砂之椅子

當年清太祖努爾哈赤以「七大恨」為由興兵入關，熱愛小吃的舒國治，對小吃也有愛憎交織的「七大恨」：

1、「一恨味精太多！」惱人的味精幾乎無所不在！

2、「二恨豆漿太燙！」當年可能為了打蛋進去，所以熱得滾燙，流風迄今，可能一份聯合報看完了，豆漿還入不了口。

3、「三恨燒餅油條份量太大！」點了一套燒餅油條，就沒法子再加蛋餅或小籠包，而且不易消化，早餐吃了，午餐都不太吃得下。

4、「四恨保麗龍碟子太輕！」常常小菜吃完，風一吹，醬汁就跟著翻飛的碟子上了身。

5、「五恨免洗筷子讓人不耐！」免洗筷品質良莠不齊，常杈開來或是朽掉了，所以願意提供用熱水燙洗不鏽鋼筷的店家，著實令人感動。

6、「六恨餐巾紙眾裏尋他千百度，驀然回首，掛在牆角捲筒上！」而且有些店家用的是那種含螢光劑薄薄的粉紅脆片兒，更讓人懊惱。

7、「七恨小店煮飯都要加瓢沙拉油！」這是店家為了讓飯粒看起來晶亮、避免結塊，但沙拉油會掩蓋米飯原有樸實芳香口感，頗為可惜。

【2006/01/27 聯合報】