在德國,當年的「希特勒街」已不復見。紀念這位納粹元首的許多廣場,在第三帝國崩潰後,都已紛紛改名。當年為了「永懷領袖」,許多人把孩子取名為「阿道夫」(Adolf,跟希特勒同名)。如今,這個名字近乎絕跡。

希特勒的末日(1945年4月30日),距離今天已滿一甲子。但是,時間不是距離,這位獨裁者的鬼魂,依然糾纏著戰後德國的山河歲月、斯土斯民。

德國人的作法是矛盾的。一方面努力除「魅」,另一方面,德國銷量最大的一些周刊,卻三不五時把希特勒拿出來「消費」一下,推出圖文並茂的專題,讓大家「溫故知新」。擁有1200萬讀者的「畫報」,也不斷刊登有關希特勒的內幕秘辛,以刺激銷路(和消費者)。

目前大多數德國人都是在戰後出生;也是在希特勒的陰影中長大。從小,教科書與電影就不斷告訴他們,希特勒和納粹德國究竟有多邪惡。然而,經年累月下來的「驅魔」,有效嘸?答案可不一定。希特勒掌權僅12年,禍害卻可能超過一世紀。他的陰魂,就像天邊的一朵雲,迄今依然不散。

德國公共電視台ZDF近年持續推出有關希特勒和他幫兇的紀錄片,收視率都很高。最近一部描述希特勒最後日子的電影「帝國毀滅」,在德國瘋狂大賣,創下4000萬美元的票房。

德國學者辯稱,今天的德國人是對希特勒有興趣,但沒有被他迷惑。以認識希特勒來「除魅」希特勒,是「以毒攻毒」的作法。然而,感興趣和被迷惑之間,很難分辨。新納粹主義方興未艾,證明希特勒依然有「致命的吸引力」。

新納粹主義是德國法西斯的餘孽,光頭黨是其中最鮮明的形象。他們緬懷過去,崇尚白人優越主義。正如死不認錯的日本右派,他們認為一個體面的國家,必須有「體面」的過去。所以他們無法接受被烙上罪行的烙印。德國統一後,經濟被德東拖累,不少對現實不滿的人紛紛加入,光頭黨的聲勢持續看漲。

別以為德國目前光頭黨人數不多,不足為患。事實上,光頭黨已蔓延全歐州。而且他們行動激烈,破壞力強,久為社會隱憂。今年4月20日是希特勒的113歲冥誕,在這個「紀念日」前後,莫斯科就發生多起光頭黨打死人事件。

希特勒代表人性中惡魔的一面。一位著名史家說:「對邪惡袖手旁觀,是讓惡魔坐大的重要原因。」正義的力量一旦軟弱,潛伏的邪惡,就像「星際大戰」裡的西斯大帝一樣,正等待著回來復仇。

【2005/05/07 民生報】 @ http://udn.com

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

韓國官方旅遊網-韓國觀光公社
http://big5chinese.visitkorea.or.kr

亂打秀 http://www.nanta.co.kr
韓國旅遊網站連結:
http://www.ktstravel.com.hk/wed_site_page_3.htm


仁寺洞
http://big5.chinese.tour2korea.com/06shopping/ShoppingInSeoul/insadong01.asp?konum=subm1_1&kosm=m6_2

http://www.insadong.or.kr/


東大門
http://big5.chinese.tour2korea.com/06shopping/ShoppingInSeoul/dong01.asp?kosm=m6_2&konum=subm4_1


瓷器

在普通瓷器店可買到茶杯, 碟子, 茶器, 飯碗, 裝飾用品等。 如要購買更加珍奇的高價品, 需要流覽專業工藝店或前往陶藝村。
胸背

是朝鮮時代裝飾王, 王世子, 文武百官官服前胸和後背的表章, 用于綉出逼真的兩隻老虎的武官官服。
針綫包

古代韓國女人使用的針綫包裏裝有用來保護手指的頂針和針綫等。
扣飾

用來裝飾個人的扣飾是韓國旅游紀念品。 在仁寺洞, 南大門市場及韓服專賣店等可買到。
七寶銀妝刀

銀妝刀不僅是裝飾品, 女人爲護身也將其裝入衣袋隨身携帶。 七寶工藝是以金, 銀, 銅等做底刻入花,鳥, 人物等的工藝。
刺綉

刺綉是在綢緞上用綫縫出圖案或文字, 用于衣服, 寢具, 包袱等。 這些傳統品目具有大衆性, 價格低廉, 可以在紀念品店購入。
螺鑼漆器

螺鑼漆器是將綻放光彩的貝殼雕刻, 漆上各種彩條, 幷用木板做底進行裝飾的工藝技法。 主要生産地是慶尚南道統營。
畫閣工藝

畫閣工藝是韓國王室流傳下來的傳統工藝, 是用牛角做成的。
木工藝品

韓國的木工藝品中有許多反映悠久傳統的藝術性製品。 木工藝品從裝飾小物品到家具, 多種多樣。 這些製品可在觀光紀念品店或古家具店等購買。


扇是用來搖出風消暑的用具, 爲紳士瀟灑風流之用。 主要有畫有太極紋樣的太極扇和畫有四君子的合竹扇,合竹扇畫有山水畫, 四君子等, 具有美術性或古董價值。
韓紙工藝品

用楮樹做成的韓國傳統韓紙具有耐久性, 光澤性, 吸水性等特性。 用傳統韓國紙做成的韓紙工藝華麗鮮艶。 韓紙工藝是韓國藝術的貴重資産。 可裝小物品的盒子和韓紙木偶等可在紀念品商店看到。
木偶

韓國的民藝品店有身穿傳統衣裳的木偶, 是可給您留下記憶的禮物。 特別是身穿華麗傳統服裝的木偶, 此傳統韓服是婚禮時穿的衣服。
人參

人參是代表韓國的特産品, 種類很多。 不僅有純鮮人參, 而且還有各種加工製品。 特別是將水參蒸幹的紅參製品更受歡迎。
海苔

海苔是非常受歡迎的飲食品種。 在韓國可購買到用海菜加工而成的海苔。 爲方便外國游客, 進行少量包裝生産, 在百貨店和觀光紀念品店, 傳統市場等地都有銷售。
泡菜

泡菜是韓國傳統飲食中最受歡迎的一種。 游客可在百貨店或免稅店買到。 爲方便携帶, 各種泡菜都進行真空包裝。
皮革製品

在韓國旅行期間, 可買到各種顔色和設計的皮革製品。 如同皮鞋, 箱包, 皮帶, 錢夾等的皮製品和皮夾克及外套價格比較優惠。

電子製品

電子製品可在百貨店, 電子代理店, 電子商街等買到。 在商店可以定價購買, 在龍山電子商街, 可以10~30%左右的優惠價格買到。 韓國是220v, 60Hz, 因此購買時要確認電壓。

韓服

韓服是由來已久的韓國人的傳統衣服。 如同韓國的各種藝術領域, 韓服也具有曲綫美, 有飄然而下的長裙和收緊的衣袖。 這種服裝在韓服商店可買到。
箱包

在韓國可看到美觀, 琳琅滿目的各種箱包。 可購買到世界性名品以及品質優良的韓國産品。
衣類

游客可廉價買到用各種衣料和?色做成的高質衣服。 這些在南大門市場, 東大門市場, 類似南大門市場的傳統市場都可買到。
特産品

韓國由于受到地理, 自然的影響, 各地區都出產獨特的文化和特産品。 韓國特産品中具有代表性的有陶瓷器, 紫水晶, 花紋席, 木刻製品, 螺鈿漆器, 人參, 松茸, 泡菜等。


1905年“誕生”的東大門市場,至今仍然是首爾最具代表性的市場之一。被指定爲服裝批發特別商街之後,發展速度更加驚人,20多處大型建築內的購物中心先後拔地而起。東大門的物品應有盡有,從各種小的流行裝飾品到男裝、女裝、鞋類,而且價格比其他地方都要便宜很多,因此這裏總是簇擁著來自地方城市的零售商和外國的商人和游客們。
以零售爲主的第一購物區
東大門市場以中間的馬路爲界限,分爲鬥山塔(Doosan Tower)所在的第一區和東大門運動場周圍的第二區(參照下面地圖)。
兼有批發和零售功能的第一區大型購物中心,實際上以零售爲主,因此一般顧客和游客們經常光顧這裏,爲此特別準備了換錢窗口、多種外語導購員等便利服務。爲了方便一般顧客們購物,將營業時間定爲上午10:30到次日淩晨5:00。不亞于百貨商場的設施條件、輕鬆悅耳的音樂聲吸引了大批10-20歲的年輕人群。此外,一區的各大購物商場傍晚7-8點期間,在1層門口舉辦年輕顧客們直接參與的歌舞比賽等多種有獎活動,使這裏變得更加熱鬧非凡。第一区主要有斗山塔、米利来、Freya城、HellowapM等。
以批發爲主的第二購物區
東大門運動場一側的大型購物區也兼顧批發和零售功能,但這裏以批發銷售爲主,因此這裏商家的營業時間爲傍晚8點到次日早晨8點或下午5點。到了深夜和淩晨,這裏反而比白天還要熱鬧,但因爲以批發爲主,所以很難找到試衣室。另外要注意,這裏一般不給事後退換,所以購買時要仔細挑選。這一區主要有Disigner’s Club、米利來Valley、 Nuzzon 、廣熙服飾大厦、第一和平、興仁市場等,其中第一和平和興仁市場因樸素而大方的特點受到30-4-0歲顧客的喜愛,而Disigner’s Club、米利來Valley、 Nuzzon 和廣熙服飾大厦的顧客相對要年輕一些。
體育用品店的位置
東大門區除東大門市場外,還有人們熟悉的東大門運動場和東大門棒球賽場,而在這兩個運動場的一層均設有各種體育用品商店。
[ 交通和略圖 ]
交通 : 乘坐2號綫地鐵,在東大門運動場站下車;或1、4號綫地鐵,在東大門站下車



景福宮
位址

首爾鍾路區世宗路1號

概况介紹

景福宮是李朝(1392~1910年)時期首爾的五大宮之一,也是李氏王朝的正宮,具有500年歷史。景福宮是李朝的始祖——太祖李成桂(1392~1398年在位)於1395年將原來高麗的首都遷移時建造的新王朝的宮殿,位於首爾北部,因此也叫“北闕”。

景福宮占地面積達15萬坪(約合50公頃),呈正方形,南面是正門光化門,東面是建春門,西面是迎秋門,北面是神武門。宮內有勤政殿、交泰殿、慈慶殿、慶會樓、香遠亭等。景福宮的正殿勤政殿是舉行正式儀式以及接受百官朝會的地方。勤政殿前方的廣場就是百官朝會之地,廣場的地面鋪以花崗岩,分三條道路。中間的道路稍高、稍寬,是國王走的路,兩側的稍低一些,是文武百官走的路。還有品階石分列於廣場兩側。慈慶殿和交泰殿分別是王太后和王妃的寢殿。慈慶殿裏的十長生煙囪和花壇十分有名,算得上是李朝時期最漂亮的煙囪,現被指定爲珍貴文物第810號。交泰殿是王妃私人生活空間,朝向峨嵋山的殿牆及後門尤爲美觀。

