚高興。然你仔細去察其出沒處、觀其行止，你仔細去聽他談說京都如何如何，你知道，有太多方面他完全沒感覺。

他忘了去感覺。他只想去獲得一絲照片上早已拍好的、定格的、人云亦云的、概念的京都。

倘使不野餐的時候

當然，不能連著好幾頓飯都是吃yogurt吃蘋果吃麵包這麼清素或這麼冷這麼淡，所以也要間雜地上一下館子什麼的。

蕎麥麵，我常吃三百多年老店「晦庵河道屋」（中京區麩屋町通三条上ル），就點一盤冷麵，便最有蕎麥之本味。「晦庵河道屋」的蕎麥麵比較粗，也比較有嚼勁。冷麵會附一壺熱的菜湯，供你在吃完麵、浸完汁後，注此壺湯於盛浸汁的小碗中，如此喝下。偶爾加點一碟生湯葉（新鮮豆腐皮），捲成五小卷，如此而已。這店的餐堂格局最有古時形樣，不管是脫鞋坐榻上，或是坐後廳桌椅，皆在迷人空間裡。

另有一處老店，「高瀨舟」（下京區西木屋町通四条下ル船頭町188），店內黑黑油油的，很像「盲劍客」座頭市混跡的江湖小店。我多半點一客天婦羅定食，價廉味亦不差。此店其實頗有歷史，昔時也曾風光過，今日似顯不甚提振，正好客人不多，而韻味猶古，我坐下簡簡吃一頓飯，也還宜。

我吃最多，也最滿意的店，竟然是京都馬尺伊勢丹百貨十一樓的「壽司清」，它也是連鎖店，由東京開過來。它一天所賣的量極大，故魚質極新鮮，也連帶價格最實惠。若點當季的special，約有十樣生魚壽司（其中常含一條頗粗的生蟹腿）、一碗湯、與一碗鋪上生鮪魚切末的飯，不過一千七、八百元。我一換算台幣，想，台灣也不可能如此便宜，從此便吃上了。

加茂街道、大澤池、圓山公園、鴨川兩岸……

再說野餐地點。

「加茂街道」旁的綠地，固然是一等一的上選，但也必須不在烈日之下，也就是，夏天不宜。

嵐山、嵯峨野的「大澤池」（大覺寺旁）亦是極佳之野餐地。尤其是池北面的名古曾跡旁的方亭，在此亭中，自據一桌，慢慢地吃。

哲學之道，不能說是極優的野餐點，乃太緊窄，然它左近吃店更乏，故散步者不妨就地野餐。

寺院與神社，一般不宜野餐，不敬也。

但其外圍野曠處則不妨。上賀茂神社外緣，「御手洗川」與「御物忌川」兩條小溪合流的《小倉百人一首》所詠的另一條小溪「ならの小川」，臨此潺潺淺水，教人很想坐下一陣子，不忙著走了；甚至更想自背包裡取出飯糰，靜靜地對著溪水吃。老實說，在此種境地吃麵包喝礦泉水，未必遜於對著枯山水庭園吃湯豆腐。

事實上，此溪北面的「涉溪園」，是賀茂曲水宴的開催之地。

圓山公園，原本就是標準的野餐地點。

譬似20世紀初，中國留日學生所描述的東京上野公園春季賞櫻時，無數的家庭就地鋪布，坐下取飯糰而吃、斟清酒而飲的那種野餐情境一般。

鴨川兩岸固然也是野餐好地。但看夏天時「納涼床」所面對之景即是鴨川可知，而登此「納涼床」非上萬日圓不辦。

然為了尋幽探勝，總不能老守著鴨川打轉，倒是上游的高野川或許有些幽境，如旅館「山ばな平八茶屋」左近（叡山電鐵「宝ケ池」站），不知會否有些好地方，或許哪天帶上食物，去那裡探探。 ●

2006/02/03【記者王慧瑛、潘欣中、彭芸芳、洪敬浤、苗君平、林宛諭、陳永順、朱惠如、蔡宗明、王紀青、徐如宜、張幼芳／採訪、專題報導】

大學改名蔚為風氣，多所大學系所在改名後，錄取分數提高，報到人數增加。不過，也有學校私下表示，更重要的是實力，否則改再多次也無效。

近年各校有為強調特色、或加強競爭力，紛紛在系所名稱推陳出新，最常冠上的是生物、科學、管理、工程、資訊、科技等字眼，一些傳統科系也改頭換面，如海洋大學漁業系改為「環境生物與漁業系」，造船系改為「系統工程暨造船系」，台大畜產系改為「動物科學技術學系」。

改名運輸 報到百分百

系名變變變的海大運輸與航海科學系主任廖坤靜說，改名是因為原二技轉型新增運輸組，改名為運輸技術系，又因原航海組還是存在，師生都有意見，於是再改為運輸與航海科學系。

「原子科學系」向來是清華大學的老字號招牌，但前一陣也改成「生醫工程與環境科學系」。主任秘書葉銘泉說，研究隨時代改變，「原子」二字已無法涵蓋該系的學習內容，所以改名。

數所學校都說，改名後招生順利多了。廖坤靜說，改為「運輸」後，報到率近百分之百，大考分數也有顯著提升。成功大學副教務長方銘川說，造船及船舶機械工程學系改名後，近3年來在校內工學院排名確有提升。

台大畜產系更名為「動物科學技術學系」後，甄試報名人數從25人增加到272人。但台大生物資源暨農學院院長陳保基說，改名已醞釀兩年多，轉型生物科技，也一併調整課程結構，還新聘五位老師，讓課程更為充實。

花蓮教育大學社會科學教育學系上學期分成「社會發現學系」和「鄉土文化學系」，校方說，一分為二後，讓系所結合，可以讓學生知道研習重點，增加學生畢業後的競爭力。

換個順序 也有助招生

中興大學食品科學系主任方繼說，食品加工業曾經是台灣當紅的產業，他在30年前考進該系時，分數只差醫科10分，但食品加工業沒落後，「地位」大不如前，去年8月改為「食品暨應用生物科技學」，希望吸引更多優秀學生。

大學系所有時只是更換名稱次序，學校也認為對招生有幫助。海大「導航通訊系」前年改名「通訊與導航工程系」，報考人數就增加一倍。

表裡如一 不能光改名

「要把系名改成高中生看得懂的，且又符合畢業後的就業市場，也就是把學生未來發展的分母擴大。」玄奘大學把「成人及社區教育學系」，改名為「教育人力源發展學系」，副校長林博文說，新系名就能衍生出現代企業人力事業的發展方向。

東海大學環境科學系去年8月1日改名為「環境科學與工程學系」，改名過程中，一度引起理學院擔心改名後會改投工程學院懷抱，最後系主任程萬里保證系名把「科學」擺在「工程」之前，才改名成功。

對大學系所流行改名增加人氣等，陳保基強調，改名不是不行，但要表裡如一，否則過了兩三年，學生發現被騙，反而弄巧成拙。