砂之椅子

一項研究發現，喝咖啡者的總膽固醇，較不喝咖啡者來得高，是否導致心血管疾病，值得進一步探討。

台北振興醫院心臟內科主治醫師黃文彬認為，目前臨床上發現咖啡因會促進心跳加快，可能加重心血管疾病患者血壓上升或心律不整，所以不建議患者喝咖啡、茶等含咖啡因飲料。

國民健康局無菸職場計畫主持人陳叡瑜等人，昨天在一場研討會發表「職場男性員工吸菸和飲用咖啡與心血管疾病危險相關性研究」，針對某家科技業技術員和工程師一百八十一人，其中有喝咖啡習慣者七十六位，其中四成者是喝罐裝咖啡；不喝咖啡者一百零五人。

這群科技業者平均年齡卅二歲，他們反映，一天喝一到三杯咖啡，平均喝了六年，研究人員從他們的健康檢查報告分析，並排除肥胖等因素。

結果發現，喝咖啡者平均每一百西西血液含總膽固醇達一百九十六毫克，不喝咖啡者數值為一七八，均超出每一百西西血液含一百五十毫克的正常值；而喝咖啡者總膽固醇偏高風險值，較不喝啡咖者多。

有趣的是，雖然想喝咖啡者反映「喝咖啡可以紓解壓力、提神」，研究人員也為受試者進行壓力量表調查，但壓力量表結果顯示，他們的壓力並未減輕。

陳叡瑜表示，喝咖啡與膽固醇之間的關連並不清楚，未來可以針對更高年齡的喝咖啡者，或更多喝咖啡族群調查，找出其中相關性。

【2006/10/02 聯合報】