萬眾矚目的2006年世界杯足球賽已進入倒數計時階段，台灣雖與世界杯無緣，但是瘋狂球迷卻不比國外少。想體驗國外熱烈的足球氣氛，最好的方法就是到運動餐廳、飯店酒吧，與來自世界各地的球迷一起大聲加油、吶喊。今天的食樂指南，就要介紹幾個熱門的看球好去處；還請主廚搶先預測誰有希望踢進前四強，再做出代表該國的異國料理，讓大家邊吃邊加油；並有喜歡出外看球的足球辣妹與足球達人現身說法，務必讓大家提前感受氣氛百分百的足球熱！
足球辣妹 現身說法
朱思諭、楊嘉怡與高毓苓三位二十多歲的漂亮美眉，都是愛看足球的超級粉絲，雖然喜歡足球的動機很不「純正」，多半是為了看帥哥，如高毓苓喜歡貝克漢，楊嘉怡最愛中田英壽，只有朱思諭欣賞比較不帥的德國隊守門員卡恩。
三人從上屆世界杯足球賽，就相偕去運動吧看球，如老牌美式餐廳Dan Ryan's，一起大啖辣雞翅、熱狗、可樂、薯條配啤酒。今年她們已開始打聽看球新據點，如金色三麥啤酒餐廳就是可能的選擇之一。
足球達人 現身說法
從15歲開始踢球，現在擔任中華足協副秘書長的鐘劍武，及現在已經是上班族的前足球員陳信評，兩人對足球的熱愛始終不減，每逢世界杯，兩人就會相約看球。
上屆世界杯，兩人曾到The Tavern運動餐廳看球，對現場人山人海，連警察都跑來關切的景象記憶猶新。今年，他們計畫到華國的長虹運動吧看上幾場，感受一下熱鬧氣氛。
【2006/06/01 民生報】
運動餐廳》azie餐廳 選出四強料理
阿根廷起酥餃佐酪梨醬
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
香煎黃金豬排佐德式馬鈴薯沙拉
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
【記者劉大絹／報導】
台北晶華酒店的azie餐廳，近半年才重新改裝，幾間半開放式包廂都裝上大尺寸全平面電視，成為世足最佳看球場地。
為營造熱鬧的世足賽氣氛，新任的瑞士籍廚藝總監費柏（Felber），根據網路投票選出最熱門的四強，分別是巴西、阿根廷、德國及法國，設計出四道創意異國料理。有趣的是，當時要選出四強隊伍時，起初是徵詢飯店內歐洲籍員工的意見，但各為其主，義大利人當然選義大利隊，法國人也只支持法國隊，最後才決定參考網友的意見。
廚藝總監費柏設計的四強料理相當有創意。如代表阿根廷的阿根廷起酥餃佐酪梨醬，也就是西班牙常見的小點起酥餃（Empanada），由於阿根廷曾是西班牙殖民地，所以做法大同小異，先將洋蔥、絞肉、馬鈴薯、雞蛋、茴香等食材混合成餡料，再以麵皮包成餃子狀，抹上蛋汁，烤約20分鐘取出，最後搭配以酪梨、紅椒、番茄、墨西哥辣醬、檸檬調成的醬料食用。
費柏別出心裁，當別家餐廳都以德國豬腳為德國隊加油時，他卻端出香煎黃金豬排佐德式馬鈴薯沙拉，是以德國家庭常見的香煎豬排，搭配德國人最愛的馬鈴薯沙拉。為法國隊站台的是法式香料奶油牛排佐花園沙拉，以濃郁奶油及荷蘭芹等香料香煎而成大塊牛排，搭配現炸粗薯條，展現出法國人專注於球賽時隨性熱情的一面。
●美食指南
地址：台北市中山北路二段41號晶華酒店1樓
電話：（02）2523-8000
【2006/06/01 民生報】
運動餐廳》德淶寶餐廳運動吧 德國啤酒喝個暢快
炸起士條
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
德國豬腳
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
【記者劉大絹／報導】
