豬五花肉片150g
蔥花1根分
★生薑末少許
★蒜末1個分
★醬油適量
★麻油適量
★砂糖1小匙
白飯2碗
七味辣椒粉
胡椒
芝麻

①鍋中加水，煮開後加入少許鹽，涮豬五花肉片，變色後即撈起備用
②肉片與★調味料在大碗中拌勻
③盛飯，將②擺在飯上，均勻灑上蔥花、適量之胡椒、芝麻和辣椒粉


註：蔥薑蒜，香味好下飯，怕太甜的就別加太多砂糖了

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