使景福宮更添韻味的是與寬闊的池塘相呼應的慶會樓和香遠亭。慶會樓是國家每逢喜事時或迎接外交使節時舉行宴會的地方,建於一個巨大的人工池塘之上。香遠亭是位於寢殿后面的後院,與慶會樓一樣,系人工挖池築島後修建。其特點是與慶會樓相比更富女性的柔美。特別是建造時充分保留了峨嵋山及自然地形的特點,將人工建築完全融入其中,可謂是韓國典型的宮內後院。此外還有國王的辦公室思政殿、學者們讀書的圖書室修政殿。
景福宮內還有很多值得一看的文化遺迹。有敬天寺十層石塔(國寶第86號)、梵天寺地光國師賢母塔(國寶第101號)等國寶級的遺迹以及安裝了自鳴鍾的報漏閣、安裝了自動水漏的欽敬閣等,這些都是將散佈在全國各地的東西移至景福宮。

1910年韓日合併條約簽署後,日帝爲了建造總督府,就將景福宮南面的殿閣都拆除,建造了總督府大樓。現在已將此樓拆除,並正在進行景福宮復原工程。

標題 種類 地區搜尋
雲峴宮 古宫/城墙/城門 首爾特別市、鍾路區
仁寺洞 著名街道 首爾特別市、鍾路區
曹溪寺 寺廟/宗教聖地 首爾特別市、鍾路區
宗廟 歷史遺跡 首爾特別市、鍾路區
昌慶宮 古宫/城墙/城門 首爾特別市、鍾路區
昌德宮和後院 古宫/城墙/城門 首爾特別市、鍾路區
靑瓦臺 其它 首爾特別市、鍾路區
普信閣鍾 歷史遺跡 首爾特別市、鍾路區
景福宮 古宫/城墙/城門 首爾特別市、鍾路區
光化門 古宫/城墙/城門 首爾特別市、鍾路區
大學路 著名街道 首爾特別市、鍾路區
東大門 古宫/城墙/城門 首爾特別市、鍾路區
馬羅尼矣公園 公園 首爾特別市、鍾路區
慶熙宮 古宫/城墙/城門 首爾特別市、鍾路區
樂古齋 其它 首爾特別市、鍾路區
成均館大學 學校 首爾特別市、鍾路區
三清洞路 其它 首爾特別市、鍾路區
孝子洞廂房(舍廊房) 其它 首爾特別市、鍾路區
梨花莊 歷史遺跡 首爾特別市、鍾路區
(舊) 閔益杜家/ (現)閔家茶軒 歷史遺跡 首爾特別市、鍾路區
駱山公園 公園 首爾特別市、鍾路區


京畿道水原道八達區仁溪洞、長安區、勸善區一帶

概况介紹

水原華城是李朝(1392-1910年)後期建於京畿道水原市內的邑城。水原城的軸城於李朝第22代王正祖18年即1794年開工,1796年完工,是爲了向父親莊獻世子表示孝心以及顯示經濟實力而建造的新城市。
水原華城城牆全長5.52公里,安裝了各種在其他城內看不到的軍事設施。城牆上方建造了女牆,上面有多個射擊口,可以既掩護自身,又能監視和攻擊敵人。東西南北四個方面都有城門,北門稱長安門,南門稱八達門,東門稱蒼龍門,西門稱華西門。水原城內還有小溪流經,小溪與城牆相遇處則設置了水門,共有7個拱形水門可供小溪流過,其上修建了名叫華虹門的樓閣。
華城建設時參考了實學家柳馨遠(1622~1673年)和丁若鏞(1762~1836年)的意見,並以此爲設計的基本方針,被認爲是韓國城牆中最科學的城牆。特別是修建城牆時同時使用了石材和磚塊,其結構既能防禦敵人的弓箭和長槍,也能向敵人開槍發炮,可謂十分優秀。此外丁若鏞發明的起重機使用了多個滑輪,能經很小的力氣拉動沈重的石頭,大大提高了工程的效率。
水原華城在長久的歲月中城牆多處損傷,朝鮮戰爭時更有許多設施遭到破壞,1975年至1979年又重新恢復原樣。但是從八達門到東南角樓的491米卻未能恢復。水原華城於 1963年1月被指定爲第3號史迹,1997年12月與昌德宮一起註冊爲聯合國教科文組織認定的世界文化遺産。

市區間交通


當地交通

地鐵1號線水原站1號出口下車後,在對面的汽車站乘坐前往華西門的汽車,至長安門前下車(5號, 5-1 號, 7 號, 7-2 號, 11 號, 11-1 號等)乘坐計程車從水原站到長安門約需10分鐘。

更多資訊

1. 諮詢-華城管理所 +82-31-228-2716(한)
2. 開放時間 : 全年無休, 自由
3. 門票 : 免費

水原華城 古宫/城墙/城門 京畿道、水原市
華西門 古宫/城墙/城門 京畿道、水原市
華虹門 古宫/城墙/城門 京畿道、水原市
螢火蟲洗手間 其它 京畿道、水原市
光橋山 & 光橋蓄水地 湖泊/河流/洞窟 京畿道、水原市
遠川遊園地 娛樂設施 京畿道、水原市
水原鄕校 歷史遺跡 京畿道、水原市
華城列車 娛樂設施 京畿道、水原市
華城行宮 古宫/城墙/城門 京畿道、水原市
孝園敲鐘 其它 京畿道、水原市


南山韓屋村
位址

首爾市中區筆洞

概况介紹

在都市中體會韓式傳統房屋乘地鐵從忠武路站下車就到了南山韓屋村,韓屋村在高樓大廈之間顯得格外引人注目。韓屋村復原了5幢傳統的韓式房屋,配以亭台,蓮花池等,使這裏成爲散步的好地方。

進入傳統式的大門,會看到一個小山坡,山坡左側的蓮花池裏有泉雨閣,這裏是舉行傳統演出的地方,蓮花池和泉雨閣相映成趣。旁邊有五幢傳統韓式房屋,中間有一個小院子。這裏的房子在朝鮮語中被叫作韓屋,是模仿首爾其他各地的傳統房屋,然後集中復原而成的。這裏曾經住著包括國王的駙馬,銀行官吏等從士大夫到平民形形色色的人。房子裏擺著符合當時房子主人身份的家具和各種生活用品,由此可以瞭解到過去人們的生活方式,特別是在這乾淨整潔的傳統房子裏留影將一件非常有意義的事。如果想看一看紀念品的話,這裏專門爲您準備了傳統工藝展覽館,有各種各樣的紀念品。在茶鋪裏還可以喝到傳統茶。在旁邊的院子裏還有跳跳板,尤茨等各種傳統遊戲,您可以親自體驗一次。

在韓屋村裏還有一個値得看的就是傳統婚禮,您可以到樸泳孝家去看一看,這裏每周六,日都舉行傳統婚禮。對韓國傳統的結婚儀式不用說外國人,就連許多本國人也感到很新鮮。韓國傳統結婚儀式的最大特點就是參加人多,除了新人的親戚朋友外,整個院子裏都擠滿了觀看的人群。只是在實際情況中,婚禮幷不是總在固定時間裏進行的。在天氣寒冷的11-2月份婚禮相對較少,而在春天則較多。一般在12點到1點去就可以看到傳統結婚儀式。如果您是外國人,經過新郎新娘允許還可以和他們合影留念。

韓國民俗村
位址

京畿道龍仁市器興邑甫羅裏

概况介紹

韓國民俗村再現了李朝後期的生活,是韓國人以及外國人都經常前往的一處名勝。民俗村占地30萬坪(約合99公頃),生動地再現了當時不同階層的文化和生活方式。村內有傳統住宅260餘座,展出了3萬多件民俗資料。通過參觀農宅、民宅、官宅、書院、中藥店、書塾、鐵匠鋪、集市街、有99間房屋的兩班家等,可以瞭解李朝時期人們的生活。民俗村的規模龐大,內容豐富,看完一圈,就覺得好象是乘坐了時空列車回到了李朝時期。此外休假日期間還將上演豐富多彩的民俗遊戲,如跳板、打陀螺、蕩秋千等。韓國民俗村分爲復原和展出民俗資料及民族文化遺産的“民谷景觀區”,展出文化遺産和民俗資料的“博物館區”、展出傳統食品、工藝、紀念品等的“集市街”等。1997年開放的家庭公園中不但可以看到許多傳統物品,還可在其中遊玩,吸引了不少家庭前來觀光。此外青年旅館、汽車專用劇場、飯館、嬰兒車和殘疾人車出租站、物品保管處、臨時派出所、郵件局等各種服務設施應有盡有。