台北小巨蛋二樓的德淶寶餐廳運動吧也是看世足賽的不錯選擇。座位有兩百多個，最多可容納四百人的寬闊空間，平常在吧檯就掛著好幾台大尺寸電漿電視，精采運動賽事播不停，世足賽期間更會把電視增為十數台，舞池區有超大投影電視，讓球迷不管在任何角落都不會錯過精采畫面。
啤酒是看球賽的好伙伴，運動吧都會供應冰涼暢快的啤酒，德淶寶也不例外，店內醒目的銅質釀酒槽，有現場釀製道地的德國小麥啤酒，連德國客人看到都異常驚訝，甚至要求飲用剛發酵完成的溫啤酒，據說，這才是德國人最愛的家鄉滋味。
餐廳副理Colin表示，德淶寶提供的德國啤酒有三種，黃金大麥啤酒，是用維也納麥芽釀製，色澤金黃，香味濃郁，適合男性飲用；黑麥啤酒是用多種麥芽焙焦製成，麥香味明顯，適合喜歡重口味者；小麥啤酒口感清爽順口，是女性最愛。而兩公升啤酒，最適合三五好友一起享用，在世足賽期間，還會推出猜謎抽獎活動，優勝者有機會免費喝兩公升啤酒。
針對世足賽，德淶寶準備的美食，都是適合大口喝酒、大口食用的方便好料，如炸起士條，是用馬札瑞拉起士酥炸而成，抓了就吃，一點都不會耽誤看球進度；經常變化內容物組合的綜合起士盤，也有異曲同工之妙；招牌菜德國豬腳，是用黑啤酒醃浸後再燉煮香烤而成，外皮酥脆內層香軟，且洋溢淡淡麥香，與啤酒相當對味。
●美食指南
地址：台北市南京東路四段2號2樓
電話：（02）2570-5000
貼心叮嚀：喝酒不開車 未成年請勿喝酒
【2006/06/01 民生報】
運動餐廳》Oi！ze！吃得到道地巴西味
黑豆燉豬肉。
記者高智洋、陳立凱／攝影
巴西小飯球
記者高智洋、陳立凱／攝影
【記者劉大絹／報導】
最近，在忠孝東路四段216巷出現了一間巴西餐廳Oi！ze！，由於巴西菜在台灣相當少見，因此讓不少聽到風聲的巴西人，或曾住過巴西、去巴西旅行過的人都大感興奮，第一時間就跑去嘗鮮。
巴西是足球強國，Oi！ze！在即將開打的世足賽中自然也不會缺席，要讓足球迷一邊看球一邊大啖道地的巴西美食。
Oi！ze！ 意謂「嗨，朋友」
「Oi！ze！」是葡萄牙文（巴西的官方語言），是一種打招呼的方式，中文可解釋為「嗨，朋友」或是「嗨，老兄」。這家餐廳的料理「血統」也十分純正，主廚是巴西人Marcelo，提供的家鄉美食自然道地。
如巴西的國菜黑豆燉豬肉就是招牌菜，做法費時費工，一定要事先預定，且要有一定食用人數，才能大飽口福。Oi！ze！女主人表示，黑豆燉豬肉是精選豬隻油脂豐富的部位，如耳朵、豬腳、豬尾巴等做成，必須先炸過，把油脂逼出後，再與大量黑豆一起燉煮多時才大功告成。
巴西球場美食 原汁原味
在世足賽期間，Oize不但會架起大銀幕，播放足球賽，還會提供一些巴西足球場上常食用的小菜，讓大家體驗真正的巴西足球瘋。如巴西小飯球（Bolinho），是用馬鈴薯加鹹魚或蝦仁等各式各樣的材料炸成，食用起來很方便；口感香Q的恰恰球（Pao de Queijo），也是巴西超有名的小點心，前陣子麥當勞也曾以QQ球之名推出這道小點，由巴西主廚做出來的，當然更道地好吃，用料也更豐富，包括起士、火腿、橄欖、葡萄乾、大紅豆及小紅豆等。另外還有巴西風味炸雞翅、巴西鐵板牛肉、巴西串燒等，最適合搭配巴西知名調酒Caipirinha食用。Caipirinha是以甘蔗酒（cachaca）加檸檬調製而成，是巴西人聚會時最愛的飲料之一。
●美食指南
地址：台北市忠孝東路四段216巷40弄3號
電話：（02）2721-1599
【2006/06/01 民生報】
運動餐廳》銅猴子 老外經營洋味十足
蔬菜棒
記者高智洋、陳立凱／攝影
招盤拼盤
記者高智洋、陳立凱／攝影
【記者劉大絹／報導】
銅猴子（The Brass Monkey）想體驗如同在國外運動吧看世界杯足球賽的樂趣嗎？由老外經營，八成是外籍客人的銅猴子餐廳，應該是不錯的選擇。
