日本演歌界的大哥大「細川貴志」，將在今天(6/3)抵台，並在6月4、5日舉辦三場演唱會，由於是第一位來台舉辦大型演唱會的演歌歌手，果然未演先轟動，門票幾乎搶購一空，還有中南部歌迷包下50輛遊覽車北上，期待一睹這位演歌巨星的丰采。連台灣的阿妹也表示對演歌很有興趣，主動跟主辦單位聯絡，當天將前往觀摩這位前輩的演唱功力。台灣唱片公司也在此時發行細川貴志最新的精選專輯《下北漁歌》，並在演唱會當天進行專輯的首賣活動，正式打開廣大的演歌市場，讓更新更多的演歌在得以台灣流傳。
常看日本節目的觀眾對細川貴志一定都不陌生，連續出場紅白歌唱大賽30年，細川貴志對日本民眾來說已經是一起生活成長的好朋友。從24歲到東京發展之後就一炮而紅，細川貴志30年光輝的演歌生涯不但是自我的創新突破，更是日本演歌史的重要紀錄。除了無數的獲獎成績，日本全國各地更有大大小小相關的紀念碑與銅像，紀念這位歌王的傳奇紀錄。由於演歌歌詞中，常具體描寫日本各地的風情與故事，東京的矢切渡口、新潟的佐渡、青森的下北與津輕等等，完全貼近當地生活的感性歌詞，更加引起樂迷的共鳴，因此在東京、新潟以及細川的故鄉北海道等地，都有他的紀念碑。有別於一般的演歌歌手，細川貴志對日本民謠亦有鑽研，由於是研究的是“三橋流”民謠，細川更以藝名「三橋美智貴」發行過多張日本民謠專輯。
對台灣的聽眾來說，細川貴志的歌曲其實早已耳熟能詳，許多歌曲都曾被鄧麗君、洪榮宏、蔡小虎等歌手翻唱，如「北酒場(愛的小路)」、「浪花人生(望月想愛人)」、「矢切渡口(為愛來離開)」等等。但由於日本演歌的唱片市場在台灣遲遲未開發，一般聽眾只能聽到台灣各種翻唱的版本，或是早期未經正式授權的影音產品，因此歌曲對大家來說雖然熟悉，但對於歌手或歌曲本身的瞭解卻相當有限。這次細川貴志在台灣正式發行演歌專輯，不但表示台灣演歌市場將會出現更豐富多元的新聲音，也讓演歌在台灣有一個健全的發展空間。
紅遍日本抒情歌半邊天，首次訪台的演歌手細川貴志，四日、五日在台北世貿演唱三場。圖為細川四日下午綵排預演的情況。//中央社
東洋演歌名歌手細川貴志 首度訪台獻藝
【大紀元6月4日報導】（中央社記者謝震南台北四日電）喜愛東洋「演歌」（老式抒情歌）的台灣觀眾，今晚在日本演歌界重量級歌手細川貴志的首場訪台演唱會大飽耳福。首度訪台獻藝的細川，下午在台北世貿的彩排預演記者會，除了感謝台灣歌迷的支持捧場，也透露走紅歌壇、保持常勝的秘訣。
民謠歌手出身的細川，感謝台灣歌迷的熱情，強調來世也希望從事演唱，繼續帶給大家歡笑。//中央社
細川說，為了保持嗓音，從不吸菸，又儘管他個人酒量不錯，但演唱前一天，完全禁酒是基本原則。此外，每天必定補充三公升水份的細川，演出之餘也相當注重體能和運動。
談到運動，喜歡滑雪、高爾夫的細川，希望下次訪台時，純粹以觀光為主。屆時，除了打打小白球，也能一睹世界最高樓─101台北金融大樓的廬山真面目。
不過，細川也不排除今後每年能在台灣舉辦個人演唱會的可能。
演唱東洋民謠起家的細川，答覆媒體詢問何謂「演歌」時，簡潔扼要地指出，詞曲意境大多描寫男女別離哀怨的演歌，堪稱日本人的心靈原鄉。
細川對於自己的暢銷歌曲受到台灣歌手翻唱一事，不僅表示曾耳聞，同時也強調，對此深感高興。
另一方面，個性樂觀開朗，一向喜歡在秀場搞笑的細川，今天也特別提到，幽默風趣是維持夫妻相處之道和家庭氛圍的不二法門。
特別值得一提者，細川貴志HOSOKAWA TAKASHI也是迄今唯一連續30年獲得日本放送協會NHK邀請，參加年底「紅白歌合戰」演出的老牌歌手。
對此，細川本人顯得相當自豪。他說，要能維持聲譽三十年於不墜，除了曲子轟動賣座，個人的努力和處世態度、人際關係，也是不可或缺的重要條件。屹立日本歌壇的細川貴志，曾以「北酒場」（洪榮宏主唱的台語流行暢銷歌曲─愛的小路）等成名曲，數度轟動日本歌謠界。
經常獲邀至夏威夷、洛杉磯、舊金山、曼谷、韓國、北京等地巡迴演唱的細川，精湛的歌藝，深獲海內外歌迷的迴響與肯定。
聽細川貴志演唱 阿婆：死也瞑目
細川貴志演唱會的佈景、燈光、音響皆完美動人。
記者王宏光／攝影
【記者李韶明／報導】
由台灣創價學會主辦的細川貴志演唱會，昨晚吸引了白冰冰、葉啟田、張惠妹等藝人前往觀賞，另有3位歌迷上台與細川貴志合唱「天涯芳草」，一位未婚的朱小姐當場向細川示愛，表示如今未婚，是因為在等他。一位高齡阿婆用「rap」唸完歌詞，黏著細川不放，對他非常癡迷。一位老婆在家帶小孩的先生，跟細川合唱，不停搶拍子，細川幽默的苦笑，最後給予掌聲鼓勵，互動充滿趣味。
白冰冰、葉啟田、張惠妹被主持人請上台，3人以台灣巨星身份，向細川貴志致意，阿妹說：「我代表全家上台，我們全家都是細川先生的歌迷，他的所有歌曲，我們家人都很熟悉，今天可以親眼見他本人唱歌，感覺很幸福。」阿妹下了台，告訴記者，她最想聽的一首歌是「望鄉謠」，湊巧細川貴志把這首歌安排在最後一曲壓軸，令阿妹十分驚喜、感動。
日文流利的白冰冰一上台，以日語向細川貴志介紹葉啟田及張惠妹，昨晚演唱會的主持人兼翻譯有點緊張，經常吃螺絲，或翻譯成日式文法的國語，白冰冰在台上忍不住幫忙翻譯，全場給予熱烈掌聲。
細川貴志昨晚展現迷人丰采，除了演唱16首動人歌謠，與台下觀眾的互動，也充滿樂趣，6月15日出生、將滿55歲、雙子座的細川貴志說話幽默，他開放10 分鐘讓歌迷提問，他很享受聽本地歌迷問各種怪問題，有人問他「目前人生中，最愛的女人是誰？」他答，「當然是我太太」，有人問他自己最喜歡那首歌，他答，「我在30年歌唱生涯中，唱了61首歌曲，如果我要全唱的話，你們就回不了家了。」一個阿婆說她每天守著NHK，等著聽他唱歌，如今「死也瞑目」，細川貴志答，「那麼，請您就一直醒著吧！」
