麵2人分
高湯4杯
★味醂2大匙
★酒1大匙
★醬油2大匙
★鹽少許
太白粉3大匙
水3大匙
薑足量

①薑磨泥。鍋中高湯煮開，加入★調味料後再煮開
②太白粉水加入高湯，勾芡
③麵煮好，放入大碗，加入②的高湯，再放上大量薑泥即完成

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