銅猴子是由澳洲人Max Murphy經營。來台約六年的Max原從事電子業，但對運動十分熱愛，在台灣還與其他外國人組了支橄欖球隊，英文隊名是Baboons（狒狒），中文叫做猴王隊。來台前，Max在上海待了三年，他對上海四處都可找到運動吧的景況印象深刻，在台灣落腳後，發現台灣這方面還不盛行，因而與朋友合夥開了這間運動餐廳。
既是餐廳 也是酒吧
銅猴子平常是餐廳也是酒吧，提供披薩、三明治、開胃菜，最受歡迎的招牌菜是來自Max家鄉的澳洲牛肉派，另外英式的炸魚與薯條，也是常客喜歡的菜色。
到了有重要運動賽事時，銅猴子就會在最佳位置架設大銀幕，透過投影電視現場直播。由於銅猴子的場地為類似電影院的縱深長形，所以每位顧客都可以面向大螢幕，集中注意力觀看球賽，現場情緒也總是隨著賽程起伏，相當熱鬧。
Max表示，來銅猴子的客人，有台灣人也有外國人，大家喜歡的比賽不同，觀賞的習慣也各異。如台灣人喜歡F1賽車、棒球；外國人則喜歡英式橄欖球、足球等。
另外，台灣人看比賽時的消費較少，常常一杯可樂、一份薯條就可以撐到比賽結束，或是三、四個人合點一份披薩；外國人則喜歡狂飲啤酒，一場比賽下來，五、六瓶啤酒下肚稀鬆平常，甚至曾有人喝掉十瓶，披薩也是一人一個，肚量驚人。年齡層也不相同，台灣客人多是20歲到35歲；外國人的年齡層極廣，從十幾歲到六十幾歲都有。
通宵觀戰 備開胃菜
本屆世足賽在德國舉行，時差關係，重要比賽多在深夜到凌晨，銅猴子因此特別準備多道適合當作消夜的開胃菜，讓球迷可邊看邊吃。如健康的蔬菜棒、方便取用的酥炸花枝圈、綜合多種口味炸物的招牌拼盤、可迅速補充元氣的奶油雞肉湯等。
另外，啤酒也是絕對少不了，銅猴子有來自各國的生啤酒與瓶裝啤酒，如來自澳洲塔斯馬尼亞的Jmes Boagg's、比利時的Stella等，都是很暢銷的啤酒。如果一起看球的朋友多，Max建議可以點用超值桶，大約五瓶份量，只要550元，喝三桶還可以獲贈一件限量T恤。除了看球賽、喝啤酒、吃美食，銅猴子內還有撞球檯、桌上足球檯等。每周四晚上是淑女之夜，女士進場免費；每個月第一個星期三是英文猜謎大會，每桌客人可以自行組隊，繳500元即可參賽，答對最多者，可獨贏所有參賽費；不定期還會舉辦各種派對、舞會等，的確很適合好動人士來消磨時光。
●美食指南
地址：台北市復興北路166號
電話：（02）2547-5050
貼心叮嚀：喝酒不開車 未成年請勿喝酒
【2006/06/01 民生報】
運動酒吧》如歸酒廊 優雅看球
紅牌辣味翅
記者高智洋、陳立凱／攝影
冠軍薄片牛肉漢堡
記者高智洋、陳立凱／攝影
【記者劉大絹／報導】
運動吧、運動餐廳因長期播放各種運動賽事，所以培養出許多熱情死忠的運動迷，他們的情緒直接，總能帶動氣氛，讓現場高潮迭起、High到最高點。但有些個性較內斂害羞的紳士淑女，雖然也想體驗與陌生人一起看球的樂趣，卻又不希望身處過於吵雜喧鬧的環境中。就不妨選擇平常沒有電視、也不播放運動比賽的氣質路線酒吧，或許便能體驗氣氛中庸的看球樂趣。
如國賓飯店的如歸酒廊，平常並未裝設電視，本屆世足賽期間，就特別裝了大尺寸液晶電視，轉播各場精采比賽，西餐主廚林森湖還設計多款創意足球餐點。
推薦餐點
●冠軍薄片牛肉漢堡：
七分熟的鮮嫩烤牛肉薄片加上生菜、酸黃瓜、番茄做成現做大漢堡，最適合為激動吶喊的球迷補充元氣。
●紅牌辣味翅
將雞翅用番茄醬、洋蔥、辣椒醃浸後燒烤而成，口感就如鮮紅外表般勁辣過癮，最適合在激烈PK賽時食用。
●美食指南
地址：台北市中山北路二段63號國賓飯店1樓
電話：（02）2551-1111
貼心叮嚀：喝酒不開車 未成年請勿喝酒
【2006/06/01 民生報】