細川貴志今天返回東京。
【2005/06/06 民生報】
細川貴志 邀阿妹上台飆歌
細川貴志（右起）開唱，白冰冰、葉啟田和阿妹全去捧場。
記者王宏光／攝影
【記者葉宜欣／台北報導】
日本演歌大哥大細川貴志的魅力，連阿妹、葉啟田、洪榮宏和白冰冰、詹雅雯等本土唱將都難擋！昨天下午、晚間兩場演唱會，不少藝人低調進場聽好歌，再加上細川搞笑功力，氣氛超high。
昨天下午洪榮宏兄弟現身台北國際會議中心，聆聽細川貴志演唱會，細川前晚稱讚洪榮宏翻唱「愛的小路」有味道，洪榮宏笑言他受寵若驚，也希望能和細川多切磋。晚間則有白冰冰、台語歌手詹雅雯和阿妹到場，白冰冰一身貴婦裝扮，阿妹則在開演後10餘分鐘才低調進場，身穿嘻哈風七分褲、足蹬20公分高跟鞋的阿妹還被細川請上台飆歌。
細川貴志三場演唱會座位幾乎全賣光，許多中南部歌迷包車北上聽歌，近40輛遊覽車停在國際會議中心四周，一度造成交通堵塞。
細川的歌迷年齡層偏高，但對「北酒場」、「天涯芳草」等他的經典名曲全都如數家珍，還有觀眾表示：「不用打中文字幕，我們都會背了。」
細川貴志結束演唱會後，將在今天下午返回日本。
【2005/06/06 聯合報】 ＠ http://udn.com/
- Jun 06 Mon 2005 10:26
日本演歌大哥大「細川貴志」 ■提供 / 風雲唱片
- Jun 06 Mon 2005 10:25
黑幫生涯 玩家可以壞事做盡【記者 黃士原／報導】
隨著「橫行霸道」系列遊戲在北美地區大受歡迎，這類黑幫暴力遊戲不斷推出，像是日本廠商KONAMI也計畫發行由Hothouse Creations 工作室開發的「Crime Life：Gang Wars（黑幫生涯）」遊戲，標榜能讓玩家在廣大的遊戲都市中自由探索、搶劫販毒、橫行街頭，盡做在現實生活中不敢做的壞事。
在「黑幫生涯」遊戲中，玩家剛開始是扮演一個毫不起眼的小角色，可以和一群美國街的黑人少年幫在一起撞球，或者跟敵對幫派看不順眼打群架，甚至等到膽子大還可以販毒，通過完成不同的任務，最後目的就是成為電影中壞事做盡、人人敬畏的黑道大亨。遊戲預計今年9月在歐洲與美國同時於XBOX及PC平台上推出。
其實「黑幫生涯」遊戲風格與創造這股暴力遊戲風潮的「橫行霸道」十分相像，在「橫行霸道：聖安地列斯」遊戲中，玩家也是可以任意使壞，遊戲中不但可以殺人放火幫派火拼，還可以到賭城一擲千金體驗賭神的生活。如果口袋空空，除了可以承接危險的幫派殺人運毒任務之外，還可以挑沒有抵抗力的老百姓下手，闖空門當強盜，把值錢的東西通通搬走變賣。
【2005/06/06 星報】 ＠ http://udn.com
- Jun 06 Mon 2005 10:07
換上印度人心臟 南非一婦女愛上咖哩
住在大約堡艾伯頓地區的五十七歲阿嬤瑞塔，一年前接收印度人捐的活體心臟並進行移植手術後，原本十分挑食、從不吃咖哩的她，手術之後竟然開始愛上咖哩。
南非媒體報導，去年六月六日在米爾公園診所進行心臟移植手術的瑞塔，換心後整個人的性格改變，本來個性平和的她，變得更逞強和叛逆，連老公都得忍受她的脾氣。
更令人難以相信的是，換心前不愛吃肉的瑞塔突然喜歡吃肉，而且更愛咖哩的味道，這些都是她以前不愛吃的東西。
瑞塔說，很難解釋這些轉變，因為人們不太相信。
她表示，曾經想從動手術的醫院知道捐贈心臟的人是誰，但醫院方面只說是一名住在普勒托利亞的年輕女性。經過半年後，瑞塔透過女兒的朋友從側面打聽，才知道捐心人是一位印度女性。
更神奇的是，瑞塔的五歲孫女在手術後的隔天，曾跟瑞塔半開玩笑的說，阿嬤會收到一顆好心，說完，孫女還遞上一個看起來像是印度女性的瓷娃娃給瑞塔看。
雖然瑞塔對自己的性格、飲食改變嘖嘖稱奇，但為瑞塔進行移植手術的蘇斯曼醫生懷疑說，許多人都想像並相信心臟是人的靈魂寄託，而移植他人心臟的病患也會想著自己會遺傳捐心者的人格特質。
【2005/06/06 中央社】 ＠ http://udn.com
- Jun 06 Mon 2005 09:42
101 件 Mozilla 能但 IE 不能的事
底下列出了 101 件在 Mozilla 瀏覽器 (版本 1.2) 上能做到，但 IE (版本 6.0) 上做不到的事。我使用 Windows 的 IE 6.0 測試；這份清單在 Mac 上會有些許的差異。
http://blog.cyberjos.idv.tw/space/101thingsMozilla
關於如何選取這份清單項目的註記：
* 本清單只考慮由 Microsoft 提供的 IE 下載版本內的特性，它並沒有涵括其他附加軟體的功能。如果我把這些功能也包含進來的話，那麼為了確保比較的公正性，我勢必要將 Mozilla 的附加軟體也同時加到清單中。這會使得本清單無限制地增加長度，因此我並沒有將這些地方納入考量。
* 同樣地，我並沒有包含可藉由修改登錄資料或組態檔案而產生的功能。IE 在修改了登錄資值後，確實可以啟動一些功能。Mozilla 也有許多隱藏的設定。本清單都沒有包含這些部份。
本清單比較了 IE 6.0 和 Mozilla 1.2。
注意這並不應該做為一份「某個瀏覽器優於另一個瀏覽器」的清單。這只是一份 Mozilla 所擁有，但在 IE 上找不到的清單。你也許會感覺到清單上的某些項目甚至是個缺點。
>>Original Version | >>Spanish | >>French | >>Germany | >>Italian | >>Polish | >>Brazilian Portugese | >>Russian | >>Japanese | >>Korean