儒城溫泉
位址

大田市儒城區鳳鳴洞480號一帶

概况介紹

儒城溫泉位於大田的中心儒城區,因對多種疾病有特效而聞名。溫泉中富含鈣、鉀、黃酸、碳酸、矽酸、镭等碱性礦物質。據稱,這種溫泉對神經痛及成人病確有特效。 溫泉附近可住宿,並有相應的便利設施,適合觀光。
儒城溫泉自古還流傳著一個與鶴有關的傳說。相傳百濟末年,一個7代單傳的獨子在同新羅王的戰爭中受了傷,他的母親爲給兒子療傷費盡心思。有一天,母親看見一隻翅膀受傷的鶴來到積雪融化後的小水坑旁,把翅膀放進水坑的那一刹那,翅膀上的傷口就消失了。後來,母親也將兒子的傷口輕輕浸入水坑中,治好了兒子的傷。正如傳說中那神奇的水坑一樣,儒城溫泉就因這樣的特效而聞名。 異域]韓國美食三絕 馬曉 應韓國觀光公社(韓國旅遊局)的邀請,一批記者於不久前在韓國從北向南進行了一條線的採訪,所到之處不僅充分感受了韓國人民好客的淳樸民風,而且對韓國傳統飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和了解。 三絕之一 泡菜形成獨特文化 在中國,一提到韓國飲食,在大多數人的印象中只有泡菜,而且僅僅是辣白菜。其實,這是一種極大的誤解。的確,泡菜在韓國飲食中有著極為特殊的地位和意義。無論在繁華的漢城或是在鄉村,在居民的住宅院落或陽臺,看不到大大小小的泡菜罈子是不可想像的。 泡菜是韓國最主要的菜肴之一,而且韓國泡菜的種類和美味的豐富,絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想像。據考證,韓國的泡菜有3000 多年的歷史,在中國的《詩經》裏,出現的“菹”字,在中國的字典裏“菹”字被解釋為酸菜,韓國人認為這是世界上首次有文字記載泡菜的文獻。由於韓國所處地理位置的冬季寒冷、漫長,所以在韓國的古代,泡菜在腌制過程中產生的大量乳酸菌,是韓國人從食品中取得必要營養的一種途徑。最初的泡菜只是用鹽來腌制蔬菜,到16至17世紀,傳進來的辣椒使泡菜的製作出現了革命般的變化。由於韓國海多,辣椒去除了用魚類製作泡菜的腥味,所以被當做香料使用,從此開始誕生了種類數不勝數的韓國泡菜。 記者團到達光州時,正趕上光州市舉行每年一度、聲勢浩大的“2002光州泡菜大慶節”,數十萬韓國人和大量的外國人涌進光州。在三天節日裏,光州市將舉行各種大型演出、豐富的泡菜品嘗會、各種泡菜製作比賽、各種展覽、各種民俗活動體驗等。 記者在這裡也大開眼界,驚奇地看到韓國人以泡菜為餡,居然能製作成漢堡包、三文治、比薩餅、壽司、水餃、燒麥;泡菜以其各種原料形體、顏色,巧妙地製作成各種魚形、動物、植物、花朵的各類點心裝飾;泡菜的原料竟然有章魚、海參、蝦和螃蟹;原料還有各種水果、樹葉、人參等。數一數,泡菜的種類不下上千種。 據介紹,目前韓國的泡菜正在大舉進軍亞洲,目標是全世界。在北京和廣州已建有合資廠,這次來光州參加泡菜洽談的中國代表有150人。 三絕之二 米糕精美不忍下嘴 糯米糕,在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的臺柱子,吃米糕在韓國幾乎是和吃穀物的歷史一樣長。韓國人在生日、回家、孩子的百天和周歲、結婚、祭祀,製造糕餅祈求平安。春節或中秋節等節日也製作節日糕餅,農曆三月三要做杜鵑花餅糕,中秋的時候做松餅。韓國很多飲食文化和中國十分相似,比如正月十五吃五穀飯,端午節喝菊花酒等。 糯米和粳米都是做韓國米糕的原料,米糕的做法和中國大同小異,有“蒸糕”和“打糕”之分。韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心,甜餅和點心多數有鮮、鹹、甜等味道的餡,甜餅還要在外面粘上花瓣並放在平鍋上用油煎。在過去,韓國的貴族非常重視節日吃米糕,在韓國博物館和韓國傳統飲食研究所裏,就展出著考古挖掘出的數百年前貴族吃米糕用的精美瓷器和民間遺留下來的製作米糕的專用器具。記者在韓國的市場上、在漢城的韓國傳統飲食研究所裏、在全羅南道順天樂安邑城裏,都看到和品嘗了多種精美的米糕,甚至在面對那些製作得五彩斑斕、精美異常的梅花、柚子花、桃心、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、小西瓜等米糕餅而不忍下嘴。 韓國的年糕(糯米糕)製作,用類似中國的花色糕點木模(米糕的木模非常小,製成的米糕點心一般只有核桃大小,木模有陶制和木制兩種),扣出五花八門和各種形狀的小點心。節日送禮不能缺了米糕,尤其送娘家禮中不能缺,據說米糕裏還含有誠心、愛心和孝心的含義。搬家的時候,還有做米糕分給鄰居的習俗。在韓國的出土壁畫裏,韓國的新羅時代(西元676年至935年)就有了打糕的場面,在朝鮮時代(西元1392年至1910年)韓國的米糕文化達到鼎盛時期。 三絕之三 水原烤排骨唇齒留香 韓國的陪同老劉告訴我們,如果有人來一趟韓國而沒有吃到水原的烤排骨,那他的韓國之行無疑是打了一個大折扣。當我們第一天到達漢城,對韓式烤肉讚不絕口的時候,老劉一臉不屑地說:這算什麼,等我們去水原市吃烤排骨,那才是韓國一絕呢! 在水原市開業已有60餘年的“三父子排骨店”最為著名,這裡每天的食客可達五六百人,高峰時曾突破過2000人。三層小樓裏的各個餐廳佈置得韻味典雅,廚師先在大廳前的花園裏表演了拿手的排骨製作;滿頭銀發、儀態端莊的老闆娘則在旁邊做詳細的技術講解。水原排骨選用的是上等牛的牛脊部分帶骨肉,用刀交錯片成長50釐米、10釐米寬、厚2至3毫米的薄肉片(肉片的尾部僅保留一根骨頭,表示是排骨),然後撒上鹽、香油、芝麻,折疊起來腌制2天以備烤制。上桌時,排骨烤至鮮嫩噴香的8成熟,然後蘸芥子醬或鹹肉醬吃,也可以蘸著由香油、糖、果汁、蜂蜜調出的佐料吃。吃水原烤排骨,還可根據個人的口味,再配以拌蘿蔔條、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多種韓國泡菜、醬湯等一起吃,其味道之鮮美可想而知。 《生活時報》

砂山 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

港式魚蛋到底有多彈牙?我做過一次自由落體實驗,把魚蛋一粒粒扔下地面,記錄其彈跳次數,然後算出平均值,每粒魚蛋平均彈跳2.75次。當然比不上皮球,不過我用的是手打魚蛋,呈不規則的糰塊狀,並非圓滾滾的球體,彈跳全靠肌理質地。

我又用橡皮擦做一次,把它切成和魚蛋相近的體積形狀,從同樣的高度扔下,算出它平均彈跳1.9次。結論是,港式魚蛋的彈性小於皮球,大於橡皮擦。

林語堂說,中國烹飪有兩點異於西方,一是吃組織肌理,二是調和各種味道;他以竹筍為例,說嫩竹「能給我們牙齒以一種細微的抵抗」。我認為魚蛋更能闡發此理,竹筍的肌理是天生的,魚蛋卻是攪剁捶鍊出來的,由軟嫩到脆爽,可以捏塑出各種質地口感。

魚丸是南方風物,產於靠河海的魚米之鄉,廣東、福建、江浙和湖北等地,都有知名的魚丸菜,再往北就少了。江蘇的彭城魚丸,杭州的清湯魚圓,湖北的橘瓣魚圓和荊州魚糕,廣式的潮汕魚蛋,閩式的福州魚丸,皆各擅美名勝場,其間的鬆實與彈性,亦各有千秋差異。

廣式魚蛋彈性好咬勁足,閩式魚丸緊實稠厚,湖北魚丸鬆軟帶脆,江浙魚圓則吹彈得破,入口酥嫩即化。不同的硬軟口感,除了反映各地的魚產與飲食習慣,也與風土民情有關,一粒魚丸,藏有一份地域籍貫的微縮檔案。

有人調查過,香港人一天吃掉近四百萬顆魚蛋,咖哩魚蛋是最受歡迎的街頭零食,常見青年男女人手一串,邊走邊吃雪雪呼辣,啃得津津有味。而魚蛋河粉則是最普遍的麵點,每家茶餐廳和粉麵店,幾乎都有自製魚蛋,有的更標榜人手攪打,打得愈久愈彈牙。

不僅要打得足,魚漿更須調得好,雖是廉價雜魚,但要光潔新鮮,魚種的摻混比例也有講究。好的魚蛋要用三種魚,包括俗稱「門鱔」的海鰻,取其柔滑;學名蛇鯔的「九棍」(台灣叫狗母梭),取其鮮味;還有一種「叫姑魚」,取其膠質。從去刺刮肉到斬剁攪打,魚蛋的工序極其繁雜,而氣候變化和魚肉肥瘠,都會影響魚漿的膠度口感,師傅須憑經驗拿捏,調整水分和魚量的比例,箇中功夫精妙不盡。

最好吃的魚蛋,通常出現在漁港附近,即便滄海桑田,填海起樓不斷推遠海岸線,老街窄巷的魚蛋依然鮮美彈牙。灣仔、香港仔、銅鑼灣、筲箕灣,都有膾炙人口的魚蛋老店,有的已傳到四五代,每日門庭若市。

一碗魚蛋河粉端上來,清寡素白,除了三粒魚蛋和四片魚條,連蔥花和青菜都欠奉,純然本色,以凸顯魚蛋的真味。一口咬下,魚蛋像活肉般微微顫抖,堅決但又軟弱地抵抗牙齒,發出濃烈而絕望的味道,磨嚼和咬噬因而加速,挑起了征服的欲望與亢奮。

但我不喜歡征服,雖然吃遍港九的手打魚蛋,始終對彈牙不以為然,那種近乎橡膠的咬感,愈嚼愈吃不到,讓我感到虛幻。還是台灣的魚丸好,虛實軟硬適中,不過摻粉太重,魚味不夠鮮濃,吃著吃著,我又覺得港式魚蛋好。矛盾與分歧,盡在一粒魚丸裡,文化是很難彈跳出來的。

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

黃石國家公園早春山頭仍見殘雪,馴鹿自在歇憩河畔,飲啜早春河川融雪。

黃石國家公園的滾滾溫泉由石灰岩層中湧出,形成雪白與黃赭台階,如同梯田一般。





美西遊程今年吹起自然風,長榮航空集合黃石、大堤頓、布萊斯與錫安四大國家公園,推出以國家公園為主軸的年度新行程,要玩家驚艷邂逅大西部的火山、峽谷、冰河湖泊與野生動物。

繼去年訴求高檔飯店的「珍愛拉斯維加斯」遊程,今年長榮與美國線操作中心─玩美加族再度推陳出新,包裝「美西四大國家公園全覽」,5月起行程正式上市,搶在首團上路前,長榮與玩美加族率先前往四大國家公園,提供民眾最新旅遊資訊。

長榮航空營運本部營業部團體一課吳駿杰指出,傳統美西產品多安排優勝美地或大峽谷國家公園,遊程侷限在西南緣,長榮新行程特別網羅大西部代表性國家公園,精采的行程組合,少見團體旅遊市場。

黃石國家公園是全球首座國家公園,成立於1872年,也是世界自然遺產地,雄獅旅行社行銷企劃部副總經理林珊珊說,過去黃石國家公園多與美東遊程串連,被視為市場高檔產品,今年玩美加族即以黃石為重點國家公園之一。

黃石國家公園橫跨蒙大拿州、懷俄明州與愛達荷州,面積廣達9300平方公里,相當於四分之一個台灣,由於地理位置較北,隆冬積雪甚深,西口、東口與南口等3個主要出入口均告封閉,今年西口在4月22日開放,東口與南口則分別於 5月6、13日打開大門,自然生態旅遊進入活躍季節。

5月的黃石公園,仍值料峭早春,山頭覆蓋殘雪,這幾天氣溫接近冰點,山區不時飄起細雪,這裡是美國最大的自然保護區,成群野牛出現在公路上,走入融雪的河川覓食棲息,馴鹿、麋鹿三五結伴低頭啃食初春嫩草,幸運的話,還可遇見棕熊或黑熊叼食凍死的老鹿,視線再往天際游移,光禿的枝頭上,白頭老鷹的巢清楚可見,野生動物甦醒活躍了起來。