運動酒吧》邱吉爾酒吧 鬧中取靜
洋蔥布里起士佐黑麵包
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
德式咖哩香腸
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
【記者劉大絹／報導】
六福皇宮飯店的邱吉爾酒吧，平常是商務人士最愛的紅酒與雪茄吧，到了世足期間也特別裝起電視播球賽，並由德國籍行政總主廚賴斯楷設計多款小點。
推薦餐點
●德式咖哩香腸
德式香腸的肉質綿密，表皮香脆有嚼勁，香煎後搭配以番茄、洋蔥、橄欖油、咖哩粉、紅椒粉、辣椒末及黃芥末等材料煮成的德式咖哩醬，是傳統的德國家常料理。
●洋蔥布里起士佐黑麵包
將布里起士（Brie Cheese，一種軟質的白黴起士）、奶油、洋蔥丁、辣椒粉、啤酒等混合並攪拌均勻，並撒上蔥末，即是傳統的德國布里奶油起士抹醬，適合搭配德國黑麵包食用，簡單又爽口，最適合半夜看足球賽時充飢。
●美食指南
地址：台北市南京東路3段133號六福皇宮飯店3樓
電話：（02）8770-6565
貼心叮嚀：喝酒不開車 未成年請勿喝酒
【2006/06/01 民生報】
運動酒吧》長虹運動酒吧 為球迷設想周到
巴西風格燒烤牛肉味
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
德國酸菜豬腳
記者徐世經、高智洋、侯世駿／攝影
【記者劉大絹／報導】
台北華國大飯店的長虹運動酒吧，是國內飯店少見的運動酒吧。幕後推手是現任老闆廖裕輝，熱愛運動的他，以前是軟式網球選手，現在身兼足協常務理事，數年前接手華國飯店後，設立了長虹運動酒吧，完成另一個夢想。長虹運動酒吧走英式風格，比美式酒吧多了一股優雅與精緻，許多細部裝飾都別具巧思，如入口處的門把，是以棒球球棒做成，讓運動迷會心一笑。長虹運動酒吧平常就有數台電視直播各種精采賽事，遇上世足賽，更會在酒吧最顯著的位置掛上大銀幕。由於是專業運動酒吧，碰上重要比賽，討好球迷的噱頭也特別多在本屆世足期間，就針對踢進八強、四強呼聲最高的球隊設計出美味的異國料理。德國豬腳 巴西燒烤像為德國隊加油的德國酸菜豬腳，是以烤得香脆的豬腳，搭配酸菜、洋芋、蘆筍、青花菜，分量十足。另一強隊巴西的巴西風味燒烤牛肉串，是以菲力牛肉塊香煎後，與青椒、洋蔥、黃椒、小番茄等豐富蔬菜串成串燒，再搭配巴西黑胡椒做成的醬料。另外，用土司、火腿、起士、凱撒沙拉等做成的法國鐵扒火腿三明治，則是為了支持法國隊的球迷所設計。只想喝杯飲料的人，也有應景的飲品可點，如代表日本隊的大和神風特攻隊，是用伏特加、清酒、萊姆汁、紅酒調成，勁道十足；代表英國的搖搖瑪格，則是用龍舌蘭、芒果香甜酒等調製而成。行銷企劃部協理陳文琪表示，由於看球時，總是精神專注，不太可能停下來切牛排，所以主廚設計的美食，都是俐落好拿、絕對不耽誤看球進度的方便好料，如英國炸魚排堡、荷蘭肉球等都是，即使是德國豬腳，服務人員也都會貼心的先切小塊。
開打派對 送葡萄酒
此外，長虹還推出許多主題活動。如6月9日開幕式當晚的開打派對，只要在晚上七點前進場，都可免費獲得葡萄酒一杯。另外，即日起6月4日止，每日晚間六時起還有不同的主題之夜，如周一是運動界人士日；周二是參賽外籍友人日；周三是黑色系比基尼女士夜等。符合當晚主題、並為前10名入場者，就可獲贈免費飲品。
●美食指南
地址：台北市林森北路600號
電話：（02）2596-5111
貼心叮嚀：喝酒不開車 未成年請勿喝酒
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