原PO於2007.11.14 14:09
豬肉薄片350g
馬鈴薯250g
★味噌2大匙
★味醂2大匙
★砂糖2小匙
★醬油1小匙
★大蒜(磨泥)1小匙
沙拉油適量
①馬鈴薯去皮切成1.5公分骰子狀,微波至軟
②★調味料混勻,豬肉切適口大小
③熱鍋,放油,炒肉至熟,熄火,加入馬鈴薯和★調味料,強火快炒至收汁,盛盤
原PO於2007.11.14 14:09
豬肉薄片350g
馬鈴薯250g
★味噌2大匙
★味醂2大匙
★砂糖2小匙
★醬油1小匙
★大蒜(磨泥)1小匙
沙拉油適量
①馬鈴薯去皮切成1.5公分骰子狀,微波至軟
②★調味料混勻,豬肉切適口大小
③熱鍋,放油,炒肉至熟,熄火,加入馬鈴薯和★調味料,強火快炒至收汁,盛盤
本文原PO於2007.11.05 12:50
豬五花薄片200g
洋蔥一個
奶油一大匙
★醬油一大匙
★味醂一大匙
★酒一大匙
咖哩粉1/2小匙
鹽適量
胡椒適量
①豬肉切適口大小,以少許醬油和酒略醃,洋蔥切絲
②熱平底鍋,放奶油,炒洋蔥至變透明,再加炒豬肉至變色
③倒入★調味汁,中火拌炒至稍收汁,再以咖哩粉、鹽調味
④盛於白飯之上,完成
2人分