黃石公園為火山地形,造就地熱、泥火山與石灰梯田等特色景觀,老忠實間歇泉是黃石最著稱的地熱奇觀,每天忠實噴泉18至22次,終年不斷,巍峨山嶽、靜謐黃石湖、氣勢磅礡的黃石峽谷,還有奔騰垂瀉的瀑布,也都是黃石的魅力焦點。

由黃石公園可銜接進入大堤頓公園,蒼綠高山與冰河湖泊交織出動人的湖光山色,繼續往南延伸可達布萊斯與錫安國家公園,布萊斯以嶙峋奇岩著稱,粉紅色岩柱如衛兵般星羅棋布,錫安峽谷則是印地安人的聖地,科布羅石拱門為世界最大的天然拱門,鬼斧神工教人屏息讚嘆。

世邦旅行社副總經理呂汶中說,玩美加族以11天的行程安排,讓玩家深入四大國家公園,行程由洛杉磯進出,中段並搭乘國內班機飛抵鹽湖城,減少拉車時間,沿線還造訪洛杉磯、鹽湖城、愛達荷瀑布市與拉斯維加斯等城鎮,每人費用為63900元。

有關長榮美西國家公園新遊程,可洽玩美加族各大旅行社:世邦、洋洋、雄獅、康福、山富、新台、翔順、燦星。

【2005/05/02 民生報】 @ http://udn.com

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

隨著科技的發展,電腦字型的應用也愈來愈廣泛,不過有時不免會思考這樣使用到底得不得體?正式公文用娃娃體、少女字是不是太誇張?雖然字型的應用很主觀,也幾乎沒什麼禁忌,不過如何讓閱讀者覺得舒服也是一門大學問。

一般來說字型有所謂的「基本字型」,就是俗稱的明、黑、楷、圓。以電腦字型起家的威鋒數位、字體情報部經理田金銓表示,基本字型是受到日本照相打字與印刷的影響沿用下來,不過若仔細推敲,可推論到中國古代的古籍、繕本書中的內文。

基本型 中規中矩

既然是基本字型,所以做為文章「內文」最恰當,也可說是中規中矩、最不容易犯錯的使用。而在應用上,就得依賴美工、設計人員透過顏色、變形加以變化,例如電影海報出現最多的其實是粗黑體,加上毛邊、拉扯等特效,賦予產品特性。

那麼字型有無流行或不流行之分?田金銓認為,有時候大家會發現某種字型在同一時間一窩蜂被使用,嚴格講來都是有人嘗試後,其他人覺得不錯才跟進,其實一陣子後又會有別的字型取代、爭先曝光,例如威鋒在日本推出的金文字體即是一例。

金文字 復古纖細

金文其實就是青銅器時代的字體,一開始在東洋上市時並不被注意,主要是它的字型復古、纖細、重心較高;但字距略寬、不適合橫排。田金銓透露,金文推出2年後無緣故的爆紅,被大量應用在女性化妝品上,還被朝日新聞大幅報導此現象。

因此,字型的應用切記要因地制宜,把握的要點就是讓閱讀者有舒服的感覺,過大、過小、過粗都是不適當的。另外,市面流通的字型大約有200種,有三分之一因為是基本字型較為常見,另外三分之一偏向實驗性質,剩餘的幾乎都是交替地流通使用。

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

投完前三局,球評開始稱讚這個台灣來的小伙子:「他應該在想,原來大聯盟也不過是這樣而已嘛。」對手多倫多藍鳥隊有著整個聯盟當中最貧窮的打線之一,不過卻跟奧克蘭運動家隊一樣是Moneyball──統計棒球的看板球隊。球員以高上壘率為優先,很少使用積極的跑壘戰術。藍鳥隊雖然在這些年的戰績並不十分理想,卻一直被期待著隨時會有重大突破的一年,絕對不是一個容易對付的對手。

然而王建民竟然做到了,前三局投出無安打無保送的完全比賽。要不是後來的一場雨把他的控球搞亂,這個以往在小聯盟三振與四壞球比例是三點五比一,控球十分精準的二十五歲年輕人,或許不會在五局上半出現不需要的保送而失分;要不是八局上,三十七歲的中繼投手戈登讓藍鳥隊唯一的加拿大籍選手,三壘手科斯基擊出追平比數的全壘打,今天王建民就會在生涯成績上寫下第一場大聯盟的勝投。
可是就算如此,總教練托雷對於王建民初出場七局的評價還是認為,這是他從一九九六年接任總教練以來,新人投手首度先發最好的一次。「我們球隊裡並沒有太多的球員能夠從小聯盟一路爬上來,然後有好的表現。事實上在過去十年裡只有一個。」他指的是在九六年登上大聯盟的梅朵薩。

所以今天王建民做到的事情──在大聯盟最具代表性的球隊裡,成為終止三連敗的救星──絕對是一個歷史性的表現。洋基隊以幾乎毫無上限的預算著稱,農場裡的年輕好手只是季中或是季末交易的籌碼。事實上,如果不是王建民在去年球季的交易終止日之前,被當時擁有蘭迪.強森的響尾蛇隊嫌棄,今天就不會有青天白日旗出現在矗立已八十二年的洋基球場。

美國的四大職業運動裡,職業籃球在王治郅敲開大門之後,已經有姚明、河昇鎮以及田臥勇太作為代表性的亞裔人物;美式足球也有數名越南、韓國跟日裔的選手,今年雖然備受注目的球員提米.張並沒有成為第一個在選秀當中入選的華裔四分衛,他還是在選秀結束之後跟亞歷桑那紅雀隊簽約;而棒球就更不用說了,從野茂英雄踏上大聯盟的投手板以來,越來越多的亞裔球員進入這個夢想的殿堂。這樣的現象可以證明亞裔的新生代,在飲食習慣的改變以及成長環境的進步之後,身體的對抗性越來越接近其他的人種。在奧運會當中,中國的大幅進步也是相同的證明。

除了外在條件的改變之外,亞裔運動員在心理上的建設也越來越成熟,越來越有追逐夢想的勇氣。這些新生代,不管是已經登上大聯盟或是還在農場裡奮鬥的球員,多半有其在國內獨當一面的資質,他們卻做出了不一樣的選擇。雖然高額的簽約金是其中不少球員的誘因,可是不管怎麼說,在小聯盟的舟車勞頓跟割喉競爭,仍然是選擇這條路之後,所有球員必經的過程。如果說能夠在這樣的環境之下堅持與成長,是這些新生代運動員的特質,那前景是非常值得期待的。

法蘭克.辛納屈唱著:「If I can make itthere, I’ll make it anywhere」,王建民已經從哥倫布市踏進了紐約市,不管他最後能不能立足紐約,還是會有愈來愈多的亞裔球員踏進相同的球場。這一切都將會是十分美好的,畢竟地球是一個越來越小的地方。就像今天在轉播當中,紐約的電視台打出台灣的當地時間,是凌晨三點半──對於在電視前面或是網路前面的球迷來說,不管身在何處,跟星條球衣迎風飄颯的洋基球場唯一具體的距離,只剩下時差而已。

(作者為美國市場分析總監)