譯註：Mozilla 的「個人偏好設定」位於「編輯」選單中，Firebird 則是「工具」/「選項...」。另外選單和功能的中文翻譯我採用 Mozilla 1.5 中文化版本出現的名稱。同時有些過時的部份我也會註明出來。
1. 分頁瀏覽
可讓你在同一個視窗中使用數個分頁來瀏覽一個以上的網站。你可以從「檔案」選單的「新增分頁」來開啟新的分頁 (或按下 Ctrl+T)。你也可以用滑鼠右鍵來將連結開啟在新分頁裡。你可以在「個人偏好設定」面版的「分頁瀏覽」中找到設定選項。
(譯註：Mozilla 1.5 中開新分頁需使用「檔案」/「新增」/「瀏覽器分頁」，設定則在「個人偏好設定」/「網頁瀏覽器」/「分頁瀏覽」。)
2. 阻止開啟新視窗
阻止所有彈出式的廣告。要取消的話，請到「個人偏好設定」面版中的「進階設定」/「Script 與 Plugins」，將「擋掉未經要求開啟的(廣告)視窗」取消勾選。
(譯註：Mozilla 1.5 中，此選項搬到「個人偏好設定」/「個人及安全設定」/「Pop-up(開新視窗)」。Firebird 0.7 中則是在「選項」/「網頁」的「拒絕開新(廣告)視窗」。)
3. 防止 scripts 做各種事
你可以防止 scripts 去移動視窗、關閉視窗、改變狀態列和設定 cookies。要更改這些設定，請到「個人偏好設定」面版中的「進階設定」/「Script 與 Plugins」中修改。
(譯註：Firebird 0.7 中則是在「選項」/「網頁」的「進階...」按鈕。)
4. 網站瀏覽列
顯示由網頁文件中定義的 >> 內容，可讓我們去快速地拜訪網站中的各個部份。
(譯註：Mozilla 1.5 中可從「檢視」/「顯示/隱藏」/「網站導覽列」中設定。)
5. 資訊方塊列
資訊方塊列預設提供了數個面板。使用者可以自行增減其他面板。
6. 可以增加自訂面板到資訊方塊列中
自訂資訊方塊列可以用 HTML 或 XUL 實作，或是從遠端站台上安裝。網站也可以使用 window.sidebar.addPanel() 函式來新增面板。
7. 縮放文字大小更方便
可以縮放文字到任何尺寸。IE 只提供五種尺寸大小，並且不能使用鍵盤快速鍵來設定。如果有網站完全使用小型字體的話，對於那些沒有完美視力的人來說，將網頁改成較大字體是很重要的。
(註：滑鼠並不是一個鍵盤快速鍵。)
(譯註：Mozilla, Firebird 可使用 Ctrl + + 放大文字、Ctrl + - 縮小文字)
8. 可以縮放任何文字，即使它是固定的像素大小
可以縮放文字而不用管它所指定的單位為何。這是一個 IE 上時常被提出的問題。
9. 可以選擇頁面所提供的各個樣式表
當頁面提供數種樣式表時，我們可以從「檢視」/「使用其他 CSS 樣式表」的選單中來挑選。
10. 「網頁資訊」對話框
提供了關於編碼、檔案型態、參考網址 URL 和 Meta 標籤等等的額外資訊。某些資訊在 IE 的「內容」對話框中也有，但是仍不夠詳細，而且它也無法改變對話框大小。
11. 詳細的表單/連結/媒體資訊對話框
「網頁資訊」對話框提供了數個分頁，其中包括網頁中所有表單欄位、連結、圖片和其他媒體的清單。你甚至可以從本對話框中預覽圖片和另存新檔。
12. 儲存外掛
當你以完整模式儲存頁面時，Mozilla 也會將外掛檔案存起來。你也可以藉由「網頁資訊」對話框來儲存它們。
13. 佈景主題
預設提供兩種佈景主題 (Classic 及 Modern)。你也可以安裝其他的佈景。
(註：Windows XP 有一套佈景主題系統，然而這並不是由 Microsoft 所支援的。它也不是所有版本 Windows 的一部份。Mozilla 的佈景主題可以在所有 Windows 版本和所有平台上使用；你可以用「檢視」/「套用佈景主題」來改變你的目前的佈景。)
14. 書籤視窗顯示更多的細節
書籤視窗顯示了更多關於書籤的資訊。IE 的「我的最愛」對話框有些笨拙，也就是當它開啟時，你無法和瀏覽器視窗互動。你也無法從此對話框中新增書籤。
15. 書籤關鍵字
可從關鍵字快速地搜尋書籤。關鍵字的優點是，在關鍵字之後的字串，會取代書籤裡網址的 '%s' 部分。
(譯註：本段感謝 kcwu 翻譯。)
16. 可設定排程來檢查書籤
你可以設定不同的排程來檢查書籤，並且在網頁內容改變時提醒你。至少，理論上，IE 有類似的功能，它做的是為離線瀏覽執行同步化內容。它只能一天檢查一次，並且在頁面改變時不會用更換圖示或寄電子郵件給你。Mozilla 可以在指定的日期或時間間隔內檢查有無內容更新。
(譯註：IE 6.0 sp1 中已會用電子郵件通知，並設定時間間隔和多個排程。這仍是離線瀏覽的部份。)
17. Cookie 管理
Cookie 管理可讓你檢視所有已設定的 cookie，包括它們的數值和有效期限。
(註：有人提醒說 IE 可從「工具」/「網際網路選項」/「一般」/「設定」/「檢視檔案」中來看到 cookie，但那只是提供了所有快取檔案的一份清單。本清單確實包含了 cookie，但是它被夾雜在其他的檔案之中，並不是專門為 cookie 設計的(這只是份一般的檔案清單)。所以我們無法簡單地檢視資料和有效期限。
(譯註：Mozilla 1.5 在「工具」/「Cookie 管理員」，Firebird 0.7 在「工具」/「選項」/「個人隱私」/「Cookie」/「已存 Cookies」。)
18. 可以個別地刪除 cookie
Cookie 管理員可讓你個別地刪除 cookies，而不用去搜尋你的檔案系統。在 IE 的檔案檢視中，要去區別類似網域的 cookie 會有些困難，並且相同網域的所有 cookie 都會儲存在同一個檔案之中。
