雞胸肉150g
甜椒1個
洋蔥小1個
橄欖油1/2大匙
奶油1大匙
咖哩粉1又1/2小匙
醬油1小匙
辣椒粉少許
鹽適量
胡椒適量
①雞胸肉切1.5cm丁，青椒切1cm丁，洋蔥大蒜切細末
②熱鍋，鍋中放橄欖油與奶油，奶油融化起泡後加入洋蔥以大火拌炒，至洋蔥透明，加入大蒜末繼續翻炒
③發出香味後加入雞丁，炒至變色，並以鹽、胡椒調味
④加入甜椒拌勻，加入少許水、醬油、咖哩粉，加蓋略燜，盛盤即完成。
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- Feb 23 Sat 2008 16:31
甜椒炒奶油咖哩雞肉 from 健太郎之馬上開飯
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