砂山 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

  香港機場的非食攤是食攤的四倍,也就是有一百六十個店家,販賣從藍芽耳機、負電位遠紅外線溫熱能量腳底氣血按摩器,到大豆異黃酮素、千里追風油,你講得出或講不出名字的香水、煙草、威士忌、巧克力,碧落迄黃泉的國際性商品。難道機場只能是超大型百貨公司與稍微高級的大牌檔,除了飲膳與購物,一無所有?
  今年二月香港機場客運量比去年成長百分之二十九,一整個月出入三百一十萬人,農曆春節期間更突破每日十五萬人次。面對冷冰冰的數據,不如說說我在除夕前那個禮拜天,躬逢其盛的親身經驗。
  近年來看待國際機場,總如看待Google、Yahoo網路入口網站,很少駐足留連。十年前出國,航站商店頗可一逛,尤其為自己或親友買些入關後不易找到的舶來品。全球化與網路商機興起,獵奇與比價都在彈指敲鍵之間完成,難再對機場商店感興趣。
  因為桃園濃霧班機延遲,抵達香港之後,轉飛廈門班機早已離去。據說前一天上海大霧,浦東來的旅客已有睡大廳的傳聞,甚至鬧到勞動警察掏槍示警。在中國人的最大節慶候補機位,唯有靠航空公司高抬貴手開加班機。在苦候航空公司回音之前,替代的消遣便只有對轉機航站設施重拾興趣。
  想起前一個耶誕節看的機場電影,史匹柏票房與口碑兩不得緣的「航站情緣」。史匹柏也許得向科波拉的女兒學學,一部看似結構鬆散漫無章法的「愛情不用翻譯」,卻能小成本立大功。湯姆‧漢克與凱薩琳‧麗塔瓊斯那種仿「拿破崙與約瑟芬」的浮誇情史,硬是把好端端的構想拍俗了。既然靈感來自巴黎機場的真實故事,何不拍得更有紀錄片趣味,好好講講一個護照失效的東歐商人,困在機場的真實始末。
  這實在是一個典型卡夫卡故事,從斯洛伐尼亞飛往紐約途中,國內發生奪權政變,下了飛機竟變成無國籍的流浪漢。進退維谷幾乎不會講英文的東歐商人,被困在郵票一般大的甘迺迪機場,就看海關願不願意法外開恩。湯姆‧漢克其實可以沿著以前的戲路,扮演偏執又樂觀的東歐阿甘,以馬拉松精神對抗頑固的官僚刁難。要不就是再次扮演浩劫餘生的當代魯賓遜,在紐約機場這個化外小島,過過孤立無援的安那其日子。
  史匹柏的電影很少一無可取,「航站情緣」雖然沒有前衛的電腦特效,但還是下了猛藥。電影當然不能拉到紐約甘迺迪機場實景拍攝,造夢的工廠毫不猶豫便在洛杉磯城外空地,建造出一個可以容納六架 747飛機的大空間。兩百個工人在二十一個禮拜裡,打造美輪美奐的新機場,動線參考過丹佛、大阪、法蘭克福、阿姆斯特丹、紐約五個地方的機場設計。
  ●
  如何虛擬一個營營碌碌的國際機場,要比電影的其他情節更吸引我。史匹柏為了怕大遠景穿幫,乾脆仔細造一個連時刻表都會自動更換內容的真實場景。各種名牌廠家一一進駐,除了制式的商標、海報與裝潢之外,更需要衣服、書籍、化妝品、菸酒、餐飲的真實擺設,乃至風味別具熱氣騰騰的各色快餐店。服裝師要照顧超過五百個扮演過境旅客的臨時演員,他們要穿得像觀光客或商務人士,並且依一定的比例,出現印度或中東的民族衣著。打點這些出入巨型電扶梯的冒牌旅客,用心可能不亞於再生的恐龍。
  站在香港機場盤算可能有好幾個鐘頭,乃至一整個晚上需要打發,突然想起「航站情緣」一開始鳥瞰式大全景掃描。史匹柏一方面有意展示他造景的奇蹟,一方面也隱約暗示機場的主題,生命是無止境的等待。拿著三張各面值七十五港幣的餐飲折價券,第一件差事就是解決一家人耽誤的午餐。這時候對機場的興趣馬上勃然而起,猛然發現有四十種選擇等待開發。如果不回頭按照三餐每攤逐一吃下去,你要待上兩個禮拜才可以吃完一輪,倘若必須困守到元宵節才解圍,起碼每頓飯都可以在不同的餐館解決。
  義大利喜歌劇遇上這種場面,最好打發的便是由丑角唱一首「目錄歌」,此刻最好依慣例沿用。九州白稠「位千拉麵」,撈汆燉煲「阿二靚湯」,鮮果甜品「許留仙」,「野火」串燒癮君子,「蕉葉」包馬來,「百樂」裹潮洲,「美沁」舞巴黎,「黃府」昭天下,一個「漢堡王」,兩雙「麥當勞」,五斗「星巴克」……。你看這份林林總總名單,愛爾蘭咖啡、義大利通心粉、丹麥牛扒、日本定食、美國三文治,五族共和,美不勝收。真正下定決心,還是魚蛋粉跟煲仔飯道地。
  香港機場的非食攤是食攤的四倍,也就是有一百六十個店家,販賣從藍芽耳機、負電位遠紅外線溫熱能量腳底氣血按摩器,到大豆異黃酮素、千里追風油,你講得出或講不出名字的香水、煙草、威士忌、巧克力,碧落迄黃泉的國際性商品。難道機場只能是超大型百貨公司與稍微高級的大牌檔,除了飲膳與購物,一無所有?我看到一個叫「翔天廊/娛樂之城」的有趣計畫,預計二○○六年前,至少有四項超越吃與買的娛樂設施,為每年四千萬出入旅客帶來新的選項。香港機場的最終客運能力每年可達八千七百萬人次,也就是還有一倍的吞吐量,難怪除夕前還不覺得太擁擠。
  ●
  亞洲第一間「4D超視覺電影院」,播放更加身歷其境的高科技特製電影。坐進「虛擬航空館」,客艙的旅客可以升等到駕駛艙,體會飛機降落時的驚險刺激,過過駕駛飛機的乾癮。以李小龍為主題的「巨星館」,你可以在館內緬懷一代電影巨人的身世,當然有可買到應有盡有的相關商品。健身房已不夠吸引,「虛擬體育館」可以讓你從事高爾夫、足球、激流泛舟,你想像不到能在機場內的大型運動。看來香港機場有意與即將開幕的迪士尼樂園一別苗頭,將來的過境旅客說不定更願意在機場過夜,順便使用這些娛樂設施。
  你不得不有點喜歡香港機場,根據美國建築學會票選「二十世紀十大建築獎」,香港機場與雪梨歌劇院、巴拿馬運河、亞斯文水壩、英法海底隧道、金門大橋、帝國大廈等等並列,入圍世紀之最的另兩座是樟宜機場與關西機場。航空界有名的TTG、AETRA、 World Travel Awards、Skytrax、Air Cargo News滿意度票選,近來香港機場都奪得年度冠軍。你很難想像為今天這破紀錄十五萬人服務的,竟然高達五萬名員工,也就是每三個旅客便分配到一個服務人員。你很難找不到椅子坐,因為它總共有一萬五千張,你很難找不到手推行李車,因為它有九千九百台。
  香港機場稱得上完美嗎?我實在不敢置評,跟從前九分之一大的啟德機場比起來,能挑剔的彷彿不多。又想起湯姆‧漢克的另一部電影「電子情書」,漢克在戲裡扮演紐約上西區一家大賣場型連鎖書店的老闆,以進書豐富折扣繁多,迅速成為附近小書店的勁敵。梅格‧萊恩在隔街一家經營小小的童書店,書店已經有四十年歷史,傳承自她的母親,就要面臨關門大吉。漢克與萊恩原本應該是對頭冤家,但卻在匿名的電子書信掩護下互訴情愫,變成惺惺相惜的網友。
  很奇怪,人在選邊站時,會喜歡梅格‧萊恩的小而美,念舊而有人情味的迷你童書店。二十四小時營業,宛如迷宮的大賣場書店,到底觸犯到你的哪一條神經?是一種反托拉斯情意結嗎,還是不喜歡自己變成微渺的十五萬分之一,生命中不可承受肥皂泡之輕?比如說選定最有港味的「一盅兩件」飲茶小吃,那多出來的三十九家,感覺只是徒勞與困擾。當全世界的機場都有四十種餐飲可選擇時,便讓人懷疑選擇的意義在哪裡,那不是另一種形式的麥當勞?等到回程在武夷山機場,目睹只有兩個店員看管不到十坪大的賣店,規模還不及台灣小鄉鎮公路局車站,便又懷念起資本主義的繁花百開。


砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  國際機場到底是什麼?可以成為什麼?一個不得已的渡口或一個可以放鬆的等候地方?不同的機場有不同的功能,有人專門去阿姆斯特丹轉機只為買歐洲特殊品牌的產品,機場是一個國家一個城市迎接的門面,而非逃離的地方,我們的桃園中正機場是什麼?有什麼?
  在國際旅行還不太流行的七○年代,國際機場曾經是個象徵自由與流放的地方。
  許多的人家中一定還會有這些老照片,一大家子含著淚在台北松山機場送出國的學子,這些帶著數量極少的美金遠離家鄉者,往往一去就是兩三年至十來年,那年頭是很少人能負擔在念書期間回國省親的。
  站在中間的西出陽關者,脖子上都圍著花圈,有人眼中噙著淚,有人心中暗自歡喜。許多人都聽過這些故事,不少一心想脫離家園者暗自發誓一離開松山機場後就從此變成天涯陌路人。
  也有些出不了國門的人,對松山機場懷有特別的渴慕,有人無人可送,但也買一張送行票,可以入關站在瞭望台上看飛機離去,那時送機像送火車般,對著飛機揮手的人,心中想的卻是火車慢慢離去時的頻頻回首。
  我在十七歲時第一次出國,照現在的標準是很晚才出國,當時卻算早,但出的國其實不遠,不過是一小時外的香港,但當時這是大事,出國手續就辦了許久,因為那時代尚未開放觀光護照,十八歲都不滿的我拿的是商務簽證,竟然有個業務經理的職稱。
  如今我還記得當時的華航慢慢降落香港啟德機場的景象,從飛機上還可以清楚看到眼下太子道一帶的大廈、街景(多年後我曾在太子道小住,也曾仰頭望著凌空飛過的班機),在一片擁擠的都市叢林中,飛機突然就降落在停機坪上了。
  許多機師都說香港啟德機場其實是個滿危險的國際機場,因為附近高樓太多,但在國際旅行還不那麼繁忙的七○年代,人人小心的結果是啟德機場出事率也不高,啟德機場一直是我很喜歡的國際機場,因為下了機後四處望有種身在市中心的感覺(這是火車站才能有的情趣)。出了海關,十分鐘內就可以在附近的九龍城寨找家潮州館子吃魚蛋麵。
  我一直喜歡離市區不遠的機場,像東京的羽田,上海的虹橋,有許多年我赴日一定坐不准降落成田的華航,孤伶伶地獨自飛降羽田其實是福份,旅客不必下了機坐著成田高速巴士一路塞車二三小時才能回返東京市區。
  ●
  第一次飛抵上海虹橋機場的往事,回想起來有如傳奇。一九八九年哀傷的冬天,去上海的人少得離奇,飛機上空盪盪的,夜間不過七八點時班機正緩緩下降;我看著窗外,心中忽然一驚,怎麼下方是一片黑暗?連遠方的機坪都如此昏暗?當時的我已經曾在夜間降落過東京、巴黎、紐約、洛杉磯、舊金山等等機場,都是降落在燈火輝煌中,但虹橋機場的那一晚;卻像整個上海正在停電,機場也顯得電力不足,有如戰時管制般地,飛機突然停落在漆黑的機坪上,一行旅客摸黑坐上黑暗的巴士,大家都靜悄悄的,像潛入的夜行者。
  但出了海關外的虹橋機場,卻有如正在逃難的火車站,人們推來擠去、高聲呼喊、行李扛在肩上,大家都往出口奪門而逃……,這些情景再也看不到了,但我一直慶幸曾經早去了上海一步,記住了當年的景況,知道那裡的往事。如今的我,在飛抵國際規格的上海浦東機場時,才懂得什麼是上海十年夢幻滄桑之感。
  機場在世界的歷史之中出現得很晚,在一九二五年,世界上第一個飛機場才在倫敦的Croydon出現,在飛機場沒出現前,飛機都是停泊在水面上,所以airport飛機場取自港口之意。
  早年的飛機場,一直沿襲火車站的概念,班機和候機室都排成一列,像火車的鐵道和月台排排列。飛機場的空間都不大,旅客可以一目了然大部分的機場功能,不會有如置身迷宮之中。像早年的松山、啟德、虹橋,如今的澳門、加德滿都、普吉,都是這類比較簡樸的機場。
  簡樸的機場的造型,也大都是矩形的倉庫概念,也是從火車站發展而來的形象。但在一九六○年祖籍芬蘭,青少年時移民美國,畢業於耶魯大學建築系的沙里寧,為紐約甘乃迪國際機場設計了TWA航空站,開啟了日後國際機場的各種流線形概念的發展。
  沙里寧設計的TWA航空站,像一隻展翅欲飛的大鳥,巨大的兩翼呈現出有機的自由形態,候機室的設計以曲面設計,打破了一般的幾何固定形狀。
  沙里寧開創了機場建築的新語言,從一隻鳥開始,世界各地重要的大型國際機場,都越來越重視機場空間的設計,大部分的新機場都捨方就圓,機場越來越像各種類型的飛碟,屋頂越來越空盈、空間越來越巨大,機場成了空間的迷宮,電動步道是延展的迷宮絲線,帶人走向不同的出口。
  ●
  從一個城市機場的設計與材質的使用,可以當成那個城市的文明指數。任何走進倫敦希斯洛機場的人,都會對其間高科技材質呈現的極度秩序、理性、科幻的氣氛所迷惑,但這種機場是不會讓人有鄉愁的地方,沒有那種離開或抵達的混亂與喧譁,這種機場是電影導演史丹利庫伯力克的太空漫遊般的星際航空站。
  紐約甘乃迪機場就沒有這種井然有序感,紐約人都知道管理機場的人是紐約的黑手黨家族,他們自有一套上世紀的管理手法,因此旅行老手都知道不可在甘乃迪機場運送外形一看就很昂貴的行李,因為那裡行李失竊率奇高。也不可隨便在機場外叫計程車,以免誤上賊車。
  巴黎戴高樂機場是歐洲最大的機場,在二○○四年五月二十四日2 E候機廳頂棚發生坍塌事故之前,設計戴高樂的保羅安德魯在國際建築圈的名聲一直很響亮,因為戴高樂機場真的很漂亮。
  我曾和朋友比較過倫敦的希斯洛和巴黎的戴高樂,兩者都用了極高科技的素材,但巴黎的設計卻在高科技外添增了許多情緒的元素,希斯洛的冷調迷宮不是你會想停留、流連忘返之地,但戴高樂卻像華麗的迷宮,到處有關於飛翔與天空的迷幻感,中國人常說美麗是危險的,候機廳美麗的頂棚最終因設計失誤而倒塌。
  法國人是重視吃飯的,我很喜歡戴高樂機場中設有的香檳生蠔吧,坐在那兒好整以暇吃生蠔配黑麵包,就不怕班機延誤了,或者好好享受一下美食,之後就比較可以忍受長途旅行的飛機餐了。
  在許多國際機場,完全不考慮旅客的飲食權益,而且奇怪的是,機場的飲食水準似乎也和國家的文明指數相關。
  像巴黎、倫敦、洛杉磯、東京這些地方的機場,餐飲的水準一定和城市的水準相當(通常都是市內真正有名的店承包的),並且價錢一致,但在北京、上海、台北吃到的食物水準一定很差,而價錢鐵定貴一倍以上。
  如果一位觀光客在中正機場轉機時叫了一碗所謂的台灣牛肉麵或台灣擔仔麵,你要他相信台北是美食之城,他絕對不會相信。機場的那些店家賣的各種麵,比任何城裡隨便的小攤都難吃,但卻貴兩倍(一碗一百八十元的擔仔麵,比速食麵還不如)。北京、上海的情況也一樣,卻還有種早年台北中華商場二樓黑店的想法,就是:反正你已經到了機場,沒搞頭了,我們是特殊管道標到的店,愛賣你多少錢,愛怎麼亂做一通你管不著,大不了你餓肚皮別吃算了。
  ●
  上海、北京,我真是管不著,因此在離開這兩個城市前,我一定把肚子裝滿,到了機場絕不會嘴饞。但台灣是我的家鄉,台北美食名店也不少,怎麼會容許做為觀光門面的機場隨便賣餐呢?(雖然中正舊航廈有吳炒手,而日本客人也一向捧場,但請吳炒手老闆去吃吃你們在機場賣的擔擔麵和本店的不同吧!)
  中正機場還有一個令人不可忍受之處,就是隨便店家用廉價的不得了的材質,新航廈二樓的咖啡店,在大理石地面上擺的是粗糙的塑膠室外涼椅,旁邊還有塑膠拉門。這番景象,不要再高言台灣要成為什麼亞太營運中心了。
  回頭看看其他亞洲國家,一九九四年營運的大阪關西機場,被喻為機場的烏托邦,完全從海灣中新生出來的人工島,讓機場又和水聯結起來,坐火車進出機場,都會先經過一段鐵橋傍著的美麗海洋。機場航廈內動線分明,被喻為世界上最大的房間的空間,卻一點不疏離,各種溫馨的休憩及飲食空間,讓在關西等機的人,不會過得太苦。
  一九九八年開放的香港赤角國際機場,被港民喻為殖民政府最後賺錢的機會,但也成為殖民者送給市民最後的禮物,機場的設計以倫敦希斯洛為本,硬體設計沒話說;但九八年時政權已轉移,機場的軟體就變得很不對勁,不相稱的店家用不適當的材質等等,但好在過了幾年後,港人又自動修正過渡期不中不西的設計,這幾年赤角又變得比較好看了,呈現出一種中西合璧的國際都會氛圍。
  一直不被台灣重視的馬來西亞政府(台灣心目中的亞洲四小龍是韓國、香港、新加坡、台灣),卻很有企圖心,馬哈蒂總理找了主張都市與自然共生的日本建築師黑川紀章,從十多年前開始為馬來西亞設計生物谷,其中設計的HUB國際機場的基地與規模是成田的十倍,有五條四千公尺的飛行跑道,這將是亞洲最巨大的機場。但馬來西亞現今的人口只有兩千萬,如果以市場機制而言,根本不需要這樣的機場,但馬來西亞政府自許他們將在二○二○年追上先進國家的水準,因此機場是屬於Vision2020計畫的一部分。
  ●
  黑川紀章設計的機場,目前已完工使用,但機場附近的熱帶雨林正在做再生的工作。因為黑川紀章希望旅客抵達機場後,立即就可以看到代表馬來西亞景觀的熱帶雨林。
  新加坡是公園城市亦公園國家,樟宜機場做為亞洲重要的轉運站,除了在機場內廣佈棕櫚與熱帶蘭花外,樟宜早在十幾年前就開啟了許多人性化的服務,例如供旅客沖澡、小眠、運動的空間(香港機場的捏腳服務和高爾夫練習場也是承襲自此)。新加坡地稠人少,卻一直有遠大的國際視野。
  重要的旅客轉運機場,像美國的達拉斯、芝加哥機場,或巴黎戴高樂,亞洲的新加坡、香港,都一定要有相當的硬軟體空間,但世界上偶有怪事發生,由於兩岸特殊狀況,台灣成了舉世惟一大量旅客會南飛再北飛的笨鳥,也營造出了個規模很小,卻被密集使用為兩岸轉運站的澳門機場。
  也因此,才會發生二○○五年二月六日那一晚,幾班飛機的延誤,就造成數百人滯留機場過夜時沒東西吃、洗手間沒衛生紙的慘狀。如果同樣的事發生在新加坡的樟宜,吃飯、洗澡、睡覺、購物、玩電腦,可做的事多了,之後大概就不會有霸機事件了。
  國際機場到底是什麼?可以成為什麼?一個不得已的渡口或一個可以放鬆的等候地方?不同的機場有不同的功能,有人專門去阿姆斯特丹轉機只為買歐洲特殊品牌的產品,機場是一個國家一個城市迎接的門面,而非逃離的地方,我們的桃園中正機場是什麼?有什麼?機場是文化創意產業的核心產品。機場即我們的文化裡子亦面子,擺明了給自己和國際人士看的一張臉,千萬別再丟人了。




《連勝文先生》他看過這篇沒???

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

是嗎?我固執的不這樣想。我真的覺得機場是極怪異的一種建築與空間形式,那麼大量的人被那麼不舒服的放置在那麼擁擠的空間裡,都同時在等待著、等待著、一直冷漠長時的等待著……

對飛機的印象,始於出生的屏東潮州。

那時一家住的是父親任職的官派宿舍,房子說是日據時代遺下的農會什麼的。蓋得極大也堂皇,裡面住了約十戶人家,是用日本人極擅長的洗石子築起來,二層樓巍巍然有種威武的氣勢。

我愛在中庭寬大的敞梯遊玩。半戶外的樓梯共轉兩次,每次轉折都鋪出大片可嬉玩的平台。從高些的平台可以俯瞰下去,聽看幾個洗衣婦在中庭洗台邊,工作與嘻笑相交織的對話;抬起頭,遠處無際蔗園上空,晨時肥碩的飛機緩緩列隊飛過,機尾跳出一顆顆白圓球,乍然綻成優雅垂降的白傘,悠悠飄落入顯得蔚藍藍無心思,美麗的我的記憶布幕上空。

「那是傘兵在作訓練,」稍長時他們對我這樣說明著。

我極愛這景象,會獨自攀上梯邊的矮牆,想像自己是空中正滑行的傘人,雙手橫張走索一樣的危危步著,大半立刻被某洗衣婦視見,尖叫吆喝聲裡倉惶下落來。後來,父親出差去到台北甚至國外,回來對我們述說搭乘的飛機與機場種種景觀,讓我聆聽不覺張嘴,對那個顯得無限遙遠的世界,露出飢慕的感情投射。

小五舉家搬到台北,住入才初開發的民生社區,那時從光復北路過來沒多遠,一直到基隆河邊都還是綠油油的稻田。剛完工排列的四層公寓空蕩蕩,沒多少人家住進來,我常上到空寂的屋頂平台,坐看北方並不太遠的松山機場。當時那是台灣唯一的國際機場,顯得莊重嚴肅的各式飛機日日起落,接續勾勒起正邁入青少年的我,對機場無限馳騁的遐想。



上大學唸的是建築系,對機場的看法也逐漸從純然的浪漫,轉回到務實的世界裡。第一棟在現代建築歷史上,吸引我目光注意的機場,是由死於五十一歲,對養成期漫長的建築人而言,算是早夭的芬蘭裔美籍建築師埃洛.沙利南(Eero Saarinen),在60年代初完成於紐約甘迺迪機場的TWA航空站。

這個外觀很像一隻正要振翅離地而去大鵬鳥的機場,一落成就造成了全世界建築界極大的注目。首先是她輕盈動人的有機造型,讓自戰後就充斥著重複類同方玻璃盒子高樓,正陷入極為沈悶「國際主義」泥沼裡的建築界,好像忽然找到了一個可以呼吸新鮮空氣的窗口。而且沙利南以自由軀體美學,對抗當時極度理性化的風格,不但大膽挑戰時代的偏頗,甚至讓人稱譽這座機場,是「噴射航空時代裡,高第式巨型雕刻的再現」,好像是慶幸神靈終於再現人間似的。

整個機場是由無數的曲面體所構成,鳥禽腹腔般的內部空間,給人空間不斷在流動的強烈視覺感。在當時那樣沒有電腦可輔助繪圖,並作結構計算的年代裡,這案子無論在施工技術或設計繪圖上,對參與的團隊都是極大的挑戰,因此其成就也更值得尊敬。

沙利南之後隨即又完成了在華盛頓特區的杜勒斯機場。這個機場也是以巨大的弧形(有如微笑上揚的唇線)屋頂,傳達一種與有機非理性世界作對話的意圖,結構上採用挑戰度高、可以提供大跨度的懸索構造,整體視覺簡潔明快也優美,是戰後另一成功的機場作品。若與TWA航空站幽默愉悅的個性,來相互作比較的話,杜勒斯機場顯則露出比較貼近政治個性(首都機場)的端莊與氣派質感。

晚杜勒斯機場十餘年完工的中正一航站,其實在造型風格上,很有嫌疑是直接抄襲杜勒司機場的。這是台灣在過往某些公然抄襲西方(或日本)建築不良風氣裡,十分明顯仿冒品行為的最佳實例,只是居然會把這樣大的模仿作品,當作國家的出入門面,實在是貽笑大方到幾乎是辱人辱己的地步了。

杜勒司機場同時也是第一個採用專門車輛,將旅客直接送往登機坪的機場,這很確實反映出機場的忙碌化。因為噴射機的出現,長程旅行相對顯得容易,以及資本主義主導下的國際商業與旅遊交流大增,加以世界大戰的陰影逐漸消散去,國際機場裡的出入人數,開始天涯若比鄰的大量增加,城市以及跨國間的聯通,正式由機場登基成為主要串連者。



機場自那之後益發蓬勃,也同時開始扮演某種政治性格、類同國家門戶的場面角色,作為炫耀國威的最佳第一打擊手。除了機場內接駁旅客的方式多元化,如小巴、電扶走道、輕軌車等等,建築造型競相擺弄風姿外,機場也逐漸轉形成複合的功能,不僅要提供乘客搭機的服務,相關的其他服務,不管是旅館、休息、娛樂的種種構想,也越加越多了,機場的角色有明顯由政治門戶,轉到商業利益的傾向。

現代機場正逐漸發展成有如小型商業城市,人在裡面幾乎要什麼有什麼,食衣住行娛樂樣樣不缺。但是人似乎相對的因此更顯渺小不可見,若非熟門熟路者,出入時很可能會有劉姥姥與大觀園,既唐突戲謔不安,又相互不可或缺,那種嘲諷兼歡欣的神話寓意出現來呢!