19. 從第三方網站阻擋圖片
你可以阻擋經由第三方網域而來的圖片。這指的是你可以阻擋在網頁中出現的圖片，而這張圖片存放在此網頁所在網站的另一個網站上。要設定此選項，請到「個人偏好設定」/「個人及安全設定」/「圖片」面板中，選擇「只自動載入同一個網站上的圖片」。
20. 可以阻擋指定網站的圖片
可以阻擋指定網域的圖片，例如通常是顯示廣告的站台。你可以在圖片上按右鍵，選擇「拒絕 xxx… 的圖片」來擋下這個網站上的圖檔。你可以從「工具」/「圖片管理員」來修改這份清單。
(譯註：Firebird 0.7 在「工具」/「選項」/「網頁」/「權限」。)
21. 下載管理員
下載管理員提供了你曾下載過的檔案表格，允許你直接開啟它們，而無需經由你的檔案系統搜尋。當其中的項目在下載時，它提供進度指示。
在下載檔案的過程中，IE 並不會自動開始下載，除非你指定好檔案的儲存目錄。但 Mozilla 在你點選連結後就已開始在背景中下載，即使是在你還沒決定檔案該存放於何處的時候。
22. 可以暫停下載
在 Mozilla 中，你可以暫停下載。有些人或許會覺得這個功能很好用，尤其是下載時間很長的時候。
23. 檢視原始碼
檢視擁有「語法變色」的網頁原始碼，而不是使用記事本來檢視。
(註：有些人提醒說可使用記事本來編輯網頁(或者至少可編輯副本)。沒錯，但這也就是為什麼Mozilla 中在「檔案」選單中有「編輯此頁」的原因。有些人喜歡較簡單的原始碼檢視器來瀏覽內容。)
24. JavaScript 主控台
主控台顯示一份錯誤的紀錄檔，你可以輕易地上下捲動來瀏覽，或是忽略它們。
25. JavaScript 主控台會顯示 script 警告
主控台會分開錯誤和警告。這些警告允許你觀看過時的 script 使用方式。
26. JavaScript 除錯器
幫 JavaScript 除錯的好工具。
27. DOM 觀察器
使用漂亮的樹狀圖來檢視文件結構。它也可以讓你檢視已套用到每個元素上的 script 特性和樣式。你可以從「工具」/「網頁開發」中找到它。
28. DOM 觀察器圖片擷取
DOM 觀察器有工具能擷取網頁中的圖片，雖然它有時似乎並不是運作的很好。
29. 選擇文字並執行搜尋
選擇 (譯註：反白) 一些文字，對它按右鍵，並在蹦出式功能表中點選「在網路上搜尋 xxx」即可。
30. 可以選擇自訂的搜尋引擎
你可以選擇你所想要的任何搜尋引擎，而不是只有一個早已預設好的站台。
31. 可以在資訊方塊列中顯示搜尋結果
經由搜尋引擎找資料時，結果可自動解譯和影示在資訊方塊列中。你可以檢視頁面而不用擔心搜尋結果會消失。
32. 支援任何 Sherlock(福爾摩斯．夏洛克) 搜尋外掛
支援麥金塔 Sherlock 搜尋格式，因此有支援它的任何搜尋引擎都可以使用。
(譯註：Sherlock 是蘋果電腦上的功能，請參考 >>Sherlock 3。)
33. 可以管理已儲存的密碼
可讓你檢視和刪除已儲存的使用者名稱和密碼。點選「工具」/「密碼管理員」來管理。
(譯註：Firebird 0.7 請選擇「工具」/「選項」/「個人隱私」/「已存密碼」/「檢視已存密碼」。)
34. 可以自動完成表單填入
可儲存完整表單資訊，並在日後使用時會自動將資料填入。如果你想要註冊某個表單 600 次時，這將會是很有用的。要代填表單，點選「編輯」/「代填表單」。
(譯註：Mozilla 1.5 已搬到「工具」/「表單管理員」/「代填表單」。)
35. 主密碼加密資訊
一個單一的主密碼可以用來保護你其他的網頁密碼。
(譯註：Mozilla 1.5 中在「個人偏好設定」/「個人及安全設定」/「主密碼」。)
36. 可以取消小提示
並不十分有趣，但若有人覺得小提示會妨礙瀏覽時就很有用了。
(譯註：Mozilla 1.5 中在「個人偏好設定」/「外觀設定」/「顯示提示」取消勾選就可以了。)
37. 鍵盤瀏覽
按下 F7 後，會有一個游標出現在頁面上。你可以只用鍵盤來導覽網頁和選擇文字。
(註：有人認為這和在元素中設定 contenteditable="true" 是一樣的。這的確會在 IE 中顯示游標，但事實上它會允許你編輯網頁內容，並且使得內容中所有的連結和滑鼠事件失效。Mozilla 中的鍵盤瀏覽是設計成允許你只用鍵盤就可以瀏覽網頁、導覽連結和選擇文字。)
38. 隨打即找
按下幾個按鍵就可以用文字來搜尋連結。>>更多資訊
39. 檢視選取部份的原始碼
選擇 (譯註：反白) 一些文字，對它按右鍵，並在蹦出式功能表中點選「檢視選取部份的原始碼」來查看選取內容中的原始碼。這個功能也可以用來檢視經由 XSLT 轉換過後所生成的原始碼。
40. 屬性對話框可讓你查看不同標籤的資訊
對連結或圖片等元件按右鍵，可以檢視相關資訊，像是語言，以及連結是否會在新視窗中開啟。本對話框同樣可以修改視窗大小。
41. 直接檢視 script 和樣式表
Mozilla 可以將 script 和樣式表直接以純文字方式顯示，而無需呼叫外部應用程式。這是個很方便的功能，尤其是當你只想要快速地偷看一些資訊的時候。
42. 更多字型選項
對字型的使用有更好的控制，包括自訂各種 CSS 字型。要修改這些選項，請選擇「個人偏好設定」/「外觀設定」/「字型設定」面板。
43. 可以設定最小字型大小
可以設定最小字型大小，此功能對某些站台的字型大小顯示很有用。要修改這些選項，請選擇「個人偏好設定」/「外觀設定」/「字型設定」面板。
44. 滾輪滑鼠選項
