桃園機場大整頓!歷經牛肉麵等餐飲被指又貴又難吃風波後,交通部長毛治國親自拍板,各航站主任今起大風吹,桃園站主任李燦煌調民航人員訓練所主任,原職由松山站主任蕭登科接任,民航局主秘魏勝之則「重出江湖」坐鎮松山站。

桃園航站飲食因又貴又難吃,美食家韓良露日前在本報「名人堂」撰文批評、並經本報獨家追蹤報導後,民航局長李龍文除立即要求牛肉麵降價,承辦人近日也主動請調。

此外,一家機場餐廳與「台北國際牛肉麵節」網路票選第一名的紅牌牛肉麵店合作,昨天推出平價且高品質的牛肉麵,一碗一百五十元,大受歡迎。

桃園機場近年來「狀況頻頻」,去年整年貨運與客運量雙雙滑落,全球排名再往下掉外,機場雖然因為可無線上網,在國際服務評等上升,但餐飲、行李車都讓人搖頭,民航局官員直指機場管理「螺絲一直掉」。

韓良露在本報撰文批評桃園機場餐飲讓她很丟臉,一碗牛肉麵兩百五十元,又貴又難吃,民航局官員也承認是C咖餐A咖價;知名製作人王偉忠曾公開點名,指桃園航廈的行李車「嘰嘰叫」,總統馬英九聞訊親自關切。

推出紅牌牛肉麵的主廚陳義夫指出,紅牌牛肉麵的牛肉選本地牛腱肉滷製,湯頭使用牛腿肉熬數小時,麵條加雞蛋製作。這些食材每天在台北的中央廚房做好後,由專車送到機場。

旅客及機場工作人員昨天中午到這家餐廳嘗鮮,一位李姓顧客表示,牛肉麵湯頭鮮甜,麵條結合湯汁後,口感絕佳,牛肉塊軟硬適中。多位機場員工慶幸,以後可以吃到美食了。

業者指出,過去每天賣出廿多碗牛肉麵,昨天推出紅牌牛肉麵後,限量四十碗全部賣光。

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