這說法,可能香港的啟德機場就是個好例子。這個由英國天王級建築師諾曼.佛斯特爵士所設計的機場,可能是東亞自九○年代起,這股重建或增建新機場競爭風潮裡,真正拔得國際注目頭籌的(中正二機場大概是墊底的)。

啟德機場除了在建築風格上,沒有辜負讓人瞠目乍舌引領風騷的期待外,整個角色定位就有上述更趨靠向商業目的的思惟傾向,對出入使用者(消費者)的需求,有著更人性化與貼心(或貼近荷包)的考量;另外也可明顯看到啟德機場所具有,在東亞的空域及地域位置上,想要爭冠冕(並壓倒他者)的雄心與壯志。

但是這樣爭顧客與爭空間權力的雙重目的,也是其他東亞機場,包括中正機場、雅加達、上海、漢城等,都同時在做的事情。這場恍如惡狗搶骨頭的好戲,當然也真切反映出東亞大城市間,既聯合又鬥爭的本質關係。

我現在對機場的觀感,當然也早已不再童時那樣的浪漫與純情了。事實上,伴隨著我的建築知識以及旅遊經歷,雙雙與年齡並增的積累過程裡,某個程度的,我對機場也越來越沒有好感與興趣了。

是的,雖然新起的機場依舊不絕於履,但是我現在已經完全不喜歡去機場了。我開始強烈的感受到,機場內固然服務越來越豐富,但那種冰冷與孤寂的冷漠氣息,也越來越強;正要離去與正在歸來的機場人,似乎都逐漸失去自己的真實溫度,露著一張張冷血疲憊的臉,並且在某時起,全部登機證般的化身成了無感的某種通行物了。

機場或者很真確的反應了,人類社會正趨化向某種疏離茫然空洞性的實情。而或正就是這樣的感受與認知,讓我越來越排斥去機場,因為我完全不喜歡成為那樣單一的無助個體,面對著龐然的複雜建築,並被許多機器蹂躪檢查兼控制的感受。

我和朋友抱怨過這樣的感受,他就說:「你只是老了。」



是嗎?我固執的不這樣想。我真的覺得機場是極怪異的一種建築與空間形式,那麼大量的人被那麼不舒服的放置在那麼擁擠的空間裡,都同時在等待著、等待著、一直冷漠長時的等待著……

太奇怪了吧!

我比較記得並覺得可愛的,並不是這些正在爭勝的現代華麗版機場,反而是一些偏頗的與落後的機場,例如哈瓦那和河內一出關,就迎目滿面的無數國旗,多麼天真與老舊的國家想像與操作啊!令人不能不覺得可愛的失笑。或是阿拉斯加機場那隻可以合照的巨大北極熊標本,拉斯維加斯候機時讓人依舊不能歇手的貼心賭具,鳳凰城機場忽然關閉,說因為太熱使空氣稀薄,無法載得起飛機來,還有八○年代末期,我見到昆明機場跑道圍牆外,看著飛機降落興奮不已拍手歡呼的孩子們。

是那些讓我覺得有些不完美、卻也因而有些人性的機場,最留駐我記憶底層。

也許我的朋友是對的,我只是老了。但是我不會因此否認我的真實感覺,我就是不喜歡那些不能激起我想像,不能讓我心胸溫暖的機場,不管她有多現代、多高科技都一樣。

我依舊相信我的感覺。

我就是不愛飛機場!

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

消費者對於各種「網路行銷」的花招感到很煩了吧?
◎「外推式的行銷」與「內聚式的行銷」

如果說有一種行銷方式,只要坐在家裡等客戶上門,完全不用打什麼廣告,你大概很難相信。事實上絕大部分的人對於「行銷」這兩個字有著很大的誤解,總以為一定要「對外宣傳」才能招攬客戶上門。

於是很多網站經營者花大錢買網路廣告,順便辦個網路抽獎活動,要不然就是買垃圾信名單瘋狂發送。這兩種做法被筆者稱為「外推式的行銷」,不管是否花錢,反正就是狂灑廣告訊息。

在消費者已經對於各種行銷花招免疫甚至厭煩的年代,我們都同意「回歸產品本身的品質,才是最好的宣傳」。果真如此,把網站好好的經營才可能吸引到消費者的青睞。筆者稱為「內聚式的行銷」。

網站做好,新客戶就會自己上門?這並非癡人說夢,事實上大部分網站經營者並沒有意識到兩件事:1)目前通用的,流行的網站介面設計概念早已過時。2)新客戶大部分從搜尋引擎來,這裡需要著墨。

筆者個人網站「數位之牆」並沒有太多預算進行網路行銷,而過去半年又苦於電子報經營瓶頸。後來開始研究搜尋引擎運作原理,並將網站設計重新調整,八個月後每月新增訪客數量成長五倍,達11萬。

◎正視「大部分網站新訪客來自搜尋引擎」的事實

在此要引入「每月新增訪客」這個網站經營指標。這是指第一次來訪的網友數量,之後同一個人不管以後來多少次,來訪的次數都不算。每個月觀察這個指標,就能能確實知道網站「獲取新訪客的能力」。

需注意這個數字僅包含了新訪客的數量,並不含重複來訪的回頭客。當然,跟商業化的網站比較,每月11萬這並個數字很小。然而,這個數字仍穩定的成長中,其意義也與傳統的網路行銷大不相同。

不管是去買網路廣告還是自行寄發垃圾郵件,往往只能幫自己的網站帶來一時人潮。隨著網路廣告下檔,網站人氣馬上散去,結果就好像吃毒品一樣,為了一時的快感而陷入無法自拔的境地,不斷的購買。

搜尋引擎行銷所帶來的網路人潮卻是穩定的,一旦網站本身經過適當調整,來訪人潮只會不斷增加。這種「練內功」的行銷方法大部分人不知道。其實,在花錢買廣告之前,網站經營者還有太多改進空間。

馬上到台灣Yahoo!或者是Google輸入「電子商務」搜尋,數位之牆約略出現在搜尋結果前20筆。這樣子被點擊的機率當然高,而且獲得的網站訪問者精確有效。問題是我沒花一毛錢買廣告,這是怎麼做的?

◎淺談搜尋引擎運作:資料抓取

由於全球網頁暴量成長,人工分類不敷所需,全文檢索式的搜尋引擎變成主流。靠著搜尋機器人(Search Bot)自動到全世界抓取網頁,抓回來的網頁上有許多連結,Bot 又自動跟隨這些連結繼續往下抓。

換言之,如果你做了一個網站,但沒有任何其他網站連結到你的網站來,你也沒有主動到搜尋引擎去登錄你的網址,這個網站是永遠無法被搜尋引擎的Bot 找到的,因此你的網站也永遠不會被網友搜尋到。

Bot 搜尋回來的資料放入資料庫中,使用者輸入關鍵字搜尋的時候,搜尋引擎就自動比對資料庫,把網頁上有出現這個字的頁面通通找出來,經過排序之後秀出來。問題是,搜尋引擎如何決定排列順序?

事實上,搜尋引擎會把Bot 找回來的網頁打分數,因此搜尋時分數高的網頁就會排在前面,而排名第10頁以後的網站大概永遠出不了頭。各家搜尋引擎幫網頁打分數的方法不盡相同,但大體方式如下:

◎淺談搜尋引擎運作:頁面排序

1)該頁面出現那個關鍵字的次數。

比如說有兩個網頁都有提到「電子商務」這四個字,其中一個提到的次數比較多,因此獲得的分數就會比較高些。運用這個方法對搜尋引擎排序的影響較小,因為搜尋引擎也怕網站經營者對網頁「灌水」。

2)網頁標題(Title Tag )是否有出現該關鍵字。

這裡所指標題並不是網頁上的文章標題,而是指HTML語法中的Title Tag 。以上面的例子來說,「電子商務」四個字就必須出現在Title Tag 中,以獲得較高分數。不過此種方式的影響也有限。

3)這個網頁被其他網頁連結的次數與品質。

這是最具決定性的方式,筆者將此種方式戲稱做「投票式的排序方法」。例如,某網頁 A上面有10個連結,其中一個連結到網頁 B,那麼就表示 A投了 B一票,或者說 B得到一分。

當然,網頁 B可能也連結到網頁 C,因此 B也幫 C打分數。由於網路的相連特性,全世界網頁彼此互相打分數,因此每個網頁都有分數。那些被別人連結最多次的網頁,得到最多票,自然就得到最高分。

此外,每個人手上的票份量並不相等。本身分數高的網頁,當它連結到別的網頁時,給對方的分數會越高。假設Google首頁有連結到貴公司網站某頁,該頁面的分數將大大提高,因為Google本身分數很高。

於是我們恍然大悟,原來要拉高自己網站在搜尋引擎的排名,只要「讓別人連到我的網頁來」以及「找知名度高的網站來連結我」就可以。問題是這該怎麼做?

數位之牆》第三代網路行銷-搜尋引擎行銷(中)

【文/黃彥達】

◎第一步:到搜尋引擎去登記網址

這是消費者擁有主動權的年代,也是On Demand 的年代。所以行銷模式從「主動發出廣告訊息」變成「當消費者需要某種服務,我第一個出現並提供」。消費者運用搜尋引擎找資料,正是這種精神的體現。

然而很多網站從頭到尾就沒被搜尋引擎Bot 找到過,網頁內容當然不會被收到搜尋引擎資料庫中。網友找不到,就更別談要出現在搜尋結果第一頁。以下是較知名搜尋引擎的網址登記處,請記得去登記!