按住 Alt 鍵時捲動滾輪可以前往瀏覽記錄中的上一頁和下一頁。你也可以設定其他按鍵 (譯註：Ctrl, Shift) 按下時捲動滾輪的功能，包括捲動頁面和縮放文字大小。
(譯註：Mozilla 1.5 中的「個人備好設定」/「進階設定」/「滾輪滑鼠」。)
45. 多重設定檔
可以處理多重設定檔，因此你可以使用其中一個做為測試用，或將設定檔分享給其他人使用。你確實可以在 Windows 中藉由多重使用者帳號做到類似的事情，但是它同時也會影響到所有的應用程式。
46. 可以快速地安裝至任何地方
Mozilla 可以安裝到任何磁碟和任何位置。它也可以安裝到網路磁碟上，並且在該處直接執行。事實上，它一點也不需要安裝些什麼。
47. 容易反安裝
像其他的應用程式一樣，可以用同樣的方法來反安裝。
48. 可以立即安裝數個版本
你可以立即安裝數個不同版本的 Mozilla，如果你需要測試不同版本的話，這就是個很好用的功能。
49. 跨平台
Mozilla 可在數個不同的平台上執行 (依版本而有 8 到 12 種平台)。它們全部都擁有相同的特性。IE 只能在 Windows 和 Mac 平台上使用，並且彼此之間支援程度有一些差異。在 Unix 平台上的 IE 限制版本曾一度可以下載使用，但現今已>>不在了。
50. XUL
>>XML 使用者介面語言 是以標記語言來建立複雜的使用者介面。
51. XBL
>>eXtensible Bindings Language 可建立自訂工具和元素，並且可將它們和 XUL, XML, HTML 元性繫結 (bind) 在一起。
52. RDF
Mozilla 可以閱讀和產生 >>Resource Description Framework 檔案。
53. MathML
>>MathML 是可顯示數學方程式的一種標記語言。
54. XPCOM
透過 C++ 和 JavaScript 的原生介面存取可讓你執行數個不同的 Mozilla 函式。
55. 適當地處理 MIME 檔案型態
使用伺服器提供的內容型態來適當地顯示檔案內容，以避免各種其他不正確的資訊。你可以從這裡學習到>>更多資訊。
56. 支援 application/xhtml+xml (XHTML) 格式文件
目前對 XHTML 檔案內容型態的爭論還在持續之中，但 Mozilla 已經支援此一型態了。Mozilla 同時也支援 text/xml 內容型態的 XHTML 文件。
57. 可以處理有設定樣式的 XML 文件
可以處理有使用樣式設定的 XML 文件。IE 在顯示這些文件前必須先將其轉換成 HTML 格式。
58. 在背景載入連結
Mozilla 允許你設定在背景中載入文件或圖片。它們會在網頁完成下載後再載入，所以並不會影響效能。通常，它會下載串列中的下一頁。
>>更多資訊
(譯註：當你目前瀏覽的網頁完成下載後，它會在你瀏覽的時候，將下一頁的內容預先下載。)
59. 使用 ABBR/ACRONYM 的文字會加上底線，並且會顯示小提示
這些標籤的內容會加上底線顯示，並且標籤中的 title 屬性的值會以小提示的方式顯示。
(註：IE 只會幫 acronym 顯示小提示。)
60. 支援閃爍文字
你可以讓文字閃爍。當然它支援
- Jun 05 Sun 2005 21:12
人類大未來！──押井守作品中的預言 ：AIplus
國際知名的日本動畫導演將於五月二十日抵台訪問兩天，這位導演的作品以科幻題材為大宗，由於在過去的作品中「電腦病毒肆虐將嚴重影響日常生活」、「個體戶式的都市恐怖活動將撼動國家體制」這些「預言」都靈驗得驚人，本文就從更宏觀的角度來探討一下，在押井守作品中，我們可以看到什麼樣的未來。
押井守本人
在【機動警察】系列的設定中，1999年時土木用、警備用機器人應該已經滿街跑，就這點來說當然可以說他「槓龜」了，不過片中所呈現的「人」與「機械」的關係卻是值得仔細審視：人透過駕駛艙以及作業系統操作機器人，使得機器人成為人體的延伸；同時也經由機器人的攝影機、監視器以及各種感測裝置來觀察外界的情況。在這種情況下，人能夠對環境產生更大的影響力之外，人對環境的認識也不再是原汁原味，而是透過機械處理以後的結果 ──一如我們現在依靠傳播媒體來認識這個世界，真實的事件也好，虛構的戲劇也好，都在同一個螢光幕上演，真實與虛幻之間的界線也逐漸變得模糊。這時候如果這個溝通的介面受到破壞（如片中的電腦病毒），將使人、機械、環境之間的互動關係受到扭曲，而發生災害。
攻殼機動隊是由士郎正宗原著改編而成。(本圖擷取自台灣代理發行商普威爾國際股份有限公司。)
之後的兩部《攻殼機動隊》則是更進一步，夾在人類與環境、社會之間的那層機械介面不見了──它不是消失，而是與人逐漸溶為一體，成了「生化義體」。當我們裝著一個義肢或是假牙時，我們還能相當篤定地確認自己身為一個「人」，但是當人工的比例變為50%、80%、甚至100%，只有腦子還是「原版」的時候，我們還算是個「人」嗎？甚至在那個可以入侵靈魂、植入虛擬記憶的時代，我們怎麼能保證我的靈魂還是原來那一個，而非僅是一個電腦程式造出來的假體驗？
由現在電腦科技與基因工程的發展速度來看，我們很快就會面對這些問題。也難怪這樣的題材探討，一直是科幻作品中的常客：像是《記憶裂痕》、《機械公敵》、《變人》這些作品，都是探討這類的問題。
相較於西方作品較常看到的：機械人由於人工智慧的發達，導致「自我」的覺醒，主張自己應該是人；押井守的作品卻偏好逆向的過程：人類不斷機械化的結果，逐漸喪失身為人類的自覺。不過不管是從哪個方向演化，最後都暗示著人類與機械、電腦之間的界線終將消失，演化成一種新的生命。
