砂之椅子

倘若要嘗料多實在的異國料理，以豐盛食材烹調的德國料理，是絕佳的選擇，尤其是那鮮嫩欲滴、軟滑Q彈的德國豬腳，還有手工臘腸，簡直是人間美味！

德屋美食 南德主廚待客

在台北東區的「德屋美食」，是許多愛吃德國料理老饕的首選，來自德國南部的主廚Mr.Soffner，因緣際會下，與台籍老婆Grace相遇、相識、相戀進而結婚，開設一間專賣南德料理的餐廳。

初次尋訪「德屋美食」，狹小的門面，沒有華麗的裝飾，推開門，卻發現店內幾乎被食客占據。點心櫃內，有多樣道地的德式甜點，隱約散發著微笑招手，引人食慾，而吧台上，琳瑯滿目的德國啤酒、葡萄酒，及嬌小可愛的德國國旗，展現了充滿德式風情的用餐環境。

店內最招牌的，除了烘烤的德國豬腳、臘腸、甜品和低脂冰淇淋，每道菜延續德式嚴謹的傳統做法，份量實在是「大碗又滿意」，贏得不少老饕讚嘆的好口碑！

招牌菜餚：德國豬腳
單價：500元／份

特色：豬腳先水煮去油，淋上白酒和黑胡椒醬，慢火烘烤，肥嫩的豬腳，皮脆Q軟不膩，十分彈牙，咀嚼時卡滋作響，配上醃酸菜和馬鈴薯泥，豐腴的口感，層次分明，是一道超棒的美饌。

招牌菜餚：史瓦比希牛肉球蘑菇醬手工拉麵<
單價：260元／份

特色：以進口杜蘭沙麗粉、麵粉、全蛋，手工壓製而麵條狀，淋上蘑菇醬汁，搭配牛肉丸，Q滑綿彈的麵條，流露淡淡麥香，牛肉丸輕咬，肉汁溢口，滿足又過癮！

牌菜餚：德國雙香腸配結麵包
單價：310元／份

特色：豬牛混合的醃燻香腸，和小牛肉臘腸，水煮微煎，味道稍鹹，配上以粗鹽調味的結麵包，一軟一硬，兩者在嘴裡交融，愈嚼愈入味，讓人一口接一口，欲罷不能！

招牌甜點：德國巧克力
單價：75元／份

特色：以超濃稠的苦味巧克力，內夾脆爽的杏仁果粒，層層堆疊出，軟滑綿密，十分香醇的巧克力蛋糕，微苦的滋味，不搶風味，反增添不少可可香。

德屋美食
電話：（02）2351-8767
地址：台北市新生南路一段142號
時間：AM11：30～PM21：30