1) Yahoo!:http://submit.search.yahoo.com/free/request

2) Google:http://www.google.com/intl/en/addurl.html

3) Baidu :http://www.baidu.com/search/url_submit.html

◎拉抬網頁分數的方法:增加站內互連

如前文所述,搜尋引擎幫每個網頁打分數的高低,會決定搜尋結果的排列順序,而你的網頁被別人的網頁連結的次數越多,這個分數越高。因此你能做的第一件事情:增加自己網站內頁相互連結的機會。

與其期待別的網站來連結你,不如自己先連自己。以筆者自己的網站「數位之牆」為例,本來單篇文章之間彼此沒有連結,於是筆者創造了三個方式讓網站上將近三百篇的文章互連。

第一個稱為「歷史上的今天」。由於數位之牆已經累積六年以上的文章,因此在每篇文章結尾,列出過去六年內同一個日期發表的文章標題,並連結到這些文章的網頁去。 第二種方式,在每篇文章的結尾增加了「上一篇」與「下一篇」的連結,讓讀者看完本篇文章後能直接跳到下週的文章,或者上週的文章做更進一步的閱讀。

第三種方式,增加內文關鍵字連結。比如說,在談論「無線上網」的文章,內文提到了「手機」這個字眼。於是幫這個字加上連結,連到其他有談論到「手機」的相關文章去。

這些方式讓讀者覺得方便而不覺得突兀。一方面增加舊文章被閱讀的機率,並且以服務的角度出發方便讀者閱讀。另一方面,同時間達到增加網頁互相連結,進而增加這些網頁在搜尋引擎的分數。

◎以關鍵字來進行網站分類

網站經營者必須以使用者角度想事情。「當使用者腦海裡想到什麼字眼時,會到我的網站來?」以這些關鍵字將網站上的頁面分類,並且把所有跟這些關鍵字有關的文章集合到這個分類頁面下。

請讀者到「數位之牆」網站上(http://www.digitalwall.com)的「 電子商務」這個分類頁面看一下,你很容易注意到,所有跟電子商務相關的文章,大約40篇左右通通放到這個分類頁面底下。

而這個分類頁面又往下連結到這40篇文章,由於這個「電子商務」的分類頁面本身分數高,所以被連結到的這40篇文章也同時被打了高分。就這樣,整體網站的所有網頁分數越拉越高。

在台灣Yahoo!搜尋「電子商務」,數位之牆出現在搜尋結果第一頁的,就是這個電子商務分類網頁,而非數位之牆首頁。你希望網友查詢哪些關鍵字的時候連結到你的網頁來?用這些字來做網站分類。

此外,網頁設計師記得將關鍵字設定在HTML的Title Tag 中,這會影響到該頁面的搜尋引擎分數及呈現。例如數位之牆的電子商務分類頁,Title 就是「《個人.家庭.數位化 -數位之牆》電子商務」。

早期還有網頁設計師將相關的關鍵字寫入網頁HTML中的Meta Tag中,這當然是標準作法。不過近年來由於使用假的Meta Tag來欺騙搜尋引擎的案例太多,很多搜尋引擎已經不將Meta Tag納入評分標準。

◎運用授權文章增加外站連結

數位之牆的文章除了每周在本站發表外,還授權給其他大型新聞網站與電子報網站發布,文章網頁也存留在這些高知名度的網站上。這些網頁都有連回數位之牆的連結,等於又幫數位之牆打了高分。

「在網路上努力創造內容的人有福了」。這些文章內容透過各式的聯盟合作廣為散佈並連結回來,將使自己的網站在搜尋引擎上得到較好的排名。當這些授權文章累積到上百篇時,你能想像它的力量嗎?

經過半年操作,數位之牆網站多年來頭一次因流量過大而當機,並接獲 ISP來信提醒網站耗用頻寬過大。其實只要了解搜尋引擎運作原理,你可以考量自己網站特性而有不同創意,而這完全不花你一毛錢!

請注意!筆者並非鼓勵大家「玩弄」搜尋引擎。「歷史上的今天」,「上一篇」與「下一篇」,「關鍵字連結」,「依關鍵字分類網頁」,「創造內容並開創合作」,這些完全都是替讀者考量的貼心設計。

若不是因為筆者約略理解搜尋引擎的運作方式,可能還會完全想不透為什麼網站的每月新增訪客數量成長五倍?「把自己份內的事情做好,你就能得到新客戶」這句話在網路上一點都不假。

筆者希望大家在了解搜尋引擎的運作原理後,能夠想出更多的創意來服務網站使用者,同時提升自己的網站在搜尋引擎的曝光度。只要把客戶擺在第一位,真的不愁沒生意,而這不花你什麼錢。

⊙訂閱《數位之牆電子報》FREE!
每週一發報,探討數位化導致的變革,面向包含通訊、網路、新媒體對你我生活及企業與社會的影響。

【2005/04/25 數位之牆】



數位之牆》第三代網路行銷-搜尋引擎行銷(下)

【文/黃彥達】

◎網站經營概念重整:首頁無所不在

前面文章談了如何運用搜尋引擎增加網站訪客,已儘可能以簡單的方式表達。若覺得艱深或者操作上有困難,也有不少業者在經營這種生意:「協助你調整網站在搜尋引擎上的排名」。當然,你得花點錢。

接下去我們要談網站介面設計。網路發展多年,網站動線設計大概有一定規範(雖然可能因為地區文化不同而異)。但是大體上目前的網站設計都是假設訪問者是從首頁進來的。

這是錯誤的概念,事實上在類似Google的全文檢索式搜尋引擎當道的今天,有很大一部分的網路使用者是直接從搜尋引擎連進網站內頁,然後根本沒想過要連結到首頁,就離開你的網站了。

有的網站把「訂閱電子報」的功能,或者把「加入會員」的功能只放在首頁上,然而那些透過搜尋引擎直接連結到網站內頁文章的訪客,從來就沒機會知道首頁上有這樣的功能可用。

重要的事情必須讓訪客在內頁完成,而不要期待他們連到首頁。以數位之牆本站為例,任何內頁都可看見「訂閱電子報」,因為那就是筆者最期待訪客做的事情。換言之,要假想所有的內頁都可能是首頁。

◎以靜態網頁攻佔搜尋引擎

筆者先定義一下什麼叫動態網頁。舉個常見的例子,某天你在購物網站上看到一台數位相機,當場無法決定要不要買。於是把這個網頁的網址暫且先記下來,想說過兩天再回來看看。網址可能是:

http://www.buysomething.com/product.php?item=ID1234567

兩天後你回來了,輸入上述的網址,結果卻再也找不到這個產品,瀏覽器直接把你丟回到購物網站的首頁去。寫信去問服務人員,網頁怎麼不見了?服務人員回答:因為賣完了,所以產品頁面被撤下來了。

這就是動態網頁。這種網頁是有時效性的,某個時機點過了以後網址就沒用了,網頁就不存在了。當然,這種網頁不會被收羅到搜尋引擎內。因為可能在Bot 偵查到這個頁面之前,頁面就消失了。

以搜尋引擎行銷的觀點來看,這種網頁被生產出來又消失掉,多麼的浪費!如果他不會消失,就可能被搜尋引擎收羅,那不就表示網友使用搜尋引擎的時候,又多了一次曝光機會?此時你該採用靜態頁面。

簡單的算數:「數位相機」這個關鍵字在Google可以搜尋出大約 123 萬個繁體中文網頁。你所經營的電子商務網站,數位相機的產品頁面,在這些搜尋結果中佔了百分之幾?你不覺得應該拉高這個比例嗎?

◎整合站內搜尋引擎與站外搜尋

大部分的網路使用者是在Yahoo!或者Google之類的大型搜尋引擎尋找某些關鍵字,然後才找到你的網站。你會不會很好奇他們找了些什麼字?在技術上要查知這些字眼並不困難,然而光是知道還不夠。

想像一下,某人在Google找「手機」這個關鍵字而來到你的網站某頁,你會不會想告訴他:「跟手機相關的文章或者產品,在本站還有30 個網頁」。這是承先啟後的動作,把來自Google的流量做更大的發揮。

大部分網站都有站內搜尋功能,然而這種功能必須跟外部大型搜尋引擎結合才能發揮威力。從上面的例子來看,察知外部送來的關鍵字,就可以用這個關鍵字啟動站內搜尋,進而帶出這30篇文章的連結。

◎購買關鍵字廣告以彌補不足

綜合以上,核心精神都在於「觀察網路使用者採用什麼關鍵字來搜尋」,網站經營者據以重新設計網站並建立與搜尋引擎間的關連。但是,萬一有個關鍵字是網友常用的,但是你的網站無法提供怎麼辦?

此時關鍵字廣告就派上用場了。此種廣告方法可以讓你跟搜尋引擎購買特定的關鍵字,當網友搜尋這個關鍵字的時候,你的網站廣告就順勢被帶出,顯示在搜尋結果的最前面。

根據筆者的運作經驗,此種廣告的點選率大約在5%以上,意即你的廣告被顯示一百次,大約有五次會被點擊,並且連到你的網站。這個比例高不高?很高!其他傳統的網路廣告連這種水準都達不到!

然而購買關鍵字廣告是有訣竅的。例如,輸入「電子商務」四個字進行搜尋,筆者的網站已經出現在相當前面的順序,因此不需要購買這個關鍵字。結果筆者購買了「何謂電子商務」這個關鍵字。

如果你想了解哪些關鍵字是搜尋引擎上較最熱門的,做為購買參靠,可在下列網頁使用「關鍵字建議工具」。輸入你想查詢的關鍵字,將自動顯示相關的辭彙在一個月內在搜尋引擎被查了多少次:

http://www.content.overture.com/d/TWm/ays/index.jhtml

◎最後的叮嚀:有關多媒體網頁

目前的搜尋引擎最主要是以蒐羅網頁上的文字資料為主,因此我們才要如此著墨在關鍵「字」上面。但是,很多網頁是以大量的圖片構成,這些網頁被搜尋到的機會因此大大降低。

此外,目前許多網站都以Flash 製作,但這些充滿聲光效果的網頁,上面的文字卻無法被搜尋引擎紀錄(搜尋引擎只能紀錄一般網頁文字),這種網站的曝光率能有多少? 這並不是要大家停用圖片或Flash ,而是網站經營者必須注意,重要的內文頁,分類頁,關鍵字頁,必須以文字呈現並且建立連結。如果非用圖片或Flash 不可,記得在該網頁上同時加上文字描述。

運用搜尋引擎來進行網路行銷,此之謂第三代網路行銷。傳統的網路行銷方法效果正在急速遞減當中,新一代的網路行銷人員,對於搜尋引擎應該要有更多的認識。

附記:本系列文章所提到的搜尋引擎運作方法,是參考了Google著名的PageRank演算法。雖然該演算法以數學公式來表達並非一般人能看輕易了解,但是您仍然可以在Google的網站上看到簡單的解釋:

http://www.google.com/technology/

砂山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()