押井守在作品中的這些看法，事實上與廣義的達爾文主義者，如演化學家Richard Dawkins（代表作有《自私的基因》、《盲目的鐘錶匠》等）的理論呼應。「演化」這個過程已經不限於生化層面上，必須包括知識、甚至文明層面。生化上的演化基本單位為「基因」（gene），而廣義的演化單位還要包括「瀰」（meme，可以是為資訊傳播的基本單位），因為如果光以生物的標準來看，手無縛雞之力的人實在不足以滿足演化論中的「適者生存」條件，唯有加上人類所創造出來的工具、文明才能解釋。所以其實人類早已經走在這條路上，只是肉體與機械之間的界線目前還很清楚，但是就演化的方向來說，似乎如押井守所預言的，肉體與機械的融合、個體的人不再重要，整個人類社會變成「瀰」的集合體，這個世界終有來臨的一天吧！
押井守，動畫史之最
史上最強最拗口之連珠砲台詞腳本家──《御先祖樣萬萬歲》為代表，冗長的辯證、看似高深其實完全無意義的名詞堆砌，保證操死上字幕的、翻譯的、以及所有千葉繁以外的配音員。
史上惡趣味最多的動畫導演──對站著吃路邊攤的愛戀、對槍枝退彈殼畫面幾近戀物癖的情結、愛狗成痴無可救藥。
史上最會打電動的導演──會衝進遊戲專賣店，發出以下豪語：「你們這家店的RPG遊戲卡匣，我全包了！」
史上最會玩弄圖像符碼的導演──犬、鳥、魚、少女、天使、廢墟、直昇機、飛船、人偶、橋、窗、玻璃、倒影、風鈴……
史上最毒的票房毒藥──《天使之卵》、《迷宮物件》、《紅色眼鏡》、《地獄番犬》……一部一部地拍、一部一部地賠，更神奇的是，居然還一直找得到不知死活的出資者讓他玩。
史上最受一流導演青睞的導演──史蒂芬史匹柏、華卓斯基兄弟、詹姆斯卡麥龍都是他的粉絲，迪士尼旗下的演出家說：「我們都羨慕押井守羨慕得要死……」
- Jun 05 Sun 2005 21:08
向家中電磁場說不【文／黃惠如】
住在板橋的詹文欽第一次意識到家裡和電磁場有關，是雨天空氣中會有「滋滋」的聲音。他們家的陽台邊電線桿上高掛兩個變壓器和高壓電線，在主臥室裡睡醒一睜開眼，變電器就在眼前。
直到母親大腸直腸癌去世、太太子宮肌瘤、兒子脊椎側彎，自己在家裡常常會頭痛，他才趕緊向台電申訴。
台電公司派人來看過兩次，只說很安全、不會有問題；透過消保官協調也無疾而終，他只好求助法律扶助基金會向台電提出告訴，這是台電極為少數的官司。
但要舉證他們的病症和電磁波有關，非常困難，「老實講，我一點把握也沒有，但我只求家裡平平安安，」他突然眼眶一紅。
就像詹文欽一樣，很多人都會擔心自身的健康而遠離電磁波。
國際上13個流行病學的研究結果顯示，住家暴露在2毫高斯，此磁場強度大多發生在住家在高壓電線兩側100公尺以內，就會增加兒童罹患小兒白血病和腦癌的危險性。
輔仁大學醫學院公共衛生系教授李中一曾經計算大台北都會區和基隆市，約有9％住家在高壓電線兩側100公尺以內。再利用此數值推估全台灣的高危險群人口數，會有185萬人都受到影響。
再對照台灣癌症登記資料，估計台灣每年約有27.2名白血病及30.3名腦瘤的發生，可歸因於居住在距高壓線100公尺以內的環境。
其實國內研究陸續都發現類似結果。
例如，國防醫學院和台大公共衛生學院曾蒐集小兒白血病罹病個案。將居住在距高壓線100公尺以內0～14歲為高危險族群，另外再選擇同齡人口為對照組，發現高危險族群的小兒白血病的發生比率為參考族群的2.58倍。
2003年，陽明大學環境衛生研究所碩士生葛維忠也以汐止市高壓輸電線兩側70公尺的住家，連續72小時測量小孩臥室的電磁場。
他發現高壓輸電線兩側0～14歲兒童居家電磁場暴露，每年額外增加15名白血病案例，主要是戶外的高壓輸電線所「貢獻」。
搬家還是繼續住？
如果你擔心家裡電磁場，可以打電話請台電來測量，台電表示他們很樂意。萬一，你真的發現高磁場，甚至發現了來源處，你將面臨一個難以抉擇的問題：繼續住還是搬家？
李中一教授建議，可以這樣思考。第一，家中有沒有國中以下的小孩？如果有，因為到目前為止的研究都指向小兒白血病，所以可能要慎重考慮；第二，自己的經濟狀況能負擔嗎？因為這是個科學上定義的「風險」，大部份衛生單位都是建議採取「謹慎避免」，在不花費太多或改變生活方式的情況下，儘量避免暴露在電磁場下。
電磁場除了來自戶外，也可能來自屋內。
家中可行的電磁波對策
先從客廳開始。客廳裡的電視櫃很可能就是高電磁場的來源。電視機、錄放影機、遊戲機、電腦等，但幸運的是，我們都不會緊貼著這些電器。
但電視不僅是正面，連背面、側面都會有電磁場。日本NPO市民科學研究室曾經測量，電視後方15公分都還有20.5毫高斯的高電磁場。如果電視隔牆的另一房間就是床鋪，可以考慮調整一下空間擺設。
來到臥室。手機充電器遠離頭部，床頭音響能不用就不用；電風扇後方的馬達的電磁場是正面的160倍，達85毫高斯，小孩睡午覺時，記得離電風扇遠一點。
浴室通常有一些小型的電器用品，電磁場卻很高。吹風機前方吹口7.0毫高斯，後方馬達的部份更高，達9.0毫高斯，建議先用毛巾儘可能擦乾頭髮再吹乾，當然還是離得愈遠愈好。
刮鬍刀接近手的部份比較高（8.0毫高斯），儘可能縮短使用時間。
全自動洗衣機在運轉時，接近馬達的部份很高，達26.3毫高斯，儘可能不要接近。
廚房也是一個高電磁場的地點，微波爐、烤土司機、電磁爐、電鍋就放在廚房裡。
大家已經知道微波爐在運轉時，離它遠一點，不要盯著它看。其他電器也一樣，「不要等在烤土司機前，等土司跳起；不要在煮咖啡時，看著它涓流而出，」《向微波、電磁波說不》作者愛倫．蘇格門建議。
別忘了電冰箱。電冰箱的正面電磁場不高，但在側面接近電源的部份卻比較高，所以避免長時間站在電冰箱旁料理食物 。
【康健雜誌79期】
- Jun 05 Sun 2005 21:07
諧星挑戰禁忌 演起日皇裕仁 【編譯楊清順／綜合報導】
洛杉磯時報廿八日報導，四十六歲的日本演員尾形一成，在本屆柏林影展話題電影俄羅斯片「太陽」飾演已故日皇裕仁引起爭議，這部電影處理的手法雖然很寬大，可能還是無法在日本上演。
尾形是日本印象派大師，也是舞台諧星，飾演凡夫俗子如痛苦的通勤族、笨拙的丈夫或吹毛求疵的官僚，演技一流。
尾形很愛笑，菸癮又大，實在沒有帝王相。他自己也承認說：「我不適合演皇帝，我比較適合演普通的中年男子，像計程車『運將』。」
但他心裡也有一股想嘗試當皇帝滋味的衝動，因此從喜劇跳出來演這個莊嚴的角色。他穿上二次大戰的軍服，上唇塞了一個棉球鼓起來，馬上掌握到裕仁面部表情的精髓。
俄國導演蘇庫洛夫執導的新片「太陽」探討處於國家危急存亡之秋的裕仁，時間線集中在一九四五年八月，當時日本烽火連天，美國人已經兵臨城下，這個住在深宮的神聖皇帝在思考麥克阿瑟將軍對他和他的國家將如何發落。
但這部電影引起爭議，問題不在它的主題，而在尾形竟然敢飾演裕仁。因為片中不提裕仁是戰爭共犯，反而強調他愛好和平，不顧軍頭反對向盟軍投降，拯救黎民蒼生。
戰後六十年，日本幾乎視演裕仁為禁忌。在描述太平洋戰爭的電影中，裕仁幾乎從未現身。「太陽」是第一部把他擺在當時環境中心的電影，片中有他的特寫鏡頭，呈現他為國家和自己煩惱的樣子。
一九八七年拍攝一部爭議性日軍紀錄片的導演原一男說：「基於某些原因，我們下意識會避免在影片中觸及裕仁。光是提到裕仁，日本的電影公司就嚇死了。」原和夫的紀錄片裡有老兵嚴厲批評裕仁拒絕為發動戰爭負起責任的鏡頭，但裕仁也沒有現身。這部紀錄片沒有在日本電視台播出，大片商又不肯代理，只能在小戲院播映。
日本電影很少有裕仁這個角色，戰後通過檢查的新聞片都是呈現裕仁親民的一面，他在片中脫下軍裝穿上普通衣服，視察煤礦，拍拍馬背，或者向歡迎民眾揮帽致意。
一直到一九六七年「日本最長的一日」，裕仁在戰爭中扮演的角色才搬上大銀幕。其後又是一段很久的空白，到一九九五年才有日本和加拿大合作的電視影片「廣島」，在日本僅播出一次，就被束諸高閣。
然後就是這部「太陽」，不過現在根本拿不準日本人會不會去看尾形飾演的裕仁，這部片子在日本還沒有找到片商發行。
蘇庫洛夫處理裕仁在戰時所犯錯誤也許很寬大，但在日本總是有遭到右翼極端分子攻擊的威脅，他們誓死護衛皇室的形象。大家應該不會健忘，一九九○年長崎市長本島等公開宣稱裕仁對戰爭要負點責任，結果就遭到槍擊，幾乎喪命。
蘇庫洛夫也很小心，他在俄國拍片時擔心受到騷擾，電影拍完才公開尾形的身分；他在開拍前甚至曾考慮用俄國演員飾演裕仁。
【2005/05/29 聯合報】 ＠ http://udn.com
- Jun 05 Sun 2005 21:02
樹葉變黃金 日本老阿嬤強過媽媽桑 【東京特派員陳世昌】
日本童話故事中，常有狐仙人模人樣作弄人類。最常看到的戲法是，把樹葉變成金錢去誘惑好吃懶做的人，這些自以為發大財的人，拿著錢準備闊綽出手時才發現，原來只是樹葉。
日本四國德島山間小村「上勝町」，人口只有兩千餘，但有一群老阿嬤有本事「把樹葉變成黃金」。她們不是狐仙，但她們能將周遭山林的葉子採擷包裝後，發送全日本當料理的盤飾，年收入高達一千萬日圓。
「你知道她們每個小時的工資嗎？在東京最貴地段銀座，經營高級酒吧的媽媽桑，收入都沒她們高呢！」上勝町區公所課長輔佐橫石知二，瞇著眼看著這些老阿嬤，笑得闔不攏嘴。
這些阿嬤平均六十七歲，最高齡八十九歲，她們就住在上勝町的山林小村中。每天起床後第一件事，是先看傳真機上有沒有訂單，然後將客人所訂的葉子嚴格挑選包裝好，中午一點以前送到鄰近的「農協集散中心」。農協職員點收後，趕搭當天最後一班飛機，隔天中午前，料理店就能收到貨，正好趕上當天中餐和晚餐使用。
日本料理所用的葉子（在日語中稱為「妻（Tsuma）物」），小小兩三片綠葉，放在五顏六色的料理盤上，更讓料理「秀色可餐」。這些阿嬤曾組團到東京旅遊，一來是從沒「進京」；二來是要考察她們精選的樹葉，究竟是在什麼情況下被用在料理上。
那次旅遊，阿嬤玩得很開心。橫石知二笑著說，「料理上桌時，誰也沒心情看菜色如何，反而都在找葉子究竟擺在哪裡。」
名不見經傳的上勝町，如何會想到經營這種事業？其間還有一段辛酸的故事。上勝町過去盛產柑橘，廿多年前，一次大風雪幾乎毀掉村民的心血，當時還是農協職員的橫石知二看了相當難過，便開始思考鄉里的替代產業。
有一天橫石知二到大阪出差，和同事到一家「頑固壽司店」吃飯，鄰座一名小姐對一片裝飾用的紅葉驚歎連連，橫石知二往大腿一拍說：「就是這個，我要找的就是這個！」
他問料理師父，這種「妻物」是否有人賣？料理師父說，就是因為是小東西，市面上買不到，得透過各種管道，還經常緩不濟急，也找不到固定貨源。橫石就問料理師父，如果有固定貨源，他願不願買？沒想到這位師父高興的喊：「當然要啦，這樣可以省很多事！」
橫石知二後來回到上勝町，就把他的構想告訴町長，町長也覺得這是個沒本錢的買賣，因此就由公家成立公司，開始提供樹葉，還取了個好聽的名字「彩（irotori）」，讓村裡的老阿嬤動手篩檢葉子。一盒十片，可賣兩百到三百日圓，上勝町一年就可做到兩億的營業額，業績好的阿嬤也可年收上千萬日圓。
八十歲的菖蒲增喜子說，她每天一早都先去看傳真機，如果有她可以提供的貨色，立刻打電話搶下訂單，再由老伴到林外採摘，經她剪裁包裝，再由老伴送到農協去。
交完貨，她還會上網查她這個月的業績。橫石說，日本有許多村莊由公家分配給他們電腦，但很多都擺著不用，只有上勝町的老人家「會用電腦」，因為不打開電腦就不曉得今天賣了多少。
【2005/06/05 聯合報】 ＠ http://udn.com
- Jun 05 Sun 2005 21:00
這瑞典人 寫Kazaa創Skype 攪翻唱片電信業 編譯王麗娟／綜合多倫多四日電
詹斯特洛姆這位知名度不高的瑞典人和同伴一手顛覆唱片業和電信業，他們合作催生最受歡迎的mp3交換軟體Kazaa，又搞出免費網路電話軟體Skype。
詹斯特洛姆是檔案分享軟體Kazaa的共同創造人，這個二○○○年問世的軟體，帶動網路革命，讓唱片與電影業者抱怨無法生存。儘管他已在二○○二年將軟體轉手他人，因娛樂業者對他提出告訴，在律師解決案件前，詹斯特洛姆將避免前往美國。
卅九歲的詹斯特洛姆是瑞典人，現在他打算以同一科技瞄準電信業者。Skype科技是他的新公司，該公司軟體可讓全球使用者透過電腦免費通話，且其中不涉及任何法律問題。
短短十八個月，Skype即變成擁有四千萬使用者的電話公司，成為全球成長最快電信業者。反觀其他收費的網路語音供應業者，全部加起來頂多僅三百萬用戶。詹斯特洛姆的軟體，讓使用者可不經電話線，直接透過電腦與對方通話，情況有如發送電子郵件和執行網路搜尋。使用者只需高速網路連接，亦即Skype軟體，一個麥克風，即可通話。
華頓商學院的法律教授與電信顧問沃巴克說：「Skype是現在所有電話公司一大威脅。」創投業者哈登波姆說：「很難想像十年後，還有電信公司能對用戶收取電話費。」
不過，有分析師認為，Skype的實力有限，而市場仍將大者恆大，一些傳統的電信主要業者，開始提供其他服務如長短途電話、無線高速網路、數位電視等，Skype仍將望塵莫及。
戴著眼鏡，說話聲音不大的詹斯特洛姆，看起來很像準中級主管。無意被看輕的他表示，他篤信資本主義，且誓言將效率低的一些市場攪得天翻地覆。他說：「這是一種責任，不該任由獨占事業毫無效率。消費者將對大公司不關心消費者，又超收費用感到厭煩。」
詹斯特洛姆的策略，是以新科技顛覆那些固守利益，因過大而無法快速反應的公司。觀察詹斯特洛姆的人認為，他的最大才華，是鎖定最脆弱的行業，發動攻擊的能力。芝加哥大學客座科技法律教授提摩西‧吳說，在科技取代既有的商業模式潮流中，「詹斯特洛姆是制度改變者。他讓經濟學家預測發生的事發生」。
【2005/06/05 聯合報】 ＠ http://udn.com
- May 31 Tue 2005 12:45
饕餮文【曹志漣】
吃，真是人人可及的講究。
坐在有點名氣的路邊小籠包店吃包子，對面同桌的陌生人邊吃邊評邊推薦又隱在城市某區某弄的麵食館，皮如何，餡如何，比誰又如何。人人有一套。
吃得高興說得起勁，食物入口消失、話隨風飄去、碗碟撤下、人流動，口碑文字化，變成書寫有關吃的一切——饕餮文——報導式：整版整本的晶瑩剔透，火候囉，湯頭囉，取經囉，老闆娘囉，創意一定有，午餐較便宜；心得式：眼睛發亮，好好吃哦，很便宜耶，好幸福喲；食家式：掌故淵源拌細節作法摻吃法，魚的名字都是沒聽過也唸不出聲音的；權威食家式：地區深入本地街坊卻又遍及五大洲，食材普及各類珍奇尤其是家常菜不見的器官及部位，價格從最便宜到最昂貴，超越一般經驗有如小說。
不管哪一式的饕餮文，都有一股感染性極強的興奮勁；美食，是本時代最可大聲宣言、大膽追求的慾望了，那送入嘴的神聖第一口，在口腔和所有味蕾接觸，酸甜苦辛軟脆酥綿，電流傳導，大腦運算，激素變化，心跳加快，咀嚼，表情一如中外美食節目主持人閉目品味沉醉式，嚥下，開口，哇，感動了！說句真心話，最近還有哪一類創意合成能給人們帶來這麼快速的滿足感？
古怪的是，不管寫的是深入或淺出，傳神的美好吃經驗，換成自己去體驗時，很少能完全複製的。總是殘留一絲失望的苦味。外加幾滴怨醋。神奇的是，最大的錯都不在館子或廚子，卻出在寫的那個人：根本不懂得吃！那麼你最懂囉？不料推薦館子給朋友，回報竟然是「又貴又難吃。」錯愕之餘仔細反省，品味，太個人了。人人能辨鹹甜，但恰到好處的鹹甜劑量卻全憑主觀偏好，從小家裡吃的習慣，某個溫暖的好吃經驗，深深影響味道比例的形成，舌頭已磨練出某種期待，「品嚐」不可能單純。
饕餮文字裡普遍性「好好吃」形容詞彙，勾引讀者根據一己「好好吃」的定義，譜起高潮迭起美味想像，文字裡保證精采的這道菜，千萬別讓舌頭分析到。而且，愛講究的人一定挑剔，段數淺的挑的項目少，ＱＱ的就能引起笑容，段數高的從眼前色香味直擊大廚殃及老闆、陪客之文化程度人生哲學，唉，形而上的論戰，還不如回家泡麵。
在高段者眼裡，一般饕餮文都不入流，基本上是挑戰他們紮實的美學觀，如果還是想不開想試試他們品味區段到底落在哪裡，就要以低調之姿繞過他們驕傲的味覺，謙虛推薦道：還狺不難狺吃狺吧。這般費心也是因為美食屬於獨樂不如眾樂的感官享受，偶爾的美味發現不僅要告訴朋友，更想跟所有不認識的好吃同好分享，所以愛寫饕餮文也愛讀饕餮文，眼睛上菜，免費無油零負擔，何不想成是我們時代的虛擬吃法？只要不落實，還是很快樂。
不過，有人是絕不吃饕餮文這一套；譬如吃了一輩子快沒胃口的長輩。把讀來的饕餮文跟他們形容，說西餐呢，他們回：不就是一個葷主菜配點豆子？說泰國菜，回道：不就是酸酸甜甜？上海菜：就是那幾樣，家裡都會做還到外面吃！義大利：不就是炒麵？寫的都不能信！這句話是經驗，從前他們也信過教授級權威饕餮文大作家，唸叨多年終於光顧那家讀熟了的四川魚館，進去氣味腥如魚市場，豆瓣鯉魚大到用鐵盤盛，一口下去好像吃到土，氣惱而歸：根本不如自己家做的！
饕餮文是不能吃的，書寫的食物被作者以文情加工，味道可透過視覺在知覺經驗裡比對尋找，忌親身印證。乾脆把天下吃分兩類：可讀的和可口的，二者不混淆，通吃兩個世界。
﹣﹣春日讀張岱∕陶庵夢憶∕瑯嬛福地一段「多蝌蚪、鳥跡、霹靂篆文」而有饕餮文聯想。
【2005/05/29 聯合報】
